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PRIMER ENTREGABLE MÓDULO COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRITA

PROGRAMA: PROCESAMIENTO INDUSTRIAL SEMESTRE: I Semestre JORNADA: Tarde

Taller No. _____1______

1. Integrantes:

ALVARO LEONES GUTIERREZ GABRIEL HURTADO TAPIAS ALDAIR HERAZO JULIO JUAN MAZA MENDEZ ANDRES BRAVO MORELO

CEDESARROLLO COMFENALCO AUXILIAR ADMINISTRATIVO I SEMESTRE CARTAGENA, MARZO DE 2019

Introducción En este trabajo encontraremos diversos conceptos relacionados a los procesos llevados a cabo dentro de una industria, en el encontraremos la descripción de variables de procesos que son uno de los aspectos más importantes a la hora de realizar un proceso para la obtención de un producto final allí hablaremos de variables como lo son la temperatura, la presión, viscosidad, etc. También hablaremos del concepto de producto en este caso solo nos centraremos a describir o a definir la palabra producto desde dos puntos de vistas diferentes, también encontraremos la definición de control de proceso en esta parte hablaremos como se hace para controlar un proceso o porque es tan importante hacerlo, por otra parte definiremos método de medición allí hablaremos de los tipos de métodos de medición y por consiguiente daremos dos explicaciones breves de dos puntos de vistas, como concepto final encontraremos el de instrumentos de medición en este caso únicamente lo definiremos y mencionaremos algunos instrumentos de medición, también realizaremos una serie de mapas de ideas para que así precisemos mucho más en lo que queremos aprender

Objetivo general: Como este trabajo queremos logra la memorizaciones o la aprensión de todos los conceptos que vamos a describir ya que estos serán de mucha ayuda a lo largo de nuestra carrera son parte fundamental a la hora realizar un proceso de cualquier índole, además también nos ayudaran a lo largo de todo este recorrido de aprendizaje y practicas por lo que debemos tener completo dominio de ellos

 Según Jeraldin Marcela Díaz Rincón las variables de proceso Son aquellas que pueden cambiar las condiciones de un proceso industrial ya sean, sus aspectos físicos, químicos o ambos según la composición de la sustancia, que pueden afectar al producto. En todo proceso existen diversas variables, las cuales pueden afectar la entrada o salida del proceso. Temperatura, presión, los caudales de entrada y salida del sistema, la viscosidad del compuesto, densidad, son las variables más comunes en los procesos industriales, las cuales son monitoreadas por medio de la instrumentación del proceso

 Según Diana Patricia Quintero Motavita Una

variable crítica de

proceso no es un riesgo, una parte de la máquina o un componente de una materia prima o la misma materia prima, es la condición de éstas partes en la que puede haber variabilidad y genera un impacto directo en las variables críticas de producto.

 Según Ivan Thompson En términos generales, un producto es aquello que toda empresa (grande, mediana o pequeña), organización (ya sea lucrativa o no) o emprendedor individual ofrece a su mercado meta con la finalidad de lograr los objetivos que persigue (utilidades, impacto social, etcétera).

 Según charles lamb un producto es todo aquello favorable o desfavorable que una persona recibe en un intercambio puede ser tangible, intangible o una idea  Según

Pablo Turmero El término proceso utilizado en control de

procesos” o procesos industriales”, se refiere a cambiar o refinar materias primas para lograr un producto final. La materia prima, que

puede o no cambiar de estado físico durante el proceso, es transferida,

medida,

mezclada,

calentada,

enfriada,

filtrada,

almacenada o manipulada de alguna manera para producir el producto final.

