Black Cake Al Microondas
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- Words: 344
- Pages: 1
Black Cake al microondas Blog: La Manzana Dulce de Eva Fuente: Libro CHOCOLATE de Julie Andreau Tipo de receta: Bizcocho Comensales: 8 personas Cocción: 11 minutos
Ingredientes: 150 gr. de chocolate amargo [NOTAeva: 70 % cacao Lindt] 125 gr. de mantequilla [NOTAeva: sin sal] 125 gr. de azúcar 50 gr. de harina 2 cucharadas de Malibu [NOTAeva: usamos Baileys] 3 huevos
ELABORACIÓN: En una cacerola mediana y a fuego muy lento, derretir el chocolate troceado con la mantequilla cortada en dados. Cuando estén derretidos, apartar del fuego y mezclar. Añadir el azúcar, la harina, el Malibu y los huevos enteros. Mezclar enérgicamente con unas varillas. Verter en un molde de silicona ó de Pyrex y cocer en el microondas dos veces durante 3 minutos a 750 w dejando reposar 5 minutos antes y después de la segunda cocción. Servir tibio ó frío NOTASeva: * Usé un pyrex untado previamente con mantequilla * Las varillas eléctricas mejor que manual, ya que ayudaran a meter más aire a la masa con lo que levantara mejor, porque no lleva levadura. * Los huevos incorporarlos de uno en uno, batiendo bien antes de integrar el siguiente] * La potencia del microondas nuestro fue de 800 w, respetando todos los tiempos que indica la receta salió perfecto. * Al desmoldarlo, por los laterales fue fácil ya que se despegó del molde, pero me resultó más dificultoso el fondo, pero al final conseguí volcarlo sobre un trapo de cocina y luego ponerlo derecho sobre el plato, quedando parte del fondo del bizcocho pegado en el molde pyrex, pero fue poco, nada que echera a perder la forma del cake. * Cuando terminó los tiempos del microondas pinche el centro del bizcocho con un cuchillo y salió limpio, es decir, hecho. Si por el contrario veis que el cuchillo ó lo que utilicéis para pincharlo os sale con masa adherida muy húmeda, entonces volverle a dar otro calentón en el micro hasta que comprobéis que sale limpia ó casi limpia. * Acompañado de helado de vainilla esta riquísimo.
http://[email protected] e-mail: [email protected]
Ingredientes: 150 gr. de chocolate amargo [NOTAeva: 70 % cacao Lindt] 125 gr. de mantequilla [NOTAeva: sin sal] 125 gr. de azúcar 50 gr. de harina 2 cucharadas de Malibu [NOTAeva: usamos Baileys] 3 huevos
ELABORACIÓN: En una cacerola mediana y a fuego muy lento, derretir el chocolate troceado con la mantequilla cortada en dados. Cuando estén derretidos, apartar del fuego y mezclar. Añadir el azúcar, la harina, el Malibu y los huevos enteros. Mezclar enérgicamente con unas varillas. Verter en un molde de silicona ó de Pyrex y cocer en el microondas dos veces durante 3 minutos a 750 w dejando reposar 5 minutos antes y después de la segunda cocción. Servir tibio ó frío NOTASeva: * Usé un pyrex untado previamente con mantequilla * Las varillas eléctricas mejor que manual, ya que ayudaran a meter más aire a la masa con lo que levantara mejor, porque no lleva levadura. * Los huevos incorporarlos de uno en uno, batiendo bien antes de integrar el siguiente] * La potencia del microondas nuestro fue de 800 w, respetando todos los tiempos que indica la receta salió perfecto. * Al desmoldarlo, por los laterales fue fácil ya que se despegó del molde, pero me resultó más dificultoso el fondo, pero al final conseguí volcarlo sobre un trapo de cocina y luego ponerlo derecho sobre el plato, quedando parte del fondo del bizcocho pegado en el molde pyrex, pero fue poco, nada que echera a perder la forma del cake. * Cuando terminó los tiempos del microondas pinche el centro del bizcocho con un cuchillo y salió limpio, es decir, hecho. Si por el contrario veis que el cuchillo ó lo que utilicéis para pincharlo os sale con masa adherida muy húmeda, entonces volverle a dar otro calentón en el micro hasta que comprobéis que sale limpia ó casi limpia. * Acompañado de helado de vainilla esta riquísimo.
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