Aragon

Aragón

España

Zaragoza Huesca Teruel

Contenido Conocer Aragón Paseo por las capitales Zaragoza Huesca Teruel Disfrutar Aragón Pirineos Prepirineo Los secanos La ribera del Ebro Las cuencas del sur del Ebro Las sierras de Teruel Información de interés Datos útiles

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CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35 Tel. 91 4167341 - 28002 MADRID - AÑO 1998

MANRESA 43 km IGUALADA 33 km BARCELONA 80 km

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Conocer Aragón

sorpresas. Aragón tiene 47.669 kilómetros cuadrados. Dividido en tres provincias, Zaragoza (17.252 km.), Huesca (15.613 km.) y Teruel (14.785 km.) con 729 municipios de pequeño tamaño. Se divide el territorio en 33 comarcas.

El territorio Aragón no es sitio para pasar sino para pisar. Su diversidad geográfica, su acervo cultural, su riqueza patrimonial y sus innumerables atractivos turísticos le convierten en una Comunidad con fuerte personalidad propia,

Aragón se sitúa en el centro del cuadrante Nororiental de España, limitando con siete comunidades autónomas y Francia, rodeado de los centros más importantes de

Valle de Pineta (Huesca)

singular, atractiva, capaz de colmar las inquietudes del viajero más exigente. Es un escenario global, completo, donde encontrar de todo, sin nada en exceso. Un territorio sin masificar, donde pueden disfrutarse las diferencias y los matices sin que el turista se sienta un número. Una región pequeña pero todo un mundo de

población de la Península. Un 76% de población española vive a menos de 450 km. de Zaragoza. Ocupa el centro de la depresión del Ebro. Al norte los Pirineos. Al sur las cordilleras del Sistema Ibérico. El Ebro, el mayor río de España, le atraviesa en 330 km. y de una cuenca de 86.000 km. cuadrados más de la mitad son 1

Aragón. No obstante Las Bardenas al oeste y Los Monegros al este son espacios semidesérticos espectaculares, ejemplo de esa diversidad aragonesa. Más al norte, limitando con Francia, los Pirineos constituyen su unidad de relieve más importante. El pico Aneto se eleva 3.404 m. pero en

importantes son el sistema JalónJiloca, el Huerva, el Martín y el Guadalope. Clima mediterráneo y continental con primaveras y otoños deliciosos. Por término medio poca pluviosidad (350 mm.) si bien en los Pirineos se alcanzan los 2.000 mm. Puede disfrutarse de 2.960 horas de sol al año e incluso cuenta Aragón con anticiclón propio cuyo viento, llamado el cierzo, limpia el valle que adquiere sin polución una extraordinaria luminosidad. Aragón cuenta con una nutrida red de carreteras con 10.101 km. bajo diferentes titulaciones. Hay 266 km. de autopista, y casi 200 km. de autovías que se amplían continuamente, y 962 km. de vía férrea con el ferrocarril de alta velocidad (en construcción) que acercan Aragón a cualquier lugar del país y abren una puerta de España al resto de Europa.

Sos del Rey Católico (Zaragoza)

los Pirineos pueden contarse 26 picos con alturas mayores de 3.000 metros. Tiene Aragón 90 km. de Pirineos que van desde el río Gállego al río Noguera Ribagorzana con 20 glaciares pirenáicos que adornan un paisaje cuajado de valles, parques y bellísimos espacios naturales. El Aragón y el Cinca completan los afluentes pirenáicos.

El sector servicios ocupa el 54% de la población activa y de ellos principalmente los dedicados al turismo. No es extraño que Aragón se haya consolidado como uno de los destinos turísticos de interior más importantes de España. En un espacio tan diverso, la nieve, los deportes de aventura, el turismo rural, las rutas culturales ofrecen un amplio abanico de posibilidades capaz de satisfacer al viajero más exigente.

Al sur del Ebro sobresalen los picos del Moncayo (2.345 m.) y las Sierras de Albarracín, Montes Universales y Javalambre con picos de más de dos mil metros de altura. Las Sierras de Cucalón y San Justo limitan el territorio aragonés con la Comunidad Valenciana. Los ríos más 2

La Historia

inicio del Reino de Aragón. Desde Jaca, a mitad del siglo IX el Conde Aznar inició un camino de ocupación a los árabes que proporciona las mejores páginas de la historia de esta tierra. Ramiro I es su primer rey. Pedro I conquista Huesca (1096) y Alfonso I el Batallador la ciudad de Zaragoza (1118) que se convierte en capital de Aragón. Alfonso II conquista Teruel (1177) y se configura la territorialidad geográfica que ha permanecido desde el siglo XII prácticamente sin variación. Por casamiento de

Encuentra el viajero innumerables testimonios del pasado histórico. El Ebro que atraviesa Aragón y da nombre a la Península Ibérica, ha concitado la presencia de muchos pueblos y culturas. Las tribus indoeuropeas y los íberos han dejado centenares de yacimientos y riqueza arqueológica. La romanización iniciada tempranamente por su situación estratégica está ampliamente representada. Mausoleos, puentes, termas, acueductos. Las propias ciudades de Huesca (0sca), Calatayud (Bilbilis) incluso Zaragoza (Cesaraugusta) fundada en el año 23 a.C. por las legiones de Cesar. Sertorio creó la primera escuela romana en Osca precedente de las universidades medievales. La presencia árabe desde el siglo VIII es general en todo Aragón exceptuados los abruptos valles pirenáicos. Su cultura impregnó el ser aragonés y su importante legado monumental lo pregonan las torres e iglesias, antiguos alminares y mezquitas, numerosos monumentos con sus técnicas y materiales, así como usos y costumbres que perviven cristianizados.

doña Petronila de la Casa de Aragón con el Conde de Barcelona (1137) se inicia la asombrosa realidad histórica de la Corona de Aragón.

En los Pirineos ante el poder musulmán, y por defensa tanto como conquista, tuvo lugar el

La Corona de Aragón es un extraño complejo político que bajo un mismo soberano, el Rey

Mausoleo romano. Fabara (Zaragoza)

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El patrimonio artístico

de Aragón, agrupa estados independientes en torno al Mediterráneo: Cataluña, Mallorca, Valencia, Sicilia, Córcega y Cerdeña, Atenas, Neopatria. Acontecimientos como el Compromiso de Caspe (1412) donde se impuso la fuerza de la razón sobre la razón de la fuerza, o la creación del Justiciazgo institución pionera en Europa para defensa de los derechos de los ciudadanos, o su derecho político expresado en sus Fueros o leyes desde 1247, avalan la calidad y capacidad de los aragoneses para forjar su historia. El rey Carlos I todavía aceptó los Fueros aragoneses, pero Felipe II sumió al Reino en un paréntesis histórico de

Aragón es un museo vivo y activo. Numerosos yacimientos arqueológicos de época prerromana coronan o se esconden en centenares de colinas junto a los cauces de los ríos. En el Bajo Aragón y zona del río Vero encontramos también pinturas rupestres. De época romana son los mausoleos de Fabara, Caspe y Chiprana o los de Sádaba y Sofuentes. La ciudad de Bilbilis cerca de Calatayud, Celsa con Museo específico junto a Velilla de Ebro, así como Los Bañales camino de Uncastillo, son magníficos ejemplos de arte romano. Del arte musulmán, el Castillo Palacio de la Aljafería de Zaragoza es su mayor y mejor exponente. Recientemente restaurado es sede de las Cortes de Aragón y visita obligada de quien pase por la capital. El recinto fortificado de Calatayud con cinco castillos y largas murallas es el más antiguo de España (siglo IX).

Casino de Huesca

falta de decisión. La Constitución Española de 1978 y el Estado de las Autonomías proclama Aragón como una de las diecisiete Comunidades que constituyen España. Tiene Estatuto de Autonomía de 1982, reformado en 1992, actualmente en proceso de ampliación de competencias.

El Románico (siglos XI al XIII). Es el estilo altoaragonés por excelencia, y en Huesca son numerosísimos los monumentos conservados. Arte del Camino de Santiago que crece al unísono con el Reino de Aragón. Catedrales, monasterios, ermitas, iglesias, castillos… Todo Huesca es 4

exaltación del románico. En la provincia de Zaragoza, alcanza su plenitud en las Cinco Villas. En Uncastillo se ha creado el Centro de Estudios del Románico. Arte cisterciense (siglos XII-XIII) encontrará el viajero en los monasterios de Veruela, Piedra y Rueda, lugares que consiguen la mayor atracción turística de Aragón. Maravillas de arte gótico en la Catedral de Huesca, Tarazona y en la Seo de Zaragoza, obra cumbre de muy reciente restauración, así como en las iglesias del Bajo Aragón.

