3m Petrifilm Cuadro Comparativo

CUADRO COMPARATIVO PETRIFILM AC (Cuenta Total)

CC (Cuenta Coliformes)

EC (Cuenta E. coli y coliformes)

YM (Hongos/ Levaduras)

EB (Enterobacterias)

RCC (Coliformes Serie 2000)

HSCC (Coliformes Alta Sensibilidad)

RSA (Rapida Staph aureus)

COMPONENTES Nutrientes de "Medio de Métodos Estandar": Digerido pancreático de caseina Extracto de levadura Glucosa Goma guar TTC Sales biliares Rojo neutro Cristal violeta Lactosa TTC Goma guar Sales biliares Rojo neutro Cristal violeta Lactosa TTC BCIG Goma guar Medio de Saboraud modificado BCIP (Indicador de fosfatos) Goma guar Clortetraciclina Cloramfenicol Sales biliares Rojo neutro Cristal violeta Glucosa Rojo de clorofenol TTC Goma guar Sales biliares Rojo neutro Cristal violeta Lactosa Aceleradores Rojo de fenol TTC Goma guar

Desoxicolato Rojo neutro Cristal violeta Lactosa Vancomicina TTC Goma guar

Placa con: Base Baird Parker Disco Reactivo: DNA Azul o-Toluidina TTC

TIEMPO INCUBACION

TEMPERATURA

CARACTERISTICAS COLONIALES

Se recomienda revisar placas a las 24 hrs y tomar lectura final a las 48 hrs.

32 °C para lácteos 35 - 37 °C para otros alimentos

Colonias rojas con diferente intensidad, tamaño, y forma.

32 °C para lácteos 35-37 °C para otros alimentos

Colonias rojas, con zona de enrojecimiento alrededor y burbuja(s) de gas asociadas (AOAC).

24 hrs

24 - 48 hrs

32 °C para lácteos 35-37 °C para otros alimentos.

Colonias rojas, con zona de enrojecimiento alrededor y burbuja(s) de gas asociadas (coliformes).(AOAC) Colonias azules, con burbuja(s) de gas asociadas (E. coli confirmativa) Hongos: Colonias con centro obscuro, borde indefinido, multiples formas y colores. Levaduras: Colonias desde azul verdosas hasta rosadas, bordes definidos y en "3D".

Tomar lectura inicial al 3er dia y confirmar al 5o.

21 - 25 °C

24 hrs

35 - 37 °C

Colonias rojas, con halo amarillo con / sin producción de gas.

35 °C (Incluyendo lácteos)

Presuntivas: Zonas color amarillo intenso Confirmativas: Colonias rojas con produccion de gas rodeadas de zonas amarillas intensas.

24 hrs

32 °C para lácteos 35-37 °C para otros alimentos

Colonias rojas, con zona de enrojecimiento alrededor y burbuja(s) de gas asociadas. (AOAC)

24 hrs.

1a. 35 °C

1hr min - 4 hrs max.

2a. 62°C

1 hr - si NO COLONIAS ó Colonias c/zona de TNAsa 2 hr mas si: Colonias s/ zona de TNAsa

3a. 35°C

Cualquier momento durante la incubacion de 24 hrs.

Colonias rosas a rojas rodeadas de halo rosado