File-48544-3081

www.sastroy.blogspot.com LAPORAN PENDIDIKAN SISTEM GANDA PADA CV.TIRTA RIZKI NIAGAHARTI SWALAYAN MUTIARA

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mengikuti UjianAkhir Nasional (UAN) DISUSUN OLEH : Royadi Irawan Nia Anjani

NIS 1050941 NIS 1050935

Sri Wiyanti Ari Handayani

NIS 1050944 NIS 1050924

Program Keahlian Penjualan Sekolah Menengah Kejuruan Bisnis Dan Managemen AL AMANAH JL.Raya Puspitek Babakan Pocis Bakti Jaya Cisauk Tangerang – Banten (021) 7560783 Tahun Diklat 2007/2008

www.sastroy.blogspot.com

LEMBAR PENGESAHAN Lporan ini telah disetujui dan di sahkan oleh guru Pembimbing guna memenuhi salah satu syarat untuk mengikuti Ujian Akhir Nasional (UAN) tahun Diklat 2007-2008. Laporan ini disahkan pada : Hari Tanggal

: :

Pembimbing Sekolah

Pembimbing Instansi

Drs. Ulul Arkham

R. Amrih Pangestu Kepala Sekolah SMK AL AMANAH

Drs. Nahrawi S.Ag.

KATA PENGANTAR

www.sastroy.blogspot.com Puji syukr kami panjatkan kepada Allah SWT, karena dengan rahmatnya penulis dapat menyusun dan menyelesaikan laporan ini. Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat dalam mengikuti Ujian Akhir Nasional (UAN) di SMK AL-AMANAH tahun pelajaran 2007/2008. Dan laporan ini dibuat berdasarkan PSG di CV. Tirta Rizki Niagaharti (Mutiara) JL.Raya Serpong No.10 yang berlangsung dari 1 Januari 2007-28Februari 2007. Padakesempatan ini kami ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1.

Kedua orang tua tercinta yang telah memgbantu kami, baik secara moril maupun materil.

2.

Bpk. Drs. Nahrawi. Sag.selaku kepala sekolah SMK AL-AMANAH.

3.

Bpk. Drs. Ulul Arkham, selaku pembimbing materi dan teknis dari SMK ALAMANAH.

4.

Bpk. Drs. Ulul Arkham, selaku pembimbing.

5.

Bpk. Drs. Amroni Yahya selaku wali kelas 2 PJ.

6.

Bpk. R. Amrih Pangestu, selaku pimpinan “CV.TIRTA RIZKI NAGAHARTI” Sebagai akhir kata dalam penyelesaian laporan ini penulis selaluberdoa semoga budi baik yang selalu beliau berikan kepada penulis mendapat imbalan dari Allah SWT, Amien. Demikian laporan ini di buat semoga bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi pembaca umumnya.

MOTTO

www.sastroy.blogspot.com 1.

“Hiduplah seperti lilin yang rela habis demi menerangi kegelapan” (Penulis)

2.

“Hidupkanlah dakwah jangan hidup dari dakwah” (Penulis)

3.

“Kita makan untuk hidup bukan hidup untuk makan” (Penulis)

4.

“Jangan kau tanyakan, apa yang telah Negara berikan tetapi tanyakan apa yang telah kau berikan kepada Negara” (Penulis)

5.

“Jangan

pernah

menangis

hanya

karena

sesuatu

berakhir

selalu

tersenyumlah karena sesuatu telah terjadi” (Penulis)

DAFTAR ISI LEMBAR PENGESAHAN …………………………………………………

I

www.sastroy.blogspot.com KATA PENGANTAR …...………………………………………………... MOTTO …………………………………………………………………… DAFTAR ISI ……………………………………………………………….

II III IV

BAB I PENDAHULUAN A. PengertianPSG ..………………………………………………………… B. Tujuan PSG ………………………………………………………………. C. Alasan memilih judul …………………………………………………. D. Teknik pengumpulan data ………………………………………………..

1 1 2 2

BAB II TUJUAN UMUM A. Sejarah Swalayan Mutiara ………………………………………………. B. Kegitan Instansi …………………………………………………………. C. Struktur Organisasi ………………………………………………………

4 5 7

BAB III LAPORAN PENDIDIKAN SISTEM GANDA A. Waktu Pelaksanaan PSG ………………………………………………..... B. Ketentuan …………………………………………………………………. C. Bidang Kegiatan …………………………………………………………. D. Lampiran Kegiatan PSG ………………………………………………….

