Definir Proyecto Grupo 212015-19

DEFINIR EL PROYECTO

Presentado por Jairo Alberto Guerrero Vargas Código: 1.016.030.294 Ariel Augusto Navas Código: Yuli Patricia Ballesteros Código: 1.095.791.165 Donovan Alexis Téllez Código: 1.099.548.012 Luis Alejandro Cely Rey Código: 1099367824

Grupo: 212021_17

Tutor Ing. LUIS DANIEL MORENO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA INGENIERÍA INDUSTRIAL FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INGENIERÍA 10 DE MARZO 2019

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 3 OBJETIVOS ................................................................................................................................... 4 General ........................................................................................................................................ 4 Específicos .................................................................................................................................. 4 PROYECTO SELECCIONADO .................................................................................................... 5 ACTA DE CONSTITUCIÓN ......................................................................................................... 6 DECLARACIÓN DEL ALCANCE DEL PROYECTO .............................................................. 13 Descripción del proyecto .......................................................................................................... 13 Entregables del proyecto ........................................................................................................... 13 Criterios de aceptación .............................................................................................................. 14 Limitaciones del proyecto ......................................................................................................... 14 Suposiciones del proyecto......................................................................................................... 15 MATRIZ DE GESTIÓN DE TIEMPO......................................................................................... 16 Diagrama de Gantt .................................................................................................................... 16 Gestión del tiempo .................................................................................................................... 22 MATRIZ DE GESTIÓN DE RIESGO ......................................................................................... 24 BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................................... 28

2

INTRODUCCIÓN El presente trabajo aborda el área de conocimiento de la gestión de proyectos, la gestión del tiempo y la gestión del riesgo, la cual está enfocado a dar solución y respuesta a un proyecto productivo denominado “Arándanos de mi región” presentado para el desarrollo del curso Formulación y Evaluación de Proyectos.

De esta manera se aplica la metodología PMI para el desarrollo de los documentos del proyecto, tales como: el acta de constitución del proyecto, la declaración del alcance del proyecto, la gestión del tiempo y del riesgo, los cuales son la base de todo proyecto y direccionan actividades de ejecución y evaluación. Además, éstos proveen los cimientos sólidos para las fases siguientes de la formulación y la evaluación del proyecto. La declaración y alcance del proyecto “Arándanos de mi región” se muestra en cada uno de estos documentos. Así mismo se presenta la justificación del trabajo, el marco teórico, los objetivos, los requerimientos, las actividades, los entregables, las limitaciones y suposiciones y los riesgos principales que se pueden encontrar durante la ejecución del proyecto.

Lo anterior con el animo de enriquecer los conocimientos tendientes a definición del proyecto en mención, y a realizar una preparación practica de lo que representa la gestión de un proyecto.

3

OBJETIVOS General Aplicar el área de conocimiento de la gestión de proyectos, la gestión del tiempo y la gestión del riesgo siguiendo la metodología PMI al proyecto “Arándanos de mi región”.

Específicos 

Realizar la identificación del proyecto a través del acta de constitución.



Establecer el alcance del proyecto “Arándanos de mi región”.



Relacionar las actividades necesarias para la realización del proyecto que permitan la gestión del tiempo.



Identificar los riesgos del proyecto diligenciando la matriz de gestión de riesgo.