Catedral de Teruel

venidos a la capital en el XVI. Muchos de ellos son en la actualidad sede de museos. Destacan las Casas Consistoriales en Moncayo o Bajo Aragón.

La arquitectura popular es rica y variada, muy diferente de la montaña al valle. Pero es el mudéjar (siglos XII-XIV) la manifestación artística más peculiar de Aragón. Es el triunfo del barro y de la imaginación árabe realizado por los que se han quedado, llamados mudéjares, con la técnica arquitectónica de los cristianos vencedores. Los pueblos del valle del Jiloca y del Jalón forman una ruta inmejorable con sensacionales iglesias engarzadas en un rosario de arte mudéjar. Teruel es ciudad mudéjar y sus Torres están declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Los siglos XVII y XVIII llevan el barroco y neoclásico a muy nutrido grupo de iglesias y también algún palacio civil o episcopal. El templo de El Pilar en Zaragoza y numerosos retablos en toda la región dan testimonio del esplendoroso barroco aragonés. El modernismo e historicismo está presente en magníficos ejemplos en Teruel y obras oficiales en Zaragoza (Facultad de Medicina, Museo Provincial, Matadero, Mercado). Hoy se sigue construyendo arquitectura singular digna de incorporar al inventario patrimonial artístico: auditorios, palacios feriales, pabellones deportivos… Es muy importante la actividad rehabilitadora.

El arte renacentista trae un empuje extraordinario para la arquitectura civil aragonesa. A la Lonja de Zaragoza, hay que sumar numerosos palacios de los señores 5

El patrimonio natural

Universales con altiplanicies y muelas, donde nace el Tajo entre frondas; Javalambre, Sierra de Gúdar con ricos pinares y variedad de especies; El Maestrazgo con el Parque Cultural de Molinos y las singulares Grutas de Cristal y los Puertos de Beceite con los parajes del Parrisal completan los espacios naturales de interés en montaña de Aragón, que en muchos casos cuentan con Centros de Interpretación.

Cuenta Aragón con una riqueza paisajística de extraordinaria diversidad y belleza. En el Pirineo la Mancomunidad de los valles de Ansó y Hecho enormes masas forestales con influencia atlántica y riqueza faunística; el Valle de Tena de origen glaciar con el Balneario de Panticosa; el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido declarado ya en 1918 por su atractivo natural; y la zona Posetts-Maladeta con las mayores alturas del Pirineo y los glaciares permanente más al sur de Europa. En el Prepirineo, el Sitio Natural de Interés Nacional de San Juan de la Peña y los famosos Mallos de Riglos, prominencias espectaculares ocasionadas por la erosión; en la Sierra de Guara profundos barrancos, cañones y gargantas y en la Ribagorza los congostos y el Macizo del Turbón. El Moncayo, máxima altura de la Cordillera Ibérica también es Parque Natural rico en flora y fauna. En la sierras turolenses Albarracín y los Montes

Ibón de Plan. Valle de Chistau (Huesca)

En los valles destacan los ríos Mesa y Piedra cerca de Nuévalos, y en el Ebro los Galachos de Juslibol, la Reserva Natural de Galachos de Pastriz y los amplios meandros del Mar de Aragón. La Estanca de Alcañiz, el pantano de la Sotonera y sobre todo la Laguna de

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provincia mayor, Zaragoza. En Teruel hay 136.840 habitantes en 236 municipios. En Huesca 204.956 habitantes en 202 municipios. La provincia de Zaragoza con 291 municipios cuenta con 841.438 habitantes.

Gallocanta muestran una avifauna espectacular. Esta sugerencia para conocerlos se concreta en los mapas e itinerarios.

Los aragoneses Todo este territorio está habitado por 1.183.234 habitantes (1998). La renta regional por habitante es superior de la media nacional. Más de la mitad de la población se agrupa en la capital de su

Los Monegros (Zaragoza)

El Parrisal (Teruel)

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Paseo por las capitales Zaragoza Zaragoza (603.367 h.) es el punto de encuentro en Aragón. En el centro, bien comunicada, puerta internacional, puente hacia Latinoamérica, con toda clase de servicios y atractivos turísticos. Una ciudad cosmopolita y abierta. Para un breve recorrido urbano puede partirse de la Plaza del Pilar (1), salón de la ciudad, presidido por la mole barroca de la Basílica de Nuestra Señora del Pilar (2). Es el monumento más identificador de Zaragoza y de Aragón. Ocho millones de visitantes acoge cada año.

Levantado junto al Ebro alberga la Columna que, según la tradición, trajo la propia Virgen María cuando vino en carne mortal a Zaragoza la noche del 2 de enero del año 40 de la era cristiana. De gigantescas proporciones (127 metros de largo por 65,5 de ancho) ha ido creciendo veinte siglos sin mover de sitio la Columna. La tradición está arraigada en el corazón de los aragoneses constituyendo elemento identificador y nudo de unión regional. En sus once cúpulas hay frescos de Ramón y Francisco Bayeu, y de Francisco de Goya quizá el aragonés más universal. Cuatro torres, una con ascensor para vista panorámica, flanquean las esquinas. El Retablo Mayor ejecutado en 1515 por Damián Forment es de alabastro policromado. La Santa Capilla a Plaza del Pilar

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14 Museo Paleontológico 15 Paseo de la Independencia 16 Plaza de España 17 Palacio de Sástago 18 Museo Pablo Gargallo 19 Torreón Fortea 20 Torre de la Magdalena 21 Iglesia de San Pablo 22 Mercado Central 23 Murallas Romanas 24 Torreón de la Zuda 25 La Aljafería

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1 Plaza del Pilar 2 Basílica de Nuestra Señora del Pilar 3 Ayuntamiento 4 La Lonja 5 Catedral de la Seo 6 Arco del Deán 7 Museo Camón Aznar 8 Plaza de Los Sitios 9 Museo de Arqueología y Bellas Artes 10 Basílica de Santa Engracia 11 Correos 12 Plaza de Aragón 13 Patio de la Infanta

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modo de iglesia dentro del templo, es templete de mármol, jaspe y bronce dorado para albergar la imagen y el Pilar, obra de Ventura Rodríguez (1765). En el Camarín de la Virgen, entre 77 estrellas de oro fino y joyas, está el Santo Pilar de 1,80 metros de altura por 24 centímetros de diámetro y la Sagrada imagen de 38 centímetros en madera dorada de mediados del siglo XV. Los devotos besan el Pilar por la parte posterior, y puede verse el desgaste producido en el mármol por los labios fervorosos. Hay Museo Pilarista (todos los días mañana y tarde) con pinturas, joyas y selección de coronas y mantos de la Virgen… Los niños “pasan por el manto” de la Virgen tradicionalmente desde el siglo XVI para encaminar sus primeros pasos hacia la Virgen. Los aragoneses van al Pilar como jaculatoria, simplemente a ver la Virgen o besar la Columna.

bóvedas de crucería sede de frecuentes exposiciones (de 10 a 14 y de 17 a 21 horas excepto lunes) y restos del Foro Romano (siglo I) museísticamente expuestos con el mismo horario. La Catedral de La Seo (5) (siglos XII al XVIII) es el mejor resumen de historia del arte de Aragón, por su gran riqueza de estilos. Es la primera catedral de Zaragoza y su más notable monumento. No perderse la ornamentación mudéjar del muro de la Parroquieta camino hacia un restaurado Arco del Deán (6) (siglo XVI). En el cercano Palacio de Armijo (siglo XVI) se ubica la sede del Justicia de Aragón, institución singular aragonesa, similar al Defensor del Pueblo. Muy cerca varios palacios renacentistas aragoneses como el de los Pardo, Museo Camón Aznar (7), y el de Montemuzo

