Calidad Playas

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Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Gandía, 10-19 de noviembre de 2008.

Universidad Politécnica de Valencia

Los sistemas de gestión de la calidad y del medio ambiente en la gestión municipal de las playas

Víctor Yepes Piqueras Doctor Ingeniero de Caminos Caminos, Canales y Puertos Profesor Titular de Universidad Universidad Politécnica de Valencia

Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

Dr. Víctor Yepes.

INDICE DE CONTENIDOS

Introducción. La gestión de las playas como instrumento competitivo. Nuevas perspectivas en la gestión de las playas. Normas aplicables a las playas. Guía de aplicación de la ISO 14001 a las playas. playas Sistema de calidad turística española para playas. Apoyo público para la implantación de sistemas. El caso de la Comunidad Valenciana. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

Dr. Víctor Yepes Piqueras

Dr. Víctor Yepes.

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Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Gandía, 10-19 de noviembre de 2008.

Universidad Politécnica de Valencia

El nuevo enfoque

LA MEJORA CONTINUA

La mejora continua como filosofía de los sistemas de gestión aplicados a las playas B d Banderas A Azules l Normas de producto o servicio Modelo ICTE de la Secretaría de Turismo ISO 9000 ISO 14000

Normas del sistema de gestión

Reglamento EMAS Calidad Total

Modelo EFQM

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LA NORMALIZACIÓN

Dr. Víctor Yepes.

Las normas aplicables a las playas

Ê Norma Española PNE 15104 Guía para la implantación de un sistema de gestión ambiental conforme a UNE‐EN ISO 14001 en playas, y requisitos adicionales para el registro en el reglamento “EMAS” Trabajos preliminares

AENOR

Elaboración del Proyecto de norma/guía de aplicación Elaboración de la Propuesta de norma/guía de aplicación Información p pública, registro, g edición y difusión de la norma/guía de aplicación BOE nº 231 26/SEP/2003.

Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

Dr. Víctor Yepes Piqueras

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Las normas aplicables a las playas

NORMAS ISO 9001

0    INTRODUCCIÓN 1 OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN 2 NORMAS PARA CONSULTA 3 TERMINOS Y DEFINICIONES S DE G GESTIÓN S Ó DE LA CALIDAD 4 SSISTEMA Requisitos generales y requisitos de la documentación

5    RESPONSABILIDADES DE LA DIRECCIÓN Compromiso de la Dirección Enfoque al cliente, Política de calidad y Planificación Responsabilidad, autoridad y comunicación. Revisión por la DireccióN

6    GESTIÓN DE LOS RECURSOS Provisión de recursos. Recursos humanos Infraestructura. Ambiente de trabajo

7 REALIZACIÓN DEL PRODUCTO Planificación de la realización del producto Procesos relacionados con el cliente Diseño y desarrollo. Compras. Producción y prestación del servicio Control de los dispositivos de seguimiento y medición

8 MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA Generalidades. Seguimiento y medición. Control del producto no conforme, Análisis de datos y Mejora

ANEXOS Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

NORMAS ISO 14001

Dr. Víctor Yepes.

Las normas aplicables a las playas

0    INTRODUCCIÓN 1 OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN 2 NORMAS PARA CONSULTA 3 DEFINICIONES 4 APLICACIÓN DE LOS REQUISITOS DE UN SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL 4.1 Revisión ambiental inicial 4.2 Política ambiental 4.3 Planificación Aspectos ambientales, Requisitos legales y otros requisitos Objetivos, metas, y Programa (s) de gestión ambiental

4.4    Implantación y funcionamiento Estructura y responsabilidades, Formación, Sensibilización y competencia profesional Comunicación, Documentación del sistema de gestión ambiental C i ió D t ió d l i t d tió bi t l Control de la documentación y Control operacional Planes de emergencia y capacidad de respuesta