4

PROYECTO SELECCIONADO El grupo colaborativo es contratado por don Juan Carlos López, hacendado de la región, quien desea cultivar y comercializar, en su finca, El triunfo, arándanos, una fruta nueva y poco comercializada en Colombia. Don Juan Carlos, interesado en impulsar este nuevo negocio, cuenta, en su finca con 15 hectáreas de tierra apta para este tipo de cultivo, la cual no utiliza desde hace 5 años, El agua extraída es de un pozo que él mismo construyó, la energía es producida por una planta eléctrica a gasolina de potencia máxima (KVA/KW) 7.5/7.5 kilovatios, la capacidad del tanque es de 25 galones. Es utilizada, también para la extracción del agua que alimenta su casa. Esta planta la compró hace un año por un valor de $5.700.000. No cuenta con maquinaria ni herramientas que requiera para cultivar. Pero cuenta con ($100.000.000) para invertir en el proyecto. La producción debe ser entregada en una bodega del barrio ciudad Salitre en Bogotá, así que debe asumir los costos de transporte. No sabe cuánto ni dónde puede adquirir las plántulas ni cuál es el costo de cada una de ellas. No sabe qué condiciones de embalaje requiere para la entrega del producto final. Sabe que, una vez terminado el estudio de proyecto, los integrantes del grupo pueden ser contratados para que le ayuden a organizar su nueva empresa, la cual llamará “Arándanos de mi región”. Mediante conceso del grupo colaborativo, escoger la región donde se encuentra la finca de don Juan Carlos (esto para términos de costos de mano de obra, transporte, etc.).

5

ACTA DE CONSTITUCIÓN ACTA DE INICIO Nombre del

Arándanos de mi región

proyecto Director del proyecto

Ariel Augusto Navas

Gerente de tiempo y riesgo

Jairo Alberto Guerrero

Gerente de adquisiciones y

Luis Alejandro Cely Rey

Integrantes del

alcance

proyecto

Gerente de costos y

Donovan Téllez

comunicaciones Gerente de Gestión de calidad,

Yuli Patricia Ballesteros

Evaluación financiera Justificación del

El señor Juan Carlos López, quien es un hacendado de la región, desea

Proyecto

cultivar y comercializar, en su finca, El triunfo, arándanos, una fruta nueva y poco comercializada en Colombia. Su finca cuenta con 15 hectáreas de tierra apta para este tipo de cultivo, y tiene un total de ($100.000.000) para invertir en el proyecto.

Se requiere una investigación y un estudio del proyecto ya que el señor Juan carece de los conocimientos necesarios para emprender de forma asertiva con el proyecto, se conocen algunas características básicas de la finca, pero carece de maquinaria y elementos necesarios para el cultivo de la fruta, de igual forma, se desconoce el costo y quienes podrían ser los posibles proveedores de la plántula frutal, no cuenta con mano de obra calificada, la cual se deberá convocar; además no tiene ningún sistema de embalaje y se tiene acordado con los futuros clientes que él deberá asumir los costos de transporte de la producción, proceso del que no se cuenta con ningún tipo saber; todos estos factores representa una talanquera importante para sacar avante el proyecto y determinar si resulta viable la puesta en marcha del mismo evitándose asi incurrir en riesgos innecesarios. 6

Realizando los estudios pertinentes se podrá determinar la situación actual del proyecto, y su futuro próximo, facilitando la toma de decisiones de inversión tendientes a los beneficios y el favorecimiento de los recursos del señor Juan. Marco teórico

La agricultura es un sector importante de la economía Colombiana, la alta variabilidad de climas y terrenos facilita el desarrollo de diversos cultivos, en algunas regiones con mayor favorabilidad que otras. Dichos cultivos van desde la producción, transformación y comercialización de productos nuevos o de materias primas para diversos procesos. De modo que el desarrollo del sector agropecuario depende en gran medida de las condiciones climatológicas que favorecen cierto tipo de cultivos, de ahí que es importante conocer las condiciones requeridas para el cultivo de un producto y las posibilidades brindadas por la región en donde se puede producir.

Hoy en día, la preocupación por una vida saludable y equilibrada ha creado la necesidad de ya no solo producir por suplir una necesidad básica de alimento. El mercado es más exigente y tiende a consumir productos saludables, frescos, bajos en calorías y con un elevado contenido nutricional. Como en el caso de los arándanos y sus benéficas propiedades para la salud, lo que lo hace un fruto con un amplio potencial en el mercado, por su demanda en crecimiento.

