Trabajo De Gestion Y Calidad..docx

República Bolivariana de Venezuela Universidad Nacional Experimental Politécnica “Antonio José de Sucre” Vice-Rectorado “Luis Caballero Mejías” Núcleo Charallave

Informe

Profesor: Julio Narea

Integrantes: Winyffer Tejera Expediente:2011257287 Joselis Palma Expediente:2015257029 Abril; 2019

INTRODUCCIÓN. Hoy en día las organizaciones juegan un papel fundamental para el desarrollo de un país y la excelencia a la hora de entregar un servicio dependerá totalmente de una serie de normas que estarán definidas por la ISO que es el organismo encargado de promover el desarrollo de normas internacionales, tanto de productos como de servicios, a través de la estandarización de normas voluntarias que se usan en las empresas para su mayor eficiencia y rentabilidad económica. La cual tiene como fin servir para mejorar los resultados de la empresa, demostrar liderazgo e innovación, y diferenciar en el mercado. La implementación de estas trae como ventajas la creación de un modelo de trabajo y organización estándar. Esto ayuda a la eficacia de la propia empresa, a nivel organizativo, alcanzar los objetivos que se haya marcado, mejorar los procesos continuamente. Para esto se implementan dos normas: Las normas ISO 9000 lo que hacen es ayudar a la gestión y organización empresarial. Por muy bueno que sea el producto, siempre necesita una estructura, otra normas de suma importancia son las normas ISO 14000 con la implementación de esta normativa no solo será más fácil cumplir las regulaciones ambientales, sino que se mejorará la productividad y efectividad de las operaciones al no malgastar recursos y generar menos desperdicios. Las normas ISO benefician a los consumidores finales salvaguardando sus intereses y garantizando que los productos y servicios que compran sean seguros y confiables. Las normas también ayudan a reducir el impacto ambiental de las operaciones comerciales mediante la publicación de los niveles aceptados de emisiones de gas y de radiación, y controlando la calidad del agua, del aire y del suelo. Además, las normas ISO impulsan el cambio hacia procesos de producción sustentables.

LAS NORMAS ISO. La ISO (International Standarization Organization) es la entidad internacional encargada de favorecer normas de fabricación, comercio y comunicación en todo el mundo. Las normas ISO son documentos que especifican requerimientos que pueden ser empleados en organizaciones para garantizar que los productos y/o servicios ofrecidos por dichas organizaciones cumplen con su objetivo. Lo más importante es saber que las normas ISO se crearon para ofrecer una orientación, coordinación, simplificación y unificación y, así, conseguir reducir costes y aumentar la efectividad, así como estandarizar las normas de productos y servicios para las organizaciones internacionales; es decir, las normas que se implanten en cada uno de los países deberán homogeneizarse para que los productos puedan compararse entre sí. Lo que se pretende conseguir es que las normas ISO sean un elemento único en cuanto a la importancia que tienen las relaciones de confianza entre los clientes y los proveedores. GESTIÓN DE LA CALIDAD Gestión de la calidad es todo lo que hace la organización para asegurar que sus productos y servicios satisfacen los requerimientos de calidad del cliente y cumplen con todas las regulaciones

aplicables

a

dichos

productos

y

servicios.

El sistema de gestión de la calidad es una de las herramientas administrativas modernas implementada en las organizaciones en la búsqueda consistente de la productividad a través de programas de mejora continua entre los factores críticos en las empresas: personas, sistemas, procesos, productos y servicios. En mercados globales y dinámicos en que se mueven las empresas, la competitividad de las mismas gira sobre dos ejes: la diferenciación en el precio o la diferenciación en los atributos del

producto/servicio

(prestaciones,

particularidades,

fiabilidad,

conformidad:

cumplimiento de las normas preestablecidas, durabilidad, disposición del servicio: cortesía, competencia, rapidez, estética: aspecto, sonido, olor, sabor y tacto, e imagen. marca, prestigio).

