Etc 23052009

LA COCINA DE SARITA

DULCE DE GUAYABA Página 5

Sábado 23 de mayo de 2009

BIENESTAR

¿MALA DIGESTIÓN? Página 5

CULTURA

Túnel de San Gottardo: ingeniería al servicio del medio ambiente

EVENTO

EVENTO

Un día feliz

Página 6

MISS FRAY JUNIPERO SERRA

Página 4

[email protected]

Página 7

Sección C

En unas horas llegará al altar

2C • Sábado 22 de mayo de 2009

ENFOQUE

TEXTO Y FOTOS: HÉCTOR COLOSIO ENFOQUE/TEPIC

HORA:

5:00 pm.

ORGANIZADO POR:

Socorro de López y Gina de Bueno.

DETALLES:

Presidió con alegría Georgina Ló-

pez una despedida de soltera, ya que en unas horas iniciará una nueva vida y formará un nuevo hogar junto a su prometido Alfredo Nery. Las organizadoras fueron su mamá Socorro de López y su prima Gina de Bueno, quienes le prepararon esta celebración con mucho cariño y con los mejores deseos para celebrar sus últimos días de

soltera. Cuando llegó Georgina al lugar le entregaron un lindo corsage hecho con listón en color rojo con corazones en color blanco y a las invitadas un lindo corazón. Amigas y familiares compartieron con la futura novia algunos consejos y bellos momentos de sus matrimonios, también le llevaron algunos regalos que le

serán muy útiles en su vida matrimonial, más tarde las anfitrionas ofrecieron unas palabras para la festejada, quien muy feliz y con una gran sonrisa agradeció todas las muestras de cariño y el haberla acompañado en este día lleno de amor y buenos deseos para ella y su futuro marido.

¡FELICIDADES!

La festejada junto a Socorro de López.

La futura novia junto a Gina de Bueno.

Georgina y Teresita Díaz.

Pery López y Georgina López.

María de la luz Haro y Georgina López.

De pie: Socorro de López, Georgina, Georgina Elizabeth de González y Socorro de Divildox. Sentadas: Linda de Narváez, Socorro de Rivera, Mónica de García y Laura de Prado.

Sábado 22 de mayo de 2009 • 3C

ENFOQUE

Paulina Hernández, Karina Prado, Georgina López, Cintli Corrales y Begoña Mondragón.

De pie: Rocío González, Georgina, Gina de Bueno y Yolanda Flores. Sentadas: Ana Rosa de Gradilla y Mari García.

Rocío Nery y Georgina López.

Consejos, alegría y felicidad

De pie: Diana Félix, Leo Naya, Georgina López y Diana Torres.

Paty Cervantes, la festejada, Rosita de Mondragón y Begoña de Parra.

futura novia y Martha García. Rita Cervantes, Martha Ramírez, la

rgina y Zinnia Alcantar. Julissa Vázquez, Alina Arrellano, Geo

4C • Sábado 23 de mayo de 2009

ENFOQUE

Túnel de San Gottardo: ingeniería al servicio del medio ambiente

Suiza está construyendo el túnel más largo del mundo bajo los Alpes, destinado a sustituir la carretera por el ferrocarril en el transporte de mercancías. Compuesto por dos túneles monovías de sentido único de 57 kilómetros, San Gottardo protege el medio ambiente y reduce una hora el trayecto entre Zúrich y Milán

ENFQUE/REPORTAJES El túnel de San Gottardo forma parte de un proyecto, cuyo presupuesto total asciende a 30.000 millones de francos suizos (19.911 millones de euros), que también incluye la construcción de los túneles de Zimmerberg (que une las ciudades de Zúrich y Zug) y de Ceneri (entre Bellinzona y Lugano). Además de proponer un recorrido más directo, esta nueva ruta permite que los trenes puedan alcanzar los 250 kilómetros por hora, lo que reducirá la duración del via-