 Según José Amable González López "control de procesos" significa, ref. (1), el conjunto de conocimientos, métodos, herramientas, tecnologías, aparatos y experiencia que se necesitan para medir y regular automáticamente las variables que afectan a cada proceso de producción, hasta lograr su optimización en cuanto a mejoras del control, productividad, Calidad, seguridad, u otros criterios.  Según Luis Alberto Cristo Gallego el método de medición directa es la comparación de las mediciones entre dos instrumentos con el mismo valor de unidades y colocados directamente en contacto con el fenómeno que se mide Métodos de medición indirecta es la comparación de las mediciones entre dos instrumentos con diferente valor de unidades, realizando la transformación, conversión o los cálculos necesarios de las variables de influencia

 Según David León Métodos de Medición En el laboratorio se suele clasificar los métodos de medición en tres tipos: Método directo: Se compara la cantidad a medir directamente con el patrón. Ejemplo: masa con una balanza Con aparatos calibrados: Se establece, por calibración, una relación entre una escala graduada y un patrón de medida. Para comparar se mide la posición en la escala. Ejemplo: temperatura. Método indirecto: Se establece el valor de la cantidad a mediante la medida de otras cantidades y una definición o teoría que las relaciona. Ejemplo: densidad

 según Carlos Daniel Muñoz Cerda Un instrumento de medición es un aparato que se usa para comparar magnitudes físicas mediante un proceso de medición. Como unidades de medida se utilizan objetos y sucesos previamente establecidos como estándares o patrones y de la medición resulta un número que es la relación entre el objeto de estudio y la unidad de referencia

 según vanessa Smith-castro Los instrumentos de medición representan una herramienta fundamental para recopilar observaciones numéricas, ya sea mediante el auto reporte o la ejecución de actividades específicas por parte de las personas; o bien mediante el registro de terceros, encuestadores, jueces, evaluadores, observadores.

FICHA CONCEPTUAL AUTOR: Jeraldin Marcela Díaz Rincón TÍTULO: variables de proceso EDICION: TIPO DE FUENTE: articulo FECHA DE CONSULTA: 23/03/2019 CONCEPTO: variables de procesos

CIUDAD: México

AÑO 24/oct/2014

Las variables de proceso Son aquellas que pueden cambiar las condiciones de un proceso industrial ya sean, sus aspectos físicos, químicos o ambos según la composición de la sustancia, que pueden afectar al producto. En todo proceso existen diversas variables, las cuales pueden afectar la DEFINICIÓN entrada o salida del proceso. Temperatura, presión, los caudales de entrada y salida del sistema, la viscosidad del compuesto, densidad, son las variables más comunes en los procesos industriales, las cuales son monitoreadas por medio de la instrumentación del proceso CONSULTADO EN: http://supervisarvariables.blogspot.com/2014/10/variables-deproceso.html

FICHA CONCEPTUAL AUTOR: Diana Patricia Quintero Motavita TÍTULO: variables de proceso EDICIÓN: julio 15 2014 CIUDAD: Bogotá AÑO:2016 TIPO DE FUENTE: Articulo FECHA DE CONSULTA: 23/03/2019 CONCEPTO: variables de proceso Una variable crítica de proceso no es un riesgo, una parte de la máquina o un componente de una materia prima o la misma materia prima, es la condición de éstas DEFINICIÓN partes en la que puede haber variabilidad y genera un impacto directo en las variables críticas de producto.

https://repository.unilibre.edu.co/bitstream/handle/10901/10440/Colceramica%20Pr oyecto%20Inicial%20Octubre%2025%20definitivo%20%283%29%20%281%29.pd f?sequence=2&isAllowed=y

FICHA CONCEPTUAL AUTOR: Iván Thompson TÍTULO: producto

EDICIÓN: 1999, pág.277. TIPO DE FUENTE: Articulo FECHA DE CONSULTA: 23/03/2019 CONCEPTO: producto

DEFINICIÓN

consultado en: http://www.marketingfree.com/producto/definicion-producto.html

CIUDAD: España

AÑO Septiembre 2009.

Un producto es aquello que toda empresa (grande, mediana o pequeña), organización (ya sea lucrativa o no) o emprendedor individual ofrece en su mercado meta con la finalidad de lograr los objetivos que persigue (utilidades, impacto social, etcétera).

