Garbage Enzyme

制做垃圾酵素的比率 Garbage Enzyme 材料

比率 (1 : 3 : 10)

黑糖/黃糖

1 kg (公斤)

500 g (克)

菜渣/果皮

3 kg (公斤)

1.5 kg (公斤)

10 Litre (公升) 5 litre (公升) 水 1. 首先把水和黑糖顺时方向搅均后再放入菜渣/果皮(水果切片)，需留一些空间让它发酵 (10份之3的空间)。 2. 将瓶子盖上密封放在阴暗处，写上制作日期。发酵的第一个月每天记得拧开一下盖子, 让发酵的气体跑出来，然后再密封 3. 必需发酵至少三个月。在酿制过程不需担心将会产生臭气，只需将容器盖好。 4. 需让黑糖水盖过垃圾，把浮在液体面上的垃圾按下去，使其埋在液体中。 5. 垃圾液应该呈棕黄色，有橘子般的刺激气味。 6. 如果液体呈现黑色，即是腐败不成功了。 7. 如发现苍蝇卵，不必担心也不用对它进行处理。 8. 发现家里的苍蝇不见了，这因酿制过程的化学反应会把苍蝇扼杀在摇篮里。 9. 酿制完后的垃圾渣可以拿来晒干，搅碎后埋在土里作肥料，或者继续留放在缸底和下 次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素。

注意事项： 1. 鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、塑胶、金 属罐头与瓶子。 2. 制作过程中会有气体（臭氧）产生，如果使用窄口的容器（如矿泉水瓶），切记每天 将瓶口稍微打开，用来 卸放气体（至少每星期卸气一次，否则瓶子将会被撑破）。如 果使用宽口的容器，气体会自然被挤出，较无上述问题。 3. 制作过程中如果发现苍蝇卵，不必担心也不必理会，发酵过程将会把它们分解掉，这 也说明了环保酵素不会对生物带来危害。 4. 若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的微生物，不必理会，让它继续发酵。 5. 使用蔬菜水果的厨馀而不使用鱼、肉等厨馀，是为了使制作出来的酵素味道比较清 新。如果希望制作出来的酵素有较好的气味，可于制作过程中加入橘皮、柠檬皮及班 兰叶等气味较好的蔬菜果皮。 6. 若一时无法搜集到这么大量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次 加入鲜垃圾那天算起。 7. 制作过程中可加入与黑糖同样比例的菌母，加速发酵过程。（菌母又称为菌精，可在 有机店买到。） 8. 成功的环保酵素应该呈棕黄色，且有橘子般的刺激气味，将制好的环保酵素过滤到瓶 子中待用。若酵素呈现黑色，即腐败，不成功了，只要加入同样份量的黑糖，重新发 酵即可。 9. 环保酵素应置放于空气流通、阴凉的地方，避免阳光直接照射。 說明: 1. 浸泡三個月後成品加水稀釋效果更好 2. 可以使用在農業改良土壤 3. 可以用在養豬戶養雞戶 做為天氣殺蟲劑 防止蒼蠅 蚊蟲 4. 可以做為辦公室或居家的空氣清新劑 5. 可以減少農業化學肥料使用 6. 可以做為居家天然消毒液 適用有養寵物家庭 獸醫院 7. 可以加在洗衣機可以溶解化學添加劑可以改善皮膚過敏 8. 可以加在洗碗精內可以溶解化學添加劑可以改善手皮膚

垃圾酵素的用法： 酵素

水

酵素有机肥料

1 cc

100 cc

酵素殺蟲劑(昆蟲)

 1 cc

1000 cc

酵素空氣清新劑

1 cc

200 cc

種植、栽培花草、水果

1 cc

500 cc

清洗蔬菜及水果的农药

1 - 2 cc

500 cc

用法

1 cc 10 cc 洗髮液、沐浴露，洗衣液，洗碗 液，抹地及各类清洁剂（1 cc） 附加功能：防止马桶阻塞及净化粪池只需要加入250 cc酵素后冲水便可。

制做喝酵素的比率 Fruits Enzyme 材料

比率 (1 : 3 : 10)

蜂蜜

1 kg (公斤)

500 g (克)

水果 (切小片)

3 kg (公斤)

1.5 kg (公斤)

10 litre (公升)

5 litre (公升)

水

1. 首先把水和蜂蜜攪拌後再放水果。 2. 要留下三分一的空間給它發酵。 3. 要發酵至少三個月。 4. 發酵的第一個月要每天打開蓋子，讓氣體流出。 5. 能發酵越久越好，不會過期。因發酵越久的酵素分子會更小更細。會更容易讓身體吸 收和能量會更強。 6. 取出的酵素不要放進冰箱。 7. 取出酵素時要細心，可用吸管取出不可大力搖動導至混濁，因如果混濁會導電改變。 8. 酵素殘渣可以做蜜餞: 用黑糖加一些水，糖溶後再加入殘渣慢火煮三十分鐘，殘渣拿 出放在容器，可收在冰箱，要吃再拿出。而剩下的糖水可裝在瓶子當是果汁用。 9. 殘渣的另作法是: 把殘渣加入黃糖，等一會再把它倒入馬桶，可淨化排水系 統。 10.正在發酵的酵素可放在任何室内的空間，但不要放在冷氣房內較好及暴晒在阳光下。 11.為何要發酵三個月? 因為第一個月發酵為酒，第二個月發酵是醋，第三個月發酵才是 酵素。 内服酵素的用法: 1. 每天在飯前喝10cc酵素加入200cc的水喝。 2. 在緊急情況時，如發生意外或是身體不舒服可以直接喝純的酵素，能喝多少就多少以 讓細胞復原。 3. 如果是身體很虚弱或是患有嚴重疾病，每次只能一滴的酵素加入200cc的水給病人 喝。同時要每分鐘給病人滴果菜汁和鹹性水。 4. 小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。 5. 每天喝酵素會有反效果嗎? 它不會有任何反效果，反而會更健康，年輕,漂亮，長壽。 6. 每次煮菜時，在調味時加入一匙的酵素以提取菜的精華，它可取代味精，同時酵素可 以分解色素，農藥及人工調味等化學。 7. 每次喝果菜汁和鹹性水時可加入一茶匙的酵素。