La Basílica se abre todos los días desde 5.45 de la mañana hasta las 9.30 de la noche (Sacristía 976 39 74 97; Peregrinaciones 976 39 58 63). Al lado está el Ayuntamiento (3) (siglo XX), el renacentista palacio de La Lonja (4) (siglo XVI) singular espacio de esbeltas pilastras y Catedral de La Seo 10

piedra a piedra el Patio de la Infanta (13), maravilla renacentista de patio aragonés que exhibe también pinturas de Goya (lunes a viernes de 9 a 14 horas) y enfrente la Antigua Facultad de Medicina y Ciencias contiene un Museo Paleontológico (14) (de 10,30 a 14 horas). Se puede regresar disfrutando del hálito de la Ciudad por el afrancesado Paseo de la Independencia (15) hasta la Plaza de España (16), visitando el

Arco del Deán

sede de la Hemeroteca y Archivo Municipal (abiertos de martes a sábados, mañana y tarde). Fuera del recinto amurallado romano de la Zaragoza medieval, pasamos a la Plaza de Los Sitios (8) en cuyo centro un monumento modernista recuerda la defensa heroica de Zaragoza frente al asalto de las tropas napoleónicas. Al lado se ubica el Museo de Arqueología y Bellas Artes (9) con una docena de obras de Goya (laborables de 9 a 14. Lunes y festivos cerrado). En esta lujosa zona de ensanche urbano la Basílica de Santa Engracia (10) (siglo XVI) con portada renacentista que guarda sarcófagos romanos y los restos de los Innumerables Mártires de Zaragoza. La neomudéjar sede de Correos (11) (siglo XX) casi limita con la Plaza de Aragón (12), centro neurálgico del tráfico ciudadano. Al moderno edificio de Ibercaja se ha trasladado

Plaza de España

restaurado Palacio de Sástago (17) (siglo XVI), premio Europa Nostra. En la Plaza San Felipe en el Palacio de Argillo se ubica el Museo Pablo Gargallo (18) (laborables mañana y tarde, excepto lunes. Festivos de 10 a 14 horas), el Torreón Fortea (19) medieval y un Memorial recuerdo de la Torre Nueva, derruida por estar inclinada, semejante a las de La Magdalena (20) o San 11

Pablo (21) que todavía pueden contemplarse dentro del casco histórico. Por el modernista Mercado Central (22) se llega a las Murallas Romanas (23) y Torreón de la Zuda (24), antiguo palacio musulmán, límite de la Plaza del Pilar de donde hemos partido. Este recorrido urbano puede hacerse a pie en unas tres horas. Queda algo separado el Palacio Musulmán de La Aljafería (25) (siglo XI) compendio de belleza artística recientemente restaurado cuya visita es obligada (lunes a sábado de 10 a 14 y de 16 a 20 horas. Domingos y festivos de 10 a 14 horas). Zaragoza es ciudad de compras. Además de los grandes centros comerciales tiene zonas como el Sector Alfonso o don Jaime I, con 250 tiendas especializadas, o el entorno del Gran Hotel con tiendas de lujo. En las Delicias, donde vive uno de cada diez aragoneses, se encuentra la mayor superficie peatonal comercial. La Aljafería

La Oficina Municipal de Turismo, Plaza del Pilar, 976 20 11 00, organiza paseos específicos dedicados al mundo romano, al medieval o al renacentista acompañados de guía y visitas en taxi turístico a precio convenido, 976 75 15 15, 976 38 38 38, 976 42 42 42. Asimismo dispone de recorridos en Bus Turístico, 902 20 12 12. Algunas rutas como la dedicada a Goya permiten contemplar frescos, una veintena de óleos y varias colecciones de grabados. Conviene complementarla con la Ruta de Goya visitando cinco poblaciones con obra del genio de Fuendetodos, Patronato Provincial de Turismo 976 21 20 32. Zaragoza no puede visitarse en unas horas. Sus servicios hoteleros, alicientes turísticos (www.esturismosalduba.com) y posibilidades de ocio y trabajo (www.ebropolis.es) la hacen Ciudad de Congresos, y estancia ideal para conocer Aragón. (www.zaragoza.net).

Huesca La dulce placidez de Huesca (45.485 h.) y su señorío de ciudad antigua se aprecian pronto por el viajero. Conocerla es recordar su historia tan hacedora del Reino de Aragón. El casco antiguo es un montículo donde habitaron los íberos, los romanos, los árabes y los primeros aragoneses cristianos. Calles en cuesta en un reducido perímetro en cuya cima está la Catedral. Puede empezarse un paseo en la Plaza del Seminario (1) con el Museo Provincial (2) (de 9 a 14 excepto lunes) en cuya cripta Ramiro II el Monje según la tradición degolló a doce nobles principales para imponer respeto en el reino haciendo una campana con sus cabezas. En otra sala nació su hija la infanta doña Petronila que al casarse con el Conde de Barcelona unió Aragón y Cataluña. En la cercana Casa Consistorial (3) (siglo XVI), recia construcción típica aragonesa, se expone un óleo que relata el acontecimiento de la Campana que ha sonado más que si fuera de bronce.

Catedral

18 horas) y singular Sacristía. El retablo es una filigrana en alabastro, un material constructivo y decorativo muy usado y abundante en Aragón. Por empinadas calles se llega a la Plaza del Mercado (6) y al Monasterio de San Pedro El Viejo (7) (siglo XII) con Panteón Real y un claustro de los más bellos del románico español. Muy cerca la Basílica de San Lorenzo (8), santo oscense que murió asado por los romanos en una parrilla. La iglesia tiene forma de parrilla invertida. Los oscenses celebran para agosto fiestas con mucha alegría y albahaca, planta típica de la Ciudad, que llevan las mozas en ramilletes.

Al lado la Catedral (4) gótica con imponente portada, en la que se cuentan 62 estatuas, con tejaroz, y remate renacentista, hay importantísimos Códices, Museo Diocesano (5) (de 11 a 13 y 16 a

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Bajando a lo que eran murallas, actualmente el Coso, se llega a la Ciudad nueva, con calles de moderno trazado, donde un romántico Parque (9) cuenta con doscientas especies de árboles rodeando la Casita de Blancanieves y la Rosaleda. Las Cuatro Esquinas, en los Porches de Galicia, son el exponente del pulso de la ciudad. La Diputación Provincial (10) de reciente construcción alberga magnifica sala de exposiciones y un gran mural cenital del pintor oscense Saura. La iglesia de las Miguelas (11) (siglo XII) junto al Isuela en la salida hacia Canfranc y Francia y la Ermita de Salas (12) edificada en la periferia de la capital también del siglo XII completan el catálogo del románico en Huesca.

Casa Consistorial

Hay afamados restaurantes con cocina tradicional e imaginativa. El pollo al chilindrón es lo más emblemático. La herencia musulmana dejó como dulce recuerdo las castañas de mazapán (www.aragob.es).

Rosaleda

Monasterio de San Pedro El Viejo 15

Teruel Ciudad del amor (29.320 h.), envuelta en la leyenda de sus Amantes Diego e Isabel, cuyo espíritu pervive tras sus torres mudéjares. Los moriscos turolenses convirtieron la Ciudad en el museo abierto de mudejarismo más importante de España. La arquitectura mudéjar es tradición artística musulmana desarrollada en una sociedad cristiana. Las torres campanario son la manifestación más notoria del arte mudéjar aragonés. La cerámica se convierte en material estructural y decorativo. No se ha perdido tradición ceramista y pueden verse piezas de siglos pasados en el Museo Provincial y adquirir popular cerámica actual. Puede iniciarse la visita a Teruel desde el Paseo del Óvalo (1), donde un bajorrelieve enmarcado en majestuosa escalinata de influencia mudéjar, representa la muerte de los Amantes. Se pasa bajo la Torre del Salvador (2)

Torre de San Martín

cuyo interior se visita. Un corto trecho por la calle Santiago nos acerca la Torre de San Martín (3) ambas declaradas Patrimonio de la Humanidad. La calle Amantes lleva el viajero a la Plaza de la Catedral (4) con torre mudéjar, artesonado gótico mudéjar y retablo plateresco. En la misma plaza el Ayuntamiento (5) de la Ciudad y muy cerca el Palacio de la Comunidad con el Museo Provincial (6) (de martes a viernes de 10 a 14 y 16 a 19 horas;

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7. Viaducto 8. Plaza del Torico 9. Iglesia de San Pedro 10. Mausoleo de los Amantes 11. Plaza de San Juan i Información Turística

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sábado y domingo de 10 a 14 horas). Por la calle San Miguel se llega al Viaducto (7) curiosa obra del XVI que une dos lados de la accidentada geografía urbana turolense, con acueducto en su parte superior. Desde aquí pueden recorrerse restos de murallas con varios torreones. Por “El Tozal” se accede al corazón de la Ciudad, la Plaza del Torico (8), en cuyo centro, entre casas modernistas, se alza un monolito rematado por una pequeña escultura de un toro, que con una estrella es símbolo de la ciudad. Desde allí por escaleras se accede a la iglesia de San Pedro (9) y bajo su torre mudéjar al Mausoleo (10) del escultor Juan de Ávalos en cuyo interior se conservan los restos de los Amantes. La leyenda de los Amantes es una trágica historia de amor del siglo XIII. Diego es rechazado por la familia de su amada por no tener fortuna. Marcha de Teruel para enriquecerse y vuelve el día que expira el plazo de cinco años que le habían otorgado, encontrando a Isabel recién casada. Logra verla y le pide un beso que ella, por su nueva condición, le niega.

