Copia De A21 Charla Nutricion[10]11

“LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE ES LA MEJOR GARANTÍA DE VIDA”

LIC. ANTONIA NANCY PEREZ LUARA

¿QUÉ ES LA ALIMENTACIÓN? La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de los alimentos. Depende de las necesidades individuales, disponibilidad de alimentos,cultura, religión, aspectos socioeconómicos,etc.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ALIMENTARSE CORRECTAMENTE? Porque es la base de una buena salud. Sobre todo durante la infancia y la adolescencia, ya que se produce el crecimiento físico e intelectual.

¿QUÉ ES UNA DIETA EQUILIBRADA? Aquella que contiene la cantidad y proporción justa de elementos necesarios para que nuestro organismo se encuentre en plena forma física y mental.

¿QUÉ ES UNA DIETA EQUILIBRADA?

¿Cómo podemos saber que alimentos y que cantidad son necesarios para nuestro organismo?

LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA

CALSIO, VITAMINA D BITAMINA B-12

Dulces, Aceite, Mantequilla y grasa (pequeña cantidad)

Carne, Pollo, Huevo, Frutos secos (2 a 3 porciones)

Queso, Leche y Yogur (2 a 3 porciones)

Frutas (2 a 4 porciones)

Verduras (2 a 3 porciones)

Pan Galletas Pasta Cereales

8 vasos de agua

Camote

Yuca

Papas

LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA Nos indica la frecuencia con la que debemos ingerir cada alimento. Situándose en la base de la piramide son los alimentos que debemos tomar con mayor frecuencia, y en la cima los alimentos que podemos tomar ocasionalmente.

1º NIVEL CEREALES, TUBÉRCULOS Y LEGUMBRES Su función es claramente energética, ya que contienen un elevado porcentaje de hidratos de carbono. Nos dan la energía necesaria para jugar, estudiar, hacer deporte, etc. Cereales y tubérculos en cada comida. Legumbres 3 veces por semana

2º NIVEL: FRUTAS Y VEDURAS Su función es reguladora, nos ayudan a hacer mejor la digestión y a ir al baño. Frutas 3 a 5 raciones al día. Verduras 4 o 5 raciones diarias

3º NIVEL: LACTEOS La leche es el alimento más completo que existe. Nos aportan grandes cantidades de Calcio, favoreciendo el fortalecimiento de los huesos. Lo debemos tomar todos los días.

3º NIVEL: CARNES, PESCADOS Y HUEVOS Contienen alto porcentaje de proteínas en su composición. Estas se necesitan para crecer, mantenerse y regenerar los tejidos del cuerpo. Lo debemos tomar de 3 a 5 veces a la semana.

4º NIVEL: DULCES Y GRASAS Tienen alto contenido calórico y escaso valor nutritivo. No se debe abusar de su consumo porque puede ser perjudicial para la salud, ya que la gran cantidad de calorías y azúcar que contienen puede dar lugar a diabetes y obesidad.

¿QUÉ BEBER? AGUA Es el mejor líquido para la hidratación. Se recomienda beber 2 litros de agua diaria. • Debe evitarse la ingestión de agua helada. • Se deben evitar las bebidas con mucho azúcar, como, por ejemplo, algunos refrescos. • •

• Las bebidas isotónicas contienen sodio, cloruro y potasio, y sirven para reponer las sales que se pierden al sudar. Son útiles si se realiza ejercicio durante prolongados períodos de tiempo. El abuso de estas bebidas es perjudicial para la salud, solo se recomienda si se realiza ejercicio.

EL EJERCICIO

Es un esfuerzo planificado e intencionado, para mejorar la forma física y la salud. Puede incluir actividades como correr, montar en bicicleta, subir escaleras, realizar deportes competitivos como fútbol, baloncesto, balonmano, tenis.

BENEFICIOS DEL EJERCICIO • Estimular y conservar el cuerpo saludable. • Fortalecer huesos, articulaciones y músculos. • Mantener el corazón en buena forma y activar la circulación sanguínea. • Eliminar las sustancias tóxicas del organismo, a través del sudor. • Aumentar las defensas del organismo • Ayuda a mantener el peso ideal y a quemar las calorías

• Ayuda en la prevención enfermedades. • Mejora la digestión, los reflejos, el equilibrio y la flexibilidad corporal. • Mejora el estado de ánimo y el sueño • Aumenta la vitalidad • Mejora la Imagen que tienes de ti mismo • Incrementa la resistencia a la fatiga