Course-syllabus -brt 2552

แผนการสอน Course Syllabus 1. คณะ บริ หารธุรกิจ ภาควิชา การจัดการ 2. รหัสวิชา 763491 ชื่อวิชา (ไทย) ระเบียบวิธีวจิ ยั ทางธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว จานวน 3 หน่วยกิต (อังกฤษ) Business Research Methods in Tourism and Hotel 3. เนื้อหารายวิชา (Course Description) ความสาคัญของการวิจยั ธุรกิจขั้นตอนการดาเนินงานวิจยั การเสนอโครงการ การกาหนดวัตถุประสงค์และ สมมติฐานการเก็บรวมรวมข้อมูล การวิเคราะห์และเขียนผลงาน การนาผลงานวิจยั ไปใช้ในการจัดการธุรกิจ 4. จุดประสงค์ของวิชา 1. เพื่อให้นิสิตเข้าใจในหลักการและแนวความคิดของกระบวนการทางวิทยาศาสตร์และการวิจยั ในทางธุรกิจ 2. เพื่อให้นิสืตสามารถออกแบบ ดาเนินงานและประเมินผลงานวิจยั ทางธุรกิจ 3. เพื่อให้นิสิตได้รับประสบการณ์และมีทกั ษะจากการทาวิจยั ทางการท่องเที่ยวและโรงแรมจริ ง 4. เพื่อให้นิสิตเข้าใจหลักการและมีทกั ษะในการสื่ อสารผลงานวิจยั แก่ผเู ้ กี่ยวข้อง 5. เพื่อให้นิสิตได้ตระหนักถึงความสาคัญของจริ ยธรรมในการวิจยั ทางธุรกิจ 5. หัวข้อวิชา (course outline) แนบท้าย 6. วิธีการสอนและระบบการสอนที่เน้นผูเ้ รี ยนเป็ นศูนย์กลาง การบรรยาย การบรรยายเชิงปฏิบตั ิการ การอภิปราย การศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง และรายงานกลุ่ม การรายงานหน้าชั้น การเรี ยนการสอนโดยกระบวนการวิจยั 7. อุปกรณ์สื่อการสอน แผ่นใส/เครื่ องฉายข้ามศีรษะ โปรแกรมคอมพิวเตอร์ เอกสารประกอบการบรรยาย 8. การวัดผลสัมฤทธิ์ในการเรี ยน จานวนเปอร์เซ็นต์ 8.1 รายงาน 50 8.2 การสอบ 50 9. การประเมินผลการเรี ยน การตัดเกรดใช้วธิ ีอิงกลุ่ม 10. การให้โอกาสนอกเวลาเรี ยนแก่นิสิตเข้าพบและให้คาปรึ กษา ทุกวันที่มีการสอนหลังเวลาเรี ยน หรื อวันพฤหัสบดี 13.00-16.30 (โดยการนัดหมายล่วงหน้า) หรื อติดต่อ ผ่าน E-Mail: [email protected] (จะตอบกลับภายใน 2 วันทาการ) หรื อผ่าน http://twitter.com/brt_ku 11. เอกสารอ่านประกอบ 11.1 เอกสารประกอบการสอน 11.2 เทียนฉาย กีระนันท์.สังคมศาสตร์วจิ ยั . ศูนย์บริ การเอกสารวิชาการ คณะ เศรษฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. 2541 11.3 Cooper, D. R. and Schindler, P. S., Business Research Methods. 2009

11.4 Veal A. J., Research Methods for Leisure and Tourism (3rd edition). Prentice Hall. 2006 12. วัน เวลาและสถานที่ วันศุกร์ 13.00-16.00 น. โปรแกรมการสอนวิชาวิจยั ทางธุรกิจ ภาคต้ น ปี การศึกษา 2551 ครงที ั้ / ่ ว ันที่

ห ัวข้อการบรรยาย

1



2

 กระบวนการทางวิทยาศาสตร์และกระบวนการทาวิจยั

3

 การเลือกหัวข้อและการกาหนดปั ญหาในการวิจยั

4

 แบบงานวิจยั  เครื่ องมือการเก็บรวบรวมข้อมูลโดยวิธีการวิจยั แบบ Exploratory Research

5

 การนาเสนอแนวคิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากการทา Exploratory Research  การนาเสนอโครงร่ างการวิจยั

6

 การวัดและแนวความคิดเกี่ยวกับมาตรวัด

7-8



ความรู ้พ้นื ฐานเกี่ยวกับการวิจยั

เครื่ องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลโดยวิธีการวิจยั แบบ Descriptive

9

 การนาเสนอแบบสอบถามในการวิจยั

10



ประชากรและการสุ่มตัวอย่าง

11-12



การวิเคราะห์ขอ้ มูลและการทดสอบสมมติฐาน

13



การเชียนรายงานการวิจยั และการนาเสนองานวิจยั

14-15



การนาเสนอโครงการวิจ ัย