Edificio modernista

Diego muere de pesar. Al día siguiente en los funerales una mujer enlutada se acerca al féretro, besa al cadáver y allí mismo cae muerta. Era Isabel dando a su amado muerto el beso que en vida le negó. La vecina Plaza de San Juan (11) acoge modernos edificios oficiales y el Casino Turolense. En la salida hacia Valencia dos nuevos viaductos dejan testimonio de épocas modernas, y nos acercan al Parque de los Fueros de Aragón y a un modernismo Recinto Ferial (www.aragob.es).

Teruel

Disfrutar Aragón Numerosos atractivos ofrece esta tierra. Para su disfrute la dividimos en seis grandes espacios geográficos cuyas afinidades dan homogeneidad a las rutas. Se pueden iniciar desde las carreteras que provienen de otras Comunidades o por el centro, desde el eje norte-sur de Aragón que une las tres capitales provinciales. Desde Zaragoza, Huesca o Teruel, según los espacios que se recorran, pueden hacerse anillos o rutas del oriente o poniente enlazando entre sí unas con otras. En el itinerario que precede a cada espacio se indica entre paréntesis, tras los hitos relevantes de la ruta, los lugares próximos más interesantes. Río Matarraña. Teruel

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Espacio: Norte de Aragón. Unos valles privilegiados por la naturaleza que los oscenses miman: Valle de Ansó donde viven los últimos osos pirenáicos, Valle de Hecho con la Selva de Oza un espeso bosque de hayas y abetos o el Valle glaciar de Tena rodeado de altas cumbres que superan los 3.000 metros con Reserva nacional de Caza y Reserva de la Biosfera declarada por la UNESCO. El Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido (3.355 m.) es joya natural de fauna excepcional y espectacular paisaje. Un gran aparcamiento y posterior transporte colectivo garantizan su conservación. En la Reserva Nacional de Caza de Posets (3.377 m.) y Maladeta (3.308 m.) con el Aneto (3.404 m.) se encuentran las mayores alturas del Pirineo y los glaciares permanentes más al sur de

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Europa. Camino de la turística villa de Benasque encontramos el Macizo del Turbón entre barrancos, congostos y gargantas. El Pirineo es zona de románico llamado jaqués que tiene su inicio en la Catedral de Jaca (siglo XI) con Museo Diocesano (de 11 a 14 y 16 a 18.30 horas excepto lunes). Jaca es puerta y perla del Pirineo, europea y cosmopolita, Camino

arquitectura militar del siglo XVI, donde está la única estatua dedicada a Felipe II en todo Aragón. La fiesta es continua. Los Carnavales de Bielsa son de lo más primitivo. Numerosas romerías a ermitas locales se celebran por doquier. A final de junio la de Santa Orosia con los danzantes de Yebra de Basa. Los festivales de los Pirineos, con muestras de folclore internacional se celebran a finales de julio de los años impares. El último domingo de agosto las calles de Ansó se convierten en museo viviente del traje ansotano. En septiembre representación popular de moros y cristianos en Ainsa y la mojiganga de Graus. Un paraíso en deportes de invierno, montaña y caza y pesca. Parapente y ala delta en Castejón de Sos, ultraligeros en Ainsa, golf en Eriste y esquí en sus cinco estaciones. Su gastronomía se degusta en toda la zona: el pollo “al chilindrón”, y los huevos “al salmorejo” son exponentes de su rica y contundente oferta gastronómica. Para postre “condes” y “jaquesas” delicias dulces de Jaca.

Rafting en el río Gállego (Huesca)

de Santiago. Desde Jaca tres monasterios son de visita obligada: El Monasterio femenino de Santa Cruz de la Serós (siglo X), el de San Pedro de Siresa de orígenes carolingios, y el de San Juan de la Peña, panteón de Reyes, y relacionado con la leyenda del Santo Grial. En Jaca es imprescindible visitar la Ciudadela ejemplo de

(www.pirineo.com) (www.aneto.com) (www.sendanet.es)

22

Prepirineo Itinerario por el amable Aragón Sos del Rey Católico (Petilla de Aragón, Castiliscar, Val de Onsella), Uncastillo (Biel, Luesia), Ayerbe (Loarre, Mallos de Riglos), Huesca (Parque de Guara, Casbas, Bolea), Barbastro (Torreciudad, Monzón, Alquézar), Graus (Roda, Obarra), Benabarre, Puente de Montañana (Alaón).

Espacio: Zona media de la Provincia de Huesca y la parte más alta de la de Zaragoza. Con ondulados horizontes de suaves sugerencias. En el Prepirineo zaragozano las Sierras de Biel, Luesia, Santo Domingo limitando una zona de gran riqueza cerealista que son Las Bardenas. En su oriente el Parque de la Sierra y los Cañones de Guara con profundos barrancos excavados por sus ríos y espectaculares roqueros calizos o “mallos” Sos del Rey Católico (Zaragoza)

escenográficos telones de fondo para deportes de aventura. Piragüismo y barranquismo entre caminos pintorescos para recorrer en bicicleta de montaña. El deporte de aventura encuentra aquí sus mejores espacios. (www.expediciones-sc.es) (www.pirineo.com)

En tan acogedor paisaje el viajero se sorprende con las villas de Sos del Rey Católico lugar de nacimiento de Fernando I con Parador de Turismo y Uncastillo reconocida como el mejor conjunto románico del siglo XII de España, poblaciones a las que se llega desde Zaragoza pasando por la populosa Ejea de los Caballeros, cabeza de las Cinco Villas. En la parte oscense sobresalen el Castillo de Loarre, catalogado como el más grandioso y sugestivo entre los cuatrocientos castillos de Aragón. El Castillo y Colegiata de Alquézar (siglo XI y posteriores) arte e historia enraizados en el

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roquedal o con el imponente y adusto castillo de Monzón del siglo XIII o el de Montearagón, historia pétrea de esta comunidad. La huella actual está en el Santuario de Torreciudad, dedicado a la Virgen, bajo la dirección espiritual y material del Opus Dei, congregación fundada por el Beato Josemaría Escrivá de Balaguer. Son visitas que no defraudan los Monasterios de Obarra y Alaón, así como la Catedral de Roda de Isábena o la bella ciudad de Graus. La Ciudad base para recorrer este espacio es Huesca, que a sus muchos atractivos turísticos añade su estratégica situación.

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Tierra de vinos. El Somontano ofrece caldos universalmente afamados. Se hacen tortas de calabaza en Siétamo y dulces de almendra exquisitos en Barbastro. Longanizas, chiretas, productos del cerdo, gallina trufada en Graus, mercado internacional de la trufa. Muy conocido el “recao” de Binefar un guiso de carne con judías, arroz y pimentón

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(www.sendanet.es).

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Los secanos Itinerario por el Aragón seco

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Espacio: Otro ejemplo de identidad paisajística, económica y cultural puede ser la franja de secanos entre el Prepirineo y la ribera del Ebro. Desde las bajas Cinco Villas al Bajo Cinca con su centro dominado por el peculiar paisaje de Los Monegros. La articulación económica y de comunicaciones en Aragón se plantea generalmente de norte a sur aunque en estos recorridos turísticos la sugerencia sea horizontal, atendiendo a sus características geográficas.

