Tesis Final.docx

Decanato de Ciencias Económicas y Empresariales Escuela de Administración

Proyecto de Trabajo de grado para optar por el Titulo de Lic. Administración de Empresas

Tema: Propuesta de planeación estratégica para la reestructuración administrativa de la empresa Distribuidora de Huevos y Algo más A & V SRL, Rep. Dom, 2018.

Sustentantes:

Dauris Medina 2014-0014 Ámbar Acevedo 2014-0035 Wilson Morín 2012-1780

Asesor: Fe Adabel Acosta

31 de octubre de 2018 Distrito Nacional, República Dominicana

“Propuesta de planeación estratégica para la reestructuración administrativa de la empresa Distribuidora de Huevos y Algo más A & V SRL, Rep. Dom, 2018”

Índice Agradecimientos ..................................................................................................... i Dedicatorias ............................................................................................................ v Resumen Ejecutivo .............................................................................................. viii Introducción ............................................................................................................ 1 Capítulo I. Metodología de la investigación 1.1 Justificación de la investigación ....................................................................... 4 1.2 Delimitación del tema y planteamiento del problema ....................................... 6 1.3 Objetivos de la investigación ........................................................................... 8 Capítulo II. La planeación estratégica y su valor agregado de mejora en la reestructuración administrativa de una organización 2.1 Conceptualización de Estrategias .................................................................. 10 2.2 Conceptualización de Planeación Estratégica ................................................ 12 2.2.1 Tipos de Planeación ......................................................................... 17 2.2.2 Atributos de la Planeación Estratégica ............................................. 19 2.2.3 Características de la Planeación Estratégica ................................... 21 2.2.4 Componentes de la Planeación Estratégica ..................................... 22 2.3 Pasos de la Planeación Estratégica................................................................ 24 2.4 La Planeación Estratégica en las Pequeñas Empresas.................................. 26 2.5 Beneficios de la Planeación Estratégica ........................................................ 27 2.6 Administración de Estrategias ........................................................................ 29 2.6.1 Características de la Administración de Estrategias ......................... 30 2.6.2 Proceso de la Administración de Estrategias ................................... 31 2.7 Perfil de la capacidad interna ......................................................................... 32 2.8 La Dirección Administrativa en las Empresas ................................................ 33 2.9 Modelo del Proceso de Planeación Estratégica ............................................. 34 2.10 Modelo del análisis interno ........................................................................... 36 2.10.1 La matriz FODA: concepto y herramienta ...................................... 36 2.11 Modelo de Análisis Externo ......................................................................... 39 2.12 Importancia de la Planeación Estratégica .................................................... 43

Capítulo III. Descripción Administrativo y Operacional de la Empresa Distribuidora de Huevos y Algo Más A & V SRL 3.1 Información histórica de Distribuidora de Huevos y Más ............................... 46 3.2 Misión ............................................................................................................ 47 3.3 Visión .............................................................................................................. 47 3.4 Valores ........................................................................................................... 48 3.5 Estructura organizacional .............................................................................. 49 3.6 Aspectos geográficos ..................................................................................... 50 3.7 Aspecto económico ........................................................................................ 50 3.8 Recursos humanos ........................................................................................ 52 3.9 Cartelera de productos ofrecidos ................................................................... 57 3.10 Canal de Distribución de la Distribuidora de Huevos y Algo Mas ................ 59 3.11 Situación de la Distribuidora de Huevos y Algo Mas, frente a la Planeación Estratégica .......................................................................... 60 Capítulo IV. Análisis Situacional de la empresa Distribuidora de Huevos y Algo más A & V SRL 4.1 Logística y cadena de suministro .................................................................... 61 4.2 Principales competidores del sector ............................................................... 62 4.3 Variables del microentorno ............................................................................. 63 4.4 Análisis del mercado ...................................................................................... 65 4.5 Análisis de la matriz FODA ............................................................................. 65 4.6 Análisis PEST ................................................................................................ 67 4.7 Análisis de Michael Porter ............................................................................. 68 4.8 Análisis de las Encuestas Aplicada a los empleados de la Distribuidora de Huevos y Algo Más. ........................................................................................ 71 1.8.1 Análisis e interpretaciones de los datos ............................................ 73 Capitulo V. Plan de Planeación Estratégica para la Distribuidora de Huevos y Algo más A & V SRL 5.1 Consideraciones generales del esquema del plan ........................................ 88 5.2 Descripción del enfoque estratégico .............................................................. 89

5.2.1 Principios Corporativos .................................................................... 91 5.3 Políticas estratégicas ..................................................................................... 92 5.4 Plan estratégico ............................................................................................. 97 5.4.1 Objetivos del Plan Estratégico ......................................................... 98 5.4.2 Plan Estratégico para la Distribuidora de Huevos y Más .................. 99 5.4.3 Cronograma de Actividades ........................................................... 102 5.4.4 Matriz de las partes interesadas del plan estratégico .................... 103 5.4.5 Alcance del Plan Estratégico .......................................................... 104 5.5 Análisis de las perceptivas ........................................................................... 105 5.5.1 Perceptiva financiera ...................................................................... 105 5.5.2 Perceptiva del cliente ..................................................................... 106 5.5.3 Perceptiva de procesos internos .................................................... 107 5.5.4 Cuadro de mando integral para la Distribuidora de Huevos y Más. 108 5.6 Presupuesto de la planeación estratégica ................................................... 109 5.7 Control de la planeación estratégica ............................................................ 110 Conclusión ......................................................................................................... 112 Recomendaciones .............................................................................................. 114 Bibliografía ........................................................................................................ .116 Anexos Anexo#1………………………………………………………………………………...121 Anexo#2………………………………………………………………………………...124 Anexo#3………………………………………………………………………………...129

Agradecimientos Dauris A Dios todo poderoso doy las gracias es mi amigo fiel, que todo lo puede y cada día me da la fuerza para seguir adelante. A mi amigo Pablo Pou Medina, gracias por tus consejos, enseñanza y amistad, contigo aprendí bastante en este camino, has sido un gran apoyo y una excelente persona. A mi amigo Emilio Jorge, gracias por tus consejos, tu apoyo incondicional, y las lecciones de vida que me diste durante esta trayectoria. A UNAPEC y a los profesores por formarme como profesional, gracias por ser partícipe de este proceso, por educarme, por bridarme su apoyo y ser mi guía en este trayecto. A nuestra asesora Fe Adabel, por brindarnos su apoyo y por estar dispuesta ayudarnos día a día.

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Ámbar

Gracias primero a Dios, por siempre ser mi luz cuando lo necesitaba, por darme las fuerzas y la sabiduría que necesite para lograr esta meta tan importante en mi vida. Gracias a mi mami, Santa Altagracia Abreu Vásquez, por darme la vida y siempre guiar mis pasos, por tus buenos consejos de ayuda, por tus alientos cuando pensé que no podía más. A mis tías, por siempre estar ahí para lo que necesité, gracias a ustedes obtuve una buena educación, gracias porque siempre estuvieron presente velando por mí, gracias por sus consejos, por ustedes soy parte de lo que soy el día de hoy. A mis primos, jova y sol por ser tan importantes en mi vida, por ser su manita, a ti mi sol por siempre ayudarme en mis tareas que no entendía, sin ti no hubiese podido llegar. Gracias a UNAPEC y profesores, por formar esta nueva Licenciada en Administración, gracias por ser partícipe de este proceso, gracias por educarme, por bridarme su apoyo y ser mi guía en este trayecto. A nuestra asesora Fe Adabel, por brindarnos su apoyo y por estar dispuesta ayudarnos día a día. A mis compañeros de trabajo, por ayudarme con la finalización de mi carrera sin ustedes esto no hubiese podido ser.

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Wilson Más que a todo en este mundo le doy las gracias a mi padre celestial Dios, a mi eterno ejemplo Jesús y, a mi incondicional sustento el Espíritu Santo. Ciertamente sin la intervención de ellos, su gracia para conmigo y su eterno amor, nada de esto hubiera sido posible. Gracias a mis padres, Darío De Los Santos y María Arias De Los Santos quienes siempre me han apoyado emocional y financieramente en las decisiones que hasta este momento he tomado en cuanto a mi profesión. Enseñándome con sus acciones el valor y sacrificio de cada cosa que nos proponemos en la vida. Este logro es suyo. Así mismo, quiero darle las gracias a mi papa Wilson Morin, por siempre apoyarme y aconsejarme. Por ser en mis logros una parte fundamental, mi motor y motivación a superarme. Gracias papi. Gracias a mi hermana y hermanos, María Morin, Simón Sánchez, Arturo y los dos más pequeños, Aury y Sebastián. Ustedes me impulsan a ser mejor en todo lo que hago. Te agradezco a ti mi amor, Yokaira González. Por amarme de la forma en que lo haces y ser quien siempre ha sacado lo mejor de mí, incluso aquellas cosas que ni yo mismo puedo ver. Gracias amor por estar a mi lado en este primer logro que he alcanzado. ¡Muchos más vendrán! Gracias a mi tío Juan Lehoux por siempre preocuparse por este proceso y por ser uno de mis grandes ejemplos a seguir. iii

Por último, pero no menos importante, quiero agradecer a UNAPEC y cada profesor que aporto un grano de arena a mi formación. Quedarán por siempre en mis mejores recuerdos. A nuestra asesora, la Sra. Fe Adabel, quien con su trato y consejo ha sabido dirigirnos hasta la culminación de esta propuesta. Compañeros, muchas gracias a ustedes. ¡Juntos lo hicimos!

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Dedicatorias Ámbar Dedico este gran logro a mis padres Jorge William Acevedo Figueroa y Santa Altagracia Abreu Vásquez, gracias por darme la vida y por siempre guiar mis pasos, gracias por siempre creer en mí y por su ayuda, gracias mami por siempre estar pendiente de mi cuando daban esas 10 de la noche que llegaba cansada, preguntarme si comí bien, que como me fue que si todo estaba bien. A mi hermanita Desire Acevedo Abreu, gracias por ser parte importante en mi vida y en esta meta, gracias por ayudarme en mis tareas de inglés, espero que este logro te sirva como ejemplo y motivación. A mis abuelos Rafael Abreu Quezada y María Alejandrina Vásquez Disla, gracias por siempre preocuparse por mí, gracias abuela por siempre ser una madre para mi desde que era una niña y cuidar de mi cuando mi madre estaba en la universidad, sé que se sentirán orgullosos de este gran logro. A mi esposo Rubén Reyes, gracias baby por siempre estar presente cuando te necesite, tu más que nadie sabes todo lo que luche por esto y lo que significa para mí, gracias por tu apoyo y por siempre aconsejarme que me esfuerce y que no importaba que día y a qué hora pero que tenía que hacerlo.

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Dauris Dedico este trabajo de grado a Dios, primeramente, que ha sido mi apoyo incondicional en todo momento, en los buenos y los malos, y sin él no hubiera logrado nada hoy en día. A mis padres, Xiomara Cárdenas y Luis José Medina por su apoyo sin límites, sus enseñanzas y consejos que me han hecho ser la persona que soy hoy

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Wilson Dedico este logro primero a Dios porque sin él nada podría lograr. Dedico este logro también a mis padres, Darío De Los Santos y María Arias quienes siempre me apoyaron en toda decisión, quienes siempre estuvieron ahí para guiarme por el camino correcto y más seguro para mí. Se lo dedico a ustedes que, sin duda alguna, supieron sacar la mejor versión de mí siendo pacientes y comprensivos. Dedico este logro a mi papa, Wilson Morin Marion-Landais porque su deseo siempre ha sido mi éxito a nivel profesional. Gracias por tu sacrificio y dedicación constante. Lo dedico a mis padrinos Luis Morin y Wanda Tillman, quienes por mucho tiempo fungieron como mis padres. Ellos también aportaron significativamente al logro de esta meta. A mi tío Juan Lehoux, el cual siempre ha sido un ejemplo a seguir, modelo de superación personal y profesional. Por último, quiero dedicar este logro a mis compañeros de trabajo Ivette Méndez, Miguel Duquela, María Delgado y Marisol Vélez, quienes sin ninguna objeción siempre se mostraron abiertos a mis estudios, permitiéndome salir antes de la hora de salida y entrar después de la hora de entrada. Este logro es de ustedes también.