El arándano se está convirtiendo en una fruta del último siglo, gracias a sus bondades, la cual está creando un mercado mundial, Godoy (2002) citado por (Molina, Dario, Delssin, & Serial, 2010) afirma que el arándano pertenece al grupo de las frutas finas. Su forma es esférica, mide 1 a 1.5 cm. de diámetro, tiene sabor agridulce y es una fruta jugosa y aromática. Comercialmente se la denomina blueberry, existen distintas especies de arándanos: la mayor extensión corresponde al arándano bajo, que crece

7

silvestre en las regiones frías de Norteamérica de donde es originario, a diferencia del arándano alto “ojo de conejo" se cultiva comercialmente.

Algunos de los beneficios que se obtienen del consumo de este fruto son: 

Bajos en calorías y alto contenido de fibra, vitamina C y vitamina K.



Alto contenido de antioxidantes que son buenos para el cerebro.



Protección contra el daño al ADN y el daño oxidativo en las lipoproteínas LDL.



Disminución de la presión sanguínea para prevenir ataques cardiacos.

Marco conceptual



Ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre.



Prevención de infecciones del tracto urinario.

Arándano: los Arándanos son arbustos pertenecientes a la Familia Ericaceae y al Genero Vaccinium, existiendo diferentes tipos como los Arándanos Altos (Highbush) Vaccinium carymbossum L., Arándanos Bajos (Lowbush) Vaccinium angustifolium, Arándanos Ojo de Conejo (Rabitteye) Vaccinium vigratum y Arándanos de Altura Media (Half – High Blueberry) que son híbridos interespecíficos. El arándano es un arbusto perenne que produce un fruto de forma esférica de color azul oscuro. (Bustamante, 2012). Buenas prácticas agrícolas: es el conjunto de normas prácticas, actividades y procedimientos asociados al fortalecimiento de las empresas, la calidad e inocuidad de los productos, el bienestar humano y la protección y manejo de los recursos naturales. Calidad: en el arándano está definida por el cumplimiento de características de calidad visible, organoléptica y nutritiva. Cliente potencial: aquella persona que puede convertirse en determinado momento en un comprador y/o consumidor del producto.

8

Comercialización: implica una serie de actividades para promocionar y vender el producto del proyecto. Costo: es el gasto económico que implica el cultivo y producción de arándano; bien sea de mano de obra, de personal y de maquinaria. Cultivo: es el proceso de tratar y sembrar la tierra para la obtención de productos. Demanda: es el mercado que tiene la intención de adquirir nuestro producto. Gestión: es el conjunto de actividades y acciones que se realizan para direccionar y administrar. Medio ambiente: es el entorno en el cual se desarrolla el proyecto, el cual incluye la interacción de unos recursos como el aire, el agua, el suelo, la flora y la fauna. Mercado: es el lugar, bien sea físico o virtual, donde se encuentran la oferta y la demanda para la compra y venta de un producto o servicio. Metodología PMI: es una metodología basada en cinco fases que orienta los procedimientos específicos utilizando herramientas y técnicas científicamente validadas para alcanzar el objetivo de tener éxito en los proyectos. Oferta: se refiere al conjunto de empresas que ponen en el mercado bienes y servicios. Proceso: es un conjunto de actividades planificadas que requieren de unos recursos técnicos y humanos para el alcance de un objetivo. Producción: es el proceso de cultivar arándanos. Proyecto: es la combinación de recursos humanos y no humanos, reunidos en una organización temporal para conseguir un propósito determinado, creando un producto o servicio único. Stakeholder: o también conocido como interesado o parte interesada, es toda aquella persona u organización que se afecta por las actividades que desarrolla el proyecto.

9

Requerimientos



Se requiere realizar un proceso de reabono de la tierra ya que lleva 5 años sin utilizar.



Sistema de riego eficaz que ofrezca la cantidad de agua adecuada para las plantas.



Relacionamiento comercial estratégico en busca de proveedores de la plántula que sea de buena calidad y a un precio razonable.



Compra de las herramientas respectivas para el manejo de la tierra y el cultivo de las plántulas, así mismo realizar investigación acerca de maquinaria agrícola que puede llegarse a adquirir para optimizar el rendimiento de la producción.