4. 5 Comprobación y acción correctora Seguimiento y medición, No conformidad, acción correctora y acción preventiva Registros, Auditoría del sistema de gestión ambiental Revisión por la dirección

ANEXOS Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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GRUPO DE TRABAJO

Universidad Politécnica de Valencia

Guía de aplicación de la norma ISO 14001 a las playas

Grupo de trabajo: constituido el 15 de febrero de 2002 Coordinación: Agència Valenciana del Turisme Secretaría Técnica: AENOR Participantes: expertos de CCAA, Universidades, Ayuntamientos,  Banderas Azules y consultoras turísticas

Objeto y campo de aplicación: elaboración de una guía que permita interpretar la  aplicación de la Norma ISO 14001 a las playas.

Asuntos tratados por el grupo de trabajo: • • • • • • • • • • •

Definiciones y conceptos claves (playa, concesionario, ámbito de influencia...) Revisión ambiental inicial en las playas del municipio Definición de la Política ambiental del municipio en la gestión de sus playas M t d l í para la Metodología l identificación id tifi ió y valoración l ió de d aspectos t ambientales bi t l Determinación de la estructura tipo del Órgano Gestor de Playas Definición de responsabilidades, acciones formativas y de sensibilización Comunicación interna y externa Requisitos documentación del sistema de gestión ambiental en las playas Planes de emergencia y capacidad de respuesta Comprobación y acción correctoras y preventivas en las playas Seguimiento y revisión del sistema de gestión medioambiental

Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

DIFICULTADES

Dr. Víctor Yepes.

Guía de aplicación de la norma ISO 14001 a las playas Principales dudas y dificultades encontradas:

Ê Definir el concepto “Playa” en el ámbito de esta Norma ‐ Guía

Ê Fijar del concepto “Organización” y “Dirección” en las playas

Ê Determinar el alcance de la certificación del sistema Ê Identificar el grado de similitud y diferencia con otros referentes (Galardón Banderas Azules)

Ê Establecer criterios de identificación y valoración de aspectos ambientales.

Ê Identificar y clasificar la normativa aplicable a la gestión de playas

Ê Establecer la metodología de evaluación de aspectos ambientales Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Gandía, 10-19 de noviembre de 2008.

Universidad Politécnica de Valencia

Guía de aplicación de la norma ISO 14001 a las playas

UNE 150104

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SISTEMA DE CALIDAD TURÍSTICA ESPAÑOLA

Dr. Víctor Yepes.

El Sistema de Calidad Turística Española (SCTE)

• Evolución del SCTE: – 1990‐94. 1990 94. Iniciativas pioneras sin  Iniciativas pioneras sin resultados. – 1994‐96. Desarrollo de sistema de  calidad específico para hoteles en  Puerto de la Cruz. – 1996. El sistema alcanza el ámbito  1996. El sistema alcanza el ámbito nacional con el apoyo de la SGT. – 2000. Constitución del Instituto de  Calidad Turística Española (ICTE). Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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SISTEMA DE CALIDAD TURÍSTICA ESPAÑOLA

El Sistema de Calidad Turística Española (SCTE)

Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

EL ICTE

Universidad Politécnica de Valencia

Dr. Víctor Yepes.

El Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE)

• Es un Organismo español, privado, independiente, sin  ánimo de lucro y reconocido en todo el ámbito nacional. • Es una Entidad de Certificación de Sistemas de Calidad  especialmente creada para las empresas turísticas. • Creado a iniciativa del sector empresarial turístico y  apoyado por la SGT apoyado por la SGT. • Constituido en el año 2000, fruto de la fusión de los  antiguos Institutos que cada sector había creado. • Funciones: normalización, certificación, implantación y  promoción. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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PARTICIPANTES