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Resumen Ejecutivo

El objetivo de la realización de la investigación es de incluir un plan de planeación estratégica dentro de actividades de la Distribuidora de Huevos y Algo Mas, basado en el análisis interno y externo de las variables que influyen en el mercado, donde tiene la finalidad de mejorar los procesos internos en corregir las acciones que no se están realizando la mejor forma posible en la administración interna de las operaciones. La situación actual de la Distribuidora de Huevos y Algo Mas se desarrolla en un mercado competitivo, ya que la organización no cuenta con las bases adecuadas para ofrecer un servicio interno integrado conforme con las estrategias y acciones que fortalezcan las funciones que realiza el personal en cuanto a los objetivos establecidos por la organización. Asimismo, la investigación arroja las medidas y tácticas que deberá de llevar acabo la Distribuidora de Huevos y Algo Más, de forma que pueda administrar de una manera eficiente y eficaz en los recursos administrativo y operativo basado en aumentar las competencias y habilidades del personal. El plan se basa en aumentar de forma significativa las ventas de los productos que comercializan al mercado, además de aumentar la participación en el mercado. Distribuidora de Huevos y Algo Más requiere de un rediseño de las actividades internas que realiza a través de un plan estratégico que ofrezca el aumento de la satisfacción laboral del cliente y los empleados.

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Introducción

En este trabajo se aborda el tema relacionado con la planeación estratégica en los términos necesarios para la ejecución de un plan adecuado en las empresas, donde se proyecta a corto o largo plazo dependiendo de la profundidad del plan en implementar las acciones para controlar una situación dada, donde se implementan estrategias para el aumento de la rentabilidad, productividad y desempeño laboral de los empleados con el objetivo de crear las bases necesarias como medio estratégico para incluir alternativas que sirvan para encaminar los procesos internos de la organización hacia el logro de metas. La planeación estratégica consta de gran utilidad en el desarrollo de alcanzar objetivos a corto y largo plazo, por medio de un plan que sirva para mejorar las actividades que ejerce la empresa en el mercado. La propuesta de un plan reestructuración basado en un plan de acción se encarga de controlar y verificar las actividades que realiza efectuando un cambio por medio de estrategias que reduzca la pérdida de recursos, la pérdida de competitividad, el estilo de dirección y las funciones en los procesos pocos definidos. El cambio laboral que ejerce mejorar los procesos por medio de la adaptación en el estilo de trabajo que realiza la comercializadora de huevos se presenta con el objetivo de proponer un plan que sirva como mejora en la reestructuración de procesos basados en la administración de estrategias. La planeación estratégica sirve en la gestión de proyectos y en la formulación de estrategias a fin de efectuar un cambio operacional implementando cambios funcionales en la organización.

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La implementación de un plan estratégico permite a mejorar la imagen y la posición de la empresa en el mercado, a través de un análisis de todos los factores que inciden el ambiente de la distribuidora, donde se conozcan todos los puntos positivos y negativos que afectan el desarrollo económico de la empresa. Además de contribuir en mejorar la rentabilidad de la distribuidora, de tal forma que este plan sirva para gestionar el proyecto en una restauración de cambios en la forma de operar en el mercado. La posición de la empresa frente al plan estratégico genera la iniciativa de una nueva etapa en medio de los diversos sistemas tecnológicos que han surgido en el mercado, por medio de las estrategias permite ingresar nuevamente en el mercado. El plan ofrece un nuevo sistema y una cara ante la percepción de los clientes, por medio de la restructuración de procesos internos. Dentro del desarrollo del trabajo de grado se proponen una distribución de cinco capítulos divididos por temas y subtemas que hacen referencia al alcance de obtener un plan que genere los resultados adecuados para mejorar las actividades de la organización como son: 

Capítulo 1 basado en la metodología de la investigación, donde se atribuyen los aspectos generales que componen el planteamiento del problema, la justificación y objetivos en referencia al plan.

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El capítulo 2 basado en el marco teórico en el cual establece la opinión y argumentos de diversos autores que explican y detallan la manera en que se debe de llevar a cabo la implementación de un plan estratégico.

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El capítulo 3 basado en la estructura y descripción de la organización que expresa el detalle de la composición y organización de la empresa en torno a la función que se dedica en el mercado.

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El capítulo 4 basado en el análisis situación hace referencia a todos los aspectos internos y externos de la organización que influyen en el desarrollo del mismo, donde a través del apoyo del capítulo 1 se pone en práctica los aspectos señalados en cuestión de la situación actual de la empresa.

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El capítulo 5 basado en el diseño del plan estratégico integra todas las acciones, estrategias y tácticas que se deben de agregar a las operaciones internas que ejerce la organización con el fin de orientarse en relación a objetivos a corto, mediano y largo plazo.

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Capitulo I. Metodología de la investigación

Capitulo I. Metodología de la investigación

1.1. Justificación de la investigación Justificación teórica La administración estratégica constituye un plan que incorpora información sobre la sucesión cronológica y secuencial de operaciones concatenadas entre sí para realizar una función de actividad o tarea especificada en una organización (Benjamin, 2002). La planeación estratégica es un documento que contiene la descripción de las actividades que se deben seguirse en la realización de las funciones de una unidad administrativa, que incluye además las acciones administrativas que intervienen, precisando su responsabilidad o participación. (Gomez Cejas, 2002) La planeación estratégica es un instrumento que permita conocer el funcionamiento interno en la descripción de tareas, ubicación, requerimientos y a las actividades o procesos de la empresa. Así mismo, ayuda en la inducción al puesto y adiestramiento y capacitación del personal en virtud de que describen en forma detallada las actividades del puesto. (Zepeda Ortega, 2009). La planificación estratégica tiene relación asimismo con la previsión del futuro. En definitiva, dirigir no es otra cosa que organizar los recursos de la entidad para lograr unos objetivos de futuro. No se dirige el pasado. Se dirige el futuro. Por ello, la planificación estratégica es inseparable de la dirección (Roche, 2005).

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Justificación metodológica La herramienta en la parte metodología es la entrevista y la encuesta, ya que son muy puntuales a la hora de recopilar información mediante una serie de preguntas que se desarrollan mediante el cuestionario, donde se estructuran

preguntas

conforme a la reestructuración de los procesos para determinar qué aspectos no se están cumpliendo y que lleva a la empresa a no lograr sus objetivos y es por la misma que se ve en la necesidad de preparar un plan basado en la planeación estratégica para establecer las acciones en el mejoramiento de los servicios de los empleados que laboran en esta organización. La información será suministrada mediante el tipo de investigación descriptiva a través de la misma se examinará toda la información necesaria para el plan de planeación estratégica y así establecer las funciones y las actividades correspondientes dependiendo del tipo de empresa a la actividad que se dedica. Justificación practica La incorporación de un plan de planeación estratégica en la organización genera un aporte favorable en el logro de objetivos y en el desarrollo de los procesos que desempeñan cada uno de sus empleados. Por lo tanto, cada uno de los empleados cuenta con habilidades y características distintas, pero es necesario orientar cada desempeño hacia acciones que permitan el crecimiento organizacional, por eso el impacto de integrar este plan mejora los objetivos de la empresa sean alcanzados de una mejor forma.

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El plan estratégico es la oportunidad de revisión de la administración operacional de la empresa, siendo un apoyo para el posicionamiento de los nuevos enfoques que aporta el plan en cuanto al desarrollo de su segmento en el mercado, de forma que el plan de acción permita controlar el negocio a fin de aportar beneficios y aumento de rentabilidad. Por medio del análisis situacional en las distintas áreas que cuenta la empresa se permite conocer los puntos negativos en cuanto al logro de objetivos, a través de las percepciones de los clientes y de la satisfacción laboral de los empleados. La planeación estrategia permite aplicar el análisis FODA para la generación de estrategias, por medio de conocer las condiciones internas de la empresa en el análisis desarrollo del análisis del entorno. La distribuidora de huevos y más lleva a cabo diversas actividades y en el ámbito comercial, por lo que el plan de estrategias prepara a los empleados en las nuevas acciones tomadas en cuanto al cambio operaciones en las funciones que realiza. El logro de un buen desempeño requiere de elegir la mejor estrategia, para ello se debe de crear una cultura de calidad en la organización que la lleve a la práctica.

1.2. Delimitación del tema y planteamiento del problema Las empresas han enfrentado diversos cambios a través del tiempo, debido a la globalización que ha permitido cambios políticos, económicos, sociales y culturales, permitiendo que las empresas tengan que cambiar la forma de operar en el

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mercado implementando nuevos sistemas que fortalezcan su participación y que genere más utilidades. La planeación estratégica se justifica en aquellas empresas que quieren crecer, y competir con base, en parámetros definidos y que de alguna manera tienen los recursos para hacerlo, pero lo más importantes es que tienen la visión. La planeación estratégica es útil cuando la dirección como un modo de incrementar el nivel de conciencia estratégico de la empresa. Todo sistema de planeación estratégica por sencilla que sea, cumple la misión de proporcionar un apoyo metodológico a la dirección de la empresa. Actualmente, las empresas realizan cambios con el fin de mejorar los servicios ofrecidos al cliente, tales servicios involucran cambios operaciones que se llevan a cabo a través de una buena planeación estratégica, siendo la misma que aporte las ventajas competitivas para contrarrestar las situaciones que se presentan. La planeación estratégica detecta las oportunidades y las amenazas, estableciendo nuevos objetivos a corto, mediano o largo plazo a fin de generar las acciones correctas para mejorar las actividades internas. La distribuidora de huevos y más se sumerge en dificultades internas con las funciones, actividades y procesos que realiza, lo cual ha conllevado problemas internas y efectos negativos en los servicios con el cliente, por eso es necesario implementar estrategias a través de nuevos sistemas que sirvan para cambiar la cara de la empresa y de las operaciones que realiza con los empleados, ya que es

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una situación que genera un mal uso de la administración de operaciones y de los procesos internos que realiza la organización. La organización necesita mejorar su participación en el mercado y las operaciones que realiza, donde los empleaos trabajan en un ámbito con acciones rutinarias que no cuentan con las acciones adecuadas para la dominar las situaciones que se presentan. Además de generar consecuencias negativas si no se logra contrarrestar la situación, ya que las condiciones laborales han ocasionado un descontento en los empleados. Por eso, con el desarrollo del plan de planeación estratégica para reestructurar los procesos de la organización efectúa un indicador positivo como medio cambiar la forma de operar y de controlar los procesos internos, ya que genera las estrategias y las acciones adecuadas para mejorar las funciones, a través de las nuevas tecnologías y sistemas que existen en el mercado.

1.3. Objetivos de la investigación Objetivo general Proponer una propuesta de planeación estratégica para la reestructuración administrativa de la empresa Distribuidora de Huevos y Algo más S,R,L., República Dominicana, 2018.

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Objetivo especifico 

Organizar los procesos a través de los procesos continuos

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Describir las características internas y externas de la empresa.