Estudio de los tipos de embalaje a los que se podrá recurrir para la selección del embalaje de mejor eficacia para las necesidades del proyecto.



Evaluación del impacto del trasporte del producto, en la que se realice la estimación de la situación que represente más economía para la empresa, es decir, si resulta más económico contratar el trasporte u analizar si es más factible la adquisición de un medio de transporte.



Contratación de personal idóneo y capacitado para el cultivo y producción de arándanos.



Contratación de personal administrativo para la gestión gerencial de la empresa.



Capacitación de personal en el manejo de arándanos.



Determinación de las estrategias de comercialización y distribución del producto.

Objetivos del

Objetivo general

proyecto

Realizar un estudio de proyectos para la empresa Arándanos de mi región bajo la metodología PMI. Objetivos específicos 10



Analizar la oferta y la demanda de arándanos en el país.



Realizar un estudio técnico sobre la consecución de materias primas, maquinaria y talento humano requerido.



Identificar las condiciones de comercialización y distribución requeridas para la entrega del producto final.



Evaluar el impacto medioambiental causado por el cultivo y producción de arándanos.

Actividades a



Definir el presupuesto inicial para comenzar las actividades de la

desarrollar en el

primera fase, determinando el capital, activos con los que ya se

proyecto

cuenta desde un principio y realizando una proyección de lo que se necesita en el futuro inmediatamente próximo. 

Inventario



Estudio de mercado en el que se realice la búsqueda de proveedores de la plántula, conocer el costo, la cantidad a adquirir según el terreno para la siembra, la herramienta y la maquinaria necesaria, los medios de transporte y las opciones para el embalaje del producto.



Costo estudio de factibilidad y demanda.



Organización y definición de tareas de cada proceso de producción.



Convocatoria, selección y contratación de personal idóneo para cada proceso de la producción.



Evaluación de la ruta más corta para realizar el trasporte del producto hasta su destino final.



Cronograma

Asignación de costos a cada tarea.

En el anexo de la matriz de gestión de tiempo se encuentra el cronograma debidamente detallado.

Entregables

Planeación y delimitación clara de los procesos implicados en el funcionamiento del proyecto de la siembra y venta de arándanos.

11

Resumen del

La Finca El triunfo cuenta con 15 hectáreas de tierra aptas para una

presupuesto

diversidad de cultivos, especialmente el de arándanos, la cual no utiliza desde hace 5 años. Además, tiene su propio abastecimiento de agua que funciona a través de la extracción del líquido de un pozo. La energía es producida por una planta eléctrica a gasolina de potencia máxima (KVA/KW) 7.5/7.5 kilovatios que tiene capacidad del tanque es de 25 galones, tiene un año de su compra y fue adquirida por en valor de $5.700.000, esta planta es empleada tanto para la extracción del agua que alimenta la casa como para las necesidades energéticas necesarias. $100.000.000 de capital para invertir.

Lista de

Juan Carlos López, trabajadores actuales de la empresa, Ariel Augusto

Stakeholders o

Navas, Jairo Alberto Guerrero, Yuli Patricia Ballesteros, proveedores,

interesados

clientes, compañías que desarrollan su dinámica con base en los arándanos como The Berry Store arándanos.

Requerimientos

Para lograr el éxito esperado del proyecto se requiere que todos los estudios

para la

a realizar sobre la oferta y la demanda de arándanos en el país, la

aprobación del

consecución de materias primas, maquinaria y talento humano requerido y

proyecto

la identificación las condiciones de comercialización y distribución sean favorables y tendientes a una asertiva idea de negocios, para que si el principal interesado, es decir el señor Juan Carlos López apruebe la puesta en marcha del proyecto.