ISO 9000: Esta norma fue creada en Estados unidos durante la segunda guerra mundial debido a la necesidad de crear normas estandarizadas para generar controles de calidad en distintas industrias para que el producto final fuera el más óptimo mejorando los diferentes procesos mejorando y optimizando los recursos ocupados para obtener el producto. ISO 9000 se refiere principalmente a la "gestión de la calidad". En la vida diaria, al igual que el concepto de "belleza", la calidad puede ser definida en forma diferente por cada persona. ISO 9000 especifica la manera en que una organización opera sus estándares de calidad, tiempos de entrega y niveles de servicio. Existen más de 20 elementos en los estándares de esta ISO que se relacionan con la manera en que los sistemas operan. Estas son normas estandarizadas internacionales que lo que hacen es mejorar cualquier proceso de cualquier industria, para que la industria ingrese en un proceso estandarizado, en donde no solo se mejora el proceso, si no que ayuda a que el personal de dicha industria sea capacitado periódicamente, haciendo que el personal sea competitivo a la hora de trabajar y en especial la norma se enfoca en reconocer y optimizar los recursos ocupados. Las normas ISO 9000 son normas internacionales, por lo tanto no dependen de ningún gobierno. El sistema ISO agrupa una amplia gama de normas organizadas por familias, en la cual ISO 9000 se refiere a las prácticas de gestión de la calidad. Incluye los siguientes estándares: - ISO 9000:2000, Sistema de gestión de calidad, fundamentos y vocabulario. -ISO

9001:2000,

Sistema

de

gestión

de

calidad,

requerimientos.

- ISO 9004:2000, Directrices para la mejora de resultados. Las

normas

se

enfocan

en

los

siguientes

principios:

1) El enfoque al cliente. Busca garantizar un enfoque equilibrado entre la satisfacción de las necesidades de los clientes y otras partes interesadas, como son propietarios, empleados,

proveedores,

gobierno,

las

comunidades

locales

y

la

sociedad.

2) Liderazgo. Capacidad para establecer la unidad de propósito y de dirección, crear el ambiente interno óptimo para alcanzar los objetivos, estableciendo una clara visión de futuro sustentada en una sólida misión y valores compartidos de la organización. 3) Participación de las personas. La gente en todos los niveles de la jerarquía son la esencia

de la organización, la gerencia centrada en las personas inspira la plena participación para alcanzar

el

máximo

compromiso.

4) Enfoque de proceso. Un objetivo se alcanza con mayor eficacia cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan y se desarrollan como un proceso y se aplica el método de la mejora continua, mediante la evaluación permanente del desempeño. 5) Enfoque de sistema de la gestión. La identificación, comprensión y gestión de procesos interrelacionados como un sistema contribuye a la eficiencia en el logro de los objetivos de la

organización,

proporcionando

confianza

a

las

partes

interesadas.

6) La mejora continua. En relación con los procesos, sistemas, productos y el desempeño en

general

de

la

organización

debe

ser

un

objetivo

permanente.

7) Enfoque de hechos para la toma de decisiones. En el contexto de la racionalidad limitada las decisiones eficaces se basan en el análisis de datos e información confiable. 8) Relaciones de beneficio recíproco con proveedores. La organización y sus proveedores son actores interdependientes y una relación mutuamente beneficiosa aumenta la capacidad de ambos para crear valor agregado a los procesos, sistemas, productos y servicios. LAS NORMAS ISO 9000 SE CLASIFICAN EN: ISO 9000 (vocabulario de la calidad) ISO 9001 (modelo para sistema de gestión) ISO 9003 (modelo para producción): Esta norma es anulada por la ISO 9001:2000, siendo la versión actual la ISO 9001:2015. ISO 9004 (directivas para mejorar el desempeño)

BENEFICIOS 

Mejoramiento de la imagen empresaria, proveniente de sumar al prestigio actual de la organización la consideración que proporciona demostrar que la satisfacción del cliente es la principal preocupación de la empresa.