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Enfocar las mejoras a la satisfacción del cliente

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Determinar los procesos necesarios para la planeación estratégica

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Capitulo II. La planeación estratégica y su valor agregado de mejora en la reestructuración administrativa de una organización Marco Teórico de Referencias

Capitulo II. La planeación estratégica y su valor agregado de mejora en la reestructuración administrativa de una organización Marco teórico de referencias

2.1. Conceptualización de Estrategias La estrategia permite canalizar los esfuerzos y asignar los recursos de una organización, y llevar una adopción sobre las capacidades internas en la anticipación de los cambios del entorno sobre los movimientos del mercado y las acciones de sus competidores. La estrategia puede ser flexible y debe estar ligada a ciertas modificaciones ante los diversos cambios que puede enfrentarse (Freedman, 2016). La estrategia sirve para la determinación de metas y objetivos de una empresa que puede prolongarse de corto a largo plazo con una serie de acciones a emprender y bajo la asignación de recursos que son adecuados para el logro de metas. Al momento de diseñar los objetivos estos juegan un papel importante dentro de la visión de la organización, ya que para la planeación es la base que permite obtener un bien esperado sobre los cambios o fines que se esperan. De acuerdo con (Matilla, 2011) afirma que ‘’La estrategia es el conjunto de fines y objetivos básicos de toda organización, que compone un programa de acción para poder alcanzar los fines u objetivos propuestos, ya que se establecen sistemas en la integración de recursos que sirven para hacer relación al alcance de las metas’’. Sin embargo, la estrategia es el camino de actuación hacia el futuro sobre el

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establecimiento de un fin que se estima en un tiempo y que es el motor hacia el desenvolvimiento donde quiere llegar la organización. Una organización que define una estrategia clara y precisa y que se asegura por cumplir la misión y objetivos proyectados en sus diferentes escenarios obtiene grandes beneficios cuando hace que sus operaciones se realicen en el marco establecido, ya que este es un plan que desea conseguir los mejores resultados de los recursos, de la selección del tipo de negocio y en el campo laboral. La estrategia es la fórmula para obtener los mejores resultados en las operaciones internas de la empresa. Por medio de la estrategia, se realizan unos aspectos importantes en la utilización de los recursos y en la interacción del entorno laboral, siendo una acción específica que permite el alcance de un objetivo. El efecto que tiene la estrategia es que conlleva una supervivencia y una prosperidad empresarial con su aplicación en cumplir con las expectativas del plan. La estrategia genera a las empresas la oportunidad de mejorar sus esfuerzos hacia una mejor posición en el mercado, ya que genera una ventaja competitiva que puede ayudar en adaptarse a la empresa en cualquier situación que desee mejorar, a su vez, los planes necesitan auxiliarse de estrategias que permitan ofrecer un soporte en los programas y tácticas que causen un efecto positivo en el desarrollo del cambio que desean realizar (Hernandez Z. T., 2014).

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2.2. Conceptualización de Planeación Estratégica La planeación cumple con el objetivo de fijar la acción de acuerdo a los diversos lineamientos que se establecen en el margen de operaciones que se integran en los procesos de la empresa, que se apoyan de acuerdo al tiempo para su realización. ‘’La planeación se relaciona con la función administrativa que orienta a integrar objetivos, políticas, procedimientos y programas que sirven para mejorar el marco de acciones que realiza la empresa frente a una situación dada’’ (Reyes, 2012). A través de la planeación se toman en cuenta diversas realidades en las cuales se sumerge la organización, de tal forma que se adquieren decisiones actuales, para hacer un equilibrio en las causas y efectos que el tiempo de proyección en que se aplica la acción. De acuerdo con una buena planificación estratégica se cuenta con identificar diferentes oportunidades y amenazas que se pueden corregir en un lapso de tiempo, que son combinados por medio de acciones puntuales que mejora la situación de la empresa en decisiones que presentan para aumentar las oportunidades y evitar el peligro de las metas. La planeación es el diseño de acciones que se identifican en poner en práctica cada una de las alternativas a fin de corregir una situación. La planeación es la integración de misiones y objetivos, que se diseñan para cumplir con cada acción, es decir, que se seleccionan acciones entre las alternativas propuestas por medio de una planeación efectiva en diseñar las metas y poner en práctica cada una de las acciones. (Castro, 2014).

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Las estrategias sirven para enfocar el desglose de acciones que se desarrollan en cada área, donde se aplica la reestructuración administrativa e integración de los lineamientos que deben seguir a fin de obtener beneficios que son proyectado a corto plazo y a largo plazo, siendo para la empresa una acción que puede controlar las fuerzas internas y externas de los departamentos, ya que se debe de establecer un margen establecido que se puede aplicar y que pueda mejorar el desarrollo del ámbito laboral. ‘’La planeación estratégica consiste en confeccionar la misión de la empresa, buscando oportunidades y amenazas que pueden afectar el trabajo, por lo que se define las fuerzas y debilidades en los objetivos a largo plazo para generar las estrategias correctas’’ (Luna, 2014). La planeación estratégica es el proceso que aplica la organización para cambiar el entorno laboral en función objetivos a corto, mediano y largo plazo que desarrolla, donde selecciona y elige estrategias adecuadas que se ligan a los objetivos planteados para mejorar la ejecución de los proyectos en la cultura organizacional. A través de un sistema de mejora que fortaleza el vínculo laboral en actualizar los procesos internos en el cumplimiento del trabajo que conlleva una adaptación de pasos, objetivo y programas que permiten cambiar los procesos de forma significativa en la organización. La planeación estratégica es una alternativa de previsión del futuro, ya que sirve como apoyo para dirigir y organizar los recursos de forma que se puedan cumplir con los objetivos de la organización. Por ello, ‘’La planificación estratégica es un aspecto que conlleva una dirección enfocada en la mejora de los procesos externos

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y que tiene un efecto en el futuro de las operaciones organizacionales’’ (Perez, 2011). Según (Figueroa, 2012) indica que ‘’La planeación estratégica es una herramienta exitosa en el análisis y diagnóstico sobre la ejecución de los procesos y en la toma de decisiones para encaminar los objetivos por el camino correcto’’. Este cuenta con la ejecución de cambios que se aplican en el entorno y que crea la eficiencia y calidad de las intervenciones, que sirve para concretar las transformaciones necesarias del entorno laboral. De acuerdo (Teran, 2014) con “La planeación estratégica es una herramienta ideal usado como mecanismo para mejorar la visión y misión de la empresa, siendo una oportunidad para describir los aspectos claves que se presentan para mejorar la efectividad de los procesos y que la organización funcione hacia un mercado laboral”. La nueva forma de adaptar los procesos de la empresa en referencia a los cambios que conlleva el entorno en las acciones estratégicas crea un mejor futuro en la actuación de las operaciones de la organización. La dirección estratégica se orienta en pretender enfocar los cambios externos e internos en un instrumento que ofrezcan respuestas más rápidas, fortaleciendo un impacto positivo en definir las acciones estratégicas que deben ser apoyadas de objetivos, que sirvan como mecanismo de actuación sobre las relaciones que desarrolla la organización, en sus acciones, su entorno y los resultados en el marco de las decisiones que se establecen en todos los niveles de la empresa.

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La figura II indica el proceso de planeación estratégica en las tres fases en donde se lleva a cabo las acciones que se deben de tomar en cuenta, como son:

Figura 2: Fases del proceso de planeación estratégica (Cepeda, 2012)

Según (Albavera, 2003) afirma que “La planificación estratégica es un proceso que se enfoca en la implementación de planes que se orientan para alcanzar propósitos que se aplican en organizaciones para proporcionar una dirección general en estrategias empresariales”. La estrategia competitiva consiste en desarrollar una amplia formulación de acciones que van hacer desarrolladas ante la competencia, y que deben aplicar políticas y normas que sean basadas en las competencias internas, en los cambios del entorno y los movimientos contingentes. “La planeación estratégica es un proceso en el cual la empresa define visión de largo plazo y se compone de

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estrategias que son alcanzadas, a partir del análisis de sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas” (Aljure, 2016). La planeación estratégica es un proceso que sirve para establecer y ejecutar una serie de estrategias que se integran a la organización con el fin de implementarla. La planeación estratégica consta de un proceso continuo y constante que se basa en el conocimiento hasta conseguir que cada una de las acciones se realice en el periodo estimado, donde se emplea una toma de decisiones que están presentes en mejorar cada uno de los riesgos que se espera mejorar a través de los resultados esperados, donde se organizan cada una de las actividades para poder realizar una buena medición de los resultados. Un proceso de planeación estratégica debe de ser eficaz y formal, ya que debe de conllevar una serie de preguntas que ofrezcan respuestas a lo que busca la organización por medio de su implementación, como son: 1. ¿Cuál es la situación que presenta la empresa? 2. ¿Cómo es el comportamiento de los empleados? 3. ¿Qué acciones se toman en cuenta para mejorar la situación de la empresa? 4. ¿Qué acciones serian convenientes utilizar para mejorar la situación de la empresa?

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2.2.1.

Tipos de Planeación

Según (Cannice, 2009) afirma que ‘’Los planes constituyen una parte importante para las organizaciones, ya que muchas de las operaciones dependen de los tipos de planes organizacionales que utilizan para poder cumplir con las metas establecidas, pero son muchas las formas en que se puede lograr para cumplir con el objetivo de una buena planeación, dentro de una organización”. Los planes se pueden clasificarse como: a. Misiones o Propósitos: Identifican la función o las tareas básicas de una empresa o dependencia, o de cualquiera de sus partes. Todo tipo de operación organizada tiene o debería de tener, si es coherente una misión o un propósito.

b. Objetivos o metas: Son los fines hacia los cuales se dirige la actividad de la empresa, no solo representa el punto final de la planeación, sino el fin que se dirige la organización, la integración de personal, la dirección y el control.

c. Estrategias: Es la determinación de los objetivos básicos a largo plazo de una empresa, la instrumentación de los cursos de acción y la asignación de los recursos necesarios para alcanzar estos objetivos.

d. Políticas: Son las declaraciones o interpretaciones generales que orientan las reflexiones para la toma de decisiones.

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e. Procedimientos: Son planes que establecen un método de actuación necesario para soportar las actividades futuras, son secuencias cronológicas de acciones requeridas, lineamientos para actuar más que para pensar que detallan la manera precisa que deben realizar ciertas actividades.

f. Reglas: Establecen las acciones específicas para evitar que ciertas desviaciones: casi siempre son el tipo de plan más simple.

g. Programas: Son complejos de metas, políticas, procedimientos, reglas, asignaciones de tareas, pasos a seguir, recursos a emplear y otros elementos necesarios para realizar un curso de acción determinada.

h. Presupuesto: Es un informe de resultado esperado que se expresa en términos numéricos.

Figura 2. Tipos de planes (Amaya, 2005)

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2.2.2.

Atributos de la Planeación Estratégica

La planeación estrategia establece diversos atributos que son utilizados para el mejoramiento administrativo en función de las operaciones que realiza la empresa, por lo que se considera que es necesario orientar la organización hacia el logro de metas y objetivos generales, lo que debe de incluir que la toma de decisiones se realice conforme a las perceptivas de corto y largo plazo para obtener una mejor eficiencia y eficacia de las actividades (Sallenave, 2004). Los planes estratégicos son una herramienta de liderazgo, que sirve para ayudar a las empresas a tomar mejores decisiones en el establecimiento de metas y objetivos para lograrlo dentro de un tiempo establecido. “En un plan estratégico se plasma una visión y misión deseada compuesta por objetivos, estrategias, tácticas y acciones que se proyectan ligadas en un margen establecido” (Negron, 2009). En relación a las fases que contiene la planeación estratégica contiene tres que son: a) Formulación de la estrategia incluye desarrolla la visión y la misión, donde se identifican las oportunidades y amenazas externa de la organización. b) Implementación de la estrategia, ya que es necesario identificar los objetivos y las políticas empresariales. c) Evaluación de la estrategia contiene los lineamientos que se establecen para dar un buen resultado en las correcciones del plan.