Fraga

Desde cualquiera de las siete torres del potente castillo de Sádaba (siglo XI) en tierras de frontera con Navarra la vista se acostumbra a extensiones cerealistas que ya no dejaremos hasta las Ripas de Alcolea en el Cinca. En Ejea de los Caballeros, capital de la comarca cincovillesa, la iglesia de Santa María (siglo XII) y la iglesia del Salvador (siglo XIII) ambas fortificadas compendian en arte románico su función religiosa y militar. Tauste se anuncia en la

Bujaraloz Mequinenza

Los Monegros (Zaragoza)

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sol año, hacen de Los Monegros un extraño desierto de 2.500 km2 en la geografía de la Unión Europea, paisaje abierto por naturaleza. La Sierra de Alcubierre como espina dorsal, con altura máxima de 811 metros lo divide en una parte oscense con Sariñena como núcleo principal y otra zaragozana capitalizada por Bujaraloz. Nadie queda indiferente ante su escasa flora, interesante fauna y diferente concepto de belleza. Planes de regadíos están transformando muchas hectáreas procurando salvaguardar los valores naturales.

Iglesia del Salvador. Ejea de los Caballeros (Zaragoza)

llanada por su torre mudéjar “la bien plantá”, octogonal de tracerías geométricas que fusiona la herencia islámica con la arquitectura de los conquistadores cristianos. En el Cerro de Monlora, en Luna, un Santuario Mariano acoge a turistas y visitantes.

Desde Zuera hasta Fraga el monumento más importante es la propia naturaleza, pero hay muchas iglesias, ermitas, despoblados ibéricos o romanos como Villa Fortunatus, ya en el Cinca. El románico es esplendoroso e históricamente muy rico en el Monasterio de Villanueva de Sigena (siglo XII) y la pintura del barroco cubre 2.000 m2 de bóvedas y muros en la Cartuja de Las Fuentes, próxima a Lanaja.

Los cultivos en primavera visten de verde el paisaje. Los Montes de Zuera y Castejón son reserva de caza y sus pinos carrascos luchan deteniendo la erosión y poniendo otra mancha verde todo el año. En Zuera hay industria y hospedaje. La estepa subdesértica de los Monegros es puro espectáculo. La deforestación de su árbol emblemático, la sabina, cuyo color casi negro dio nombre a la zona, una pluviometría escasísima (menos de 300 mm. año), la baja densidad de población, su luz cegadora, más de 3.000 horas de

En las fondas de los pueblos puede degustarse comida austera, tradicional y platos de caza. La oferta se amplia de forma generosísima en Ejea, Zuera, Bujaraloz o Fraga.

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La ribera del Ebro

(siglos XIII al XVI) quizá la más abigarrada de las nueve que existen en Aragón se consagró el Cardenal Cisneros. Hay plaza de toros poligonal (siglo XVIII) con viviendas en todos sus lados. La Casa Consistorial es de lo mejor del renacimiento aragonés. Borja a la sombra del Moncayo con magnífica ex-colegiata y no menos interesantes palacios de arquitectura civil, capitaliza el Campo que es prolongación de la llanura del Ebro. Tierra de buenos vinos con Denominación de Origen y de interesantes poblaciones cuajadas de arte e historia. Entre ambas ciudades el cisterciense Monasterio de Veruela (siglo XII) enclavado en paisaje encantador es visita más que obligada (mañana y tarde excepto lunes).

Itinerario por el fértil Aragón Tarazona (Monasterio de Veruela, Moncayo), Borja, Alagón (Remolinos, Figueruelas, Epila), Zaragoza (Cariñena, Fuendetodos, Belchite), Quinto, Caspe (Bujaraloz, Maella), Mequinenza.

Espacio: El Ebro divide Aragón en dos mitades de noroeste a sudeste. Forma un corredor, todo él provincia de Zaragoza, que tiene en su centro a la capital. De Navarra a Tarragona atraviesa 330 kilómetros vivificando el territorio y bañando 32 poblaciones ribereñas de condición rural pero muy desarrolladas. Es un vertebrador eje económico a la par que colector de los ríos que desde el Pirineo en su margen izquierda o de las sierras ibéricas en su derecha, afluyen al más caudaloso de España, el Ebro.

Ya en el Ebro en paralelo con el Canal Imperial de Aragón (siglo XVIII) las ricas poblaciones se suceden hasta Zaragoza. En Figueruelas se asienta el complejo de Opel España, con diez mil empleados. En Pedrola

Al inicio recoge las aguas del Moncayo donde las ciudades de Tarazona y Borja forman comarcas muy consolidadas. Tarazona, ciudad mudéjar, es sede de obispado con importante papel de ciudad fronteriza desde el medievo con Navarra, La Rioja o Castilla tiene importantes monumentos y multitud de atractivos. En su Catedral

Ayuntamiento de Tarazona (Zaragoza)

29

el Palacio de los Duques de Villahermosa (siglo XVI) acogió a don Quijote de la Mancha mientras en la vecina Ínsula Barataría, Alcalá de Ebro, ejercía de gobernador su fiel escudero Sancho Panza. Zaragoza en el centro polariza todo. Quinta ciudad de España en población es primera en otras muchas peculiaridades. Equilibra la totalidad de Aragón cuyo punto más lejano dista menos de doscientos kilómetros de la capital. Hablar de Zaragoza es pensar en Aragón, aunque pensar sobre Aragón es mucho más que hablar de Zaragoza. No solo para el viajero Zaragoza es punto y aparte y así se recoge en esta guía.

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Desde Zaragoza es obligado visitar Belchite, donde todo un pueblo en ruinas desde la guerra civil, es monumento permanente a la sinrazón humana y monumento a la paz, o Fuendetodos cuna de Francisco de Goya, con su casa natal y Museo del Grabado (mañana y tarde excepto lunes) en un asombroso paisaje.

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Aguas abajo de Zaragoza siguen las huertas feraces lindando a veces con la aridez de Los Monegros. Por el camino de Quinto, atravesando curiosos Portales (capillas edificadas sobre 31

náuticos y un paraíso para la pesca del siluro especie centroeuropea bien aclimatada que ha proporcionado ejemplares de más de setenta kilos y del black-bass, especie importada de Estados Unidos que ofrece una pesca muy deportiva por ser extraordinariamente combativo.

Iglesia de San Martín. Belchite (Zaragoza)

la calle) en el camino Real, entramos ya en el Bajo Aragón zaragozano, donde se encuentra la menor altitud y el Ebro con curiosísimos meandros, se resiste perezoso en su camino al mar. Entre Sástago y Escatrón el Monasterio de Rueda, cenobio cistenciense (siglo XII) donde al arte gótico en piedra se suma parajes naturales en el Ebro que forman la cola del Mar de Aragón. Se llama así a un embalse gigantesco con 1.530 millones de m3 de agua, más de cien kilómetros de cabeza a cola y casi quinientos de “costas interiores”, ideal para deportes Embalse Mar de Aragón

Desde Caspe los alicientes turísticos se multiplican, con rutas de iglesias góticas, de castillos de frontera, de lagunas endorréicas con fauna milenaria. Potente industria textil y deportiva hace la zona particularmente atractiva para compras. Rico folclore y peso histórico en el siglo XV con el Compromiso de Caspe, parlamento para la paz o en el XX propiciando un Estatuto de Autonomía para Aragón. En Semana Santa se saca en procesión la Veracruz, 48 cm3 de fragmentos de madera de atribuidos a la Cruz de Cristo.

Las cuencas del sur del Ebro

Calatayud, cruce de caminos, a orillas del Jalón es la capital de la zona. Es la cuarta ciudad de Aragón, con infraestructura hotelera y numerosos atractivos turísticos al pie de cinco castillos de construcción árabe, y dos torres mudéjares, San Andrés y Santa María. Cuenta con museo con especial referencia a la cercana ciudad de Bilbilis el más importante yacimiento romano de Aragón, con Centro de Interpretación. Importantes monumentos civiles y religiosos. En la iglesia de San Juan, pinturas de Francisco de Goya. Centro comercial de donde parten

Itinerario piedemonte ibérico Ariza, Alhama (Monasterio de Piedra, Nuévalos, Jaraba), Calatayud (Aniñon, Illueca, Morata), Daroca, Caminreal (Monreal, Peracense), Montalbán (Aliaga, Ariño), Calanda, Alcañiz (Andorra), Calaceite (Valderrobres, Beceite).

Espacio: Agrupamos en este recorrido unas cuencas de ríos importantes y cuencas mineras. Comarcas muy diferentes limitadas al sur por las sierras turolenses y al norte por las tierras del Ebro. Se inicia el recorrido desde Castilla atravesando una zona eminentemente turística, con desfiladeros como Calmarza donde habita una de las mayores colonias de buitres leonados, hasta los románticos Balnearios de Alhama de Aragón, Jaraba, Paracuellos en tierras de culto al agua que culmina en el Monasterio de Piedra, el Parque Natural más visitado de Aragón con un cenobio cisterciense, en cuya bodegas hay Museo del Vino para la Denominación de Origen Calatayud (todos los días, mañana y tarde).