je entre Zúrich y Milán de 3 horas y 40 minutos a 2 horas y 40 minutos. Aunque el túnel busca sobre todo evitar el paso de camiones por los idílicos paisajes suizos, también será empleado por los trenes de pasajeros, y del ahorro de tiempo podrán beneficiarse los 20 millones de habitantes del sur de Alemania, Suiza y norte de Italia que decidan viajar en esos trenes. “Hoy en día tenemos que subir las montañas y bajarlas continuamente, lo que requiere más energía y tiempo para el mismo trayecto”, dijo en declaraciones a Efe-Reportajes el encargado de comunicación del proyecto, Yves Bonanomi. Se prevé que el túnel de San Gottardo pueda abrirse al público a finales de 2017. Para esa fecha, los dos ejes de San Gottardo y Lötschberg doblarán su capacidad anual de tráfico de mercancías de los veinte millones de toneladas actuales a cincuenta millones de toneladas. Una solución para el continuo incremento del tráfico por carretera en los Alpes suizos, zona de paso obligada para gran parte de las exportaciones en Europa, que se multiplica por dos cada ocho años, mientras que el ferroviario se mantiene estable.

Se han construido 131 kilómetros de túnel, un 85 por ciento de los 153,5 kilómetros totales que contempla el proyecto

MÁS DE 150 KILÓMETROS

Fue en 1994 cuando los suizos aprobaron por referéndum el que todas las mercancías que atraviesen el país lo hagan por tren y “tan sólo dos años después empezaron las obras del túnel”, señaló Bonanomi. Desde entonces y hasta el pasado 1 de mayo, se han construido 131 kilómetros de túnel, un 85 por ciento de los 153,5 kilómetros totales que contempla el proyecto. “Solemos excavar una media de cinco metros al día, aunque ha habido zonas más complicadas donde sólo podíamos avanzar uno por día y otras más fáciles donde hemos alcanzado un máximo de veinte metros”, explicó el encargado de comunicación. Para este proyecto no se ha reparado en gastos, y es que para excavar un túnel bajo montañas de más de 3.000 metros de altura, es necesario contar con las habilidades de los ingenieros más importantes del mundo. Venidas desde Suiza, Austria, Alemania y Francia, un total de 2.000 personas trabajan 24 horas al día y 365 días al año en este proyecto de ingeniería del siglo XXI. Aunque no es oro todo lo que reluce, y también en Suiza se recurre a la mano

de obra más barata para que el presupuesto no se resienta demasiado. Así, para excavar la zona donde se construyó el ascensor de la localidad de Sedrun -actualmente única entrada a esta franja de túnel- se empleó a trabajadores de varios países africanos, donde la mano de obra es más barata, a los que se trajo ya contratados. Precisamente este ascensor servirá posteriormente como una de las salidas de evacuación del túnel en caso de incendio o accidente. Para permitir que los pasajeros puedan dirigirse por su propio pie a este punto, se ha instalado en cada galería una tubería que expulsará aire fresco, así como otras que aspirarán los posibles gases o humos. Además, el túnel cuenta con aparatos de refrigeración que funcionan de manera continua para descender los 55 grados de temperatura ambiente a menos de 28 grados. Todo está cuidado al detalle en este túnel, al que por ahora sólo pueden acceder los trabajadores y un reducido gru-

po de personas en una de las visitas que se organizan por semana. “El túnel suscita mucho interés. Hasta dentro de dos años la agenda está completa y no se puede pedir cita para visitarlo. No podemos recibir a más personas por cuestiones de seguridad”, señaló Bonanomi. Sin embargo, no todo han sido victorias en la lucha por este proyecto, que perdió por el camino la posibilidad de contar con una estación sub-

terránea para viajeros en el túnel de San Gottardo. Ya construida, la estación Puerta Alpina, que emplearía el mismo ascensor para que los turistas ascendieran directamente a los Alpes, es utilizada actualmente como gran almacén. Sin embargo “habrá que taparla cuando los trabajos hayan terminado y esperar a que pueda abrirse más adelante”, lamentó Bonanomi.

Un total de 2.000 personas trabajan 24 horas al día y 365 días al año en este proyecto de ingeniería del siglo XXI

Se prevé que el túnel de San Gottardo pueda abrirse al público a finales de 2017

ENFOQUE

Frases célebres “LA LECTURA ES PLACER,

CONOCIMIENTO, EMOCIÓN, ENAJENACIÓN.”

