CULTIVAREA
CASTRAVETILOR editia a II-a, actualizata
Chisinau 2001
CULTIVAREA CASTRAVETILOR IN CIMP DESCHIS
1. Cultivarea pe sol 2. Cultivarea pe spaliere 1. Cultivarea pe sol 1. Introducere Castravetele este o cultura cu cerinte mari fata de temperatura. La o temperatura de pina la 14°C semintele nu incoltesc, iar la 5°C – plantele pier. Pentru castraveti se potrivesc solurile usoare, nisipoase. In calitate de culturi premargatoare pot servi orice legume, griul de toamna si mazarea. Pentru cresterea in cimp deschis sunt bune soiurile: Mirabella, Concurent, Favorit si hibrizii: Vzglead, Epilog, Business, Rodnicioc. Cimpul trebuie sa fie liber de castraveti sau de bostanoase cel putin timp de 3 ani.
2. Semanatul
O singura saminta sau o planta in cuib este suficient!
Norma de seminte Schema de semanat/plantare Adincimea de semanat Plante la hectar
Incorporarea directa:4-6 kg/ha Rasad sau seminte incoltite: 2-2.5 kg/ha 70 * 20–25 sau (90+30) * 20–25 1–1.5 cm 65,000–75,000
3
Luind in consideratie faptul ca rasadul de castraveti poate fi usor deteriorat de ingheturi, semanatul trebuie efectuat la inceputul lunii mai. Pentru obtinerea roadei timpurii se recomanda de crescut rasad in ghiveciuri din diferite materiale sau cuburi si tablete din turba si in faza de 2-4 frunzulite adevarate se face transplantarea in cimp.
3. Cultivarea Ingrijirea consta in cultivatie dupa udari, combaterea bolilor si daunatorilor. Pentru obtinerea roadei mai mari a soiurilor si hibridului Biznes este necesara prelucrarea plantelor in faza de 2–3 frunzulite adevarate cu solutie de Etrel ori cu Ghidrel in cantitatea de 250 mg s.a. la un litru de apa cu norma 800 l/ha . Aceasta metoda sporeste roada cu 50–55%. Daca loturile de castraveti sunt imburuienite in grad mare de buruiene perene sau altele cu rizomi este necesar de folosit erbicide: Obiectul Erbicid Doza Modul si termeni de utilizare de prelucrare Buruiene grami- Gliphogan 3,5–8,0 Prin stropirea buruienilor pe nee si dicotiledo- 480 SL l/ha* campurile destinate pentru nate anuale si semanatul castravetilor perene Buruiene Targa 10% 1,0–2,0 Prin stropirea semanaturilor in faza graminee anuale c.e. l/ha* de 1–2 frunze adevarate Prin stropirea semanaturilor la inaltimea Buruiene 2,0–4,0 buruienilor de 10–15 cm graminee perene l/ha Buruiene Fusilade 1,0–2,0 Prin stropirea semanaturilor in faza graminee anuale Super l/ha de 2–4 frunze a buruienilor 12,5% EC Buruiene -//2,0–4,0 Prin stropirea semanaturilor la graminee perene l/ha inaltimea buruienilor graminee de 10–15 cm Buruiene Nabu 20% 1,0–3,0 Prin stropirea semanaturilor in faza graminee anuale EC l/ha de 2–6 frunze a buruienilor *
doza se mareste cind sunt multe buruiene perene
4
Obiectul de prelucrare Buruiene graminee perene Buruiene anuale monocotiledonate Buruiene perene monocotiledonate
Erbicid
Doza
-//-
3,0–5,0 l/ha
Pantera 4EC Pantera 4EC
Modul si termeni de utilizare
Prin stropirea semanaturilor la inaltimea buruienilor graminee de 10–15 cm 1,25 l/ha Prin stropirea buruienilor in faza de 2–3 frunze 1,5 l/ha
Prin stropirea buruienilor la inaltimea de 10–15 cm
4. Irigarea Castravetele cere apa mai ales in timpul infloririi si formarii fructelor. Trebuie de mentionat ca castravetele poate fi udat dimineata pina la amiaza. Udatul tirziu si in deosebi in orele de seara provoaca dezvoltarea bolilor, in primul rind fainarea falsa, care duce la pierderea mai mult de 50% din roada. Udatul se poate efectua prin brazde si sub forma de ploaie. In dependenta de conditiile climaterice, pe parcursul vegetatiei sunt necesare 6–10 udari. Pentru a pastra apa in sol, solul trebuie sa fie afinat dupa udat. Fainarea falsa apare in timp racoros si umezeala. Iata de ce nu udati dupa amiaza sau seara – plantele nu reusesc sa se usuce pina la caderea noptii.
5. Fertilizarea Sub aratura este necesar de introdus 40-60 t/ha baligar dospit sau gunoi de grajd. Ingrasamintele minerale trebuiesc introduse primavara sub cultivatie adinca in doza N60 P60 K60. Daca ingrasamintele minerale nu au fost introduse, se face ingrasarea suplimentara cu selitra amoniacala cu doza kg/ha in faza de 6-8 frunze.
