Batatinhas Temperadas

batatinhas temperadas ingredientes: - 500 g de batatinha bolinha - 1 colher (ch�) de a�afr�o da terra - 2 folhas de louro - sal e pimenta-do-reino preta rec�m mo�da a gosto - 1 cebola picada em cubos pequenos - 2 dentes de alho espremidos - � x�cara (ch�) de cebolinha verde picada - tomilho fresco � gosto - 1 x�cara (ch�) de azeite - � x�cara (ch�) de vinagre preparo: - lave bem as batatinhas e cozinhe-as em �gua com sal, a�afr�o, louro e sal por cerca de 20 minutos. - escorra as batatas e coloque num recipiente com tampa. - tempere-as ainda quente com o sal, a pimenta, a cebola, o alho, a cebolinha, o tomilho, azeite e vinagre. - mexa bem, tampe o recipiente e leve para a geladeira para tomar gosto por no m�nimo 12 horas. - acerte o sal. dica do chef: - voc� pode preparar esses aperitivos alguns dias antes, pois ele dura alguns dias na geladeira. rendimento: - 6 por��es