Universidad Politécnica de Valencia

Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

• Participantes en la redacción de la norma: – Secretaría de Estado de Comercio y Turismo (Ministerio de  Economía). – Federación Española de Municipios y Provincias. Federación Española de Municipios y Provincias – Instituto de Calidad Turística Española. – Dirección General de Costas (Ministerio Medio Ambiente). – Universidad de Cádiz. – Fundación ONCE (accesibilidad). – Federación de Usuarios y Consumidores Independientes. – Gobierno de Canarias. – Agencia Valenciana del Turismo (Generalitat Valenciana). Agencia Valenciana del Turismo (Generalitat Valenciana) – 13 municipios (O Grove, Ribadesella, Oliva, Calpe, Roquetas  de Mar, Vera, Estepona, Cádiz, Calviá, etc.). – Asistencia Técnica (Bureau Veritas).

Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

PARTICIPANTES

Dr. Víctor Yepes.

Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

• Reuniones del CTN ICTE la redacción de la  norma: – Primera reunión: 7 de mayo de 2003  (constitución del Comité e inicio de los trabajos). – Segunda reunión: 27 y 28 de mayo de 2003. – Tercera reunión: 20 de junio de 2003. – Cuarta reunión: 8 de julio de 2003. Cuarta reunión: 8 de julio de 2003 – Quinta reunión: 22 de julio de 2003 (aprobación  del borrador 01 de la norma de calidad).

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Norma ICTE* para playas

FASES DEL PROYECTO

Aplicación de estándares de calidad turística (Norma del ICTE* para playas) ICTE * - Instituto para la Calidad Turística Española

Desarrollo del proyecto en la Comunidad Valenciana Presentación del proyecto (febrero 2003) Participación de 9 municipios (marzo 2003) Diagnóstico oferta y demanda (abril-junio 2003) Elaboración de la norma de calidad (junio - octubre 2003) Implantación del sistema: asesoramiento (desde noviembre 2003) Solicitud de subvenciones a la Agència (abril 2004) Primeras auditorías de certificación a ICTE (sept. 2004) Extensión del proyecto en la Comunidad Valenciana (presentación pública 28/4/2006).

AENOR: PNE 187001 (BOE 26/03/08) Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

FASES DEL PROYECTO

Dr. Víctor Yepes.

Norma ICTE* para playas

• Objetivos: – Conocer las prioridades y las  expectativas de los usuarios expectativas de los usuarios  con respecto a los servicios  ofrecidos en las playas. – Conocer los servicios  ofrecidos por las playas y la  forma de gestionarlos, así  como su organización y como su organización y  funcionamiento. • Los resultados obtenidos, servirán de punto de partida  para establecer ciertos criterios de la norma de playas. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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FASES DEL PROYECTO

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Norma ICTE* para playas

• Alcance del estudio: – Diagnósticos en 28 playas seleccionadas  para formar parte del proyecto SCTE‐ para formar parte del proyecto SCTE PLAYAS. – Entrevistas en playas de diferentes  tipologías. – 900 encuestas a usuarios. 800 encuestas a  españoles y 100 a extranjeros. – Las encuestas se realizaron en las 13  L li l 13 poblaciones más habitadas de la  Península, cubriendo todas las CC.AA y los  grandes núcleos de población no costeras  exportadores de usuarios. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

REQUISITOS

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Norma ICTE* para playas

Implantación de sistemas de calidad y gestión  medioambiental Ê Concepto Incorporan la visión de los usuarios de las playas en sus requisitos de servicio de gestión, gestión infraestructuras y protección medioambiental.

ÊBloques de requisitos (borrador) Ê Bloque de Gestión  ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ

Requisitos generales Política y objetivos del sistema de gestión  Planes de emergencia y capacidad de respuesta R Responsabilidades bilid d Gestión de los recursos Control de proveedores Comunicación y promoción de la playa Plan de Ordenación Seguimiento y medición Mejora continua

Ê Bloque Higiénico ‐

Sanitario ‐Ambiental

ƒ Evaluación aspectos medioambientales ƒ Control operacional y seguimiento  higiénico‐sanitario. ƒ Planes de emergencia y capacidad respuesta

Ê Bloque de Instalaciones  y Servicios. ƒ Identificación de instalaciones y servicios  ƒ Identificación de características mínimas ƒ Control y seguimiento de la prestación de servicios

ICTE*  ‐ Instituto para la Calidad Turística Española Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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Norma ICTE* para playas

GESTIÓN

ÊBloques de requisitos (borrador)

¿Cumplimiento de requisitos legales y otros requisitos?