Refuerzo de la confianza entre los actuales y potenciales clientes, de acuerdo a la capacidad que tiene la empresa para suministrar en forma consistente los productos y/o servicios acordados.



Apertura de nuevos mercados, en virtud de alcanzar las características requeridas por grandes clientes, que establecen como requisito en muchas ocasiones poseer un sistema de gestión de la calidad según ISO 9000 implantado y certificado.



Mejoramiento de la posición competitiva, expresado en aumento de ingresos y de participación de mercado.



Aumento de la fidelidad de clientes, a través de la reiteración de negocios y referencia o recomendación de la empresa.



Aumento de la productividad, originada por mejoras en los procesos internos, que surgen cuando todos los componentes de una empresa no sólo saben lo que tienen que hacer sino que además se encuentran orientados a hacerlo hacia un mayor aprovechamiento económico.



Mejoramiento de la organización interna, lograda a través de una comunicación más fluida, con responsabilidades y objetivos establecidos.



Incremento de la rentabilidad, como consecuencia directa de disminuir los costos de producción de productos y servicios, a partir de menores costos por reprocesos, reclamos de clientes, o pérdidas de materiales, y de minimizar los tiempos de ciclos de trabajo, mediante el uso eficaz y eficiente de los recursos.



Orientación hacia la mejora continua, que permite identificar nuevas oportunidades para mejorar los objetivos ya alcanzados.



Mayor capacidad de respuesta y flexibilidad ante las oportunidades cambiantes del mercado.



Mejoramiento en la motivación y el trabajo en equipo del personal, que resultan los factores determinantes para un eficiente esfuerzo colectivo de la empresa, destinado a alcanzar las metas y objetivos de la organización.



Mayor habilidad para crear valor, tanto para la empresa como para sus proveedores y socios estratégicos. GESTIÓN AMBIENTAL

Esto es, todo lo que la organización hace para minimizar los efectos nocivos causados al ambiente por sus actividades. Sistemas de gestión ambiental. Un sistema de gestión ambiental es un método de trabajo con las especificaciones acerca de los procesos, procedimientos, sistemas productivos y administrativos que deben desarrollar las organizaciones para llevar a cabo sus actividades con el menor impacto al medio ambiente, al planeta y, por ende, a los seres vivos que habitamos en él. Hoy día casi en todos los países se encuentra al menos una ley para la defensa del medio ambiente y el establecimiento de firmas comerciales debe cumplir con un estudio previo de impacto ambiental obligatorio. Se han elaborado a la fecha diversos sistemas de gestión ambiental, entre los más importantes

se

encuentran

los

siguientes:

La Norma ISO 14000, Gestión del medio ambiente. La familia ISO 14000 es el conjunto de normas del sistema ISO orientadas a la gestión del medioambiente incluyendo el cambio climático. La norma capacita a una organización en la implantación y evaluación de un sistema de gestión medioambiental, expresándolo como una política y objetivo de orden superior, sin interferir con las metas económicas de la misma. Tiene más de 350 normas para el control

de aspectos como la calidad del aire, el agua y el suelo. Estas normas son un medio para proporcionar a las empresas y los gobiernos la validez científica de los datos sobre los efectos ambientales de la actividad económica o utilizarse El medio ambiente puede considerarse como un valor añadido, una ventaja competitiva, y presentarse desde esta perspectiva como impulsor de la modernización de las actividades industriales, agrícolas y de servicios, aumentando la productividad y competitividad de las empresas. En este sentido, la gestión ambiental es la herramienta que permite al empresario hacer uso preferente de recursos renovables, de tecnologías en armonía con el entorno y que fomenten las habilidades humanas, proyectar sistemas completos que minimicen la generación de residuos, diseño de productos de larga duración que se puedan reciclar y reparar con el objetivo de reducir el consumo tanto como sea posible y maximizar el uso de servicios que fomenten la calidad de vida sin ser intensivos en requerimientos de materiales y energía. La gestión medio ambiental, implica llevar a cabo políticas de desarrollo sostenible. Es decir, es necesario habituarse a fusionar las preocupaciones económicas y medioambientales dentro de los procesos de toma de decisión. La gestión medio ambiental puede orientarse hacia diversos objetivos complementarios: 

Prevenir degradaciones



Corregir actuaciones degradantes



Recuperar o subsanar degradaciones: recuperar, restaurar, reformar, rehabilitar.