Director del

El Director del proyecto lidera a los integrantes del proyecto con la función

proyecto

de conseguir los objetivos y metas del proyecto, tiene la responsabilidad general de realizar la planificación y ejecución de este, así como la supervisión de las actividades que se desarrollan en cada área y será quien ponga en marcha la implementación de soluciones a problemáticas o efectué cambios necesarios para mejorar el rendimiento del proyecto.

12

DECLARACIÓN DEL ALCANCE DEL PROYECTO Descripción del proyecto El señor Juan Carlos López tiene una idea de negocio en la que desea cultivar y comercializar arándanos. Esta empresa se llamará “Arándanos de mi región”, cuenta con una finca de 15 hectáreas apta para este tipo de cultivo, la finca tiene un pozo de agua, una planta eléctrica a gasolina de potencia máxima (KVA/KW) 7.5/7.5 kilovatios, capacidad del tanque de 25 galones, y tiene un capital para inversión de $100.000.000. Actualmente, carece de maquinaria y elementos necesarios para el cultivo de la fruta, de igual forma, se desconoce el costo de la plántula y quienes podrían ser los posibles proveedores de la misma, no cuenta con mano de obra calificada, la cual se deberá convocar; además no tiene ningún sistema de embalaje y se tiene acordado con los futuros clientes que él deberá asumir los costos de transporte de la producción. De manera que se requiere realizar un estudio de proyectos la empresa Arándanos de mi región bajo la metodología PMI, y así determinar la viabilidad de su propuesta de negocio. Entregables del proyecto 

Inventario de las cosas con las que se cuenta.



Presupuesto para la inversión.



Elaboración de Acta de inicio



Justificación del proyecto



Marco teórico



Marco conceptual



Requerimientos



Objetivos



Identificación de interesados



Elección de equipo (M.O.) (personal calificado para realizar las labores de cultivo, administrativos para soportar la gestión documental realizada)

13



Del levantamiento de información en la que se lleve a cabo la Visita al sitio y la documentación de la información recopilada.



Requerimiento de infraestructura



Requerimientos de equipos y herramientas



Diseño de las fuentes de energía, Red eléctrica, Red de comunicación, vías de acceso.



Planos y esquemas terminados de la estructura de la plantación, de los sectores de acopio y en si del proceso productivo en general.



Compra de maquinaria, equipos, elementos e insumos



Pruebas Funcionamiento de equipos, de materiales y de insumos



Corrección de errores encontrados a partir de las pruebas realizadas.



Capacitación de personal seleccionado para hacer parte de la empresa.



Fruta arándano embalada lista para su comercialización

Criterios de aceptación Para lograr el éxito esperado del proyecto se requiere que todos los estudios a realizar sobre: 

La oferta y la demanda de arándanos en el país.



La consecución de materias primas, maquinaria y talento humano requerido



La identificación las condiciones de comercialización y distribución.



Todos los anteriores aspectos deberán ser favorables y tendientes la visualización de un futuro próspero para la empresa de lo contrario se deber replantear la iniciación del proyecto.

Limitaciones del proyecto Se carece de maquinaria y elementos necesarios para el cultivo de la fruta, de igual forma, se desconoce el costo de la plántula y quienes podrían ser los posibles proveedores de la misma, no cuenta con mano de obra calificada, la cual se deberá convocar; además no tiene ningún sistema de embalaje y se tiene acordado con los futuros clientes que él deberá asumir los costos de transporte de la producción.

14

Suposiciones del proyecto En base a los estudios que se realizaran, se podrá concertar y llegar a una toma de decisiones asertivas las cuales estarán soportadas y argumentadas para iniciar o modificar en cierta medida la envergadura del proyecto, propendiendo en todo momento el beneficio y cumplimiento de metas trazadas por los interesados.

15

MATRIZ DE GESTIÓN DE TIEMPO Diagrama de Gantt

Arándanos de mi región Seleccione un periodo para resaltarlo a la derecha. A continuación hay una leyenda que describe el gráfico.