8 8 8 10

BAB IV PENUTUP A. Kesimpulan ……………………………………………………………… B. Saran – saran ……………………………………………………………... C. Riwayat Hidup Penyusun …………………………………………………

11 12 14

www.sastroy.blogspot.com

BAB I PENDAHULUAN

A. Pengertian Kegiatan Pendidikan Sistem Ganda Pendidikan Sistem Ganda adalah suatu bentuk penyelengaraan pendidikan yang memadukan secara sistematik dan sinkron antara program pendidikan disekolah dan program penguasaan keahlian yang di peroleh melalaui kegiatan pekerjaan langsung pada dunia usaha kerja terarah untuka mencapai tingkat keahlian professional tertentu.

B. Tujuan Kegiatan Pendidikan Sistem Ganda Maksud dari Kegiatan Pendidikan Sistem Ganda yang dilaksanakan pada perusahaan CV.TIRTA RIZKI NIAGA HARTI

atau MUTIARA

SWALAYAN di kawasan

Serpong, selama duabulan penuh ini adalah agar siswa – siswi dapat menerapkan pengetahuan yang di terima dengan baik dari Sekolah maupun dari luar. Tujuan penulis melaksanakan Pendidikan Sistem Ganda agar dapat mengetahui antara peraktek dan teori dalam bentuk perkerjaan yang nyata. Penyelengara Pendidikan Sistem Ganda bertujuan untuk : a. Menghasilkan tenaga kerja yang memiliki keahlian professional. b. Mengembangkan sikap professional. c. Meningkatkan efisiensi proses pendidikan dan pelatihan tenaga kerja sebagai bagian proses pendidikan. d. Membekali penulis dengan pengalaman yang baik dan benar dalam dunia dan dalam kehidupan masyarakat. e. Mengembangkan sikap perofesional yang diperlukan penulis untuk memasuki lapangan kerja sesuai dengan kemampuan bidang yang dimiliki.

www.sastroy.blogspot.com

C. Alasan Memilih Judul Setiap orang yang melakukan pekerjaan memiliki alasan dan tujuan tersendiri, walau sekecil apapun pekerjaan itu. Oleh karena itu alasan dan tujuan suatu dasar yang terdapat pada diri manusia yang melakukan pekerjaan. Berdasarkan pernyataan diatas maka penulis ingin mencoba membandingkan ilmu yang di dapat disekolah dengan ilmu yang didapat langsung dari lapangan pekerjaan. Tujuan pembuatan laporan Pendidikan Sistem Ganda ini adalah sebagai berikut : 1.

Untuk memenuhi dan melengkapi salah satu persyaratan untuk dapat mengikuti UAS/UAN.

2.

Agar penyusun mampu memahami, memantapkan dan mengembangkan pelajaran yang didapat di sekolah dalam penerapan langsung di dalam dunia usaha.

3.

Agar penulis mencari alternative pemecahan masalah kejuruan sesuai dengan program studi yang dipilih secara lebih luas dan mendalam yang terungkap dalam laporan ini.

4.

Untuk menambah pengetahuan serta menunjang peningakatan siswa /siswi angkatan selanjutnya.

5.

Penyusun ingin lebih jauh mendalami ruang lingkup pekerjaan yang berada di perusahan perdagangan.

D. Tenik Pengumpulan Data Dalam penyusunan laporan ini penyusun mencari data dengan mengunakan teknik – teknik sebagai berikut :

1. Metode Observarsi

www.sastroy.blogspot.com Yitu suatu cara mendapatkan data yang dilakukan dengan pengamatan langsung terhadap Objek yang berhubungan dengan pembahasan laporan ini pada perusahan yang bersangkutan. 2. Metode Analisa Yaitu suatu suatu cara mendapatkan data yang dilakukan penyusun dengan menganalisa kembali kebenaran dari berbagai sumber dan pendapat dari pembimbing. 3.

