Trabajo_individual_tarea_1_212028_no. Grupo_35.docx
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GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
UNIDAD 1: DECISIONES SOBRE LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
PRESENTADO DAVID CASTELBLANCO RODRIGUEZ C.C94319922
DOCENTE DANILO CARDENAS
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA VICERRECTORÍA ACADÉMICA Y DE INVESTIGACIÓN UNIDAD ACADÉMICA ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA NOMBRE DEL CURSO GESTIÓN DE LAS OPERACIONES CEAD PALMIRA MARZO DE 2019
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
OBJETIVOS
Objetivos Generales Llevar al estudiante a identificar las técnicas y métodos utilizados en la previsión de la demanda, planeación agregada y programa maestro de la producción.
Objetivos específicos El Proceso de Planeación de la Producción. 1: El Proceso de Planeación de la Producción 2: Pronósticos de la demanda. 3: Planeación Agregada. 4: Programa maestro de la Producción (PMP).
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
INTRODUCCION Esta actividad le permite al estudiante planear las asignaciones de los recursos empresariales de acuerdo con las metas, criterios e indicadores técnicos aplicados en la producción de bienes y servicios, que se plantean en el desarrollo der la actividad
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
Ejercicio 1 El Proceso de Planificación de la Producción Una vez realizada la lectura, el estudiante debe seleccionar una estrategia de comprensión lectora para desarrollar el ejercicio propuesto. Después de realizar la revisión, el estudiante debe plasmar sus conocimientos utilizando una técnica de comprensión lectora (mapa conceptual o cuadro sinóptico) donde relacione los siguientes aspectos sobre la planeación de la producción:
Definición.
Objetivos.
Características.
Horizonte de la planeación.
Importancia.
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
Ejercicio 2 Pronósticos de la demanda Con base en la serie de datos entregada, los estudiantes deberán realizar el pronóstico de la demanda para los periodos 13 al 24 (año 2019). Los datos para calcular este pronóstico serán las demandas de los periodos 1 al 12 (año 2018). El horizonte de tiempo para calcular el pronóstico será de 12 periodos, Por ejemplo: el pronóstico del periodo 13 se realizará con base en los datos de la demanda de los periodos 1 al 12 según el método de pronóstico utilizado. Cada estudiante deberá escoger un método de pronostico Promedio móvil
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
El promedio móvil nos permite proyectar las demandas para los dos siguientes años A partir de los datos históricos, cuando observamos estas dos variables podemos determinar que los datos están muy correlacionados Cuando revisas los datos de la proyección encontraras que el primer dato no esta, porque cuando realice el cálculo utilice el intervalo 2 y por tal razón el programa me toma el promedio entre los dos primeros meses del año 2018, que serían enero y febrero. Para llenar el dato del primer mes se toma la información histórica de enero
Ejercicio 3
Planeación Agregada Cada estudiante deberá escoger una estrategia de planeación agregada a continuación, se relacionan las estrategias de planeación agregada:
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
Estrategia de nivelación de la mano de obra, entregas con retraso y
generación de inventarios.
Descripción del ejercicio: La empresa XYZ fábrica pantallas led, los pronósticos de la demanda para los próximos seis meses de planeación de la producción y el número de días productivos de cada periodo se relacionan en la siguiente tabla:
Meses
Enero Febrero
Marzo Abril
Mayo Junio
Demanda
18500 22000
20600 16500 19800 23600
18
22
Día Productivos
20
20
22
18
El producto requiere para su fabricación un tiempo de 1 hora y 30 minutos de mano de obra por unidad. La jornada laboral de cada operario es de 8 horas diarias y actualmente existe un inventario disponible de 300 unidades del producto. La estimación de los costos unitarios para esta empresa se presenta en la siguiente tabla: Costos Unitarios Hora de mano de obra en jornada regular:
$20
Hora Extra Mano de Obra
$25
Hora Ociosa de Mano de Obra
$18
Costo de contratación
$400
Costo de despido
$800
Costo de subcontratación de unidad de producto
$80
Costo de Mantener Inventario (Und/mes)
$6
Servicio con retraso
$50
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
plantilla maxima de trabajadores Plantilla minima de trabajadores Tiempo mano de obra/unida Jornada laboral diaria
240 80 1,5 8
Otros factores a considerar derivados de la política de la empresa son los siguientes: La empresa dispone de una plantilla fija que supone un turno de ochenta trabajadores (de los que no se quiere prescindir) y es posible la contratación de operarios (si es necesario) hasta un máximo de tres turnos diarios. Ello implica una plantilla máxima de 240 trabajadores: tres turnos (de ocho horas diarias) de 80 operarios La plantilla final del mes de diciembre (inicialmente disponible en enero) es de 240 trabajadores. El máximo de horas extras permitidas por convenio es del 10% de las disponibles en jornada regular. Todos los costes se consideran funciones lineales y la demanda diaria, dentro de cada mes, se considera uniforme y continua.
