Abacaxi Em Calda

abacaxi em calda 03 abacaxis maduros sem casca 08 x�caras (ch�) de �gua (para a fruta) 02 x�caras e 1/3 (ch�) de a��car 02 x�caras (ch�) de �gua (para a calda) corte os abacaxis em rodelas, retire o miolo, coloque em uma panela, junte a �gua -e leve ao fogo at� levantar fervura. retire a fruta com uma escumadeira e reserve. jogue fora a �gua da fervura e na mesma panela jogue a �gua para a calda e o a��car, leve ao fogo sem mexer at� o ponto de p�rola ou calda grossa (a calda cai da colher como um fio). junte o abacaxi e deixe ferver por 15 minutos ou a calda voltar ao ponto de p�rola.