Metode Interview Yaitu suatu cara mendapatkan data dengan melakukan Tanya jawab langsung dengan

Pimpinan Perusahaan atau kariyawan mengenai data – data yang berhubungan dalam pembuatan laporan ini. 4.

Metode Praktek Yaitu suatu cara mendapatkan data yang dilakukan penyusun dengan melakukan tugas

– tugas di lapangan dengan mempelajari dan memahami bidang pekerjaan secara nyata. 5.

Metode Study Literatur Yaitu suatu cara untuk mendapatkan data dengan mencari informasi melalui buku

yang berhubungan dengan pembahasan masalah dalam laporan yang disusun ini sehingga memudahkan untuk pencarian data yang berhubungan dengan bidang penjualan.

BAB II TINJAUAN UMUM

www.sastroy.blogspot.com A. Sejarah Berdirinya Swalayan Mutiara Dalam perkembangan zaman yang serba moderen ini kebutuhan masyarkat akan bahan makanan pokok sangat penting sekali dalam kehidupan ini disinilah awal berdirinya Swalayan Mutiara. Dikawasan Desa Serpong sekitar tahun 1970-an berdirilah sebuah warung kecil yang tidak jauh daripemukimanpenduduk.Bapak Tatang Liharja seorang pengusaha yang dengan tekun dan gigih mengelola usahanya tersebut dari hanya bermula menjual bahan makanan pokok berupa beras dan lauk berupa ikan asin beliau berhasil mengelola usahanya dengan baik walau pada saat itu ekonomi masyarakat relatif kecil. Waktu pun terus berlalu seiring perkembangan zaman pemukiman penduduk semakin maju pesat dengan berdirinya sebuah hunian moderen bernama Bumi Serpong Damai ( BSD ) dan Pussat Perkembangan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (Puspitek ) dikawasan serpong sehinga usahanyapun semakin berkembang, karena tempat usahanya tidak memadai akhirnya renovasipun dilakukan demi kepuasan para koonsumen dan pada tahu 1988 tempat usahanya berganti nama dengan “Mini Market Mutiara”. Dengan kebutuhan konsumen yang cukup meningkat “Mini Market Mutiara “melakukan pembenahan dan pengelompokan barang berdasarkan jenisnya agar konsumen lebih mudah dalam mencari barang yang mereka butuhkan. Seiring dengan kemajuan transportasi yang meningkat Pemerintah Daerah membuat jalau utama berupa Jalan Raya Serpong yang membuat “Mini Market Mutiara”semakin strategis sehingga “Mini Market Mutiara” mengalami perenovasian kembali menjadisebuah ruko dan pada tahun 1996 membuka “GRAND OPENING MINI MARKET MUTIARA” menjadi swalayan yang bernama “Mini Market Mutiara” yang dibuka oleh Bapak Karsono Sebagai Manager dan Bapak Sobari Tompoh sebagai asisten Manager. Dengan menampung karyawan sebanyak 30 orang hingga sekarang dan “SWALAYAN MUTIARA” PUN SIAP MENYONGSONG Era pasar bebas pada saat ini. B. Kegiatan Instansi CV. Tirta Rizki Niagaharti (Mutiara Swalayan)

www.sastroy.blogspot.com Kegiatan usaha Mutiara Swalayan adalah usaha perdagangan dengan menjual kebutuhan konsumen dari mulai bahan makanan, pakaian hingga alat – alat rumah.degiatan usaha ini di jalankan oleh beberapa orang yang harus ada pada setiap perusahaan yaitu : 1. Pimpinan Perusahaan Bertugas : a.

Memimpin dan mengawasi jalanya perusahaan.

b. Mengawasi disiplin kerja para karyawan. 2. Manager Bertugas : a.

Mengawasi kesejahteraan para karyawan.

b.

Membuat jadwal tugas kerja para karyawan.

c.

Mengatur gaji para karyawan.

d.

Memeriksa hasil pembukuan hasil perdagangan.

a.

Membantu

3. Supervisor Bertugas : tugas

Manager

dalam

menjalankan

Perusahaan. b. Menampumng aspirasi para karyawan demi kemajuan perusahaan. 4. Administrasi Bertugas : a.

Mencatat keluar masuknya keuangan prusahaan.

b.

