Vintners Lunch Menu - Franciscan

                 

  CHAMPAGNE VISTA DOME  VINTNERS LUNCH  Today’s Wines  By  Franciscan Estate  November 20, 2009    Franciscan Estate Sauvignon Blanc  Napa Valley 2008  Paired with  Lobster and Crab Risotto with Wild Mushrooms and Chestnuts   Additional Glass of Sauvignon Blanc $10  ≈  Franciscan Estate Chardonnay  Napa Valley 2007  Paired with  Seared Squab with Fried Green Tomatoes and White Bean Stew   Additional Glass of Chardonnay $12  ≈  Franciscan Estate Cabernet Sauvignon   Napa Valley 2006  Paired with  Bacon Wrapped Lamb Loin with Cornbread Crouton and Black Truffle Jus  Additional Glass of Cabernet Sauvignon $15 

≈  Freshly Prepared Dessert  Praline Chocolate Tart    Coffee and Tea are included with your meal.  Espresso $4 ~ Cappuccino $5 ~ Soft Drinks $3  Assorted Juices $3 ~ Calistoga Water $3 

  Food and beverage prices include sales tax.  Thank you.     

Kelly Macdonald  Executive Chef   

Ryan Graham  Director of Wine                        

www.winetrain.com                                                                              www.winetrainstore.com