Ê Bloque de Gestión ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ

Requisitos generales Política y objetivos del sistema de gestión Responsabilidades Gestión de los recursos y control de proveedores Comunicación y promoción de la playa Plan de Ordenación Seguimiento y medición Mejora continua

¿Existen objetivos y metas medibles y temporales? ¿Están definidas responsabilidades al más alto nivel? ¿Se evalúan los proveedores y concesionarios? ¿Existe un Plan de comunicación a los usuarios? ¿Cómo se realiza? ¿Se planifican los usos de la zona de playa y su ámbito de influencia? ¿Se analiza el índice de satisfacción de los usuarios? ¿Existen indicadores? ¿Se identifican la condiciones adversas a la calidad? ¿Se revisa el sistema?

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Norma ICTE* para playas

HIGIENE

ÊBloques de requisitos (borrador) Ê Bloque Higiénico Sanitario - Ambiental ƒ Criterios a contemplar

objetivos y metas medioambientales compromiso de mejora continua requisitos higiénicos-sanitarios

ƒEvaluación de aspectos medioambientales y riesgos sanitarios

Ejemplos CRITERIOS AMBIENTALES

Categorías de ASPECTOS AMBIENTALES:

• daños ambientes producidos • Amplitud y frecuencia impactos • Aproximación a límites legales

• Emisiones a la atmósfera • Vertidos (arena, agua…) • Consumo de recursos • Generación de residuos • Ruidos y vibraciones

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Norma ICTE* para playas

INSTALACIONES Y SERVICIOS

ÊBloques de requisitos (borrador) Ê Bloque de Instalaciones y Servicios Servicios. ƒ Criterios a contemplar

tipología de la playa ocupación media extensión de la playa

ƒIdentificación de características de instalaciones y servicios

Ejemplos de INSTALACIONES:

Ejemplos de SERVICIOS:

• ACCESIBILIDAD A PLAYAS • ÁREAS USO PÚBLICO • ÁREAS DE RESTAURACIÓN

• • • •

INFORMACIÓN VIGILANCIA Y SALVAMENTO LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO OCIO, DEPORTE, CULTURA...

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DIFICULTADES

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Norma ICTE* para playas

Principales dudas y dificultades que se plantean:

Ê Establecer las tipologías de playas, sus usos y servicios mínimos exigibles.

Ê Definir el espacio físico “playa” Ê Interpretar conceptos relativos a la Dirección del sistema en la gestión de las playas.

Ê Identificar y valorar riesgos higiénicos /sanitarios significativos Ê Establecer el alcance de los requisitos de la norma Ê Determinar el mapa de procesos y subprocesos básicos Ê Definir las características mínimas de infraestructuras y servicios a prestar a los usuarios. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

NORMA 01: Dirección. NORMA 02: Seguridad, salvamento y primeros auxilios. NORMA 03: Información. NORMA 04: Limpieza y recogida selectiva de residuos NORMA 04: Limpieza y recogida selectiva de residuos. NORMA 05: Mantenimiento de instalaciones y equipamientos. NORMA 06: Accesos. NORMA 07: Servicios higiénicos. NORMA 08: Ocio.

200 p. 175 p. 100 p. 175 p 175 p. 75 p. 75 p. 125 p. 75 p.

ANEXO I: Definiciones.

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NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Norma de dirección 1. Objeto: Definir los requisitos del Sistema de Gestión de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos higiénico sanitarios, aplicable a las actividades, servicios e instalaciones de uso público en la playa.