Memberi modal kasir untuk transaksi penjualan.

c. Memeriksa laporan keuangan mingguan , bulanan , dan tahunan.

www.sastroy.blogspot.com 5. Kasir Bertugas : a.

Menghitung

hasil

transaksi

penjualan

dalam

perusahaan. b. Menyetorkan keuangan kebagian administrasi setelah kegian usaha selesai. c.

Menghitung pemasukan teranssaksi penjualan

6. Kepala Bagian Pergudangan Bertugas : a.

Menstok produk yang datang.

b.

Mengecek barang barang yang dipesan melalui P.O.

c.

Meretur barang.

d.

Menyeleksi barang yang dating agar tidak menumpuk.

a.

Mendisplay produk yang datang.

b.

Menyeleksi barang yang rusak untuk diretur.

7. Kepala Counter Bertugas :

c. Mencatat barang yang kosong untuk dimasukan kedalam P.O. 8. Keamanan ( Satpam ) Bertugas : a.

Menjaga keamanan dan ketertiban swalayan.

b.

Mengawasi keamanan barang.

c.

Membuat suasana yang aman bagi para konsumen.

Adapun waktu kegiatan usaha Perusahaan memberikan kebijakan bagi para karyawan dengan memberikan shift yaitu : a. Jadwal Pagi Dimulai pada pukul 07:45 s.d 16:15 dengan istirahat 1 jam. b. Jadwal Siang Dimulai pada pukul 12:00 s.d 20:00 dengan istirahat 1 jam.

www.sastroy.blogspot.com Dengan demikian mutiara swalayan hanya bergerak dalam bidanag perdagangan dimana barang yang dijual bersifat Konerak dalam artian bahwa perusahan berperan sebagai penjual saja dan tidak menghasilkan barang yang di perdagangkan.

www.sastroy.blogspot.com C. Struktur Organisasi PEMILIK Tatang Liharja

KOMISARIS Thieng Li Li Taty Ida

PIMPINAN R. Amrih Pangestu

KASIR

. Ika Safitri . Ida . Rosinah . Siti . Feny

ADMINIS. GUDANG

ADMINIS. KANTOR

Iin Sulistiorini

Supitiati

SECURITY

Sopian

CLEANING SERFICE

Cunadi

KEP. STAND

. Cunadi . Abdullah Eva . M. Sobari . Susanto . Asep Pendi . Dedi Ecog

www.sastroy.blogspot.com BAB III LAPORAN KEGIATAN PENDIDIKAN SISTEM GANDA A. Waktu Pelaksanaan Pendidikan system ganda ( PSG ) Laporan ini di susun berdasarkan hasil kegiatan yang telah kami lakukan selama melakukan Pendidikan Sistem Ganda, yang berlokasi di Mutiarta Swalayan selama dua bulan terhitung dari tanggal 1 Januari 2007 sampai dengan 28 Februari 2007.Banyak hal yang telah kami dapat selama disana mulai dari bimbingan kerja secara rutin dilakukan oleh Pembimbing Instansi sampai dengan peraktek kerja secara langsung. B. Ketentuan Waktu Waktu yang ditentukan kepada kami pada saat melakukan Pendidikan Sistem Ganda ( PSG ) yaitu : a. Jadwal Pagi Dimulai pada pukul 07:45 s.d 16:15 dengan istirahat 1 jam b. Jadwal Siang Dimulai pada pukul 12:00 s.d 20:00 dengan istirahat 1 jam C. Bidang Kegiatan 1. Tekhnik Pergudangan Gudang adalah tempat dimana satu barang hasil pesan melalui P.O ditempatkan dengan penataan gudang secara baik barang – barang yang kosong dapat terlihat selain itu pula ada system pemasukan nama data suatu barang melalui computer dimana barang akan barcode, harga beli, diskon, hingga harga jual yang memudahkan kasir dalam transaksi penjualan. 2. Display Barang – barang yang berada digudang perlu dipajang selain dipajang barang atau produkpun perlu ditata dengan baik sesuai kelompok dan jenisnya agar karyawan yang ingin mengambil setock barang untuk di pajang dapat menemukan barang yang dicari.

