Flyer "galerie Industrie Recherche"

ou

aliment médicament

?

QUE D’INNOVATIONS !

du 5 mars au 31déc 09

On le sait depuis des siècles, les aliments ne font pas que nourrir, ils agissent sur notre santé. Ce savoir jusqu’alors empirique se transforme depuis peu en véritable science. Dans les laboratoires, les chercheurs identifient, isolent et exploitent les “bonnes” molécules. Dans les supermarchés, les aliments “santé” se multiplient : lait vitaminé, huile aux Oméga 3, yaourt aux bifidus… et aujourd’hui, un français sur quatre consomme des compléments alimentaires. Aliment et médicament : les produits se rapprochent, les recettes de fabrication convergent, les frontières entre l’agroalimentaire et la pharmacie s’estompent. Ces tendances, l’Aquitaine les observe, les accompagne, les provoque parfois. Dans une ambiance design et confortable la Galerie Industrie et Recherche présente les activités et innovations à Bordeaux et en Aquitaine. Le visiteur peut visionner des films d’entreprise et des portraits de chercheurs, recueillir l’avis de scientifiques sur un fait d’actualité, tester ses connaissances sur les sciences et techniques et visiter “Aliment ou médicament ? Que dinnovations !”

Manips Autour d’une “table de cuisine”, participez à un repas-santé… pour reconnaître vos habitudes de consommation. Mettez-vous à la place d’un scientifique et isolez les “ bonnes ” molécules dans les aliments.

Techniques Petites animations en images pour entrer au coeur des labos et des industries, découvrir les recettes de fabrication des aliments et des médicaments, connaître les nouvelles réglementations, comprendre l’étiquetage et le packaging des produits.

Galerie d’innovations 20 vitrines sur l’actualité en Aquitaine. Les vertus du pruneau ou de l’Armagnac, les nouveaux médicaments produits par des levures, le pôle de compétitivité Prod’Innov.

Films

Que manger pour prévenir le vieillissement de notre cerveau ? et La seconde vie des pépins de raisin… Deux petites animations réalisées par Cap Sciences Une présentation conçue et réalisée par Cap Sciences, avec le soutien de la Communauté Urbaine de Bordeaux et du Conseil Régional d’Aquitaine. En collaboration avec le Pôle de compétitivité aquitain Prod’Innov et ses partenaires.

OUVERTURE

TARIFS

mardi au vendredi 14 h - 18 h / samedi, dimanche 14 h - 19 h vacances scolaires tous les après-midi. Visites animées sur réservation pour les groupes lycéens et adultes Visites guidées sur réservation pour entreprises et organismes professionnels

Entrée simple Plein tarif : 2 A Tarif réduit : 1 A Moins de 5 ans : gratuit Accès à la Galerie, à l’exposition plateforme et à la médiathèque Gratuit pour les visiteurs de la grande exposition “Cosmomania” ou “Nanomondes” et détenteurs de la carte privilège Carte privilège 10 A donne droit à de nombreuses réductions.

Réservations 05 56 01 07 07

CAP SCIENCES Tramway ligne B, “Bassins à flot” Route les quais Parking gratuit voitures et autocars Entrée Côté Garonne

H20

La Garon

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Imprimé sur papier recyclé

Galerie Industrie & Recherche

ne tisane de verveine pour le mal de tête,

Ude l’ail pour faciliter la respiration…

Explorez le monde de l’alimentation et de la santé Les innovations en Aquitaine