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2.2.3.

Características de la Planeación Estratégica

Por medio de la planeación de estratégicas se componen de acciones que sirven para dirigir la elaboración del plan enfocado en una mejora continua sobre la competitividad y productividad que desarrolla la empresa, dentro de los factores externos, posición geográfica, competidores y clientes, ya que el factor cliente es uno de los aspectos que tienen mayor incidencia para las organizaciones porque son estos quienes califican los productos y servicios (Barrios, 2011). Las características que integra una planeación estratégica son:  Debe ser conducida o ejecutada por la alta gerencia.  Conlleva un marco de acciones que se aplica a toda la organización.  Cuenta con pasos o lineamientos que tienen relación con los procesos de planeación.  Cuenta con amplios periodos de ejecución, ya que mientras más largo el tiempo, será más elevado el efecto de la planeación estratégica.  Se apoya de la eficiencia y la eficacia.

Las empresas han apoyado sus esfuerzos hacia cambiar la forma de operar en el mercado, debido a que han integrado alternativas relacionadas con la planeación estratégica que ha servido para ayudar en el cumplimiento de objetivos y beneficios comunes. “Una planeación bien definida aporta a los gerentes las acciones que deben de integrar para mejorar las condiciones en la dirección y el control de las actividades. Cada una de las organizaciones funciona mejor cuando adecuan

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parámetros que sirven para cambiar el ambiente laboral y conductual de los empleados” (Gomez, 2009). La planeación estratégica cuenta con características que son derivadas del entorno geográfica en el que se desarrolla, y que desprende las acciones correctas que debe de seguir para la planificación adecuada. Como son:  La planificación estratégica sirve como mecanismo sobre el servicio colectivo humano para el logro de un bien común.  Todas las partes de la empresa se benefician del plan.  El desarrollo del plan debe de ser único e imparcial.  Se debe de involucrar a todos los directivos de la empresa.  El plan es una acción que deben de crear una cohesión social y una coordinación de estratégicas.  El plan debe de ofrecer resultados que sean referentes a los objetivos diseñados.  El plan debe ser flexible, por lo que se debe de ligar a la realidad de la empresa.  El plan debe tener una imagen comercial que ofrezca una buena visualización.

2.2.4.

Componentes de la Planeación Estratégica

Los compontes que intervienen dentro de la planeación estratégica se pueden mencionar los siguientes que son:

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1. Estrategias: Son aquellas que sirven para aplicarse en toda la organización y que son dirigidas por la alta gerencia, donde definen los objetivos y las políticas de la organización.

2. Direccionamiento estratégico: En el mismo se compone por los principios corporativos, por la visión y la misión.

3. Diagnostico estratégico: Es la parte en donde se analiza la situación actual de la empresa tanto interna como externa y se hace notar en el análisis FODA. 4. Opciones estratégicas: Son cada uno de los vectores que intervienen en el comportamiento del mercado y que tienen una influencia en los productos y servicios de la empresa, así como determinar las estrategias globales que permite el logro de los objetivos.

5. Formulación estratégica: Cada uno de los planes de acción se incluyen dentro presupuesto estrategia y deben de implementarse bajo las normas y políticas de la empresa, para ello son necesarios las disposiciones del estimado del tiempo en los proyectos estratégicos, y en cada una de las áreas en que desarrolla el plan de acción.

6. Auditoria estratégica: El desempeño de la organización es una de las partes importantes, donde se refleja cada una de las acciones y se mide el desempeño de los objetivos propuestos. En este proceso se evalúa y se mide las estrategias en función de eficacia y continuidad.

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2.3. Pasos de la Planeación Estratégica De acuerdo con (Vicuña, 2017) afirma que “Los pasos que conlleva una planeación estratégica nombran una lista de aplicaciones que se deben relacionar con lo que busca la empresa en la planificación de acciones que debe de apoyarse de una buena definición de los recursos o herramientas que dispone la empresa para detectar las acciones en cada una de las etapas”, como son: 1. Estar atentos a las oportunidades: La organización debe estar consciente de cuáles son las oportunidades que tiene la empresa y que se deben plasmar en la planeación, donde se detectan las oportunidades en los ámbitos externos o internos que sirven como punto de partida para definir qué aspectos son los que se deben de mejorar y que beneficios contrae mejorar a través del diseño del plan.

2. Establecer objetivos: En el mismo se deben de definir los objetivos de la organización sobre cada área, que sean medibles a corto y largo plazo. Cada uno de los objetivos específicos indican el punto final sobre el desarrollo del plan.

3. Desarrollo premisas: En esta parte se establecen las políticas, pronósticos, y planes que son referentes a los objetivos establecidos, ya que ofrecen las premisas sobre el desglose del plan.

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4. Determinar cursos alternativos: Este cuarto paso es examinar y buscar las acciones alternativas que sirvan para obtener alternativas secundarias en el soporte del plan.

5. Evaluar cursos alternativos: Después de examinar cursos alternativos dentro de los puntos fuertes y débiles, se procede a evaluar si los puntos establecidos son adecuados para el plan y cuál sería su efecto dentro de las metas y objetivos de la empresa, donde se determina su rentabilidad en la recuperación de los lineamientos del plan.

6. Seleccionar un curso: En esta parte se adopta un plan que sirva como punto de decisión, para la evaluación de los cursos alternativos en seleccionar que cursos son adecuados para integrarlo en el plan, de forma que pueda examinar si es viable para la organización.

7. Formular planes derivados: En el momento de tomar una decisión en relación a la planeación se debe de apoyar de los planes derivados que sirvan como apoyo básico para hacer referencia a mejorar las acciones establecidas.

8. Cuantificar los planes mediante presupuesto: Luego de las acciones establecidas y de tomar las decisiones correctas se debe de indicar en el análisis sobre el tipo de plan que se refleja en el presupuesto, ya que el

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presupuesto general es la parte que presentan los ingresos y egresos a fin de hacer referencia a las utilidades de los resultados obtenidos en las partidas y en el balance general.

2.4. La Planeación Estratégica en las Pequeñas Empresas Las empresas cada día mejoran sus esfuerzos y su posición competitiva en el mercado laboral, ya que con el paso del tiempo se han insertados nuevos procesos y mecanismos que han propiciado un nuevo escenario laboral en la introducción de herramientas e instrumentos que han reemplazado los procesos tradicionales por procesos modernos para la ejecución del trabajo. Muchas empresas han cambiado su forma de operar y han adecuado sistemas para ser más competitivos y productivos en el mercado, pero todo esto se debe a los avances tecnológicos que han propiciado un nuevo marco laboral en el mercado. Toda empresa cuenta con una independencia que es de acuerdo a su capacidad, dimensión, productos y servicios que ofrece, que hace su gestión sea diferente a las demás dentro del entorno laboral al que se desarrolla. Las pequeñas y medianas empresas han tomado en cuenta la planificación estratégica como una alternativa de mejorar sus servicios, ya que ofrece resultados beneficios por medio de su implementación (Industrial, 2017). Las pymes cuentan con diversas características que dependen de su tamaño, estructura, capacidad, cultura o recursos para poder desarrollar sus funciones, pero algunas muestran limitaciones en cuanto a los procesos de dirección estratégica en

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el que se desarrollan, debido a que tiene una influencia en la actuación de los procesos que lo hace diferenciarse de las demás. Los directivos de las pymes se han dedicado a mejorar los servicios en cuanto a entregar un mejor servicio y de realizar una gestión dentro de los servicios que ofrecen (Ortiz, 2010). Actualmente, son muchos los mecanismos que se han integrado en el mercado, ya que el mercado cada vez exige más para poder cumplir con las exigencias de los clientes, es por eso, que las empresas han mejorado sus servicios a fin de ofrecer un mejor servicio al cliente. La aplicación de la planificación de acciones en las pymes ha fortalecido el desarrollo organizacional de estas empresas, ya que realizan una gestión laboral coordinada y apoyada de pasos que sirven para adentrarse en un mercado laboral amplio y que cuenta con las acciones a corto y largo plazo para contrarrestar cualquier situación.

2.5. Beneficios de la Planeación Estratégica Existen diversos beneficios que se pueden desglosar de acuerdo con la planificación estratégica que fortalecen el desarrollo laboral de las organizaciones proporcionando las ventajas competitivas en la aplicación de cada una de las acciones. 

Propicia el desarrollo de la empresa por medio de métodos y sistemas que sirven para una buena utilización de los recursos.



Cuenta con una reducción de los puntos débiles de la empresa que se pueden presentar a largo plazo.

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

Contribuye a preparar la empresa por medio de planes de contingencias



Mantiene una buena mentalidad laboral a través de un mejor porvenir y un logro de las acciones.



Condiciona la empresa en el cambio cultural.



Establece un sistema racional en la toma de decisiones, evitando amenazas laborales.



Reduce riesgos laborales y aprovecha las oportunidades.



Las decisiones se basan en hechos no en emociones.



Fortalece la eficiencia y la eficacia.



Proporciona los recursos para un mejor control.



Establece un esquema que muestra la forma de trabajo que deben de operar en cuanto a las acciones pautadas.

El desarrollo de las estrategias dentro del plan de acción es un mecanismo de control en la elaboración del plan que ofrece una mejora de la posición competitiva de la empresa, donde cambia la percepción de los clientes en la adquisición de los servicios suministrados y crea el escenario laboral para que los empleados puedan desarrollar las funciones de acuerdo a un cambio de la estructuración de la empresa (Martinez, 2007).

2.6. Administración de Estrategias La administración estratégica es un conjunto de decisiones y acciones que miden la capacidad y el rendimiento a corto y largo plazo dentro de una empresa, por lo que cuenta con una influencia en el análisis externo como interno en la formulación

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de las estrategias, implementación y evaluación. Sin embargo, la administración de estrategias cuenta con un control de la vigilancia y evaluación de las oportunidades que son mostradas en referencia de las fortalezas y debilidades de la empresa. La administración estratégica cuenta con la incorporación de acciones que hacen referencia a las políticas empresariales necesarias como son el análisis ambiental análisis industrial. “La planificación mantiene una interacción con todos los niveles de la organización, ya que atribuye aspectos que tienden a mejorar la situación de la empresa a fin de reducir los puntos débiles que son causados por la ausencia de un control que mejore las condiciones laborales de la empresa” (Salazar, 2005). El logro de la administración de estratégica es a través del uso apropiado de los procesos internos en la adecuación de estratégicas y objetivos que permitan un efecto positivo del rendimiento de la empresa, ya que existen factores que permiten mejorar la productividad de la empresa por medio de llevar a cabo un proceso interno que facilite la comunicación laboral desde los directivos hasta los empleados de la organización (Delgado, 2015).

2.6.1.

Características de la Administración de Estrategias

Para poder realizar una buena ejecución del proceso administrativo en cuanto al otorgamiento de estrategias es necesario aplicar una serie de acciones que componen una forma de integrar los lineamientos para que el proceso de participación de las acciones se registre en toda la organización y que su formulación e implementación sea de manera exitosa. Los componentes del proceso de la administración estratégica son:

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1. Selección de la Misión y las principales metas corporativas. 2. Análisis del ambiente competitivo externo de la organización para identificar oportunidades y amenazas. 3. Análisis del ambiente operativo interno para identificar fortalezas y debilidades de la organización. 4. Selección de estrategias fundamentadas en las fortalezas de la organización y que corrijan sus debilidades, con el fin de tomar ventaja de oportunidades externas y contrarrestar las amenazas externas. 5. Implementación de las estrategias.