Monasterio de Piedra (Zaragoza)

numerosas rutas turísticas por el río Manubles, el Ribota, el Perejiles, el Grio o el Jiloca. Es la zona de mayor concentración de arte mudéjar. Por el Jiloca llegamos a Daroca, otra ciudad donde la presencia árabe de sus murallas encierra un 33

Murallas. Daroca (Zaragoza)

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Castillo de Peracense (Teruel)

De Daroca nos adentramos en la provincia de Teruel siguiendo el río Jiloca hasta la industriosa ciudad de Calamocha, con famosos secaderos de “Jamón de Teruel” y Caminreal, desde donde puede el viajero escaparse hasta el Castillo medieval de Peracense un ejemplo de acoplamiento a la roca, pasando por Monreal con un curioso Museo del Azafrán. Montalban, Utrillas, Escucha son poblaciones de la zona conocida como Cuencas Mineras, por las numerosas extracciones de lignitos que actualmente se hacen a cielo abierto. La iglesia de Santiago de Montalban es también mudéjar con cierto carácter militar.

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El paso al Bajo Aragón turolense por Calanda permite acercarse a Andorra, donde puede visitarse su central térmica de fácil localización por su chimenea de 343 metros de altura, que consume 188.000 kg. de carbón a

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patrimonio artístico que convierten a la ciudad en museo. Un gozo para el visitante. No lejos Gallocanta, la mayor laguna esteparia española (6.720 h.) donde cada invierno se concentran 100.000 aves y es el punto de cita de grullas más importante de Europa. No lejos Cariñena famosa por sus vinos y sus bodegas y La Almunia centro frutero y universitario.

Mirambel Cantavieja

232

Traiguera 35

la hora. Camino de Alcañiz, su capital comarcal, las Saladas y la Estanca son un ejemplo del singular sistema de lagunas endorréicas que aparecen en la zona. Un monumento al tambor anuncia sin redoblar que es tierra especial en Semana Santa. Nueve poblaciones del Bajo Aragón durante la Semana Santa adquieren inusitada importancia por la celebración de procesiones donde miles de bombos y tambores suenan acompasada y artísticamente constituyendo un fuerte atractivo turístico y religioso.

Grutas de cristal. Molinos (Teruel)

pinturas rupestres muy interesantes en Val del Charco del Agua Amarga, y Alacón. El arte gótico es el más representativo de la zona con iglesias en Valderrobres, Molinos o la monumental Lonja de Alcañiz. En el Castillo Calatravo hoy Parador de Turismo se conserva la parte medieval con pinturas góticas. Destaca el señorío de los Ayuntamientos renacentistas como en Calaceite, La Fresneda, o Alcañiz cuya colegiata es también el monumento más significativo del barroco. Hay castillos medievales, alguno tan palaciego como el de Valderrobres, y arquitectura industrial o popular ahora convertida en hoteles como en Villarluengo o en Fuentespalda.

El río Matarraña ofrece paisajes espectaculares en los Puertos de Beceite. El Parrisal es un profundo cañón de 200 metros de longitud, 60 de altura y solamente dos metros de anchura. La naturaleza sigue ofreciendo alicientes turísticos en las Grutas de Cristal de Molinos con curiosas estalactitas excéntricas. Tiene el Bajo Aragón numerosos yacimientos arqueológicos, Ayuntamiento y Lonja. Alcañiz (Teruel)

Aquí pueden encontrarse de los mejores aceites de oliva del España, vinos de Valderrobres, melocotones de Calanda, torta de pimientos de Alcañiz, quesos de Samper de Calanda. Hay muy buenos restaurantes y fondas con reconocimiento internacional.

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Las sierras de Teruel Itinerario por el profundo Teruel Albarracín (Bronchales, Orihuela), Teruel (Cella, Puebla de Valverde), Mora de Rubielos (Rubielos de Mora, Alcalá de la Selva, Valdelinares), Cantavieja (Iglesuela del Cid, Villarluengo, Mirambel).

Espacio: Límite sur de Aragón. Desde los Montes Universales donde nace el río Tajo, que va al Atlántico y la Serranía de Albarracín donde nace el Gudalaviar-Turia que va al Mediterráneo hasta la Sierra de Gúdar donde nace el Guadalope que va al Ebro. Entre ellas Javalambre y el Maestrazgo. Tierras duras, atrayentes por su pureza y austeridad. Hermosos desfiladeros como el de Albarracín, altiplanicies como la Albarracín (Teruel)

Muela de San Juan, riqueza entomológica y micológica en sus pinares. Javalambre es un macizo con el pico más alto de Teruel (2.020 m.), con flora de alto interés científico. Rapaces y truchas en los ríos. La Sierra de Gúdar también macizo de alta montaña (Peñarroya 2.019 metros) con montes de pinares, quejigares y arces. El Maestrazgo se prolonga hasta el Mediterráneo con espectaculares barrancos como los Órganos de Montoro caprichosos paredones con apariencia de tubos de un gigantesco órgano entre los que el viajero avispado puede descubrir al organista. Los pueblos del Maestrazgo conservan el sabor medieval como Cantavieja reducto en las guerras carlistas del pasado siglo, Mirambel premio Europa Nostra de restauración con cinco portales

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En la Serranía de Albarracín destacan los pueblos con rejerías y arquitectura civil popular. Importantes pinturas rupestres de arte levantino. En Cella hay un acueducto romano excavado en la roca y el pozo artesiano mayor de Europa. La población de Albarracín es toda ella museo. Castillo de origen árabe, murallas,

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y murallas, la Iglesuela del Cid sobre dos barrancos… Mora de Rubielos con imponente castillo palacio medieval compite con Rubielos de Mora preciosa villa con casonas entre murallas.

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rincones de sabor especial como sus almohábanas, ejemplo de repostería también islámica. Arte renacentista en la Parroquial y un recientemente restaurado Palacio Episcopal con museo, casonas y palacios.

Rubielos se sueltan todos los sábados de julio y agosto. En Albarracín se celebra la entrada de la primavera cantando “los mayos” la noche del 30 de abril, por sus empinadas y medievales callejas. En Teruel alcanzan renombre nacional sus Fiestas del Ángel o “la Vaquilla” para julio y las Fiestas del Jamón con degustación popular para septiembre. Ciertamente todas

Se pueden practicar deportes de invierno, montañismo, caza y hay excelentes cotos trucheros. Amplia red de restaurantes y

Mirambel (Teruel)

fondas típicas donde degustar el jamón de Teruel, cecina y derivados del cerdo. Quesos en Tronchón. Son muy concurridas las fiestas de los pueblos con toros “ensogados” o atados a una cuerda para controlar su libertad y “embolados” que corren libremente por las calles con bolas de fuego en las puntas de la cornamenta. En Mora de

estas sierras se articulan turísticamente en torno a la capital Teruel.

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Información de interés

bello paisaje de la Sierra de Gúdar para nivel medio. Javalambre la más joven de las estaciones con modernos sistemas de innivación.