Necesidades de producción = Demanda – Inventario inicial Horas de mano de obra regular = Producción regular x Horas de producción de la familia Mano de obra regular = Horas de mano de obra regular / (Jornada laboral diaria N.° de días productivos mensuales) costo de la mano de obra regular = Horas de mano de obra regular x Coste unitario Variación de la mano de obra = N.° de trabajadores del periodo actual – N.° de trabajadores del periodo anterior Inventario final = Inventario inicial + Producción – Demanda Coste de posesión = (Inventario inicial + Inventario final) / 2 Coste de posesión unitario costo total en enero = Costo de la mano de obra regular + Coste de posesión
Meses
Demanda Día Productivos Producción Mínima Producción Máxima Producción regular Horas de mano de obra regular Mano de obra (n° de trabajadores) Costo de la mano de obra regular Horas de mano de obra ociosa Costo de la mano de obra ociosa Variación de la mano de obra Costo de la contratación y despidos Necesidades no cubiertas Producción en horas extras Horas extras Costo de las horas extras Unidades subcontratadas Costo de la subcontratación Inventario final Costo de posesión y retraso Costo total
Inicialmente
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
80
300
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
18500 18 7680 23040 18200 27300 190 $546.000 0 0 110
22000 20 8533 25600 22000 33000 206 $660.000 0 0 17
20600 22 9387 28160 20600 30900 176 $618.000 0 0 31
16500 20 8533 25600 16500 24750 155 $495.000
19800 22 9387 28160 19800 29700 169 $594.000
23600 18 7680 23040 23040 34560 240 $691.200
21
14
71
121000 120 51200 153600 120140 180210 1135 $3.604.200 0 0 263
$43.833
$6.667
$24.545
$16.705
$5.625
$28.500
$125.875
0 0 0 0 0 0 0 $25 $589.858
0 0 0 0 0 0 0 $0 $666.667
0 0 0 0 0 0 0 $0 $642.545
0
0
560
0 $0 $511.705
0 $0 $599.625
-560 $47 $719.747
560 0 0 0 0 0 -560 72 3730147
Nivel de servicio = (N.° de entregas totales – N.° de entregas con retraso) / N.° de entre gas totales (121000-560)/121000
Total
99,5%
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
Ejercicio 4 Programa maestro de la Producción (PMP).
Definición. Objetivos. Características. Importancia con relación a la gestión de operaciones.
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
CONCLUSIONES Con el desarrollo de esta actividad el estudiante está en la capacidad de identificar los conceptos teóricos que se ven en el transcurso de la metodología utilizada por el curso en la unidad abordada y por medio del ejercicio ponerlos en práctica al crear el informe planeación de la producción El cual le permitirá integrar todos los conceptos teóricos estudiados en el periodo y poder determinar el desarrollo de las actividades propuestas
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
BIBLIOGRAFÍA Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 33-39). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado dehttps://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3222458# Pronósticos de la demanda de bienes y servicios Nahmias, S. (2014). Análisis de la producción y las operaciones (6a. ed.). (pp. 45-103). México: Editorial McGraw-Hill Interamericana. Recuperado dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=287 Planeación agregada Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 39-98). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado dehttps://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3222458# Programación maestra de la producción Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 98–108). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado dehttps://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3222458#
UNIDAD 1: DECISIONES SOBRE LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
PRESENTADO DAVID CASTELBLANCO RODRIGUEZ C.C94319922
DOCENTE DANILO CARDENAS
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA VICERRECTORÍA ACADÉMICA Y DE INVESTIGACIÓN UNIDAD ACADÉMICA ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA NOMBRE DEL CURSO GESTIÓN DE LAS OPERACIONES CEAD PALMIRA MARZO DE 2019
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
OBJETIVOS
Objetivos Generales Llevar al estudiante a identificar las técnicas y métodos utilizados en la previsión de la demanda, planeación agregada y programa maestro de la producción.