2.6.2.

Proceso de la Administración de Estrategias

La administración de estrategias conlleva una seria de procesos que se realizan conforme a la mejora de las operaciones internas que realiza una organización, como son: a) Análisis de oportunidades y amenazas externas: Son una forma ideal de la administración de estrategias que depende de una evaluación profunda en el ambiente. b) Análisis de fortalezas y debilidades internas: Son realizadas en el análisis externo comprendidas en tiempo y son medidas muy esenciales para la organización.

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c) Análisis SWOT: En este análisis se realiza una comparación de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas que ayudan a los ejecutivos a formular estrategias.

d) Concentración: Es una estrategia que se utiliza en un solo negocio y compite en una sola industria.

e) Estrategia corporativa: Es un conjunto de negocios, mercados o industrias en las que compite una organización en función de los recursos y sus entidades.

2.7. Perfil de la capacidad interna Según (Salame, 2013) indica que “La herramienta de perfil de capacidad es una alternativa que se utilizan las empresas para medir o evaluar las fortalezas y debilidades de la organización, debido a que pone en relación con las oportunidades y amenazas el análisis interno”. A través del diagnóstico estratégico de la empresa se lleva a cabo que todos los factores de la organización se analicen y se hace un análisis operativo de la misma.  La capacidad directiva: Son el conjunto de fortalezas o debilidades que tienen que ver con el proceso administrativo en relación con la planeación y la toma de decisiones.

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 La capacidad competitiva: Son el conjunto de fortalezas o debilidades que tienen lugar en el área comercial como son la calidad del producto, los servicios, los canales de distribución.  La capacidad financiera: Son el conjunto de aspectos que tienen lugar en la parte financiera como son la deuda, créditos, rentabilidad e inventarios.  La capacidad tecnológica: Son el conjunto de aspectos que tienen lugar en la producción de la empresa como son la tecnología y los procesos de producción.

La capacidad del talento humano: Incluyen las fortalezas y debilidades que tienen referencia con el recurso humano y todos los aspectos referentes al personal.

2.8. La Dirección Administrativa en las Empresas La dirección es una relación que una persona o líder cumple en influir en un individuo para trabajar unidos en combinación con una serie de labores que son distribuidas a fin de contribuir con las metas de la organización. La dirección es una característica de ayudar a los seguidores en cumplir con los objetivos propuestos, donde la máxima autoridad promueve en sus subordinados la orientación de despertar sus mejores esfuerzos en cumplir con los objetivos del área y de la empresa.

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La dirección al igual que los demás procesos de la administración genera un valor agregado para el desarrollo de las actividades organizacionales, debido a que es el hecho de influir en los individuos a que contribuyan a una obtención favorable para la empresa en el logro de metas. Por lo que la actuación de la dirección es un parte esencial dentro de la planeación estratégica, ya que conlleva un proceso de distribuir y coordinar a que el personal de la organización realice de una forma correcta las funciones establecidas en su puesto (Ocaña, 2012).

2.9. Modelo del proceso de Planeación Estratégica Los procesos de evolución que ha obtenido la planeación estratégica a través de los diversos enfoques que han descrito los autores por medio de los distintos métodos que se han utilizado para hacer referencia a una metodología adecuada en la implementación de estrategias y acciones que sirvan para mejorar la situación en la estructura organizacional que se sumergen las empresas en mejorar sus esfuerzos hacia un campo empresarial. La planeación estratégica es una herramienta que se utiliza para mejorar los procesos internos que realizan las empresas en las actividades que realizan con sus empleados y clientes. Por eso, existen muchos modelos de planeación que dependerán de la capacidad de la empresa y de los procesos internos que se deseen reestructurar se elige el apropiado para que pueda incrementar su desenvolvimiento en el mercado (Caneda, 2009).

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Aunque el modelo de planeación que utilice la empresa dependerá mucho de la capacidad, el número de componentes que integren el sistema conlleva elementos esenciales que son comunes en la mayoría de los modelos de planeación, como son:  Filosofía y los objetivos de la empresa.  Análisis de los ambientes internos y externos.  Definición de estrategias.  Implementación de estrategias y monitoreo de los resultados.

A pesar de los sistemas tradicionales que han utilizado algunas empresas, el proceso comienza en la reestructuración o diseño de la misión que desprende las principales metas a seguir por la empresa dentro del sector que se encuentre. La exposición de la meta conlleva un análisis externo, análisis interno, y el establecimiento de estrategias, de tal forma, que el diseño de la estrategia tenga en cuenta la estructura y los sistemas de control que lleva a cabo la organización. De acuerdo (Campos, 2006) establece que: “La planeación estratégica es un proceso útil y eficaz para las empresas que enfrentan cambios negativos para el alcance de metas, ya que este proceso ofrece un soporte en la etapa de maduración dentro del desarrollo de las estrategias que se utilizan para producir resultados deseados”. Sin embargo, el diseño y formulación de las estrategias deben de implementarse de forma secuencial.

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De acuerdo con David describe un modelo de planeación estratégica, la cual se apoya de una división en tres etapas como son: 1. Planeación Estratégica a. Desarrollo de las declaraciones sobre la visión y la misión. b. Desarrollo de un análisis externo e interno. c. Diseño de los objetivos a largo plazo. 2. Implementación de estratégica a. Determinación de los aspectos relacionados con el plan a la gerencia. b. Establecer los aspectos adecuados con las distintas áreas de la organización a fin de mantener una comunicación de los sistemas integrados. 3. Evaluación estratégica a. Evaluación del rendimiento otorgado.

2.10. Modelo del análisis interno El análisis interno dentro de la organización sirve como medio de evaluación sobre el rendimiento y la competitividad de la organización en cuanto a las áreas de potencialidad, dentro de los puntos que debe de mejorar en cuanto a sus debilidades o los aspectos que debe de corregir para obtener una mejor rentabilidad de sus operaciones cotidianas.

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2.10.1.

La matriz FODA: concepto y herramienta

El FODA es un mecanismo útil para el análisis y búsqueda para determinar los procesos internos y externos que se sumergen en una organización a través de los diversos impactos que puedan tener dentro de una situación. Los factores que intervienen en esta herramienta son Fortalezas y Oportunidades) u obstaculizar (Debilidades y Amenazas) el logro de los objetivos establecidos con anterioridad para la empresa. El FODA es una herramienta de análisis que se realiza de adentro hacia fuera de una organización, ya que sirve para diagnosticar los efectos positivos y negativos sobre una situación en particular y que aprecia el propósito de crear los espacios para examinar las partes involucradas. Además, de enfrentar los desafíos y aprovechar las potencialidades que pueden aparecer en el análisis (Wheelen, 2012). Por medio del análisis interno en la organización se controla y dirige los esfuerzos realizados por la empresa a fin de detectar lo que hace bien y lo que hace mal, determinando cuales son fortalezas y debilidades para conocer los diversos aspectos en que se desarrolla la organización. La aplicación de esta importante herramienta ofrece una comprensión adecuada de la situación de la empresa frente a los procesos que desea integrar. El análisis FODA es una herramienta analítica que permite conformar un análisis sobre una situación actual de la empresa, que permite diagnosticar en función de diversos puntos que sirven para llegar a una toma de decisiones de acuerdo con

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objetivos formulados. “El FODA muestran dos partes una interna y otra externa, donde desde dos perceptivas se conoce el origen de la situación de acuerdo con las partes interesadas”. (Pedros, 2012).

Fuente: 3. Matriz FODA (Hernandez L. V., 2005)

Fortalezas: Son las capacidades con las cuales cuenta una organización, permitiendo una ventaja competitiva haciendo frente a la competencia. Debilidades: Son aquellos indicadores que provocan un ambiente desfavorable para la organización y que crea una desventaja competitiva ante las estrategias que generan valor para la empresa. Oportunidades: Son aquellos factores externos que pueden ser positivos, favorables y viables para obtener un mayor beneficio en la empresa, permitiendo una ventaja competitiva.

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Amenazas: Son aquellos factores externos que pueden ocasionar aspectos negativos en la organización. La utilización de la técnica de análisis FODA ofrecer un sinnúmero de beneficios en su utilización para las organizaciones, tales son:  Descubre nuevas oportunidades de desarrollo.  Identifica las fortalezas que cuenta la empresa para su explotación.  Identifica las debilidades existentes para poder mejorar los puntos débiles.  Identifica objetivos estratégicos.  Identifica amenazas que se encuentran en el entorno para poder corregir los puntos negativos que intervienen en el mismo.  Evitar errores que intervengan en las inversiones.  Identificar que reestructuración que conviene para la organización.

El objetivo del análisis FODA es identificar que estrategias se deben de aprovechar en los recursos y capacidades internas que cuentan dentro del entorno para lograr mantener una ventaja competitiva dentro de la organización. El proceso de planeación estratégica es una fuente eficaz en disminuir las debilidades y aumentar las fortalezas, ya que las amenazas se encuentran las oportunidades que se pueden aprovechar (Robbins, 2005).

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2.11. Modelo de Análisis Externo El Análisis PEST El análisis PEST sirve para conocer las variables externas de la organización, donde determina los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que se asocian dentro de las empresas y que mantienen una intervienen indirecta dentro del mercado en el que se encuentren. Cada uno de los factores externos es una fuerza de control de la organización y se pueden presentar como amenazas o como oportunidades. (Gutierrez, 2005)

Fuente 4. Análisis PEST y mezcla de Marketing (Gutierrez, 2005)

El Modelo de Michael Porter El modelo de Porter se utiliza para el análisis externo de la empresa en relación al desenvolvimiento que muestran ante la competencia. La capacidad que se debe de generar según el margen de utilidades dentro de la organización es relación del tipo

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de actividades que realicen las empresas, ya que todo depende de las fuerzas sobre la competencia en el sector al que se enfoque (Magretta, 2014). El modelo de las cinco fuerzas de la competencia cuenta con una base de análisis en las fuerzas que desarrolle la competencia dentro del sector que se enfoque. Los proveedores, los compradores, los participantes comerciales, por no hablar de los competidores, compiten entre sí para generar un valor dentro del sector. 5 Fuerzas de Porter

Fuente 5. Modelo 5 Fuerzas de Porter (Restrepo, 2004)

Descripción de las 5 fuerzas de Porter

1. Amenazas de nuevas organizaciones Una organización que ingresa en un nuevo sector comercial, constituye una amenaza para las demás organizaciones, ya que aumenta la capacidad de producción que impone a las demás de integrar nuevas alternativas para ser 39

eficaces y logren competir en otros campos. Existen diversas barreras que hacen que las organizaciones al ingresar al mercado tengan amenazas, como son:  Economía de escala: Cuenta con una medida que alza la cantidad del producto fabricado.

 Diferenciación del producto: Son todas las organizaciones que existen en el mercado que hacen que el servicio sea diferenciador ante el cliente.

 Inversiones de capital: Los participantes deben de contar con una inversión para ingresar en el mercado.

 Costos de cambio: Son todos los costos de adquisición que intervienen en la preparación de la organización.

Acceso a los canales de distribución: Son los medios existentes en la distribución del producto que hace una relación con los distribuidores.

2. Poder de negociación de los proveedores En el mismo se atribuyen diversas negociaciones que se ejercen con los proveedores que ocurren:  Los artículos que comercializan los proveedores son importantes para el comprador.

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 Los proveedores constituyen una amenaza para de ingresar en el sector de los compradores.  Representan un menor número de empresas proveedoras. 3. Poder de negociación de los compradores Los compradores generan un sector de mucho poder para el proceso de negociación, como son:  Cada uno de los productos del sector no son diferenciadores.  El producto adquirido debe de responder a los costos de los compradores.  Estos adquieren el total de producción del sector.