Deportes La montaña siempre es reto. A la natural belleza se añade en Aragón una joven estructura que facilita el disfrute total de actividades de montaña en todas sus manifestaciones: escalada con o sin guía, orientación, travesías, parapente… En senderismo se dispone de varias redes de Senderos de Pequeño Recorrido por los valles pirenáicos. Incluso hay un itinerario entre Zaragoza y Fuendetodos, cuna de Goya entre paisaje inhóspito, casi irreal. Senderos de Gran Recorrido como el GR-1 que une el Mediterráneo con el Atlántico discurre en 150 km. de pre-pirineo por el Parque de la

Aragón dispone de excepcionales condiciones para la práctica de los deportes de montaña. Es la nieve de Aragón un fuerte atractivo: siete estaciones de esquí alpino y nueve zonas de esquí de fondo, con más de trescientos kilómetros. de pistas esquiables para ambas modalidades. Desde 1991 se cuentan con sistemas de innivación artificial. Actualmente hay 586 cañones para la producción artificial de nieve. Hay 104 remontes con capacidad para 91.497 esquiadores/hora para 191 pistas. La Comunidad de Aragón es la primera de España en número total de instalaciones. Las estaciones en el Pirineo son: en el entorno de JacaHuesca: Candanchu, la más veterana del Pirineo Aragonés. Junto al Puerto de Somport. Astun, rodeada de montañas que la protegen del viento. Formigal, con gran infraestructura hotelera, escenario de competiciones internacionales. Panticosa, estación familiar en una villa que conserva todo el tipismo y tradición montañesa. Cerler, de las más agrestes con privilegiado entorno natural. Las Estaciones en el Sistema Ibérico están próximas a Teruel: Valdelinares en

Estación de Esquí. Formigal (Huesca)

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Sierra y Cañones de Guara o el GR-11 de alta montaña que recorre todo el Pirineo del Mediterráneo al Cantábrico. Prames 976 27 09 40 y www.pirineos.net/fam. Un deporte tradicional autóctono es el tiro de barra aragonesa consistente en lanzar una barra de hierro de 0,80 m. de longitud y 7,257 kg. de peso o el tiro de bola que pesa 5 kg. propios del agro zaragozano de Borja a Calatorao. Aragón cuenta con instalaciones modernas como el campo de fútbol de La Romareda con capacidad para 45.000 espectadores o el Pabellón Príncipe Felipe para 8.016 personas.

Fiestas del Pilar. Jotas (Zaragoza)

Biketrial en Tabuenca, campeonato europeo de blac-bass en Caspe, Parapente en Castejón de Sos.

Ferias, fiestas y festivales Un activo y denso movimiento ferial. Cuarenta y cuatro Ferias o Salones se celebran en Aragón, de los que treinta son fuera de la capital. Generalmente de carácter anual. Zaragoza cuenta con un magnífico recinto ferial así como Huesca y Teruel. Destacan las Ferias Internacionales de Maquinaria Agrícola (FIMA), Maquinaria para Obras (SMOPYC), Salón del Agua (SMAGUA), Equipos para bodegas (ENOMAQ), Ganadería (FIMA GANADERA), Deportes (TECNODEPORTE), etc. 976 53 44 20 y www.feria-zaragoza.net.

Se cuenta con seis reservas nacionales de caza: Benasque, Los Circos, Los Valles y Viñamal en los Pirineos y los Montes Universales y Puertos de Beceite en Teruel. Numerosos cotos de pesca y escenarios acondicionados en el Mar de Aragón de Caspe o en los ríos trucheros del Pirineo, Piedra o Guadalope. Se celebran competiciones deportivas internacionales: Campeonatos de patinaje artístico en Jaca, Premio Automovilismo en el Circuito de Alcañiz, la prueba automovilística llamada Baja Aragón por las tierras desérticas de Monegros, Campeonato del Mundo de

Las Fiestas Populares pueblan la geografía aragonesa. Desde las de exaltación del traje regional de Ansó 42

974 37 00 03, hasta los Mayos de Albarracín 978 71 00 00. Son dignas de participar en los Carnavales de Bielsa 974 50 10 00, la Romería de Santa Orosia en Yebra de Basa 974 48 08 23, la Mojiganga de Graus 974 54 00 02, el Cipotegato de Tarazona 976 64 01 00, la Morisma de Ainsa 974 50 00 02, los Corporales de Daroca 976 80 03 12, los toros embolados o ensogados de Rubielos de Mora 978 84 40 01, la Contradanza de Cetina 976 84 40 95, y las Fiestas Patronales de Zaragoza 976 39 84 64 el 12 de Octubre, las de Huesca, el 10 de Agosto 974 22 04 00 y las de Teruel en julio 978 60 21 64.

Fuendetodos, y la Universidad de Zaragoza ofrece Cursos de Verano para extranjeros en Jaca y la Universidad Menéndez y Pelayo en Formigal 976 28 29 79 y www.festivales.aragon.net.

Gastronomía Dos podían ser las características de la cocina tradicional aragonesa: la sencillez en la preparación, y la utilización de ingredientes rotundos, auténticos, que no precisan demasiadas manipulaciones. Cocina sencilla, sólida y sabrosa. Austera y sustanciosa. Con pocos artificios ni concesiones. En las montañas de Huesca y Teruel dominan las carnes y embutidos. Las longanizas de Graus y Capella se reconocen internacionalmente. El jamón de Teruel ( 978 60 65 50), esta avalado por un riguroso proceso de elaboración casi artesana con aromas de calidad total. Quien se atreva con unos huevos al

Aragón ofrece al turista un sinnúmero de festivales internacionales como lugares de encuentro lúdico y formativo: de los Pirineos (Oloron-Jaca) desde 1950, del Camino Santiago, Teatro Música y Danza y Títeres y Marionetas en Huesca. Los de Folklore y Música en Zaragoza y Teruel. El de Música Antigua de Daroca y el de Música Viva de Veruela, así como los Internacionales de Música Teatro y Danza de Alcañiz o Ainsa, de Cine en Huesca, Fotografía en Tarazona, Cultura Pirenáica en Ansó. Hay cursos de Grabado en

Ternasco

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Es común a todo el territorio y quizá lleva su bandera gastronómica el casi mítico ternasco, corderito de 70 a 100 días que se sirve principalmente asado con “patatas a lo pobre”, 976 47 08 13. Del cerdo se hacen verdaderos festines, diferentes en cada zona. Hay quesos reconocidos en Tronchón, ya citado por Cervantes, Samper de Calanda, Caspe, Tarazona, Radiquero… y buenísimos vinos agrupados en cuatro Denominaciones de Origen: Calatayud 976 88 42 60, Cariñena 976 62 06 94, y Borja 976 85 21 22, en la provincia de Zaragoza y Somontano 974 31 30 31, en la de Huesca. Se producen vinos espumosos de cava en Ainzón, Somontano y Cariñena. Una aportación gastronómica de singular interés es el aceite de oliva del Bajo Aragón, de bajo grado de acidez, afrutado y exquisito. Capaz de mejorar cualquier plato y de hacer inmejorables otros.

Pollo al chilindrón

salmorejo lleva calorías para todo el día. El bacalao al ajoarriero es muy común pero las frescas aguas de los ríos de montaña proporcionan truchas tanto en Jaca al Norte como en Villarluengo al Sur. El valle proporciona verduras exquisitas. La borraja, verdura típica del Ebro, cocinada con patatas y bien aliñada es la sencillez elevada a lo grandioso. Algunos la ponen con almejas. Los bisaltos, guisantes con sus vainas, son muy usados en Aragón. Las frutas se sazonan por un clima pródigo en calores. Muchas variedades inundan los mercados de calidad, 976 71 46 95. Las llamadas “frutas de Aragón” son una elaboración a base de trozos de fruta confitada y bañada en chocolate.

En dulcerías, que aquí se llaman lamines, hay muchas variedades: coc de Fraga, trenzas de Almudevar, torta de balsa de Caspe, tortillas de Alagón, crespells de Maella, farinosos de Monzón, panadons de Nonaspe, refollaos de Ayerbe, bizcocho de Barbastro, tortas de alma de Alcañiz, almohábanas de 44

Albarracín, rosquillas de Daroca, bizcochos de Calatayud. No olvidar el “guirlache” turrón de azúcar caramelizada y almendras con anises.

Ainsa, de Robres o de Sariñena. La jota cantada destila sabiduría popular en sus letras principalmente cuando se interpreta en agrupaciones llamadas rondallas. Sorprende la fuerza de la artesanía en todas sus manifestaciones. Ciento quince profesionales tiene censados la Asociación de Artesanos de Aragón, Plaza del Pilar, 16. 50001 Zaragoza. El vidrio, la forja artística, la cerámica creativa, el alabastro, piel, madera, telares manuales… Tiene singular importancia la cerámica que se trabaja en casi toda la Región (Alhama, Bandaliés, Naval, Fraga, Magallón…). Destaca la de Teruel de morados y verdes brillantes, o la de Muel de azules donde la Diputación de Zaragoza mantiene un Escuela Taller vivero de artesanos, 976 14 00 54.

