Gia Tri Dinh Duong Cua Khoai

Giá trị dinh dưỡng của khoai Ngày đăng: 08/01/2007

Khoai có nhiều giá trị dinh dưỡng Ảnh: flowersdirect.co.il Cách nay trên 600 năm, cụ Tuệ Tĩnh - một lương y nổi tiếng của nước ta đã xếp các loại khoai vào nhóm rau. Và ngày nay, chúng ta có thể xem khoai là một loại rau đặc biệt với nhiều giá trị dinh dưỡng...

Giá trị dinh dưỡng của khoai:

Ta có thể so sánh giá trị dinh dưỡng của khoai với gạo và rau trong 100gr ăn được:

2280

Vitamin B1 (mg) 0,05 0,12 0,09 0,06 0,1 0,09 0,1 0,1

Vitamin B2 (mg) 0,05 0,05 0,03 0,03 0,05 0,07 0,03 0,09