5
6. Maladii si daunatori Castravetele este destul de sensibil la deficitul de apa. Ca sa pastrati apa din sol, trebuie sa afinati cit mai mult timp la adincimea de 2–3 cm. Daca e posibil, irigati de 2–3 ori, folosind 300 m³/ha, in dependenta de conditiile climaterice Modul si termeni de prelucrare Musculita Prin stropire in alba de sera perioada de vegetatie Musculita Prin stropire in alba de sera, perioada de trips, paduchi vegetatie Musculita al- Prin stropire in ba de sera, perioada de acarieni, mus- vegetatie culita minera Musculita Prin stropire in alba de sera perioada de vegetatie Trips, paduchi -//Fainarea Prin stropire in perioada de vegetatie PerenospoAparitia primelor flori roza ∗ feminine – preventiv, in continuare – la necesitate Maladie sau daunator
Chimicale
Doza
Remarca
Confidor 200 SL 0,5–0,6 l/ha
sera
Actellic 50% EC
0,3–1,5 l/ha
camp deschis
-//-
3,0–5,0 l/ha
sera
Cymbush 25% EC
1,2–1,6 l/ha
sera
Bayleton 25% p.u. Saprol 20% c.e. Trifmine 30% WP Ridomil Gold MZ 68 WP Prevecur 607 AS AcrobatMZ 69%p.u Aliette 80% p.u. Avixil 70% p.u. Sandofan M-8 64% SC
∗
0,64–0,8 sera 0,3–0,6 kg/ha 0,5–0,8 l/ha 0,3–0,5 kg/ha 2,5 kg/ha Prelucrarea partii 0,2% dorsale a 2,0 kg/ha frunzelor 2,0 kg/ha 2,1-2,9 kg/ha 2,5 kg/ha
Odata cu preparatele numite in tabel contra prenosporozei se poate de folosit zama bordoleza 1% in doza de 600-800 l/ha. Insa trebuie de mentionat ca tratarea cu zama bordoleza duce la caderea primelor flori feminine si retine roada timpurie.
6
Maladie sau daunator
Modul si termeni de Chimicale prelucrare Prin stropire in Oxilorura de perioada de cupru 90% p.u. vegetatie Sulfat de cupru
Bacterioza, ascohitoza, antracnoza, patari foliare, Putregai alb si Prin ungerea cenusiu locurilor atacate ale tulpinii cu creta sau cu var stins in raport de 1:2 sau 1:1
Doza
Remarca
2,4 kg/ha 3,0–6,0 kg/ha
Sumilex 50% WP —
7. Recoltarea In dependenta de directiile utilizarii recoltei si nivelul de ingrijire, culegerea roadei trebuie efectuata in fiecare zi sau o data in doua zile. Este necesar ca toate fructele sa fie sortate in 3 grupuri, in dependenta de lungime: pina la 5 cm, 5–7 cm, 7–11 cm. Fructele cu lungimea mai mare de 12 cm si cu forma de cirligi nu sunt solicitate nici pe piata, nici la uzinele de conserve.
2. Cultivarea pe spaliere Cultivarea pe spaliere va micsora riscul bolilor si va simplifica lupta contra lor, deoarece chimicalele vor atinge mai usor suprafata dorsala a frunzelor. Mai mult decit atit, va fi mai usor de recoltat.
1. Pentru cresterea pe spalier sunt convenabile toate soiurile si hibrizii, care se recomanda in deosebi pentru cimp deschis. Cu toate acestea, este mai bine de semanat hibrizii Vzglead, Epilogsi Rodnicioc. 2. Termeni si metoda de semanat sau plantare, si majoritatea procedurilor ramin aceleasi.
7
3. Schema de semanat depinde de tipul de spalier folosit. Se poate folosi: spalier cu 3-4 sirme asezate vertical, spalier cu o sirma in virful stilpului, sprijin temporar, haragi, tarusi si altele. Pentru a obtine recolte mari si posibilitati de a lucra mai usor, intre rinduri trebuie sa fie o distanta de 80-90 cm, intre plante de 20-25 cm. 4. Dat fiind faptul ca noi utilizam planul vertical, pentru cresterea castravetilor este necesar de efectuat formarea tufei, care consta in ciupitul lastarilor pe 1–2 noduri pina la inaltimea de 10-12 frunze, mai departe cu ciupitul pe 4–5 noduri sau fara, in dependenta de inaltimea sprijinului. 5. Crescind castraveti pe spalier, mai bine de utilizat udarea prin brazde si cantitatea de udari se mareste. 6. Pentru ca castravetele crescut pe spalier foloseste mai multe substante nutritive, este necesara efectuarea ingrasarii adaugatoare. Cu scopul de a evita acumularea surplusului de nitrati, hranirea suplimentara trebuie efectuata cu ingrasaminte organice (zama de baligar si altele) o data la 15–20 zile. 7. Pentru imbunatatirea aerisirii sistemului radicular al castravetilor, este necesara afinarea intre rinduri cu hirletul sau cu furca la adincimea de 13–17 cm. 8. Recoltarea se efectueaza peste un interval intre rinduri, cu scopul ca solul sa ramina afinat. 9. Utilizarea spalierei, in primul rind, da posibilitate de a evita imbolnavirea plantelor, permite obtinerea roadei pina la 30–200 % mai mare si usureaza recoltarea de 2–3 ori.
8