Biscoito

receita biscoito

ingredientes: uma rapadura tr�s colheres de sopa de manteiga caseira uma colher e meia de sopa de fermento em p� Um colher de sopa de bicabornato um copo americano de leite dois copos americanos de �gua tr�s ovos dois quilos e meio de farinha de trigo preparo: divida a rapadura em quatro partes para derreter mais r�pido. depois da rapadura partida coloque a �gua para ferver. dentro de quinze minutos a rapadura estar� derretida. agora misture em outro recipiente os ingredientes. primeiro o bicabornato, seguido do fermento, depois a manteiga, em seguida a rapadura derretida. mexe levemente. agora coloque o leite. misture, deixe esfriar por dez minutos enquanto bate os ovos na clara em neve. acrescente a clara em neve � mistura, em seguida coloque a farinha. misture e amasse bem a massa at� soltar da vasilha. unte o tabuleiro para enrolar. a massa n�o pode ser demorada para enrolar. leve ao forno. no forno a lenha 20 minutos, a g�s 20 minutos.