Duración del plan

% Completado

Inicio real

Real

Periodo resaltado: 1 ACTIVIDAD

INICIO DEL PLAN

DURACIÓN DEL PLAN

INICIO REAL

DURACIÓN REAL

PORCENTAJE COMPLETADO

SEMANAS 1

Inventario Elaboración de Acta de inicio

1

1

2

2

100%

Justificación del proyecto

1

2

2

2

100%

Marco teórico Marco conceptual Requerimientos Objetivos Identificación de interesados Interesados del proyecto Del Equipo Humano Elección de equipo (M.O.) Asignación de roles Lista de entregables Del levantamiento de información Realizar Visita al sitio Documentar información Prediseño Software Requerimiento de infraestructura Requerimientos de equipos y herramientas Del diseño Red eléctrica Red de comunicación Planos y esquemas terminados

1 1 1 1

2 1 1 1

2 1 2 2

2 1 2 1

90% 60% 60% 100%

1

1

1%

3 4 4

1 1 1

0% 0% 0%

5 5

2 2

0% 12%

6 6

2 2

0% 0%

6

2

0%

7 7 7

3 2 1

0% 0% 0%

% Completado

2

3

4

5

6

7

8

9

10 11 12 13 14

Arándanos de mi región Seleccione un periodo para resaltarlo a la derecha. A continuación hay una leyenda que describe el gráfico.

Duración del plan

% Completado

Inicio real

Real

Periodo resaltado: 1 ACTIVIDAD

INICIO DEL PLAN

DURACIÓN DEL PLAN

INICIO REAL

DURACIÓN REAL

PORCENTAJE COMPLETADO

SEMANAS 1

De la ejecución Compras maquinaria Compras equipos Compras elementos Compras insumos De las Pruebas Funcionamiento de equipos Funcionamiento de materiales Funcionamiento de insumos De la corrección de errores Corrección de errores De la elaboración de planos Planos finales De la capacitación de personal Capacitación de personal Del Cierre Entrega del documento final De la sustentación Sustentación final

8 8 8 8

4 3 2 3

0% 0% 0% 0%

9 9 9

2 1 1

0% 0% 0%

9

1

0%

10

1

0%

11

3

0%

12

1

0%

14

1

0%

17

% Completado

2

3

4

5

6

7

8

9

10 11 12 13 14

CRONOGRAMA Nombre del proyecto: Arándanos de mi región Logo del proyecto: Integrantes

Rol

1. Ariel Augusto

Director del proyecto

Navas 2. Jairo Alberto

Gerente de tiempo y riesgo

Guerrero 3. Luis Alejandro

Gerente de adquisiciones y

Cely Rey

alcance

4.Donovan Téllez

Gerente de costos y comunicaciones

5. Yuli Patricia

Gerente de Gestión de calidad,

Ballesteros

Evaluación financiera

No.

Nombre de la tarea

Tarea 1

2

Inventario

Elaboración de Acta de inicio

Duración

Tareas Predecesoras

Del 01/02 al

Entrevista con

14/02/2019

empresario

Del 15/02 al

inventario

18/02/2019 3

4

5

Justificación del proyecto

Marco teórico

Marco conceptual

Del 19/02 al

Elaboración de

21/02/2019

Acta de inicio

Del 22/02 al

Justificación del

25/02/2019

proyecto

Del 25/02 al

Marco teórico

01/03/2019 6

7

Requerimientos

objetivos

Del 01/03 al

Marco

05/03/2019

conceptual

Del 06/03 al

Requerimientos

08/03/2019

8

Del 08/03 al

Identificación de interesados

objetivos

10/03/2019

Del Equipo Humano 9

10

11

Elección de equipo (M.O.)

Asignación de roles

Lista de entregables

Del 11/03 al

Identificación de

13/03/2019

interesados

Del 14/03 al

Elección de

16/03/2019

equipo (M.O.)