Bienestar ienestar AGENCIAS MÉXICO

“EL REQUISITO

¿Dolor abdominal, hinchazón, llenura, náusea, acidez, reflujo, eructos, gases, diarrea o vómito? Te damos las soluciones para aliviarlos. Mala digestión, digestión pesada, indigestión, malestar, dolor abdominal, sensación de estar llena, náuseas, regurgitación, acidez, hinchazón estomacal, eructos, gases, diarrea, vómito o mal aliento son los síntomas de una digestión defectuosa. Estas molestias puedes padecerlas casi a diario, sin embargo unos sencillos cambios en tu alimentación y algunos remedios naturales te ayudarán aliviarlas.

Thiessen.

“LEE LOS BUENOS LIBROS PRIMERO; LO MÁS SEGURO ES QUE NO ALCANCES A LEERLOS TODOS.” Henry David Thoreau.

“EL ARTE ES LA FILOSOFÍA QUE REFLEJA UN PENSAMIENTO.” Antoni Tapies.

“EL ARTE NUNCA PROGRESA, EVOLUCIONA.” Raul Soldi.

UNA

VE LA SOMBRA DE UN EUNUCO. ¿QUIÉN SERÍA CRÍTICO SI PUDIERA SER ESCRITOR?” George Steiner.

“LA CRÍTICA LITERARIA SUELE PROCEDER DE DÉFICIT DE AMOR.”

GEORGE STEINER. “EL ARTISTA ES SIEMPRE UN PERSEGUIDOR DE LA BELLEZA.” Doménico Cieri Estrada.

ARIES 21 MARZO - 20 ABRIL

Rodeado de tu familia y de tus mejores amigos. Así es como vas a pasar este día. No encontrarás mejor forma de disfrutar de la vida, que, por otro lado, se te presenta de color de rosa. Facilidades en la economía, en el amor y en el trabajo.

TAURO 21 ABRIL - 20 MAYO

Saldrás en defensa de algún compañero de trabajo o del grupo de amigos, y eso tu imagen se verá muy reforzada por esa actitud. Algunas personas te aportarán también puntos de vista diferentes, que te enriquecerán mucho.

GÉMINIS 21 MAYO - 21 JUNIO

Muchas relaciones con los amigos, ocupaciones sociales y lúdicas que te van a tener liado durante todo el día, con escaso descanso para tu organismo. Sin embargo, tu mente va a relajarse por completo y eso contribuirá a una mejora física.

CÁNCER

BUENA DIGESTIÓN ES

22 JUNIO - 22 JULIO

VITAL

Si nuestro aparato digestivo no funciona bien y no se controlan esas molestias, pueden originar lesiones, pero además no se absorben bien las vitaminas, minerales, proteínas y otros nutrientes, lo cual afecta la formación de las células estomacales y perjudica el funcionamiento del cuerpo y la salud.

LA

“AL MIRAR HACIA ATRÁS, EL CRÍTICO

Horóscopos

¿Mala digestión?

Fernando Trueba.

DEFINITIVO PARA LA GRANDEZA DE UN ARTISTA ES SU PROPIA MUERTE.”

Sábado 23 de mayo de 2009 • 5C

MALA DIGESTIÓN PUEDE SER:

* Orgánica: Se debe a un trastorno gastrointestinal, desde úlceras, pancreatitis, hepatitis, reflujo gastroesofágico, hasta endometriosis, diabetes, alteraciones tiroideas, cáncer digestivo o de ovario, aunque esto sucede en pocos casos. * Inducida: Pueden ocasionar indigestión habitual el vivir con estrés, consumir grasas, tabaco, alcohol o medicamentos irritantes como los antibióticos, el hierro y el potasio, comer en exceso, rápido o con tensión nerviosa. * Funcional: Existe una mala digestión que no es orgánica ni inducida, sino que se debe a trastornos en el funcionamiento normal del tracto digestivo, como una mayor secreción ácida o una mayor sensibilidad al dolor.

