Bolets

Fitxes bolets.indd I

18/09/07 08:44:50

Ei!, abans de posar-los al cistell assegureu-vos

1 Barret o capell 2 Anell 3 Peu 4 Volva

Fitxes bolets.indd II

18/09/07 08:44:54

1

gen feb mar

Llenega negra

abr mai

jun

Hygrophorus latitabundus

jul

set

Mocosa negra, bavós Higróforo negro

ago

oct nov des

Com sóc? Tinc el barret i el peu envoltats d’una capa viscosa.

On em pots trobar? Sota els pins, sobretot el pi roig (Pinus sylvestris). s

Ei, aneu amb compte! El bosc és un ecosistema complex i sensible. Collir bolets el pot malmetre si no se’n té la cura necessària. ¡ Respecteu i protegiu l’entorn que ens envolta. Procureu que el vostre pas pel bosc no es noti. Respecteu les flors i les plantes, i no trenqueu les branques dels arbres.

Fitxes bolets.indd 1

18/09/07 08:44:55

2

gen feb mar

Camagroc

abr mai

jun

Cantharellus lutescens

jul

set

Rossinyolic Rebozuelo anaranjado

ago

oct nov des

Com sóc? Tinc el peu i les làmines de color groc. No em confonc amb cap espècie tòxica.

On em pots trobar? Sobretot en boscos humits de coníferes.

Ei, aneu amb compte! No removeu la fullaraca ni la molsa ja sigui manualment o amb rasclets, bastons o similars, perquè allà, ja no s’hi tornaran a fer bolets. ¡ No encengueu foc ni fumeu quan us trobeu al bosc.

Fitxes bolets.indd 2

18/09/07 08:44:58

3

gen feb mar

Rovelló

abr mai

jun

Lactarius sanguifluus

jul

set

Vinader, esclata-sang Níscalo de sangre vinosa

ago

oct nov des

Com sóc? Tinc la llet de color vinós que se’m torna de color blau verdós quan em tallen.

On em pots trobar? Pinus halepensis, P. pinaster, r P. pineaa i P. sylvestris.

Ei, aneu amb compte! Tingueu en compte les prohibicions i limitacions dictades específicament en els espais naturals de protecció especial. ¡ Respecteu els animals, no toqueu ni remeneu els nius i no feu malbé els caus. No agafeu animals que no estiguin ferits ni cries aparentment abandonades. Si trobeu un niu amb ous o pollets, allunyeu-vos-en per deixar que la mare hi torni.

Fitxes bolets.indd 3

18/09/07 08:44:59

4

gen feb mar

Pinetell

abr mai

jun

Lactarius deliciosus

jul

set

Rovelló-pinetell Níscalo, mízcalo

ago

oct nov des

Com sóc? M’assemblo a Lactarius sanguifluus, però tinc la llet de color ataronjat, que se’m torna de color verdós quan em tallen.

On em pots trobar? Ei, aneu amb compte! Recolliu els bolets amb la màxima cura, evitant malmetre el sòl i la vegetació circumdant. No arranqueu, trenqueu ni feu malbé els bolets no objecte de recollida. La major part dels bolets no tenen interès culinari. ¡ Aparqueu bé el cotxe, que no bloquegi els camins. No deixeu el vehicle en prats o conreus.

Fitxes bolets.indd 4

18/09/07 08:45:01

5

gen feb mar

Fredolic

abr mai

jun

Tricholoma terreum

jul

set

Negret, brunet Ratón, negrilla

ago

oct nov des

Com sóc? Generalment sóc de color gris, però força variable i de carn trencadissa.

On em pots trobar? Ei, aneu amb compte! Poseu els bolets en cistells, amb la part inferior cara avall: es conserven millor i, al mateix temps, les espores s’escampen pel bosc. No feu servir bosses de plàstic. ¡ No deixeu les escombraries al bosc ni les enterreu (les guineus tenen bon nas i les desenterrarien). Recolliu-les i emporteu-vosles.

Fitxes bolets.indd 5

18/09/07 08:45:04

6

gen feb mar

Carlet

abr mai

jun

Hygrophorus russula

jul

set

Escarlet Higróforo escarlata

ago

oct nov des

Com sóc? Tinc el barret amb abundants taques de color vinós.

On em pots trobar? Sota els planifolis, sobretot en els alzinars.

Ei, aneu amb compte! No agafeu cap bolet que no conegueu, ni els que són massa petits, estan trencats, glaçats o podrits. Poseu al cistell únicament els bolets comestibles que identifiqueu sense cap mena de dubte. En cas de qualsevol dubte, consulteu un micòleg. ¡ Eviteu fer crits i d’altres sorolls estridents, ja que es pot molestar la fauna salvatge i alterar els seus costums.

Fitxes bolets.indd 6

18/09/07 08:45:06

7

gen feb mar

Lleterola de llet groga

abr mai

jun

Lactarius chrysorreheus

jul

set

Pinetell bord Lactario de leche dorada

ago

oct nov des

Com sóc? Tinc làtex de color blanc que en contacte amb l’aire se’m torna de color groc.

On em pots trobar? En boscos de planifolis, sobretot de Quercus i castanyers.

Ei, aneu amb compte! Si colliu bolets en un hàbitat diferent a l’habitual, podeu trobar bolets semblants als que colliu normalment, però poden ser dolents. ¡ Recordeu que sovint sou dins d’una propietat privada (prop del 80% de la superfície forestal a Catalunya ho és).

Fitxes bolets.indd 7

18/09/07 08:45:08

8

gen feb mar

Trompeta

abr mai

jun

Craterellus cornucopioides

jul

set

Trompeta de la mort Trompeta de los muertos

ago

oct nov des

Com sóc? Sóc de color negrós o gris fosc. No tinc làmines ni tubs.

On em pots trobar? Quercus.

Ei, aneu amb compte! Colliu els bolets tallant-los amb un ganivet arran de terra per tal de no destruir-ne el miceli. ¡ No circuleu amb vehicles fora de camins o pistes. Respecteu la regulació d’accés motoritzat al medi natural. La velocitat màxima de circulació per camins i pistes de terra és de trenta quilòmetres per hora.

Fitxes bolets.indd 8

18/09/07 08:45:10

9

gen feb mar

Reig bord

abr mai

jun

Amanita muscaria

jul

set

Matamosques, oriol foll Falsa oronja, matamoscas

ago

oct nov des

Com sóc? Tinc el barret de color vermell amb nombroses berrugues blanques, i el peu blanc amb un anell.

On em pots trobar? Ei, aneu amb compte! No us refieu mai de les proves casolanes com ara l’ennegriment del gra d’all o de la cullera de plata. Si creieu que heu menjat bolets tòxics, presenteu-vos al centre sanitari més proper. ¡ Aneu al bosc amb pantalons llargs i calçat de muntanya. Cal que tingueu en compte la previsió meteorològica.

Fitxes bolets.indd 9

18/09/07 08:45:13

Coordinació i text: Servei de Gestió Forestal Disseny: Richard Martin Fotografies: Joan Casòliva Richard Martin Miquel Segarra

Fitxes bolets.indd 10

18/09/07 08:45:14