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Administración de Cooperativas Trabajo Práctico 1 La Yumba Cooperativa

Profesora: Alicia Ressel

En el marco de las consignas del presente trabajo, realicé una investigación sobre “La Yumba Cooperativa”, una cooperativa de consumo con orígenes en el barrio de Villa Crespo de la Ciudad de Buenos Aires, pero que en la actualidad tiene presencia en varios barrios, principalmente de las comunas 6, 12 y 15. En la obra “Las Cooperativas: Fundamentos – Historia – Doctrina”, Kaplan de Drimer y Drimer establecen tres categorías de clasificación para las cooperativas: A) De acuerdo con la naturaleza de las funciones que desempeñan Dentro de esta definición, se pueden encontrar 3 tipos de cooperativas: de distribución, de colocación de la producción y de trabajo. A su vez, las cooperativas de distribución se diferencian entre cooperativas de provisión, cooperativas especializadas (de crédito, de seguros, de vivienda, etc.) y cooperativas de consumo. Es en este último apartado donde podemos incluir a La Yumba. B) De acuerdo con la variedad de las funciones que desempeñan Aquí podemos separar a las cooperativas entre unifuncionales, multifuncionales e integrales. La yumba no complementa su actividad de distribución para consumo con ninguna otra actividad comercial, por lo que debe ser incluida dentro de las cooperativas unifuncionales. C) Por su nivel de organización federativa. Por último, hay una tercer clasificación para las cooperativas, de acuerdo a su nivel de organización federativa. En este caso, La Yumba es una cooperativa de primer grado, y actualmente no se encuentra afiliada a ninguna organización de grado superior.

Los datos de identificación de la cooperativa son los siguientes: Matrícula del INAES: 52.379 Nombre: Cooperativa de Consumo “La Yumba” Domicilio: Av. Corrientes 6114 CUIT: 30-71473470-5 Fecha de inscripción: 02/10/2014

La Yumba es el resultado de largas conversaciones en el seno de la asamblea barrial de Villa Crespo, producto de la unión de dos de los intereses comunes de los participantes. Por un lado, el promover la acción de distintos productores agroecológicos, apoyando un estilo de alimentación más saludable, y por el otro el de ofrecer una alternativa ante el sostenido incremento del nivel de precios, promovido fundamentalmente por las grandes cadenas de supermercados. De esa manera, los fundadores comenzaron a articular con algunos productores y dieron origen a un emprendimiento que al día de hoy alcanza a los mil cuatrocientos asociados. El nombre de La Yumba tiene su origen en un tango compuesto por un reconocido vecino del barrio, Osvaldo Pugliese en el año 1946. Funciona a la vez como una parábola de las intenciones de sus fundadores, ya que fue uno de los primeros tangos que se interpretaron en el Teatro Colón. De la misma manera, los fundadores de la cooperativa aspiran a expandir su alcance a toda la ciudad. Dentro de este contexto, la visión de la cooperativa resulta totalmente articulada con sus orígenes: “Con lucha, un mundo mejor es posible”. Su misión, tal como la describen, es “Ampliar las fronteras del consumo solidario, demostrando en la praxis, que es posible otra forma de organización económica facilitando el acceso al circuito de la ESS de los sectores populares”.

Es destacable que ya en la misión, esta cooperativa deja en claro su pertenencia a la economía solidaria. Esto se cumple en las relaciones con los casi 30 proveedores con los que trabaja actualmente, que son todas asociaciones pertenecientes al mismo sector. Entre ellos, algunos de los proveedores destacados son: - Aceite Zanoni (Agricultores Federados Argentinos Sociedad Cooperativa Federada) - Quesos Séptimo Varón (Cooperativa de trabajo la ciudad) - Mermeladas y encurtidos (Flor del Jardín Cooperativa) - Pastas secas (cooperativa Pasta Sur) - Pastas secas (cooperativa Cauqueva) - Cereales y frutas secas (Namaca alimentos) - Panificados (Cooperativa La Litoraleña) Así como productos de fábricas recuperadas del barrio, como: -

Chocolates de la fábrica recuperada Arrufat. Grisines de Grissinópoli Encurtidos de Torgelón Ropa infantil de la cooperativa Globito

El objeto social de La Yumba incluye, entre otros, la distribución de productos de la economía popular, la concientización y difusión de las actividades de la economía solidaria, propiciar la participación de los asociados de la cooperativa, realizar actividades dirigidas a la defensa, información y promoción de los derechos de las personas en su rol de consumidores.1

Respecto a los valores del cooperativismo tanto los referentes a la dimensión asociativa (solidaridad, equidad, igualdad, autoayuda y democracia) como los correspondientes a la dimensión empresarial (honestidad, transparencia, responsabilidad social y preocupación por los 1

La redacción del objeto social es mía, en base a lo dicho por los representantes de la cooperativa en una entrevista presencial, ya que no tuve acceso al documento constitutivo.