Mejorar situaciones mejorables, aunque no pueden considerarse degradadas. Por lo tanto, la gestión ambiental afecta a los dos elementos implicados en las alteraciones ambientales: a las actividades que están en la causa, (proceso productivo, servicio) a los factores ambientales que reciben los efectos (aguas, atmósfera, suelos, sociedad, paisaje,…) y a las relaciones entre ambos.

LAS NORMAS ISO 14000 SE CLASIFICAN EN: El objetivo de estas normas es facilitar a las empresas metodologías adecuadas para la implantación de un sistema de gestión ambiental, similares a las propuestas por la serie ISO 9000 para la gestión de la calidad. La serie de normas ISO 14000 sobre gestión ambiental incluye las siguientes normas: De sistemas de gestión ambiental (SGA):. 

ISO 14001 Sistemas de gestión ambiental. Requisitos con orientación para su uso



ISO 14004 Sistemas de gestión ambiental. Directrices generales sobre principios, sistemas y técnicas de apoyo



ISO 14006 Sistemas de gestión ambiental. Directrices para la incorporación del ecodiseño



ISO 14011 Guía para las auditorías de sistemas de gestión de calidad o ambiental

Etiquetas ecológicas y Declaraciones ambientales de producto 

ISO 14020 Etiquetas ecológicas y declaraciones ambientales. Principios generales



ISO 14021 Etiquetas ecológicas y declaraciones medioambientales. Auto declaraciones medioambientales (Etiquetado ecológico Tipo II)



ISO 14024 Etiquetas ecológicas y declaraciones medioambientales. Etiquetado ecológico Tipo I. Principios generales y procedimientos



ISO 14025 Etiquetas y declaraciones ambientales. Declaraciones ambientales tipo III. Principios y procedimientos.

Huellas ambientales: 

ISO 14046: Gestión ambiental. Huella de agua. Principios, requisitos y directrices



ISO 14064-1:2006 Gases de efecto invernadero. Parte 1: Especificación con orientación, a nivel de las organizaciones, para la cuantificación y el informe de las emisiones y remociones de gases de efecto invernadero



ISO 14064-2:2006 Gases de efecto invernadero. Parte 2: Especificación con orientación, a nivel de proyecto, para la cuantificación, el seguimiento y el informe de la reducción de emisiones o el aumento en las remociones de gases de efecto invernadero



ISO 14064-3:2006 Gases de efecto invernadero. Parte 3: Especificación con orientación para la validación y verificación de declaraciones sobre gases de efecto invernadero



ISO 14065:2013 Gases de efecto invernadero. Requisitos para los organismos que realizan la validación y la verificación de gases de efecto invernadero, para su uso en acreditación u otras formas de reconocimiento

Análisis de ciclo de vida 

ISO 14040:Gestión ambiental - Evaluación del ciclo de vida - Principios y marco de referencia.



ISO 14044:Gestión ambiental - Análisis del ciclo de vida - Requisitos y directrices.



ISO/TR 14047 Gestión ambiental - Evaluación del impacto del ciclo de vida. Ejemplos de aplicación de ISO 14042.



ISO/TS 14048 Gestión ambiental - Evaluación del ciclo de vida. Formato de documentación de datos.