Folclore y artesanía El traje popular aragonés es un atuendo característico resultado de la adaptación de la vestimenta señorial del siglo XVIII. No hay un solo modelo, pero se ha adoptado como representativo en el folclore regional para el hombre, baturro, maño, jotero, el que lleva camisa blanca sin cuello, calzón interior de tela atado a la rodilla y visible bajo otro exterior de paño o lana. Chaleco de fantasía o paño negro y sobre todo a la cabeza un pañuelo atado llamado cachirulo. La mujer viste de forma más variada, pero en general lleva camisa y enaguas blancas, falda larga con delantal, medias blancas o negras, jubón y mantón, con pañuelo o bancal cubriendo la cabeza. Siempre se han bailado en Aragón diversas danzas pero la jota ha desplazado en popularidad a todas. Son famosos la Contradanza de Cetina, las Seguidillas de Leciñena, el Bolero de Caspe, los bailes de Arcos o los dances de Yebra de Basa, de la Morisma de

Cerámica. Teruel

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Transportes y comunicaciones

El ferrocarril cruza Aragón desde Madrid a Barcelona, y desde Valencia a Canfranc. Hay directos con Málaga, Sevilla, Madrid, Barcelona, Huesca, Teruel, Valencia. Trenes de alta velocidad enlazaran en breve Zaragoza con Madrid y Barcelona. Renfe 976 80 20 20.

La situación geográfica y el enclave entre comunidades de potente desarrollo, da lugar a que Aragón, y sobre todo su capital Zaragoza, cuente con amplia red de comunicaciones. En Zaragoza convergen la Autopista A-2 de Zaragoza a Francia (E-90), y la Autopista del Ebro A-68 desde Bilbao. Asimismo se cruzan la N-II de Madrid a Francia por Barcelona, la N-232 desde Logroño hasta Castellón y la N-330 que vertebra Aragón desde Teruel hasta Francia por el Somport.

Zaragoza cuenta con aeropuerto internacional con tráfico de viajeros y mercancías con vuelos directos con Madrid, Palma, Barcelona, Tenerife, Valencia, París, Londres y Franfurt. Aeropuerto 976 71 23 00. En Jaca hay aeródromo. Red urbana de autobuses (www.tuzsa.es).

Alojamientos y restauración

Otras dos carreteras comunican el territorio en sentido horizontal: la N-211 atraviesa la provincia turolense por Caminreal, a Caspe y Fraga y la N-240 de Tarragona a Pamplona por Huesca. Una tupida red de carreteras autonómicas completan el tejido viario que mejora día a día.

La oferta de alojamientos está muy segmentada y con un amplio abanico de posibilidades. Aragón cuenta con 688 hoteles, hostales y pensiones, de los cuales una quinta parte se localizan en la ciudad de Zaragoza con un hotel de cinco estrellas, cinco de cuatro, 14 de tres, siete de dos estrellas y cuatro de una, Asociación de Hoteles de Zaragoza 976 21 09 22. Aragón cuenta con más de 550 viviendas de turismo rural, agrupadas en la Central de Reservas de Turismo Verde, 974 24 48 48 y en la Federación Aragonesa de

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Asociaciones de Alojamientos Rurales, 964 18 52 50. Se localizan en Aragón 56 campings, Asociación 974 36 21 33, Federación Española de Camping y Caravaning 976 25 47 33. El Gobierno de Aragón edita una magnifica Guía de Servicios Turísticos actualizada cada año 976 71 51 22 y www.staragon.com/turismoaragon/. Siete mil establecimientos de hostelería hay en total, Asociación 976 21 09 22 y www. centralfax.com.

Parador de Alcañiz (Teruel)

DATOS ÚTILES

Daroca: Plaza de España 976 80 01 29. Formigal: 974 49 00 00. Jaca: Avenida Regimiento Galicia 974 36 00 98. Rubielos de Mora: Plaza Hispano América 978 80 40 96. Tarazona: Iglesias, 5 976 64 00 74. Torreciudad: 974 30 40 25. Torrevelilla: San José, 7 978 85 24 62. Uncastillo: Plaza Villa 976 67 90 01.

Prefijo telefónico internacional: 34 Información Turística Teléfono de información turística TURESPAÑA 901 300 600 www.tourspain.es Diputación General de Aragón. Oficina de Información 976 71 40 00 Huesca Turismo Verde: 974 24 48 48. Paradores: Central de Reservas: Calle Requena, 3. 28013 Madrid. 91 516 66 66, fax 91 516 66 57 www.parador.es Monte Perdido. Bielsa (Huesca) 974 50 10 11 fax 974 50 11 88 Fernando de Aragón. Sos del Rey Católico (Zaragoza) 948 88 80 11, fax 948 88 10 00 La Concordia. Alcañiz (Teruel) 978 83 04 00, fax 978 83 03 66 Parador de Teruel. Teruel. 978 60 18 10, fax 978 60 08 12

Información General Emergencias 112 Transporte: Iberia 976 71 23 88; Aeropuerto 976 71 23 00; Renfe 976 28 02 02.- Renfe Teruel 978 61 02 02; Taxis: Zaragoza 976 75 15 15, 976 38 38 38, 976 42 42 42; Huesca 974 21 11 11 y 974 24 49 79; Teruel 978 60 70 81, Teleruta 900 12 35 05 y 91 742 12 13. Estación Autobuses Huesca 974 21 07 00. Autobuses Zaragoza (www.tuzsa.es).

Oficinas de información turística abiertas todo el año. Zaragoza: Plaza del Pilar 976 20 12 91, Torreón de la Zuda 976 39 35 37, Plaza Sas-SIPA 976 29 84 38, Coso, 44 976 21 20 32. Huesca: General Lasheras, 5 974 22 57 78. Teruel: Tomás Nogués, 1 978 60 22 79. Albarracín: Plaza Mayor 978 70 04 00. Alcañiz: Mayor, 1 978 83 02 00. Barbastro: Plaza de España 974 31 43 13. Benasque: San Pedro 974 55 12 89. Calatayud: Plaza del Fuerte 976 88 13 14. Canfranc: Fernando Católico, 3 974 37 31 41. Caspe: Palacio Barberán 976 63 65 33.

Direcciones de Internet: Gobierno de Aragón: www.aragob.es Dirección General de Turismo www.staragon.com/turismoaragon/ Diputación Provincial de Zaragoza: www.ebro.unizar/dpz Paseando por Aragón: www.encomix.es Patrimonio Natural y Geológico: www.aragon.net/aragon/web/parques/ index/html Sistema Aragonés de Información Joven: www.aragob.es/edycul/juve/index/htm Oficina Municipal de Informacion Juvenil: www.cipaj.org Zaragoza: www.zaragoza.net Aragón: www.aragon.net Francisco de Goya: www.goya.unizar.es y www.aragon.goya.es Ayuntamiento de Tarazona: www.aytotarazona.es Ayuntamiento de Caspe: www.encomix.es/users/caspeturs

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OFICINAS DE TURISMO EN EL EXTRANJERO Argentina. Buenos Aires Oficina Española de Turismo. Florida, 744 - 1º. 1005 BUENOS AIRES 5411 / 43 22 72 64 fax 5411 / 43 22 59 23 e-mail: [email protected] Brasil. São Paulo Escritorio Espanhol de Turismo. Rua Zequinha de Abreu, 78. Cep 01250 SÃO PAULO. 5511/ 65 59 99, fax 5511/ 872 07 33 e-mail: [email protected] Estados Unidos. Miami Oficina Española de Turismo. 1221 Brickell Avenue. MIAMI, Florida 33131 1305/ 358 19 92, fax 1305/ 358 82 23 e-mail: [email protected]

EMBAJADAS EN MADRID Argentina Pedro de Valdivia, 21. 91 562 28 00, fax 91 583 51 85. Brasil Fernando El Santo, 6. 91 308 04 59, fax 91 308 04 65. Estados Unidos Serrano, 75. 91 587 22 00, fax 91 587 23 03. Méjico Carrera de San Jerónimo, 46. 91 369 28 14, fax 91 420 22 92. CONSULADO EN ARAGÓN Méjico Lagasca, 29. Zaragoza. /fax 976 22 09 86

Méjico. Méjico Oficina Española de Turismo. Alejandro Dumas, 211 - Colonia Polanco. 11560 MEXICO DF 525/ 531 17 85, fax 525/ 255 47 82 e-mail: [email protected] Texto: Miguel Caballú Albiac Fotografías: Archivo Turespaña Diseño gráfico: Florencio García Publicado por

© Turespaña Secretaría de Estado de Comercio, Turismo y PYME Ministerio de Economía y Hacienda Impreso por: Egraf, S.A. D.L. M-15024-1999 NIPO: 104-98-035-7 Impreso en España 1ª edición

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