demás), son considerados en el ámbito de la cooperativa. Esto es fruto de la capacitación en cooperativismo que llevan a cabo sus integrantes, incluso desde antes de la formación de la organización, y los cuales a su vez fomentan, con el aporte al fondo de educación y capacitación de cooperativas. En cuanto a los principios cooperativos del congreso de la Alianza Cooperativa Internacional en Manchester de 1995, son una guía para el consejo de administración, las cuales tienen un nivel de implementación dispar, a saber: I)

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Adhesión voluntaria y abierta: está en desarrollo, con una evolución sostenida y satisfactoria. La Yumba tiene una gran difusión de sus actividades dentro del ámbito de la comuna 15, y una participación incipiente pero en ascenso en otras comunas vecinas. En poco más de 3 años de actividades cuenta con más de 1.400 asociados, de los cuales poco más de mil son de la comuna 15. Gestión democrática por parte de los asociados: este es quizás el principio más débil en el ámbito de la cooperativa, ya que a pesar de la cantidad de asociados, en las asambleas no participan más de 50 personas. Esta situación le brinda cierta debilidad institucional, y es un punto sobre el cual se pueden realizar acciones tendientes a mejorarlo. Participación económica de los asociados: Es un principio bien implementado, ya que todos los asociados tienen la oportunidad de participar cada vez que realizan una actividad con la cooperativa. Autonomía e independencia: Es total y absoluta. Si bien la cooperativa es el desprendimiento de una asamblea barrial, opera de forma separada y sus integrantes exceden el marco de la asamblea. Por otro lado, autogestiona todas sus actividades, las cuales son transversales o cualquier movimiento político. Educación, capacitación y formación: hay grupos de asociados a la cooperativa que realizan la doble función de capacitarse en

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actividades cooperativas, y difunden el conocimiento a los nuevos asociados. Cooperación entre cooperativistas: es un punto central de la cooperativa, ya sea a través de la interacción con otras asociaciones cooperativas proveedoras de bienes de consumo, como con otras asociaciones para la realización de actividades conjuntas. Interés por la comunidad: otra actividad central, con el objetivo de llegar a la mayor cantidad posible de vecinos, realizando actividades en zonas de baja actividad comercial y nula oferta de productos de la economía solidaria, expandiendo así los horizontes de esta actividad.

En la actualidad, la cooperativa da trabajo a 6 familias, y tiene una red de distribución con un alcance de aproximadamente 50 nodos, los cuales operan de manera irregular. Está compuesta por un consejo de administración de cinco integrantes, los cuales son elegidos mediante la asamblea ordinaria de socios por un período de un año, y realizan su actividad de manera ad honorem, incluso el presidente. Cuenta a su vez con una gerente (aunque no les gusta la palabra, y siempre se dirigen a ella por su apodo, Mini) quien si cuenta con una remuneración por su actividad. La sindicatura es ejercida de manera unipersonal por otro de los asociados, de profesión contador público. Tal lo dispuesto por el Art. 72 de la ley 20.337, la gerente es la encargada de realizar las funciones ejecutivas de lo dispuesto por el consejo de administración, y rinde cuentas a ellos. El nivel de participación de los asociados es tendiente a escaso, y de la información que pude recabar en la entrevista que tuve con ellos, entiendo que no se le da mucha publicidad a las actividades que hacen a la vida institucional de la cooperativa. En una organización cuya actividad central se realiza a través de las redes sociales, se podría profundizar este canal de comunicación para las convocatorias a asambleas, lo que redundaría en una mayor participación de los asociados.

En relación al modelo de gestión, puedo decir que sería un híbrido entre un modelo colectivo, de una organización autogestionaria, ya que quienes participan de las actividades de la cooperativa lo hacen en pie de igualdad y comparten intereses comunes, pero el grueso de los integrantes no tienen acceso a ello, lo que conlleva a una centralización de las decisiones propia de las organizaciones burocráticas. A su vez, las decisiones son tomadas con espíritu cooperativo, ya que por ejemplo no se realizan distribuciones de excedentes, sino que todo remanente se utiliza para bajar los márgenes de ganancia de la cooperativa. Queda claro, en este caso, que la faceta empresarial es dejada de lado en pos de mayores beneficios para los asociados. Si bien esto se corresponde tanto con la visión, misión y objeto de esta cooperativa, es válido el debate de si es éste el camino correcto, o si por ejemplo, una inversión de éstos excedentes en acciones atinentes a la ampliación de la red de distribución, no sería más favorable para sus asociados. Por último, la estructura operacional de la cooperativa es simple. La esfera operativa es llevada a cabo principalmente por cinco empleados que se encargan de las compras, pagos, coordinación de logística, acopio y ventas de los productos. En los últimos meses, esta actividad se lleva a cabo en un depósito con oficina de 300m2 alquilado a tal efecto. La esfera gerencial es llevada a cabo, como fue mencionado previamente, por una encargada general de las operaciones. Todas estas personas ejercen el doble rol de trabajadores y asociados a la cooperativa. La esfera política de la cooperativa está en manos exclusivamente de la asamblea.