Bioquimica

BIOQUÍMICA Imatges que t’ajudaran a entendre millor aquest tema

Enllaços d’hidrogen entre molècules d’aigua

Dissolució de la sal (NaCl) per part de l’aigua a causa de la seua natura polar. Fixeu-vos en la posició de les molècules d’aigua en els anions de CL- i els cations de Na+

Estructura de dos polisacàrids de les cèl·lules vegetals, el midó, amb funció de reserva energètica i la cel·lulosa, amb funció estructural

Reacció d’esterificació: 3 àcids grassos es combinen amb una molècula de glicerina per donar un triglicèrid. Noteu que els grups polars d’aquestes molècules (alcohols de la glicerina i àcids dels àcids grassos) deapareixen en la formació de l’enllaç ester, per la qual cosa el triglicèrid és una molècula apolar, insoluble en aigua

Els fosfolípids tenen un doble comportament respecte a l’aigua (són amfipàtics). Aquesta propietat fa que siguen els principals components de les membranes biològiques

El colesterol i la testosterona (hormona sexual masculina) són esteroides, un tipus de lípids amb una estructura química completament diferent

Els aminoàcids s’uneixen entre ells mitjançant enllaços peptídics que tenen lloc entre el grup amino d’un aminoàcid i el grup àcid de l’aminoàcid següent

La cadena polipeptídica es plega sobre si mateixa nombroses vegades per donar lloc a una estructura tridimensional característica, que ve determinada per la seqüència dels aminoàcids que la formen i estabilitzada per enllaços d’hidrogen

L’ATP (Adenosina trifosfat, un nucleòtid) és la molècula responsable dels intercanvis energètics de la cèl·lula

Estructura de la doble hèlix de l’ADN

Replicació semiconservativa de l’ADN