Del 17/03 al

Asignación de

20/03/2019

roles

Del 21/03 al

Lista de

26/03/2019

entregables

Del 27/03 al

Realizar Visita al

31/03/2019

sitio

Del 01/04 al

Documentar

10/04/2019

información

Del 11/04 al

Software

Del levantamiento de información 12

13

Realizar Visita al sitio

Documentar información

Prediseño 14

15

Software

Requerimiento de infraestructura

14/04/2019 16

Requerimientos de equipos y herramientas

Del 15/04 al

Requerimiento

17/04/2019

de infraestructura

Del diseño 17

Red eléctrica

Del 18/04 al

Requerimientos

21/04/2019

de equipos y herramientas

19

18

Red de comunicación

Del 21/04 al

Red eléctrica

24/04/2019 19

Planos y esquemas terminados

Del 25/04 al

Red de

28/04/2019

comunicación

Del 29/04 al

Planos y

02/05/2019

esquemas

De la ejecución 20

Compras maquinaria

terminados 21

Compras equipos

Compras elementos

Compras insumos

Del 03/05 al

Compras

05/05/2019

equipos

Del 06/05 al

Compras

08/05/2019

elementos

Del 09/05 al 10/05/2019

De las Pruebas 22

23

24

Funcionamiento de equipos

Funcionamiento de materiales

Funcionamiento de insumos

Del 11/05 al

Compras

13/05/2019

insumos

Del 14/05 al

Funcionamiento

16/05/2019

de equipos

Del 18/05 al

Funcionamiento

18/08/2019

de materiales

Del 17/05 al

Funcionamiento

19/05/2019

de insumos

De la corrección de errores 25

Corrección de errores

De la elaboración de planos

20

26

Planos finales

Del 20/05 al

Corrección de

22/05/2019

errores

Del 20/03 al

Planos finales

De la capacitación de personal 27

Capacitación de personal

30/04/2019

Del Cierre 28

Entrega del documento final

23/05/2019

Capacitación de personal

De la sustentación 29

Sustentación final

24/05/2019

Entrega del documento final

21

Gestión del tiempo GESTIÓN DEL TIEMPO

Nombre del proyecto: Arándanos de mi región Integrantes

Logo del proyecto

Rol

1. Ariel Augusto Navas

Director del proyecto

2. Luis Alejandro Cely Rey

Gerente de tiempo y riesgo

3. Jairo Alberto Guerrero

Gerente de adquisiciones y alcance

4. Dónovan Alexis Téllez

Gerente de costos y comunicaciones

5. Yuli Patricia Ballesteros

Gerente de Gestión de calidad, Evaluación financiera

Fecha

01/02/2019

Preparado por

Jairo Guerrero

Persona(s) autorizad(s)a para solicitar cambios en el cronograma Nombre

Cargo

Juan Carlos López

Empresario y dueño de la Empresa

Ariel Augusto Navas

Director del proyecto

Jairo Guerrero

Gerente de tiempo y riesgo

Razones para el cambio de cronograma 

Imprevisto generado por un agente externo no controlable.



Incumpliendo de un tercero que afecte directamente la producción.



Solicitud de incluir nuevos entregables adicionales a lo pactado.

22



No cumplimiento de los objetivos específicos dados en el cronograma de gestión del riesgo dado por cambios en el proceso productivo y subprocesos de la producción de arándano.



Cambios por fenómenos naturales que puedan afectar las plántulas o el cultivo de los arándanos en los cuales no se pueda tener control.



Disponibilidad de suministros o insumos para el desarrollo del cultivo y mano de obra calificada, contemplándose tiempos adicionales de capacitaciones.



Flujo de caja, ampliación de liquidez.

Describir el impacto del cambio de cronograma en el proyecto 

Incremento del tiempo de espera para obtener una producción de arándanos del cultivo.



Puede interferir en otros procesos o actividades simultáneas que requieran la realización de un paso anterior.



Incremento de presupuesto ya entrado en la etapa de inversión y de siembra del cultivo.

