Bibliografie

BIBLIOGRAFIE 1.

Atanase, I. Petrescu, V.

Caiet de lucrări practice la merceologia produselor din piele, Lito ASE, Bucureşti, 1972

2.

Diaconescu, I.

Merceologie alimentară, Editura Eficient, Bucureşti, 1998

3.

Dima, D. Felea, H. Onuţu, N.

Îndrumător pentru determinarea calităţii mărfurilor, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, 1977

4.

Dimitriu, M. Paraschiv, E.

Chimia produselor alimentare, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, 1978

5.

Diaconescu, I. Păunescu, C.

Analiza senzorială în societăţile comerciale, Editura Univers, Bucureşti, 2003

6.

Dinu, V. Negrea, M.

Bazele merceologiei, Editura ASE, Bucureşti, 2001

7.

Dinu, V.

Merceologia produselor nealimentare, Editura ASE, Bucureşti, 2002

8.

Dumitru, D. Diaconescu, I. Bucur, I., ş.a.

Îndrumar pentru lucrări de laborator la merceologia produselor alimentare, Lito ASE, Bucureşti, 1985

9.

Dumitru, D. Pamfilie, R. Procopie, R.

Mărfurile alimentare în comerţul internaţional, Editura Economică, Bucureşti, 2001

10.

Ionaşcu, I. Răducanu, I. Atanase, I. Schileru, I.

Metode şi tehnici de asigurare şi control a calităţii produselor industriale, Lito ASE, Bucureşti, 1989

11.

Pamfilie, R.

Merceologia şi expertiza mărfurilor alimentare de export-import, Editura Oscar-Print, Bucureşti, 1996

12.

Păunescu, C.

Lucrări aplicative la merceologia alimentară, Editura ASE, Bucureşti, 2001

13.

Petrescu, V. Răducanu, I.

Merceologie industrială, Editura SIC, Bucureşti, 1993

14.

Pleşea, D.

Mărfuri electrice şi electronice – lucrări aplicative, Editura ASE, Bucureşti, 2001

15.

Redeş, Al. Petrescu, V. Răducanu, D. Pleşea, D.,

Merceologie industrială, Editura Eficient, Bucureşti, 1999

16.

Segal, R. Barbu, I.

Analiza senzorială a produselor alimentare, Editura Tehnică, Bucureşti, 1982

17.

Stanciu, I. Schileru, I. Onete, B. Atanase, A. Stanciu, C. Şerbulescu, L.

Calimetrie, Editura Oscar-Print, Bucureşti, 1998

18.

*** Colecţia de standarde române (SR) pentru produse alimentare