FICHA CONCEPTUAL AUTOR: charles lamb TÍTULO: que es producto

EDICIÓN TIPO DE FUENTE: Articulo FECHA DE CONSULTA: 23/03/2019 CONCEPTO: producto

DEFINICIÓN

consultado en: https://es.slideshare.net/marketing2009/conceptosde-producto

CIUDAD: México

AÑO: 29 de ene. de 2013

un producto es todo aquello favorable o desfavorable que una persona recibe en un intercambio puede ser tangible, intangible o una idea

FICHA CONCEPTUAL AUTOR: Pablo Turmero TÍTULO: control de procesos EDICIÓN: marzo del 2004 CIUDAD: Canadá AÑO TIPO DE FUENTE: PDF FECHA DE CONSULTA: 23/03/2019 CONCEPTO: control de procesos El término proceso utilizado en control de procesos” o “procesos industriales, se refiere a cambiar o refinar materias primas para lograr un producto final. La materia prima, que puede o no cambiar de DEFINICIÓN estado físico durante el proceso, es transferida, medida, mezclada, calentada, enfriada, filtrada, almacenada o manipulada de alguna manera para producir el producto final. consultado en: https://www.monografias.com/trabajos106/controlde-procesos/control-de-procesos.shtml

http://biblio3.url.edu.gt/Publi/Libros/2013/ManualesIng/FundamenP-O.pdf

FICHA CONCEPTUAL AUTOR: José Amable González López TÍTULO: control de procesos

EDICIÓN: 2da edición 1994 TIPO DE FUENTE: PDF FECHA DE CONSULTA: 23/03/2019 CONCEPTO: control de procesos

DEFINICIÓN

consultado en: http://www.tiemporeal.es/archivos/iso9000.pdf

CIUDAD: España

AÑO: 20 de Febrero de 1996

Control de procesos" significa, el conjunto de conocimientos, métodos, herramientas, tecnologías, aparatos y experiencia que se necesitan para medir y regular automáticamente las variables que afectan a cada proceso de producción, hasta lograr su optimización en cuanto a mejoras del control, productividad, Calidad, seguridad, u otros criterios.

FICHA CONCEPTUAL AUTOR: Luis Alberto Cristo Gallego TÍTULO: método de medición

EDICIÓN: TIPO DE FUENTE: internet FECHA DE CONSULTA: 23/03/2019 CONCEPTO

DEFINICIÓN

consultado en: https://prezi.com/dcvhtyhd65r/metodos-de-medicion/

CIUDAD:

AÑO: 31 de Julio de 2013

el método de medición directa es la comparación de las mediciones entre dos instrumentos con el mismo valor de unidades y colocados directamente en contacto con el fenómeno que se mide Métodos de medición indirecta es la comparación de las mediciones entre dos instrumentos con diferente valor de unidades, realizando la transformación, conversión o los cálculos necesarios de las variables de influencia

FICHA CONCEPTUAL AUTOR: David León TÍTULO: método de medición EDICIÓN: CIUDAD:

AÑO: Mar 15, 2012

TIPO DE FUENTE: internet FECHA DE CONSULTA:24/03/2019 CONCEPTO: método de medición

DEFINICIÓN

consultado en: https://es.pdfcoke.com/document/85420259/fisicametodos-medicion

Métodos de Medición En el laboratorio se suele clasificar los métodos de medición en tres tipos: Método directo: Se compara la cantidad a medir directamente con la patrón. Ejemplo: masa con una balanza Con aparatos calibrados: Se establece, por calibración, una relación entre una escala graduada y un patrón de medida. Para comparar se mide la posición en la escala. Ejemplo: temperatura. Método indirecto: Se establece el valor de la cantidad a mediante la medida de otras cantidades y una definición o teoría que las relaciona. Ejemplo: densidad

FICHA CONCEPTUAL AUTOR: Carlos Daniel Muñoz TÍTULO: instrumento de medición

EDICIÓN: TIPO DE FUENTE: internet FECHA DE CONSULTA: 24/03/2019 CONCEPTO: instrumento de medición

DEFINICIÓN

consultado en: https://es.pdfcoke.com/document/311357352/Definicionde-Instrumento-de-Medicion

CIUDAD:

AÑO: May 03, 2016

Cerda Un instrumento de medición es un aparato que se usa para comparar magnitudes físicas mediante un proceso de medición. Como unidades de medida se utilizan objetos y sucesos previamente establecidos como estándares o patrones y de la medición resulta un número que es la relación entre el objeto de estudio y la unidad de referencia

FICHA CONCEPTUAL AUTOR: vanessa Smith-castro TÍTULO: instrumento de medición EDICIÓN: TIPO DE FUENTE: internet FECHA DE CONSULTA: 24/03/2019 CONCEPTO: instrumento de medición

DEFINICIÓN

CIUDAD

AÑO Novembe r 2014

Los instrumentos de medición representan una herramienta fundamental para recopilar observaciones numéricas, ya sea mediante el auto reporte o la ejecución de actividades específicas por parte de las personas; o bien mediante el registro de terceros, encuestadores, jueces, evaluadores, observadores.