ISO/TR 14049 Gestión ambiental - Evaluación del ciclo de vida. Ejemplos de la aplicación de ISO 14041 a la definición de objetivo y alcance y análisis de inventario

Horizontales: 

ISO 14031:Gestión ambiental. Evaluación del rendimiento ambiental. Directrices



ISO/TR 14032:Gestión ambiental - Ejemplos de evaluación del rendimiento ambiental (ERA)



ISO 14050 Gestión ambiental - Vocabulario



ISO/TR 14062 Gestión ambiental - Integración de los aspectos ambientales en el diseño y desarrollo de los productos



ISO 14063 Comunicación ambiental - Directrices y ejemplos

BENEFICIOS. Las normas ISO 14000 son un conjunto de normas que cuidan y regulan el aspecto ambiental en una industria, proporcionando la seguridad de proteger los recursos que utiliza la empresa para obtener su producto final y de mejora el manejo de los residuos para no generar un impacto ambiental significativo. Esta norma fue creada en el año 1996 debido al éxito de la norma ISO 9000. Estas normas controlan especialmente la parte ambiental en una empresa para que dicha industria aproveche al 100% los recursos que utiliza para obtener su producto y además que cualquier tipo de residuo que dicha industria genere sea tratado adecuadamente para no generar un impacto ambiental directo sobre el entorno. Para eso la norma pone a disposición toda la tecnología que hoy existe para utilizarlo a favor del medio ambiente que la rodea proporcionando un verdadero compromiso de dicha empresa con el medio ambiente que lo rodea. Los mayores beneficios que podemos encontrar a la hora de implementar un Sistema de Gestión Ambiental basado en la norma ISO 14001, son las siguientes: 

Aumento de la eficacia ambiental



Disminución de costes durante el tratamiento



Reducción en la utilización de materias primas y energía

Si nos centramos un poco más en los detalles podemos obtener muchas más ventajas de la implantación de un Sistema de Gestión Ambiental, como pueden ser: 

Facilita el cumplimiento de la legislación vigente y la política ambiental de la organización.



Se anticipa a los problemas ambientales que nos podamos encontrar, previniendo que aparezcan estos.



Ayuda a la organización a disminuir le contaminación emitida por esta.



Realizar registros que avalen el comportamiento ambiental de la organización.



Aumenta la confianza de las partes interesadas, como pueden ser, accionistas, inversores, trabajadores, proveedores, etc. Para ser mucho más concretos podemos definir las diferentes ventajas en los diferentes campos, como el campo legal, comercialización, marketing, imagen, inversiones y costes ambientales, producción, gestión. GESTIÓN AMBIENTAL Y GESTIÓN DE CALIDAD EN EL IFE

CONCLUSIÓN. Las empresas u organizaciones al implementar estas normas, tienen como resultado el mejoramiento de las mismas en cuanto a calidad y equilibrio lógico entre el desarrollo de la población. Obtendrán ventajas sobres las otras y se destacaran si cumplen con las normas de calidad y no solo esto, sino que garantizara la seguridad del consumidor, mientras que la gestión ambiental se vuelve imprescindible en el marco del desarrollo sostenible, sobre todo en estos tiempos donde la contaminación se ha vuelto un tema muy enmarcado a la hora de tomar decisiones, sin embargo esta no fijan metas para la prevención de la contaminación. Por lo que la ISO sincroniza y alinea a las empresas para métodos de producción más limpios y seguros, estableciendo las directrices operativas para las diferentes industrias. Por otra parte Mejoran las estrategias de diferenciación de los productos que ofrece la organización, con lo que aumenta su competencia frente a otras organizaciones que comercializan los mismos productos. Se anticipa a los problemas ambientales que nos podamos encontrar, previniendo que aparezcan estos, incrementa y mejora los procesos productivos que se realizan en la organización, mientras estandarizan las actividades del personal que trabaja dentro de la organización por medio de la documentación, Incrementar la satisfacción del cliente y permite medir y monitorear el desempeño de los procesos, incrementar la eficacia o eficiencia de la organización en el logro de sus objetivos, mejorar continuamente en los procesos, productos, eficacia y reducir las incidencias de producción o prestación de servicios.