Objetivos específicos El Proceso de Planeación de la Producción. 1: El Proceso de Planeación de la Producción 2: Pronósticos de la demanda. 3: Planeación Agregada. 4: Programa maestro de la Producción (PMP).
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
INTRODUCCION Esta actividad le permite al estudiante planear las asignaciones de los recursos empresariales de acuerdo con las metas, criterios e indicadores técnicos aplicados en la producción de bienes y servicios, que se plantean en el desarrollo der la actividad
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
Ejercicio 1 El Proceso de Planificación de la Producción Una vez realizada la lectura, el estudiante debe seleccionar una estrategia de comprensión lectora para desarrollar el ejercicio propuesto. Después de realizar la revisión, el estudiante debe plasmar sus conocimientos utilizando una técnica de comprensión lectora (mapa conceptual o cuadro sinóptico) donde relacione los siguientes aspectos sobre la planeación de la producción:
Definición.
Objetivos.
Características.
Horizonte de la planeación.
Importancia.
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
Ejercicio 2 Pronósticos de la demanda Con base en la serie de datos entregada, los estudiantes deberán realizar el pronóstico de la demanda para los periodos 13 al 24 (año 2019). Los datos para calcular este pronóstico serán las demandas de los periodos 1 al 12 (año 2018). El horizonte de tiempo para calcular el pronóstico será de 12 periodos, Por ejemplo: el pronóstico del periodo 13 se realizará con base en los datos de la demanda de los periodos 1 al 12 según el método de pronóstico utilizado. Cada estudiante deberá escoger un método de pronostico Promedio móvil
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
El promedio móvil nos permite proyectar las demandas para los dos siguientes años A partir de los datos históricos, cuando observamos estas dos variables podemos determinar que los datos están muy correlacionados Cuando revisas los datos de la proyección encontraras que el primer dato no esta, porque cuando realice el cálculo utilice el intervalo 2 y por tal razón el programa me toma el promedio entre los dos primeros meses del año 2018, que serían enero y febrero. Para llenar el dato del primer mes se toma la información histórica de enero
Ejercicio 3
Planeación Agregada Cada estudiante deberá escoger una estrategia de planeación agregada a continuación, se relacionan las estrategias de planeación agregada:
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
Estrategia de nivelación de la mano de obra, entregas con retraso y
generación de inventarios.
Descripción del ejercicio: La empresa XYZ fábrica pantallas led, los pronósticos de la demanda para los próximos seis meses de planeación de la producción y el número de días productivos de cada periodo se relacionan en la siguiente tabla:
Meses
Enero Febrero
Marzo Abril
Mayo Junio
Demanda
18500 22000
20600 16500 19800 23600
18
22
Día Productivos
20
20
22
18
El producto requiere para su fabricación un tiempo de 1 hora y 30 minutos de mano de obra por unidad. La jornada laboral de cada operario es de 8 horas diarias y actualmente existe un inventario disponible de 300 unidades del producto. La estimación de los costos unitarios para esta empresa se presenta en la siguiente tabla: Costos Unitarios Hora de mano de obra en jornada regular:
$20
Hora Extra Mano de Obra
$25
Hora Ociosa de Mano de Obra
$18
Costo de contratación
$400
Costo de despido
$800
Costo de subcontratación de unidad de producto
$80
Costo de Mantener Inventario (Und/mes)
$6
Servicio con retraso
$50
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
plantilla maxima de trabajadores Plantilla minima de trabajadores Tiempo mano de obra/unida Jornada laboral diaria
240 80 1,5 8
Otros factores a considerar derivados de la política de la empresa son los siguientes: La empresa dispone de una plantilla fija que supone un turno de ochenta trabajadores (de los que no se quiere prescindir) y es posible la contratación de operarios (si es necesario) hasta un máximo de tres turnos diarios. Ello implica una plantilla máxima de 240 trabajadores: tres turnos (de ocho horas diarias) de 80 operarios La plantilla final del mes de diciembre (inicialmente disponible en enero) es de 240 trabajadores. El máximo de horas extras permitidas por convenio es del 10% de las disponibles en jornada regular. Todos los costes se consideran funciones lineales y la demanda diaria, dentro de cada mes, se considera uniforme y continua.