2. Alcance: requisitos aplicables a los procesos de gestión que se generen en la playa así como a todas las infraestructuras, instalaciones, y servicios que siendo de competencia municipal, afecten directa o indirectamente a dicha gestión y en particular a las siguientes áreas: a. b b. c. d. e. f. g.

Seguridad, salvamento y primeros auxilios. I f Información. ió Limpieza. Mantenimiento de instalaciones y equip. Accesos Servicios higiénicos Servicios de ocio

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NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Norma de dirección 3. Responsabilidades del Ente Gestor de la playa: a.

Responsable de la calidad de las instalaciones y los servicios  ofrecidos, y ha de establecer los mecanismos de gestión necesarios  para asegurar que, en todo momento, y en todo tipo de servicio, se  alcanzan los niveles y objetivos de calidad y medio ambiente  definidos.

b.

Debe establecer y documentar un Sistema de Gestión en el que se  describa: la prestación de los servicios, los recursos necesarios, su  seguimiento y medición, así como las responsabilidades  correspondientes para asegurar su correcta prestación.

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NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Norma de dirección 4. Requisitos de servicio: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.

Responsabilidades de la Dirección (20 p.) Sistema de Gestión (15 p.) Identificación de aspectos medioambientales (15 p.) Evaluación de aspectos medioambientales (15 p.) Identificación de riesgos higiénico sanitarios (15 p.) Evaluación de riesgos higiénico sanitarios (15 p.) Desarrollo de los procesos (10 p.) Plan de Emergencia higiénico sanitario ambiental y Plan de Emergencia higiénico sanitario ambiental y  Capacidad de respuesta (20 p.) Gestión de los recursos (10 p.) Promoción de la playa (15 p.) Plan de explotación y ordenación de la playa (20 p.) Seguimiento y medición (15 p.) Mejora continua (15 p.)

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NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Norma de dirección 5. Mecanismo de control 1.

El Sistema de Gestión debe contemplar  un sistema de auditorias internas que  asegure, entre otros aspectos, el  cumplimiento de los requisitos y criterios  indicados en esta norma. El Sistema de Gestión debe ser revisado  anualmente para comprobar su eficacia. El Ente Gestor debe definir indicadores  para controlar el funcionamiento de los  procesos y la eficacia del Sistema de  Gestión. El Ente Gestor debe definir un sistema  para recoger la percepción del usuario  con respecto a los servicios ofrecidos.

2. 3.

4.

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NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Norma de seguridad, salvamento y primeros  auxilios • • • •

Objeto Obj Alcance Responsabilidades Requisitos de servicio – – – – –

Requisitos generales S Seguridad id d Balizamiento y seguridad en el  mar Salvamento y primeros auxilios Servicios médicos y traslado de usuarios

• Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

• Se dispondrá de un Plan de Seguridad operativo  durante la temporada de baño, en colaboración con los  Servicios de Orden Público competentes, que garantice  p q g el máximo nivel de seguridad a los usuarios de la playa. • Dicha planificación incluirá: – Recursos humanos y materiales disponibles – Rutinas de vigilancia – Dispositivos de comunicación y coordinación con los servicios de salvamento y/o otros cuerpos de seguridad – Dispositivos extraordinarios para eventos especiales – Rutas de evacuación ante situaciones extraordinarias – Tiempos de respuesta Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Norma de información • • • •

Objeto Alcance Responsabilidades Requisitos de servicio – Requisitos generales – Información sobre los servicios que se prestan en  la playa – Información turística f ió í i – Información sobre códigos de conducta – Información sobre seguridad – Información higiénico sanitario ambiental

• Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Información higiénico sanitario  ambiental • En los accesos principales a la playa  existirá información referente a: – Los resultados de los análisis de aguas  realizados acerca de la calidad de las  aguas de baño. – Los posibles riesgos higiénico  L ibl i hi ié i sanitarios que puedan existir en la  playa, y el modo de prevenirlos. – Las posibles zonas de valor natural  que existan en la playa o en su  entorno. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Norma de limpieza y recogida selectiva de  residuos • • • •

