5eme Physique Chapitre Ii Solide, Liquide, Gaz

CHAPITRE II: SOLIDES, LIQUIDES ET GAZ Tous les objets qui nous entourent sont des solides, liquides ou gaz. Comment les différencier?

I LES SOLIDES • Les solides ont une forme propre. • Ils peuvent être saisis avec les doigts. • Un solide peut être: 1.dur et résistant: le métal 2.dur et cassant : le verre 3.mou : le beurre, le pain 4.pulvérisé: le sucre

II LES LIQUIDES • Les liquides coulent et ne peuvent pas être saisis entre les doigts. • Un liquide prend la forme du réservoir qui le contient: il n’a pas de forme propre. • Lorsqu’on transvase un liquide, son volume ne change pas. • La surface libre d’un liquide au repos (immobile) est plane et horizontale. 

Partie exercice • Ex 7 p.31 • 1) un solide dur et cassant: le verre • 2) Un solide mou et facilement déformable: le beurre, la confiture, le pain • 3)Un solide pulvérisé: le sucre, le sel, le sable.

Ex8 p.31 • 1) Solides: bois, aluminium, verre, beurre, pâte a pain • Liquides: jus de fruits, huile • 2) Les solides mous: beurre, pâte à pain

Ex 11 p.31

Partie leçon III LES GAZ 1.Le vent est de l’air en mouvement: c’est un gaz. 2. Si on plonge un verre vide dans de l’eau, l’eau ne rentre pas tout de suite dans le verre:. D’abord, des bulles d’air vont s’échapper du verre. Le verre n’était donc pas vide, il contenait de l’air, c’est-à-dire du gaz. 3.Pesons un ballon vide. Gonflons ensuite ce ballon avec une pompe.  Lorsqu’on le pèse à nouveau, son poids a augmenté.

A retenir • L’air qui nous entoure est un gaz. • Un gaz s’échappe d’un récipient ouvert et occupe tout le volume qu’il peut occuper. • • - E x EE et EE pEEE  faire  la maison

Partie exercice

Exercice 14 p. 32 • 1) Des petites bulles vont monter du comprimé, traverser l’entonnoir et le flacon. • Puis une zone d’air va se créer dans la partie supérieure du flacon. • 2) Il y a une poche d’air dans le flacon au-dessus du liquide. • 3) effervescent: Qui est en effervescence. • Effervescence: Bouillonnement d’un liquide produit par un dégagement de bulles gazeuses lorsqu’on y introduit une substance effervescente.

Ex 15 p.32 • 1) Ces bulles contiennent de l’air qui était dans la chambre à air. • 2) En gonflant la chambre à air, on introduit de l’air , donc du gaz. • Lorsque l’on met la chambre dans l’eau, l’air qui est plus léger que l’eau va vouloir remonter à la surface. • Cela va faire des petites bulles qui vont permettre de localiser le trou.

Partie leçon IV Structure de la matière • La matière est formée de particules très petites, invisibles à l’œil nu. • Dans un solide, ces particules sont très proches les unes des autres, presque immobiles. L’état solide est compact et ordonné • Dans un liquide, les particules sont proches et agitées. L’état liquide est compact et désordonné. • Dans un gaz, les particules sont très éloignées les unes des autres et désordonnées. L’état gazeux est dispersé et très

Partie exercice • Ex 16 p. 32 A faire à la maison • La représentation de Virginie ne convient pas car normalement l’état d’un gaz est dispersé et très désordonné: ce qui ne correspond pas à ce qu’elle a représenté.

Partie leçon Méthode: Comment mesurer un volume avec une éprouvette

Pour mesurer le volume d’un liquide contenu dans une éprouvette, il faut placer l’œil sur l’horizontal, bien en face du bas du ménisque ( le creux formé par le liquide). Exemple : livre P . 29 : le volume mesuré est :

Partie exercice • Ex 12 p.32: Réponse c) et d) • Ex 13 p.32: éprouvette: environ 236 mL. Bécher: environ 187,5mL

Partie leçon V Volume et masse • A savoir: 1 litre d’eau à une masse de 1 kg Tableau des unités de volume: • Mètre Décimètr Centimè cube (m3) 1000 L

100 L

10 L

e cube (dm3) 1L

0,1 L

0,01 L

tre cube (cm 3 ) 0,001 L

Hectolitre Décalitre Litre (L) Décilitre Centilitre Millilitr (hL) (dL) (dL) (cL) e (mL) Exercices

21 et 23 p . 33 ( partie exercice )

Partie leçon • Tableau des unités de masse: 1000 g 100 g 10 g



1000 kg

100 kg 10 kg 1 kg

Tonne Quinta (t) l (q)

0,1 kg 0,01 kg

1g

0,1 g

0,01 g 0,001 g

0,001 kg

Kilogr Hectog Décagr Gram Décigr Centig Milligr amme ramme amme me (g) amme ramme amme (kg) (hg) (dag) (dg) (cg) (mg)

Partie exercice : 18 , 19 ( remplacer : 7910 g par 1317 g, 20 p . 32 / 33 .

(Résumé de tous les exercices à faire: Tous sauf le 24 et 25 p.

Partie exercice • Ex 18 p.32 1390 – 610 = 780  Donc le liquide dont le volume était de 1 L a une masse de 780 g. Or normalement, 1 L d’eau pèse 1 kg. Donc le liquide n’est pas de l’eau.

• Ex 19 p.33 1) 1 L d’eau = 1 kg Donc 1,25 L = 1,25 kg 6 x 1,25 = 7,5 Donc la masse d’eau contenue dans les 6 bouteilles est 7,5 kg. • 2)

6 x 1317 = 7902  Or 7902 g = 7,902 kg. 7,902 – 7,5 = 0,402 kg Donc la masse de matières plastiques constituant les 6 bouteilles est égale à 0,402 kg soit environ: 400 g.