www.sastroy.blogspot.com 3. Packing Saat konsumen melakukan pembayaranatau transaksi kepada kasir ada yang bertugas sebagai penempat barang yang dibeli konsumen biasanya mengunakan kantung pelastik. 4. Melebel Produk Barang atau produk home industri biasanya belum memiliki barcode untuk itu dengan pelabelan harga suatu barang dapat diketahui konsumen. 5. Meretur Setiap jenis barang atau peroduk pasti mengalami kerusakan bahkan dan daluarsa bisa disebabkan karena tidak baik dalam penyusunan bahkan batas waktu pengunaan barang telah sampai Expired, untuk itu barang perlu diganti atau diretur agar barang tetap ada dirak pajangan atau gondola. 6. Pengelompokan Barang Dari bidang perkerjaan tersebut kami mempelajari system pengelompokan barang mulai dari barang atau produk industri hingga home industri diantaranya : 1.

Snack ( Makanan Ringan )

2.

Drink ( Minuman )

3.

Candy ( Permen )

4.

Bicuit and Wafer

5.

Milk and Baby Food

6.

Beveregest dan Bahan Kue

7.

Caned Food

8.

Kitchen Food

9.

Bok and Acsesoris

10. Perlengkapan Wanita 11. Rak Etalase 12. Kelontongan 13. Fashion

www.sastroy.blogspot.com D. lampiran Kegiatan PSG Adapun kegiatan PSG yang kami lakukan adalah : Tanggal 01 – 15 Januari 2007

Tempat Kue Kering/basah, buah

• • •

Gondola Kasir/Rak rokok, dan Packing

•

•

Memasukkan belanjaan konsumen ke dalam kantung plastic. Merapikan tempat kasir. Mengambil plastic ke gudang. Mendisplay permen.

•

Bersih- bersih.

•

Cek barang yang kosong. Mengambil barang di gudang untuk menambahkan display.

• •

Baby food and Milk

•

16 – 31 Januari – 2007

Snack, Citra Top, Arema dan Coklat

• • • • •

16 – 31 Januari - 2007

Gudang Dalam

Kegiatan Melayani Konsumen. Mendisplay Buah – Buahan. Mendisplay Roti.

• •

Mengambil barang ke gudang. Membersihkan barang yang terkena debudebu. Mendisplay barang. Mengambil barang digudang bawa kepajangan. Bersih – bersih,merapihkan stand sebelum jam pulang. Bersih – Bersih. Stok Barang ke

www.sastroy.blogspot.com • • • •

01 – 15 Februari - 2007

Household

• • • • • • •

Drink

• • • •

16 – 28 Februari - 2007

Kitchen Food

• • •

Penitipan Barang (PB)

•

pajangan. Mengelompokkan barang. Cek barang yang datang. Membandrol Bingkai. Display barang di rak/gondola.

Angkat barang dari gudang ke pajangan. Mencatat harga barang yang hilang mendisplay bedak. Menata Pembalut. Mendisplay pasta gigi. Menyapu lantai. Membandeed dan menata sabun. Membersihkan Estalase. Mendisplay minuman kaleng. Mendisplay Minuman. dingin. Ambil barang di gudang. Bersih – bersih.

Mengambil barang ke gudang. Display barang. Menimbang barang.

Menjaga barang – barang yang konsumen yang sedang berbelanja.

www.sastroy.blogspot.com BAB IV PENUTUP A. KESIMPULAN Setelah melakukan peraktek kerja secara langsung didalam Pendidikan Sistem Ganda yang kami laksanakan sejak tanggal 1 Januari sampai dengan 28 Februari 2007 di

CV.

Tirta Rizki Niagaharti atau Mutiara Swlayan kami selaku penyusun menarik kesimpulan sebagai berikut : 1. Pendidikan Sistem Ganda merupakan suatu modal dasar dalam menghadapi dunia kerja secara nyata. Karena hal-hal yang didapat selama paraktek diinstansi belum tentu didapat di Sekolah. 2. Usaha yang dipelopori dengan yang gigih akan membuahkan hasil dikemudian hari. 3. Kejujuran dan kesabaran adalah modal utama bagi seorang pengusaha sukses. 4. Kedisiplinan, Kerjinan dan tanggung jawab meruupakan sikap yang sanggat penting dalam menjalankan sebuah perusahaan. 5. Pengorganisasian yang tepat, teratur, dan teraencana membuat perusahaan akan berjalan dengan baik. 6. Dengan menciptakan rasa kekeluargaan sesama kariyawan maupun peserta PSG akan tercipta hubungan yang harmonis. B. Saran-saran Setelah kami melakukan Pendidikan Sistem Ganda 1. dengan harapan pendidikan system ganda ditempat ini dapat berkelanjutan bagi adik-adik kami. 2. demi kelancaran pelaksanan pekerjaan disiplin kerja harus lebih ditingkatkan 3. Swalayan Mutiara agar bersedia memberikan kesempatan lain kepada siswa – siswi SMK AL AMANAH yang akan melaksanakan Pendidikan System Ganda yang akan datang.

