El Cultivo De Chile (capsicum Annuum)

El cultivo del chile es de suma importancia por la gran, por dos aspectos básicos : 1) como alimento por un alto consumo percapita y la gran diversidad de platillos que pueden realizarse, 2) ya que demanda gran cantidad de jornales de trabajo durante la siembra, cosecha, y comercialización y actividades realizadas en el cultivo.

México el segundo lugar a nivel mundial como productor de esta hortaliza, con una producción de 1.8 millones de toneladas anuales (25% de la cual se exporta),que equivalen a cerca de 150 mil hectáreas sembradas, con un valor estimado en mas de 7 millones de pesos.

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Tiene su centro de origen en las regiones tropicales y subtropicales de America, probablemente en el área Bolivia-Perú, y desde donde se habría diseminado a toda América.

Es una planta anual, herbácea, con un sistema radicular pivotante y reforzado de un numero elevado de raíces adventicias

C. frutescens

C. pubescense

C. frutescens

C. pendulum

Alturas de 0 – 2500 msnm Etapa

Germinación Desarrollo Reproducción

Rango de t (°C) 20-10 16-32 21-24

Sensible a las heladas Temperaturas altas provocan aborto de frutos

5.5

30-60 cm prof.

6.8

1-2% M.O.

Arcillo-arenoso y Arenoso



Produce hasta un 15% mas que el trasplante



Susceptible a daños de enfermedades, plagas y mecánicos

•Tirar de 100 a 120 semillas/m Mecánico

•Profundidad de 2 a 3 cm

Un aclareo de planta 10 a 15 cm alt. 25 a 30 cm Dist/Plant

•Hileras sencillas Siembra (En seco) Manual

5 kg/ha

•Depositar de 10 a 15 semillas/mata

50 cm Dist/mata

•Profundidad de 2 a 3 cm

Un aclareo 2 a 3 Plan/mat

•Hileras sencillas

SIEMBRA TEMPRANA. Del 20 al 28 de febrero

Siembra para la zona norte

SIEMBRA INTERMEDIA. Comprende del 1 al 15 de marzo

SIEMBRA TARDÍA. Comprende del 16 al 31 de marzo

Después del 15 de marzo, las siembras disminuyen su producción y se tiene una mayor daño por plagas y enfermedades.

 Se establecen almácigo en charolas de poliestireno o plástico negro de 200 hoyos piramidales.  Se colocan de 1 a 2 semillas De 250 a 400 gramos de semilla por hectárea  La fecha de siembra varia del 15 de enero al cinco de febrero

Variedades altas de 1.0 m a 1.5m

Variedades de porte menor o altura 0.6 m

Una hilera

Variedades de porte menor o altura 0.6 m

Doble hilera

Época de trasplante

Cuando las probabilidades de heladas de -1 ó cero grados centígrados, sean bajas Del 15 de marzo al cinco de abril para la zona norte Se introduce la planta hasta que el nivel del suelo quede 2 cm abajo de la primera hoja verdadera

Siembra directa

Siembra de trasplante

Una población de 120 a 160 mil plantas por hectárea

Una población de 30 a 40 mil plantas por hectárea

225-100-40

ETAPA FENOLÓGICA

K2O

N

P2O5

SIEMBRA

45

100

ACLAREO

60

20

INICIO FLORACIÓN

60

20

PRIMER CORTE

60

Pretasplante

Regar por gravedad o goteo 1 o 2 días

antes del trasplante

Dejar el suelo húmedo y no encharcarlo

Durante en días

Tensiómetro Centibares

1.- Siembra o trasplanta 2.- 25

20 – 30

3.- 45

15 - 25

4.- 70

15 – 20

5. En adelante

10

Bidens spp

Amaranthus hybridus

Chenopodium album

Nombres Comercial ORTHENE TAMARON

SELEXONE FOLIMAT

Común acefato fosfamidón metamidofós mevinfós naled ometoato

Dosis/ha 0.75–1kg 0.3 – 05lt 1 lt 1.5 – 2 lt 1 – 1.5 lt 0.50-.75lt

Nombres

Comercial DIPTEREX DIAZINON LORSBAN

Común triclorfón dimetoato dianizón clorpirifós

Intervalo de seguridad** 21 3 10 20

Dosis/ha 1– 1 lt 0.5 – 1 lt 1.5 – 2 lt

Cyromazina (Trigard) en dosis de 150 grs de producto comercial/ha

Nombres Comercial Común DIPTEREX triclorfón dimetoato DIAZINON dianizón LORSBAN clorpirifós

Intervalo de seguridad** 21 3 10 20

Dosis/ha 1– 1 lt 0.5 – 1 lt 1.5 – 2 lt

Mosaico del tabaco (VMT) Cultivares resistentes

Mosaico del pepino (VMP) Control de pulgones Jaspeado del tabaco (VJT) Rotación de cultivos