23

MATRIZ DE GESTIÓN DE RIESGO GESTIÓN DEL RIESGO Nombre del proyecto: Arándanos de mi región

Integrantes

Logo del proyecto

Rol

1. Ariel Augusto Navas

Director del proyecto

2. Jairo Alberto Guerrero

Gerente de tiempo y riesgo

3. Luis Alejandro Cely

Gerente de adquisiciones y

Rey

alcance

4. Dónovan Alexis Téllez

Gerente de costos y comunicaciones

5. Yuli Patricia Ballesteros Gerente de Gestión de calidad, Evaluación financiera No. 1

Riesgo FISICOS

Descripción del riesgo

Prioridad (AMB)

Respuesta al riesgo

Ruido, radiaciones no

A fin de mitigar el ruido se

ionizantes, vibraciones.

requiere la utilización de

Humedad

tapa oídos adecuados para la actividad a realizar, asi mismo, evitar el contacto con radiaciones M

electromagnéticas dentro del área productiva, reducir las posibles vibraciones en el embalaje del producto y detectar las zonas de humedad para asi realizar la reparación con prioridad.

24

2

QUÍMICOS

Gases y vapores, humos,

Evitar la aspiración de

polvos orgánicos e

gases, vapores, humos,

inorgánicos, rocíos

polvos orgánicos e inorgánicos y los rocíos, A

empleando una tapa bocas industrial que promueva el cuidado de la salud de los empleados en contacto con estas sustancias.

3

BIOLÓGICOS

Animales vertebrados e

Para reducir el riesgo

invertebrados, virus,

biológico se aconseja el uso

bacteria y hongos,

de elementos de

nematodos

autoprotección como M

guantes, gel antibacterial y lavado continuo de partes corporales comprometidas en la manipulación de los procesos productivos.

4

MECÁNICOS

Atrapamiento, golpeado

Reducir los riegos

por, maquinas, equipos y

mecánicos con la

herramientas

aplicación de la estrategia de mejora poka yoke, realizando la implantación de letreros y señales de A

aviso en lugares de trabajo han ocurrido accidentes, además instrucciones del uso de elementos como maquinas, herramientas y equipos que requieran de un manejo complejo.

25

5

BIOMECANICO

Fatiga y rutina, malas

Aplicar estrategias del uso

posturas, sobre esfuerzo,

adecuado del cuerpo,

movimientos repetitivos y

principios de ergonomía en

trabajo prolongado de pie

B

el trabajo y pausas activas, a todos los movimientos que configuran una demanda alta de trabajo manual.

6

PSICOSOCIALES

Emprender con actividades

Monotonía y rutina

facilitadoras para la salida de la rutina como cursos de especialización en función B

de tu puesto de trabajo. Cambiar esporádicamente la dinámica de los procesos sin perder de vista las metas operacionales fijadas por la empresa,

7

LOCATIVO

Pisos peligrosos, escaleras

Orientar de manera asertiva

peligrosas, orificios sin

el diseño del puesto de

protección, andamios

trabajo, teniendo presente

peligrosos, terrenos

B

la distribución de los

inestables, orden y aseo y

procesos del área operativa

sistemas de

y de la administrativa.

almacenamiento. 8

ELECTRICO

Instalaciones deterioradas,

Realizar inspección y

cables sueltos,

mantenimiento preventivo

instalaciones eléctricas

M

tanto a las instalaciones

improvisadas,

como a los procesos que

interruptores defectuosos.

desarrolle la empresa, con el fin de corregir defectos

26

antes que estos ocasionen daños mayores. 9

NATURALES

Tormentas eléctricas y

Realizar simulacros de

movimientos sísmicos,

emergencia, en el que se

deslizamientos, vendavales

ponga en conocimiento del personal sobre las zonas B

seguras y los pasos a seguir en la ocurrencia de una catástrofe. Activación del plan de emergencia de la empresa.

10

PUBLICOS

Atracos y Robos

Articular un sistema de seguridad, en la que se cuente con la contratación B

de personal de vigilancia y equipos tecnológicos tendientes a preservar la seguridad de los equipos e instalaciones de la empresa.

A= alta

M = Media

B= baja

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