4. Amenaza de productos sustitutos. Constituyen los bienes o servicios que son originados fuera del sector y que puede desempeñar la misma función del producto fabricado. 5. Intensidad de la rivalidad entre los competidores Las organizaciones mantienen una competencia entre sí con el fin de incrementar sus utilidades y de llevar la delantera en el mercado para alcanzar una competitividad estratégica. Existen factores que se muestran en la rivalidad de los competidores como son:  Numerosos competidores en el mercado  Costos fijos y altos.  Crecimiento lento del sector  Capacidad en aumento.

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2.12. Importancia de la Planeación Estratégica La planeación es uno de los pasos más fundamentales que deben de tener en cuenta las empresas en el desarrollo de sus actividades operativas y comerciales. A través de ella, se constituye el conjunto de procedimientos, políticas y acciones que se diseñan como alternativas anticipadas para permitir ejercerlas en propuestas en analizar y programar por medio de la ejecución de los objetivos propuestos. La planificación estratégica es la capacidad de observar, plantear y definir acciones frente a los desafíos y oportunidades que cuenta la organización para mejorar las condiciones externas e internas dentro de la realidad que presentan. Sin embargo, ‘’Es un proceso continuo que consiste en acatar decisiones y ponerlas en práctica en un futuro, pero cada uno de los esfuerzos son necesarios para medir y verificar que los resultados se comparan con las fuerzas expectativas del entorno’’ (Lerma, 2009). Según (Fred, 2008) expresa que: ‘’Planificar juega un papel importante en el desarrollo empresarial y profesional, ya que para todo en la vida se necesita de una serie de pasos y acciones que se deben de tomar en cuenta para poder realizar una acción o un mandato dentro de los parámetros establecidos’’. Las organizaciones han adoptado esta herramienta como un mecanismo de generar un valor competitivo para el desarrollo de las actividades que realizan, ya que permite conocer y evaluar la rentabilidad de la empresa.

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La planeación estratégica es una técnica que reúne el conjunto de métodos e instrumentos a fin de establecer objetivos puntuales en el establecimiento de metas y tácticas que se toman en cuenta en los diversos medios y que son requeridos para lograr un bien común. La planeación estratégica radica en el desarrollo y control de una dirección estratégica sobre el lineamiento de metas en cuanto a los recursos de la organización de acuerdo a las oportunidades que genera el mercado. Según (Gomez H. S., 2003) afirma que ‘’La planificación permite la elaboración de metas y estrategias que encajen con la empresa en relación al sector que se dedique, a la capacidad productiva y al tipo de personal que cuente en la descripción de puestos’’. La planificación estratégica ofrece una respuesta a interrogantes que se pueden apreciar en la preparación y elaboración de las acciones, además de que se atribuyen procedimientos o técnicas que se orienta en acciones que se pueden incluir en los objetivos. Como son: 1. Estructurar lo que se debe de hacer con los enfoques para medir los recursos que cuenta la empresa. 2. Ejecutar lo planificado. 3. Medir la eficiencia de los que se ha establecido en el plan.

La planeación implica que se adecue una toma de decisiones de forma que pueda mejorar los procesos internos de la organización y que se proyecte a largo plazo, ya que debe de identificar las amenazas y oportunidades, así como las fortalezas y

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debilidades. En el mismo se incluye un análisis del entorno de los recursos que intervienen en la organización para asignar y establecer la misión, visión, objetivos y metas de la organización (Sinnaps, 2017). La importancia de la planeación estratégica radica en un proceso significativo para las empresas, por lo que engloba todas las actividades de la organización para satisfacer las necesidades de los empleados y del cliente, permitiendo que la participación de todos los agentes se integre en el alcance de los objetivos organizacionales. Sin embargo, esto permite que las metas sean las necesarias para mejorar el futuro del negocio (Alvarez, 2009). Por consiguiente, lo que se debe de buscar es conectar que todos los procesos de la organización se realicen de acuerdo a las decisiones tomadas por los directivos y por la dirección de la planificación estratégica que son apoyadas de acciones que involucren buenas prácticas en su ejecución, como son:  Permitir el crecimiento planificado en función de las estrategias descritas en el plan.  Definir los objetivos del plan.  Puntualizar acciones que sirvan para contrarrestar cualquier situación que se presente en las acciones ejercidas.

La descripción de puestos y la participación de los empleados permiten un papel importante en el desarrollo de la planeación estratégica, ya que es una reestructuración administrativa que conlleva mejorar los procesos de toda la

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estructura de la organización a fin de que las operaciones y actividades que realiza la empresa sean realizadas en otro horizonte. En definitiva, la planeación estratégica integra aspectos propios de forma individual que son planteadas para efectuar cambios organizacionales, pero a la vez, constituye una visión integrada en la consecución de metas y objetivos que integra la empresa a fin de mejorar todos los procesos administrativos.

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Capitulo III. Descripción Administrativo y Operacional de la Empresa Distribuidora de Huevos y Algo más A & V SRL

Capitulo III. Descripción

Administrativo

y Operacional

de

la

Empresa

Distribuidora de Huevos y Algo más A & V SRL 3.1. Información histórica de Distribuidora de Huevos y mas La Distribuidora de Huevos y Más A & V SRL, es una empresa familiar que abrió sus puertas al público en el año 2005, la empresa empezó con la iniciativa de brindar productos con calidad al público, pero la idea surgió a raíz de iniciar un negocio con ventas diarias que permitiera la entrada y salida de mercancías. Anteriormente la familia Abreu Vásquez empezó en un local pequeño ubicado en la Av. Los mártires no 6 en villas agrícolas, donde fue el lugar que empezó el proyecto, a medida que fueron vendiendo productos al por mayor fueron agregando más productos de venta al público, de tal forma que facilito la captación de clientes a través de los diversos productos que vendían. A través del tiempo, ya que era un local pequeño y que ocupaba mucho espacio por los productos, optaron por abrir una nueva sucursal y con otro nombre buscando captar nuevos clientes, este paso a ser un lugar más grande y un poco más en la entrada de dicho mercado donde empezó el negocio, en las primeras semanas las ventas fueran lentas, pero con el paso de los días fue adquiriendo más volúmenes de clientes.

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Así mismo, el negocio fue creciendo y obtuvo una gran aceptación del público, contando con una amplia variedad de productos y con un personal que respondía a las actividades de este. Al pasar de los años el negocio fue tomando fuerza en la venta de embutidos a diversos puntos del país, siendo uno de los aspectos más fuertes del negocio en la actividad, pero también comercializaban huevo que son entregados al por mayor a los clientes potenciales. La organización cuenta con 18 empleados que se dedican a colaborar en las actividades internas y externas en la entrega del producto al cliente.

3.2. Misión Fomentar un trabajo que brinde en nuestros clientes la distribución de huevos y más, a través de las premisas de responsabilidad y calidad bajo las exigencias del mercado en cuanto a la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes, con el fin de general un mayor rendimiento en nuestras actividades.

3.3. Visión Ser una empresa sólida con un posicionamiento en el mercado comercial, permitiendo superar las expectativas de responsabilidad y calidad en nuestros clientes, a través de un arduo trabajo de compromiso social para sostener un alto crecimiento.

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3.4. Valores Los principios fundamentales que conforman el código de ética que deben adoptar la organización son:  Honestidad: Administrar los recursos materiales de la institución con alto sentido de justicia y racionalidad económica.  Equidad: Servir con eficiencia a toda persona que solicite nuestros servicios sin considerar raza, sexo, edad, religión y condición socioeconómica o ideología.  Trabajo en equipo: Compartir en equipo la definición de los planes y programas, generando el compromiso de todos los empleados en el cumplimiento de las metas.  Vocación de servicio: Servir con entusiasmo a los ciudadanos que requieran nuestros servicios, anteponiendo la satisfacción de sus necesidades a las nuestras.

 Respeto: Respetar la dignidad humana de los empleados, reconociendo el talento y la contribución de cada colaborador, ofreciendo oportunidades de crecimiento profesional.  Responsabilidad: Cumplir las acciones planificadas con la calidad y en el tiempo esperado, manejando con discreción la información que pueda afectar el buen desenvolvimiento de la institución.

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3.5. Estructura organizacional

3.6. Aspectos geográficos La Distribuidora de Huevos y Algo Más se encuentra ubicado en el municipio santo domingo en la calle Duarte no 426, villas agrícolas. El Distrito Nacional, centro del área metropolitana, ocupa 91km2, con una población censada de 965,040 habitantes, para una densidad aproximada de 10,000 hab/km2

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y una población flotante estimada en aproximadamente un millón de personas. Circunscrito y limitado por el mar Caribe, los ríos Ozama e Isabela y cuatro municipios colindantes, con otros tres conforma el Gran Santo Domingo.

3.7. Aspecto económico Las actividades que desarrollan las pymes en el mercado dominicano han impulsado un desarrollo sostenible de empleos, ya que ha generado un aumento del producto interno bruto, donde el producto del desarrollo de microempresas ha orientado que este sector se ha posicionado con más de 460 empresas entre pequeñas y medianas, siendo un impulso de miles de empleos en el mercado laboral obteniendo un 29% de la población activa. También existen otros agentes en el sector económico que han incidido en la distribución de un aporte significativo como medio estratégico y es la generación de ingresos en el aporte redistributivo en la distribución regional consolidando una demanda creciente en el mercado. El banco nacional de fomento de la vivienda y la producción han establecido por medio de la banca de desarrollo que el comercio de productos y servicios ha aumentado en un 90% en el sector comercial, donde el 60% se arroja a las ventas inferior a los US$3000 y el 11% sobrepasa los US$3000 dólares. Sin embargo, el 51.7% cuenta con inversiones inferiores, mientras que el 22.9% es inferior a los 30001 dólares (Noticias, 2008). A través de los próximos periodos se afirma que la economía que se proyecta según la económica en la inflación promedio en un orden de 4.5% para el 2016% y 4.0%

50

para los años 2017, 2018, 2019, mientras que la inflación en los próximos años se dirige hacia la meta de inflación establecida por el banco central de la República Dominicana. Asimismo, con la evolución promedio de los precios y acelerado crecimiento económico, se estima que el crecimiento en el sector económico obtenga un 9.20% entre los periodos 2014 y 2018’’(economia.gob.do). La organización cuenta con un manejo de inventario y de sus operaciones contables de forma coordinada y organizada que es realizada por un contador autorizado por la empresa y es supervisada por los dueños, donde cuentan con una entrada y salida de efectivo contante. Sin embargo, la administración general es llevada a cabo por los dueños de la empresa quienes cumplen con funciones administrativas y se apoyan de departamentos en específico para responder a las actividades de la organización. La Distribuidora de Huevos y Más cuenta con las herramientas y recursos para poder realizar un trabajo eficiente y eficaz, además de contar con un personal capacitado que colaboran y facilitan la dirección de las operaciones internas, ya que deben de estar pendiente de los diversos cambios que ocurren conforme a la gestión del cliente externo.

3.8. Recursos humanos En el análisis del área de recursos humanos dentro de la organización cuenta con la participación de diversas personas que trabajan para realizar las diversas operaciones internas, siendo un departamento importante porque en el mismo se establecen los parámetros y asignaciones que deben de cumplir todo el personal

51

de la organización. La empresa tiene establecido una descripción de puestos conforme a los procesos internos que realiza y que muestra las funciones y requerimientos que debe cumplir el personal. De acuerdo con las actividades que realiza la organización se definen las acciones o responsabilidades que tiene bajo su cargo cada uno de los departamentos de la Distribuidora de Huevos y más, como son:

Descripción de puestos Departamento Administrativo Planifica, coordina, dirige y supervisa el desarrollo y ejecución de los procesos que en el orden operacional sirven de soporte a todos los departamentos la Organización. 