Objeto Alcance Responsabilidad Requisitos de servicio – Requisitos generales – Limpieza de la superficie seca, superficie húmeda  Li i d l fi i fi i hú d y agua – Limpieza de instalaciones y equipamientos – Recogida selectiva de residuos

• Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Limpieza de instalaciones y  equipamientos • La frecuencia mínima: – – – –

Aseos y vestuarios ≥ 3 diarios Duchas y lavapiés ≥ 1 diario Accesos a la arena y al agua ≥ 1 diario Infraestructuras de seguridad y atención  f d d d ó al usuario ≥ 1 – Otras infraestructuras y equipamientos  ≥1 Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

NORMA

Dr. Víctor Yepes.

Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Norma de mantenimiento de instalaciones  y equipamientos • • • •

Objeto Alcance Responsabilidades Requisitos de servicio – Requisitos generales Requisitos generales – Mantenimiento de instalaciones y equipamientos

• Mecanismos de control

Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

Dr. Víctor Yepes Piqueras

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Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Gandía, 10-19 de noviembre de 2008.

NORMA

Universidad Politécnica de Valencia

Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Mantenimiento de instalaciones y  equipamientos • El Ente Gestor deberá disponer de un  Plan de Mantenimiento que contemple  todas las instalaciones y equipamientos,  ya sean fijos o móviles, y garantice su  perfecto estado de funcionamiento así  como su adecuación a las expectativas de  los usuarios. • Deberá contemplar: – Las rutinas y frecuencia – La verificación de las operaciones realizadas – Las condiciones que puedan ocasionar las  situaciones ambientales Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Norma de accesos • • • •

Objeto Alcance Responsabilidades Requisitos de servicio – – – –

Requisitos generales Aparcamiento p Accesos a superficie seca Acceso a la zona de baño

• Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Gandía, 10-19 de noviembre de 2008.

NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Requisitos generales de acceso • EEn la playa deberá existir un  l l d b á i i “Punto Accesible” en el que  tanto los accesos a la  superficie seca, como a la  zona de baño y todas las  instalaciones y instalaciones y  equipamientos existentes,  estarán adaptados a personas  con movilidad reducida. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

NORMA

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Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Norma de servicios higiénicos • • • •

Objeto Al Alcance Responsabilidades Requisitos de servicio – – – – – –

Requisitos generales Aseos Duchas y lavapiés Duchas y lavapiés Vestuarios Agua potable Consigna

• Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Gandía, 10-19 de noviembre de 2008.

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Universidad Politécnica de Valencia

Sistema de gestión del uso público de las playas (ICTE)

Norma de ocio • • • •

Objeto j Alcance Responsabilidades Requisitos de servicio – – – –

Requisitos generales Alimentos y bebidas Hamacas y sombrillas Actividades lúdico deportivas

• Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

GESTIÓN INTEGRADA

Integración de sistemas de gestión

Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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20

Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Gandía, 10-19 de noviembre de 2008.

Universidad Politécnica de Valencia

Apoyo público implantación sistemas

INCENTIVOS

Municipios con playas certificadas en la Comunidad Valenciana Provincia

Nº Municipios

Nº Certificaciones

ISO 9001

ISO 14001

Q ICTE

EMAS

ALICANTE

13

28

12

13

2

1

CASTELLÓN

12

24

7

9

7

1

VALENCIA

15

28

5

7

14

2

TOTAL

40

80

24

29

23

4

Octubre, 2008 Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

Dr. Víctor Yepes.

Los sistemas de gestión de la calidad y del medio ambiente en la gestión municipal de las playas

Víctor Yepes Piqueras Doctor Ingeniero de Caminos Caminos, Canales y Puertos Profesor Titular de Universidad Universidad Politécnica de Valencia

Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008.

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