B U ENA S

CO S T U M B R E S ALIMENTICIAS

Si durante al menos tres meses sufres sínto-

Has conseguido vencer los problemas de relaciones personales que te frenaban en tu trabajo y entorpecían tus tareas. A partir de ahora puedes demostrar sin cortapisas tus capacidades, y en breve estarás en condiciones de aspirar a puestos más elevados.

mas de mala digestión, debes acudir al médico para que te realice un examen clínico. Pero los problemas de digestión inducida o funcional pueden tratarse no sólo con medicamentos, sino también con cambios en la alimentación y estilo de vida: 1. Elige comidas ricas en proteínas: El pescado, pollo, pavo, leche descremada ayudan a reforzar la válvula que protege el estómago. 2. Limita los medicamentos: Consúmelos con cuidado porque afectan la digestión. Los antibióticos degradan la flora bacteriana intestinal, la aspirina inflama la mucosa gástrica y los laxantes irritan el intestino. 3. Toma más yogurt: Sus microorganismos ayudan a regenerar y mantener la flora intestinal. 4. Consume fibra vegetal: Regula la actividad intestinal y evita el estreñimiento. Consume entre 30 y 50 gramos diarios de fibra en frutas, verduras y cereales. 5. Bebe agua natural: Facilita la digestión. Toma dos litros diarios, repartidos antes, durante y des-

LEO

pués de las comidas. 6. Usa menos sal: Te ayuda a reducir la retención de líquidos y por lo tanto la hinchazón estomacal. 7. Come con calma: Hazlo en un ambiente relajado, sentada, despacio, masticando bien y saboreando los alimentos, en vez de devorar en 10 minutos. Comer con tiempo suficiente previene gases, acidez y mala digestión. 8. Come a la misma hora: El reloj biológico de tu organismo se acostumbra a los horarios fijos y así favoreces tu digestión. 9. Reparte tus alimentos: Hacer cinco comidas ligeras al día, cada tres o cuatro horas, evitará el estómago vacío y el apetito descontrolado. 10. Deja de fumar: El cigarro relaja el esfínter y fomenta el ardor estomacal. 11. Cena ligero: Hazlo temprano y evita las cenas abundantes, pues causan reflujo. 12. Reduce las bebidas gaseosas: El gas se expande en el estómago causando el efecto de una comida abundante. 13. Haz ejercicio: La actividad física es importante para evitar la mala digestión y mejorar la actividad intestinal.

23 JULIO - 22 AGOSTO

Sentirás el apoyo incondicional de un amigo del pasado, que tu sabrás valorar en su justa medida. Notarás muy cercana a la familia, que en momentos como estos, son tan importantes para ti. Estarás las mejores compañías posibles.

VIRGO 23 AGOSTO - 21 SEPTIEMBRE

Tu salud está perfectamente, si te haces análisis lo comprobarás, solo necesitas desacelerar un poco y prestarle más atención a tus propias necesidades como persona: dedica el día lo que más te gusta y te relajarás.

LIBRA

Sueles tener dinero suficiente para todo lo que necesitas, pero nunca logras ahorrar casi nada. Hoy te darás cuenta de la necesidad de hacerlo de vez en cuando para imprevistos como los que se te van a presentar en estos días.

ESCORPIO 23 OCTUBRE - 21 NOVIEMBRE

Comprobarás que un proyecto doméstico que se gesta desde hace tiempo se pone finalmente en marcha; todo irá sobre ruedas, siempre que no te impacientes e intentes controlar todo de primera mano. Confía un poco en los demás.

SAGITARIO

La cocina de Sarita

22 NOVIEMBRE - 22 DICIEMBRE

Mucha actividad y polémica en tus asuntos e intereses profesionales y económicos. Tendrás la posibilidad de alcanzar una meta o de recibir un encargo que te estimulará para seguir adelante con el mayor de los esfuerzos.

Dulce de Guayaba

CAPRICORNIO

INGREDIENTES

1 kilo de guayabas 4 tazas de agua 2 tazas de azúcar

23 DICIEMBRE - 21 ENERO

Los astros te aseguran un gran día en el amor, con sobradadas posibilidades de solucionar conflictos que vienen de atrás. La madurez llegará a tus relaciones y los puntos de vista se suavizarán para confluir en un período de bonanza y felicidad.

PREPARACIÓN

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

ACUARIO 22 ENERO - 21 FEBRERO

Aunque aparentemente tengas todas la razones de tu parte, no caigas en al tentación de discutir con tus jefes o superiores en el trabajo, no son buenos momentos para ello, porque te pueden buscar un punto débil, por pequeño que sea.