Necesidades de producción = Demanda – Inventario inicial Horas de mano de obra regular = Producción regular x Horas de producción de la familia Mano de obra regular = Horas de mano de obra regular / (Jornada laboral diaria N.° de días productivos mensuales) costo de la mano de obra regular = Horas de mano de obra regular x Coste unitario Variación de la mano de obra = N.° de trabajadores del periodo actual – N.° de trabajadores del periodo anterior Inventario final = Inventario inicial + Producción – Demanda Coste de posesión = (Inventario inicial + Inventario final) / 2 Coste de posesión unitario costo total en enero = Costo de la mano de obra regular + Coste de posesión
Meses
Demanda Día Productivos Producción Mínima Producción Máxima Producción regular Horas de mano de obra regular Mano de obra (n° de trabajadores) Costo de la mano de obra regular Horas de mano de obra ociosa Costo de la mano de obra ociosa Variación de la mano de obra Costo de la contratación y despidos Necesidades no cubiertas Producción en horas extras Horas extras Costo de las horas extras Unidades subcontratadas Costo de la subcontratación Inventario final Costo de posesión y retraso Costo total
Inicialmente
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
80
300
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
18500 18 7680 23040 18200 27300 190 $546.000 0 0 110
22000 20 8533 25600 22000 33000 206 $660.000 0 0 17
20600 22 9387 28160 20600 30900 176 $618.000 0 0 31
16500 20 8533 25600 16500 24750 155 $495.000
19800 22 9387 28160 19800 29700 169 $594.000
23600 18 7680 23040 23040 34560 240 $691.200
21
14
71
121000 120 51200 153600 120140 180210 1135 $3.604.200 0 0 263
$43.833
$6.667
$24.545
$16.705
$5.625
$28.500
$125.875
0 0 0 0 0 0 0 $25 $589.858
0 0 0 0 0 0 0 $0 $666.667
0 0 0 0 0 0 0 $0 $642.545
0
0
560
0 $0 $511.705
0 $0 $599.625
-560 $47 $719.747
560 0 0 0 0 0 -560 72 3730147
Nivel de servicio = (N.° de entregas totales – N.° de entregas con retraso) / N.° de entre gas totales (121000-560)/121000
Total
99,5%
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
Ejercicio 4 Programa maestro de la Producción (PMP).
Definición. Objetivos. Características. Importancia con relación a la gestión de operaciones.
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
CONCLUSIONES Con el desarrollo de esta actividad el estudiante está en la capacidad de identificar los conceptos teóricos que se ven en el transcurso de la metodología utilizada por el curso en la unidad abordada y por medio del ejercicio ponerlos en práctica al crear el informe planeación de la producción El cual le permitirá integrar todos los conceptos teóricos estudiados en el periodo y poder determinar el desarrollo de las actividades propuestas
GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35
BIBLIOGRAFÍA Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 33-39). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado dehttps://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3222458# Pronósticos de la demanda de bienes y servicios Nahmias, S. (2014). Análisis de la producción y las operaciones (6a. ed.). (pp. 45-103). México: Editorial McGraw-Hill Interamericana. Recuperado dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=287 Planeación agregada Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 39-98). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado dehttps://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3222458# Programación maestra de la producción Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 98–108). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado dehttps://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3222458#
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