Velar por el cumplimiento de cada uno de los procesos y procedimientos que se ejercen en las operaciones de la empresa.



Participar en la selección de personal nuevo en la empresa garantizando un proceso del reclutamiento bajo el perfil que busca la empresa.



Comunicar el trabajo y las novedades que ocurren en el desarrollo del mismo.



Desarrollar el desempeño adecuado del personal a fin de promover un clima organizacional que alcance los objetivos propuestos.



Coordinar las actividades del personal garantizando que cumplan las funciones de cada puesto.

52



Establecer reuniones con el personal para reforzar los comportamientos que muestren en el lugar de trabajo.



Diseñar y promover políticas y procedimientos que sirvan para mejorar las áreas de trabajo conforme con el cumplimiento de metas.



Mantener una constante supervisión de cada área para garantizar un desempeño adecuado en todas las funciones.

Departamento de Contabilidad Dirige coordina y controla las operaciones contables que se efectúan en la organización, garantizando que las mismas cumplan con los principios básicos de contabilidad generalmente aceptados y con la legislación vigente; proveer información financiera confiable y a tiempo. 

Asegurar que los desembolsos se realicen bajo las normas establecidas por la organización.



Promover que las políticas contables se cumplan bajo las normas contables establecidas.



Verificar que las transacciones contables se realicen en los requerimientos de cheques emitidos, solicitudes de cheques y notas de crédito y débito.



Analizar y diseñar el informe de los estados financieros de la organización.



Planificar y entregar la preparación de presupuesto anual a los gerentes de cada área.

53



Asegurar que las correcciones de saldos y descuadres se realicen bajo las normas establecidas en la organización.



Preparar el análisis del reporte del efectivo diario



Revisar que la documentación de los registros del formulario 606 se reporte a la DGII



Preparar la conciliación con los departamentos de la organización.



Efectuar el reporte del efectivo caja y banca



Realizar los pagos a los suplidores internacionales



Preparar las conciliaciones de los balances de cuenta con los diferentes bancos.

Departamento de Almacén Coordina, supervisa y controla los procesos relacionados con la recepción, almacenaje y despacho de las mercancías, garantizando el buen funcionamiento del personal a su cargo, la seguridad física de las mercancías y el servicio eficaz a los clientes. 

Aprobar las facturas que entregan los conductores.



Verificar que las mercancías devueltas se entreguen al almacén



Aprobar que los camiones cuenten con la documentación correspondiente para la entrega de los productos.

54



Verificar que las solicitudes de notas de créditos en las devoluciones se entregan al departamento de créditos y cobros.



Registrar la mercancía recibida al almacén.



Ofrecer una seguridad física ante la mercancía que se encuentra en el almacén.

Departamento de Créditos y Cobros Dirige, coordina y supervisa el proceso de cobros de la empresa, con la finalidad de garantizar, el cobro oportuno a todos los clientes, de modo que se garantice el flujo de efectivo a tiempo y la recuperación del efectivo por las ventas de la empresa. 

Realizar diariamente la gestión de cobros con clientes, por las diferentes vías establecidas, con el objetivo de lograr la recuperación de la cartera, efectuando la negociación para el pago oportuno y tratar de lograr la cobranza de cartera vencida para quienes apliquen.



Contactar y asistir a clientes en la tramitación de cobros de la cartera y orientación sobre pagos, garantizando satisfacer sus necesidades de información.



Recibir las reclamaciones de los clientes por diferencias con sus balances, con inconformidad con los Cobros aplicados o reclamación de facturas por cobrar.

55



Remitir facturas, estado de cuentas y cartas de cobros a clientes con atraso, por las diferentes vías, que permitan agilizar la gestión de recaudo.



Recibir y aplicar en las cuentas por cobrar que corresponda, los recibos por concepto de pago y transferencias producto del cobro efectuado a través de mensajeros cobradores.

Departamento de Compras Gestiona, coordina y dirige los procesos de abastecimiento, a fin de contar con el inventario necesario para poder llevar a cabo las operaciones del negocio. 

Ordenar de forma que puedan ser localizados en los almacenes.



Establecer un proceso de negociación con los proveedores



Reducir los costos en los productos seleccionados tanto nacional como internacional.



Establecer la comprobación de los precios en el mercado.



Establecer la evaluación de fletes en la reducción de los costos que se aplican a los productos de importación.



Analizar y diagnosticar que las líneas de productos o marcas dentro del mercado estén conforme a lo que busca la organización.

3.9. Cartelera de productos ofrecidos La empresa se centra en la Distribución de Huevos y Mas, pero también cuenta con una diversidad de productos que son entregados a los clientes, donde cada uno de

56

los productos son comercializados al por mayor. Entre los productos que la empresa ofrece al sector podemos encontrar: 

Salami



Quesos



Jamón



Longanizas



Chuleta



Pepperoni



Costilla ahumada



Pollo ahumado



Huevos



Arroz



Azúcar



Salsa



Sopita



Cachup



Mayonesa



Mantequilla



Salsa china



Malagueta



Clavo



Nuez mocada



Habichuelas 57



Canela



Guandules



Maíz



Desechables



Papel de baño



Servilletas



Detergentes



Sazón completo



Pasa



Galletas



Chocolate



Avena



Ajo



Pimienta



Yogurt

3.10. Canal de Distribución de la Distribuidora de Huevos y Algo Mas Los aspectos comerciales que se integran dentro del proceso de distribución pueden variar según su obtención de los diversos productos, ya que se define el proceso que llevará a cabo a la hora de determinar su precio de venta con las empresas proveedoras que son mayorista y minoritas. Los porcentajes aplicados al precio de venta son basados según el intermediario.

58

Los procesos de la distribución se obtienen por diversos agentes que entregan los productos a la organización de acuerdo al pedido que se acuerda y que es proveniente de diversos pueblos del país para su comercialización en el mercado. La distribución de la organización se maneja de forma que se mantiene una comunicación continua con los mayoristas y minoritas que entregan cada producto en el tiempo establecido. El mayorista o minorista aplica un margen comercial de 30% a 40% en el precio de venta del productor, el distribuidor un 4- 8% al precio originar, por último, si el distribuidor vende el producto a otro 33% se aplica. A través de las negociaciones que se realizan con el mayorista dentro de la cadena de logística, el mayorista tiene la entrega y no existe más intermediario que intervienen en el proceso.

3.11. Análisis de la situación de la Distribuidora de Huevos y Algo Mas, frente a la Planeación Estratégica La Distribuidora de Huevos y Algo más es una organización se encarga de comercializar diversos productos al mercado, sirviendo como suplidor a diversos organismos a través de su amplia experiencia en el mercado. A pesar del paso del tiempo, la organización se ha visto en la necesidad de integrar un nuevo sistema de planeación estratégica, debido al incremento de las exigencias del mercado y las nuevas tendencias comerciales que han surgido a raíz que nuevos competidores se insertan en la búsqueda de superar a las empresas existentes. La distribuidora de Huevos cuenta con una mala administración de los procesos internos en el área administrativo y operativo que conllevado consecuencias en el

59

ámbito interno y externo, donde cada uno de los empleados laboran bajo acciones rutinarias que son especificas al no contar con estrategias que puedan mejorar el cumplimiento de las funciones que realizan. Asimismo, la organización no cuenta con las acciones adecuadas para combatir las situaciones que se pueden presentar en la realización del trabajo, de tal forma que cada empleado está laborando con una mala ejecución de los recursos. Para reducir los puntos negativos que se muestran en las operaciones internas de la Distribuidora de Huevos y Algo Mas, se plantea en la organización incluir una propuesta de planeación estratégica que cuente con las estrategias y tácticas adecuadas para aumentar el desempeño del personal en cuanto reducir efectos pocos apropiados en la entrega del producto al cliente y al personal. Por medio de la planeación estratégica se determinan las estrategias para mejorar las operaciones de la empresa, efectuando un cambio factible para el incremento de la rentabilidad y la competitividad en el desempeño de los empleados hacia el logro de los objetivos propuestos por la organización y el plan de estrategias. La planeación estratégica se centra en proporcionar a las empresas una misión clara y precisa ante la búsqueda de oportunidades y amenazas para mejorar los puntos débiles a través de objetivos a corto, mediano y largo plazo, proporcionando alternativas que sirven para mejorar los procesos internos de las organizaciones.

60

Capitulo IV. Análisis Situacional de la Empresa Distribuidora de Huevos y Algo más A & V SRL

Capitulo IV. Análisis Situacional de la empresa Distribuidora de Huevos y Algo más A & V SRL

4.1. Logística y cadena de suministro Los canales de distribución se aplican conforme a una estrategia selectiva, ya que se enfoca en los principales agentes que compone la cadena con los mayoristas y distribuidores de los productos. No obstante, la comercialización se realiza en el Santo Domingo, Distrito Nacional y se distribuye conforme a los diversos puntos en donde se encuentran los clientes potenciales, debido al mercado meta donde se enfoca la empresa y entrega los diversos productos al cliente. El proceso logístico se establece de la siguiente forma: 1. Proveedores 2. Productor manufacturado 3. Trasporte logística 4. Mayorista 5. Consumidor final La distribución del producto es uno de las principales acciones que compone el análisis externo, lo cual conlleva el desglose de los costos de la cadena de producción que atribuye las relaciones con los proveedores y clientes. Sin embargo, el mercado es amplio y cuenta con una diversidad de clientes potenciales que buscan productos de calidad, mientras que existe un control constante sobre los diversos cambios que puede presentar el entorno.

61

4.2. Principales competidores del sector El sector donde se encuentra localizada la Distribuidora de Huevos y Más, es un lugar que cuenta con una diversidad de clientes y empresas que buscan los productos que comercializan al mercado. Cada uno de los clientes valoran mucho el desenvolvimiento que han obtenido a través del compromiso y la calidad de sus productos de forma que han ganado la confianza del público y que ha impulsado que cada día sean más reconocidos. A través del tiempo que llevan como una pyme en la comercialización de huevos y otros productos dentro del sector en el que se encuentran han obtenido una sólida participación y crecimiento del público ante los negocios que se encuentran en el mismo nivel, lo que ha permitido que cada día más sean más las empresas que han abierto negocios con entrega de diversos productos, ya que ha incidido a que mejoren sus productos y servicios con los clientes. La posición de la Distribuidora de Huevos y Más cuenta con una fuerte competencia en el mercado de forma directa e indirecta que se dedican en actividades relacionadas, ya que han influido en el crecimiento y en la rentabilidad de la empresa en las nuevas tendencias en el aumento de clientes para consolidar el negocio, donde se puede mencionar a empresas como: Competencia directa 

Embutidos colladon



Comercial R & S

62



Comercial de ventas populares



Embutidora y comercializadora Alexander

Competencia indirecta 

Colmados



Carnicería



Bodegas



Supermercados

4.3. Variables del microentorno Existen diversas variables que intervienen en el microentorno y que inciden en el desarrollo del crecimiento y de las actividades de le empresa, ya que se relacionan con entorno que se desenvuelve la empresa con los clientes. Sin embargo, esta parte es de mucha importancia para el aumento de clientes, por lo que tiene mucho impacto con las condiciones de la entrega de los productos al cliente. Los clientes y proveedores son una de las partes esenciales que generan valor para la empresa, ya que por medio de los proveedores son lo que reciben cada uno de los productos que son comercializados al cliente con la mejor calidad y entrega de los productos.