Consultado en: https://www.researchgate.net/publication/269223147_Compendio_de_Instrumento s_de_Medicion_IIP-2014

Variables de proceso

Condiciones de un proceso industrial

Aspectos físicos, químicos o ambos según la composición de la sustancia, que pueden afectar al producto

Partes en la que puede haber variabilidad

Temperatura, presión, los caudales de entrada y salida del sistema

Genera un impacto directo en las variables críticas de producto

Producto

Es aquello que toda empresa (grande, mediana o pequeña), organización (ya sea lucrativa o no) o emprendedor individual ofrece a su mercado.

Aquello favorable o desfavorable que una persona recibe en un intercambio puede ser tangible, intangible o una idea.

Control de procesos

De alguna manera para producir el producto final

Cambiar o refinar materias primas para lograr un producto final

Es transferida, medida, mezclada, calentada, enfriada, filtrada, almacenada o manipulada

La materia prima puede o no cambiar de estado físico durante el proceso

Método de medición

Con diferente valor de unidades Medición directa es la comparación de las mediciones entre dos instrumentos

Métodos de medición indirecta es la comparación de las mediciones entre dos instrumentos

Con el mismo valor de unidades

Instrumentos de medición

Una herramienta fundamental para recopilar observaciones numéricas

Aparato que se usa para comparar magnitudes físicas mediante un proceso de medición

Utilizan objetos y sucesos previamente establecidos como estándares o patrones

Las variables de procesos son todas aquellas condiciones que se pueden presentar en un proceso industrial y que pueden afectar de manera negativa o positiva el resultado del producto final en un proceso se pueden presentar muchas variables entre estas podemos encontrar la temperatura, la presión o la viscosidad estas dependen de qué clase de producto se valla a realizar ya que no siempre la materia contienen propiedades iguales Productos es el resultado de todo el proceso realizado también se puede decir que el producto es todo aquello que ya está preparado para ofrecer al mercado y a los consumidores estos por lo general se hacen con fines lucrativos de las empresas que los producen Control de proceso son todas aquellas herramientas que se utilizan para regular un proceso que se esté ejecutando con el fin de que este cumpla con todas las expectativas de la empresa o de las personas que lo están produciendo, también se pueden utilizar conocimientos o ideas que ayuden a mejorar o perfeccionar el producto final Métodos de medición son todas aquellas comparaciones que se le hacen a hacen a un instrumento o materia estos pueden de diferentes maneras se pueden comparar con otro instrumento que estén relacionados o también pueden hacerse de manera tradicional como lo es medir la masa con una balanza Instrumentos de medición son todas aquellas herramientas que se utiliza para comparar magnitudes físicas estas tienen un patrón especifico que nos ayudan a saber qué clase de magnitudes se pueden medir con ese instrumento, estos nos ayudan a recopilar datos numéricos para el estudio que estemos haciendo.

Conclusión En conclusión podemos decir que decir que los a pesar que se colocaron dos conceptos de diferentes puntos de vista estos se correlacionados de alguna forma podemos partir de que todos pertenecen al área de los procesos industriales, la mayoría fueron bastante claro y concisos con lo que querían expresar estos nos ayudó a nosotros a captar de manera más fácil y rápida las definiciones de esta manera podemos decir que se cumplió con el objetivo de aprendizaje que nos habíamos trazado, de este modo podemos hablar de una manera más clara de lo que significa control de procesos, que es un producto, variables de procesos, los métodos de medición e instrumentos de medición y otros conceptos que también se vieron involucrados alrededor de la investigación.