www.sastroy.blogspot.com 4. Kami harap agar Swalayan Mutiara memberikan perhatian dan bimbingan khususnya bagi siswa- siswi yang melaksanakan PSG hal ini agar menambah semanggat dan motivasi siswa – siswi dalam menuntut ilmu dan membagi pengalaman yang berguna dalam dunia perdagangan. 5. Hubungan antara karyawan dan peserta PSG yang sudah terhjalin semoga akan selalu terbuka dengan baik. 6. Hubungan kerja serta bimbingan pada kami semoga dicatat oleh Allah sebagai Amal Ibadah “amien”. Akhirnya sebagai penutup, kami mengucapkan syukur alhamdulillah kehadirat Allah SWT. Karena telah menyelesaikan laporan ini. Atas segala sesuatu kesalahan yang terdapat dalam laporan ini, kami selaku penyusun mohon dibukakan pintu ma’af yang sebesar – besarnya bagi para pembimbing dan khususnya pembimbing siswa-siswi SMK AL AMANAH.

www.sastroy.blogspot.com DAFTAR RIWAYAT HIDUP Nama

: ROYADI IRAWAN

Nomor Induk

: 1050941

Tempat. Tgl

: Tangerang, 17 Oktober 1989

Jenis Kelamin

: Laki - Laki

Agama

: Islam

Alamat Ruma

: JL. A.M.D Babakan Pocis Rt.02/02 Ds. Bakti Jaya Pocis Serpong

Telp.

: Hp. 085694245072

Seskolah

: SMK AL AMANAH

Alamat Sekolah

: JL. Raya Puspitek Pocis, Bakti Jaya – Cisauk Tangerang

Telp.Sekolah

: (021) 7560674

www.sastroy.blogspot.com DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama

: NIA ANJANI

Nomor Induk

: 1050935

Tempat. Tgl

: Tangerang, 19 – Juni - 1989

Jenis Kelamin

: Perempuan

Agama

: Islam

Alamat Ruma

: JL. A.M.D Babakan Pocis Rt.02/02 Ds. Bakti Jaya Pocis Serpong

Telp.

:

Seskolah

: SMK AL AMANAH

Alamat Sekolah

: JL. Raya Puspitek Pocis, Bakti Jaya – Cisauk Tangerang

Telp.Sekolah

: (021) 7560674

www.sastroy.blogspot.com DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama

: SRI WIYANTI

Nomor Induk

: 1050944

Tempat. Tgl

: Sukabumi, 07 – November - 1989

Jenis Kelamin

: Perempuan

Agama

: Islam

Alamat Ruma

: JL. A.M.D Babakan Pocis Rt.02/02 Ds. Bakti Jaya Pocis Serpong

Telp.

: (021) 75874640

Seskolah

: SMK AL AMANAH

Alamat Sekolah

: JL. Raya Puspitek Pocis, Bakti Jaya – Cisauk Tangerang

Telp.Sekolah

: (021) 7560674

www.sastroy.blogspot.com DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama

: ARI HANDAYANI

Nomor Induk

: 1050924

Tempat. Tgl

: Tangerang, 04 – Agustus - 1989

Jenis Kelamin

: Perempuan

Agama

: Islam

Alamat Ruma

: JL. A.M.D Babakan Pocis Rt.02/02 Ds. Bakti Jaya Pocis Serpong

Telp.

:

-

Seskolah

: SMK AL AMANAH

Alamat Sekolah

: JL. Raya Puspitek Pocis, Bakti Jaya – Cisauk Tangerang

Telp.Sekolah

: (021) 7560674