PISCIS 22 FEBRERO - 20 MARZO

FOTO: ENFOQUE

1. Pela las guayabas, córtalas a la mitad, quítales las semillas y déjalas huecas. 2. Pon a hervir el agua y agrega las guayabas. Cuando estén blanditas, retíralas y ponlas a escurrir. 3. Agrega el azúcar al agua, revuelve y deja a fuego lento por un rato. 4. Cuando se disuelva el azúcar, añade nuevamente las guayabas y déjalas en el fuego. 5. Retíralas del fuego cuando el agua se convierta en almíbar. Este es un postre económico, fresco y cargado de vitamina C.

Actividades sociales profesionales importantes. Puedes conseguir alguno de los objetivos que te has propuesto sin hacer demasiados esfuerzos. Evita la hiperactividad, la tensión y los nervios.

6C • Sábado 23 de mayo de 2009

ENFOQUE

Familia Arreola Torres.

Un día feliz Irma de Arreola y Carolina Arreola.

De pie: Esteban Pantoja. Sentadas: Edelmira de Arreola y Linda de Pantoja.

Mónica de Arreola y Valeria Arreola.

Elsy González, Cinthya González y Elsa de González.

TEXTO Y FOTOS: ROBERTO ZAVALA ENFOQUE / TEPIC

HORA: Rocío de Kelly. Edelmira de Arreola y

10:00 am.

ORGANIZADO POR:

La familia Arreola.

DETALLES:

Con mucho gusto, la familia Arreola, se reunió en un conocido restaurante de Ciudad del Valle, para festejar a las mamás en su día, con un sabroso desayuno buffet, con los múltiples guisados que degustaron los presen-

tes para pasar en su día, lleno de alegría. Un día inolvidable, entre agradables pláticas y gratos momentos, hicieron que la mañana pasara muy rápido, en compañía de los seres que más quieren.

¡FELICIDADES!

Sábado 23 de mayo de 2009 • 7C

ENFOQUE

Miss

Fray Junipero Serra TEXTO Y FOTOS ROBERTO ZAVALA ENFOQUE / TEPIC

HORA: 10:00

ORGANIZADO POR: Comité del fray

DETALLES:

Después de un certamen en una disco de

Alejandra Covarrubias, Miss personalidad.

la ciudad, los jóvenes de la preparatoria del Instituto Cultural Beato Fray Junípero Serra disfrutaron de un gran baile para coronar a Yoshira Huerta como la reina de belleza de esta escuela. También se reconoció el esfuerzo la belleza y carisma de Silvia López como miss simpatía y como miss personalidad a la joven Alejandra Covarrubias.

¡ENHORABUENA!

Silvia López, Miss simpatía.

Magdalena Ledesma, Yoshira Huerta y Rafael Guzmán.

Shantal Hernández, Tania Verdín, Mildred Hernández, Liz Ávila, Ana Ledesma y Fernanda Armes.

Huerta. Rubén Benítez y Yoshira

8C • Sábado 23 de mayo de 2009

ENFOQUE

TEXTO Y FOTOS: ROBERTO ZAVALA ENFOQUE / TEPIC

Marisol Ortega y Marifer Colina.

HORA:

8:00 pm.

ORGANIZADO POR: Las festejadas.

DETALLES:

En un bonito acto

de clausura, estuvo la familia Ortega para felicitar a Marisol Ortega Ruiz y María Fernanda Colina Ortega, quienes terminaron su curso de inglés satisfactor iamente, felicitándolas en una

María Rosa Ruiz, Marisol y Gonzalo Ortega.

ina. Nora Ortega, Marifer y Miguel Col

¡Vive el éxito! Planes y Programas

Con reconocimiento oficial de la SEP

ocho diferentes licenciaturas en 5 horarios distintos

Biblioteca Virtual Textos en línea de seis editoriales

Plataforma Tecnológica Herramienta cibertnética que facilita tu estudio

¡inscríbete ya! Calzada del Panteón No. 3 Col. Centro Tels. (311) 214 34 42 , 210 15 00, 214 98 54 01 800 830 59 89

Viajes escolares, jornadas culturales, eventos sociales, deportivos y más

w w w.univerpnayarit.edu.mx

cena especial por este gran logro. Con una especial entrega y con el mejor de los deseos para desempeñarse como traductoras o múltiples formas en las que pueden aplicar este aprendizaje, que es una herrramienta más, para