Clientes Distribuidora de Huevos y Mas cuenta con más de 13 años en el mercado dominicano brindando productos de primera calidad a un segmento de clientes que

63

se encuentran en el entorno y a organismos como son bancos, colmados, salones, centros de internet, colegios y otros organismos en el entorno. Los clientes del sector juegan un papel importante en el desarrollo de las actividades de la empresa en la entrega de los productos, donde cada uno de estos buscan productos de calidad a un precio adecuados con un servicio calificado, de tal forma que las empresas competidoras buscan mejorar posicionar más en el mercado y lograr captar más clientes.

Proveedores La distribuidora de Huevos y más cuenta con una serie de empresas que se encargan de suplir los productos en grandes cantidades para ser entregadas al cliente final en las mejores atenciones y con un servicio de alta calidad. 

Andrés Embutidos y mas



Provisiones del Rosario



Comercializadora de Huevos Estévez

4.4. Análisis del mercado El microambiente contiene una serie de aspectos importantes en el análisis interno y externo de la empresa en cuanto a los factores que influyen sobre la capacidad para satisfacer las necesidades de los clientes dentro del entorno de la empresa, estos análisis son el FODA, el PEST y el modelo de Porter que son indicadores esenciales a la hora de evaluar el rendimiento de la empresa.

64

4.5. Análisis de la matriz FODA Por medio del análisis FODA se analizan los aspectos esenciales sobre la gestión de la entrega de los productos y servicios al cliente en cuanto al trabajo realizado por los participantes de la organización, debido a que se establecen los aspectos positivos y negativos que se incluyen en el análisis del entorno que ofrece como resultado: FORTALEZAS 

La comunicación que tienen los dueños con los empleados es una característica esencial en el desarrollo del clima organizacional, ya que los empleados se mantienen motivados por cumplir con el trabajo que realizan.



El local de la organización es propio, ya que es un negocio familiar que durante años ha obtenido un buen desarrollo económico.



Cuenta con clientes potenciales, permitiendo el aumento de las ventas en la entrega de los productos y servicios.



El local cuenta con un buen espacio en la distribución de cada uno de los productos que son entregado al por mayor a los clientes, donde los consumidores pueden visualizar cada una de las mercancías disponibles.



La organización cuenta con una diversidad de productos que están disponibles y que son entregados a precios competitivos y considerados por el mercado.

65

OPORTUNIDADES 

El sector donde se encuentra la organización es un lugar en el cual transitan muchas personas, debido a que existen muchas actividades comerciales en el entorno que permite que el cliente pueda visualizar los productos.



Los avances tecnológicos han permitido que los productos de la empresa puedan ser visualizados desde las diversas redes sociales con el fin de que el cliente pueda acceder a los productos de la empresa.

DEBILIDADES 

Falta de supervisión en el trabajo que realiza el personal y en los procesos internos en la coordinación de actividades y esquemas diarios de trabajo.



No cuenta con beneficios para los empleados, ya que no cuenta con compensaciones ni gratificaciones por el trabajo realizado.



no cuentan con estrategias de marketing para dar a conocer las empresas en otros segmentos de cliente a través de las tendencias tecnológicas como son las redes sociales.

AMENAZAS 

El aumento de diversas empresas dedicadas a la misma actividad ha permitido una reducción de las ventas, debido al establecimiento de precios y estrategias que acerquen el cliente a la empresa.



El incremento de los costos en las tasas de cambios ha permitido un desarrollo del negocio comercial.

66

4.6. Análisis PEST El cuadro indica el análisis PEST referente a los aspectos que influyen en el entorno de la Distribuidora de Huevos y Más. Políticos

Económicos

 Reglamento

Sociales

 Los

 Crecimiento

Tecnológicas  uso

de

s y leyes del

Impuestos en

de las ventas

nuevas redes

país

las ventas

online

información

 Restriccion es comercio online

del

 Tasas

de

desempleo

 desafíos de la competencia

 implementació n de nuevos

 Gastos

sistemas

y

legales

procesos

en

 Crecimiento económico

las organizacione s

4.7.

las

Análisis de Michael Porter

El análisis de las fuerzas competitivas de Porter sirve como una herramienta importante sobre el estudio de mercado dentro de las actividades que desarrolla la empresa basado en la entrega de los productos y servicios que distribuye, siendo un aspecto esencial para determinar los aspectos que influyen en la determinación de la competitividad de la organización. Poder de negociación de los compradores o clientes. El poder de negociación constituye una característica importante en el cliente, ya que existe mucha competencia en el mercado y los clientes buscan productos de 67

calidad que transmita confianza a la hora de adquirir el producto. Asimismo, en el mercado existen muchas variedades y los clientes se desplazan en busca de la mejor opción. Considerando las necesidades que tienen los clientes se pueden mencionar: 

Calidad percibida



Variedad de opciones



Eficiencia y excelencia en el servicio



Información continua y oportuna



Entrega rápida a tiempo



Resolución de problemas

Poder de negociación de los proveedores o vendedores Los proveedores son una parte esencial en el proceso de adquisición de cada producto, ya que suplen las necesidades en relación a las necesidades que tiene satisfacer la organización en los clientes. Adicionalmente, la cantidad de proveedores proveen la materia prima a las empresas y son diferencias por medio de la calidad e higiene en el momento de la entrega. En el caso de la Distribuidora de Huevos y Más, la negociación con los proveedores conlleva un proceso que involucra diversos aspectos para poder llegar a entrelazar relaciones ante el proceso de compra, como son: 

Precio razonable

68



Pago puntual



Comunicación directa



Solución ágil ante inconvenientes

Amenaza de nuevos competidores entrantes A través del tiempo en el mercado se incorporan organismos que buscan competir y superar las expectativas de los clientes ante las empresas existentes, de tal forma las amenazas que provee las entradas de competidores causa un desequilibrio en el mercado por los precios y servicios que entregan en busca de aprovechar las oportunidades que provee el mercado. Para la Distribuidora de Huevos y Mas, la entrada de nuevos competidores causa un impacto en la entrega de los productos al cliente, debido a los diversos cambios que produce en mantener una estabilidad en el mercado. Sin embargo, se debe conocer que proyecta la competencia por medio de preguntas que sirvan para evaluar la capacidad en la cual se desplazan en el mercado, como son: Preguntas sobre el análisis de la competencia con la Comercializadora de Embutidos Jiménez a. ¿Quiénes son sus principales clientes? Empresas públicas y privadas b. ¿Quiénes son sus proveedores? Empresas locales en productos naturales

69

c. ¿Qué tipo de convenios existen con los proveedores? Convenios de pago a fin de mes sin interés y pagos vía internet d. ¿Qué tipo de publicidad utilizan? Usan internet, redes sociales, medios de comunicación y referencia de clientes e. ¿Qué estrategia de ventas tienes? Agilidad en la entrega de documentación y precios bajos El análisis de la competencia de la Distribuidora de Huevos y Más, cuenta con una participación de diversas empresas que buscan facilidades de pagos y de encontrar información en las diversas redes sociales. Sin embargo, las estrategias que utilizan se relacionan con una tecnología basada en sus productos que sea enfoca en la línea de negocios que establecen con el cliente. Amenaza de productos sustitutos La amenaza de productos sustitutos es una situación que enfrentan las empresas, pero que se diferencia por medio de los principios que establece la empresa con el cliente. Asimismo, las estrategias que establecen la Distribuidora de Huevos y Más es una de las acciones que mejora la relación que tiene el cliente con cada uno de los productos. Rivalidad entre los competidores Las empresas que se encuentran en el mercado se enfrentan ante diversas situaciones ante los competidores que causa barreras entre el posicionamiento en el mercado. A pesar de que la Distribuidora de Huevos y Más es una empresa en

70

crecimiento se mantiene ante las acciones que toma la competencia en la entrega de los productos en el mercado. La empresa logra aumentar su posición ante la competencia, pero se ve afectada por los costos en la adquisición de los mercados antes las empresas que suplen los productos, siendo que la mayoría de los competidores buscan fidelizar a sus clientes y posicionar productos de calidad a través de sistemas tecnológicos. En la Distribuidora de Huevos y Algo Más, la diferenciación del producto ocurre en la implementación de un plan que mejore la entrega de los productos al cliente a través de personal capacitado con las tecnologías adecuadas para facilitar la comunicación con un cliente satisfecho y positivo.

4.8. Análisis

de

las

Encuestas

Aplicada

a

los

empleados de la Distribuidora de Huevos y Algo Más. Por medio de la elaboración del cuestionario de la encuesta se recopila la información correspondiente a cerca de conocer la percepción y expectativa que tiene el empleado frente a un plan de planeación estratégica, donde el cuestionario fue elaborado de forma estructurada con una cantidad de diez preguntas que se adecuen en obtener la información relevante en cuestión de los efectos que se espera que se produzca en el personal.

71

Población La organización cuenta con una población de 15 empleados, donde se incluyen los directivos de la organización.

Muestra La muestra de la encuesta está dirigida a los dueños de la empresa

Aplicación de las encuestas La aplicación de las encuestas se realiza de manera presencial en cada empleado de la organización a través de la colaboración de un cuestionario que servirá para recopilar la información necesaria en torno a la planeación estratégica, la encuesta se aplicó en horas de la mañana en el momento en que los empleados realizaban sus labores diarias.

4.8.1. Análisis e interpretaciones de los datos

Cuestionario sobre la planeación estratégica en la Distribuidora de Huevos y Algo más Saludos, esto es una encuesta dirigida a los empleados de la Distribuidora de Huevos y Algo Mas realizada por estudiantes de Administración de Empresas de la universidad APEC con el fin de sustentar una investigación, que será presentada como Trabajo de Grado. Esta encuesta le tomara alrededor de 3 minutos

72

responderla, favor responder las preguntas seleccionando las respuestas deseadas. Indique si es masculino o femenino 

Masculino



Femenino

Indique su edad 

24 a 30 años



30 a 34 años



34 a 40 años



40 a 46 años



Más de 46 años

¿Cuantos tiene usted laborando en la compañía? 

1 a 3 años



3 a 6 años



6 a 10 años



10 a 15 años



Más de 15 años

¿Cómo califica a la Distribuidora? 

1



2



3

73



4



5



6



7



8



9



10

¿Cuáles son los productos más demandados por los clientes? 

Salami



Quesos



Jamón



Longanizas



Chuleta



Peperoni



Costilla ahumada



Pollo ahumado



Huevos



Arroz



Azúcar



Salsa



Sopita



Ketchup

74



Mayonesa



Mantequilla



Salsa china



Malagueta



Clavo



Nuez mocada



Habichuelas



Canela



Guandules



Maíz



Desechables



Papel de baño



Servilletas



Detergentes



Sazón completo



Pasa



Galletas



Chocolate



Avena



Ajo



Pimienta



Yogurt

75

¿Qué valoración le da usted a la calidad de los productos? 

Excelente



Muy buena



Buena



Regular



Mala

¿Qué opinión tiene usted como empleado acerca de los actuales procesos internos? 

Necesitan mejorar



Muy bien



Mal



Regular



Excelente

¿Que usted opina sobre la realización de una planeación estratégica para la mejora de los procesos internos? 

Mal



Regular



Buena



Muy bien



Excelente

76

¿Cree usted que habrá grandes beneficios al realizar esta planeación estratégica? 

Sí



No



Tal vez

¿Piensa usted que estas mejoras administrativas lograran un impacto tanto a los clientes como a ustedes los empleados? 

Sí



No



Tal vez

Análisis de la encuesta y sus gráficos 1. Indique si es masculino o femenino Alternativas Masculino Femenino Totales

Frecuencias

Porcentajes 7 9 16

44% 56% 100%

Porcentajes

44% 56%

Masculino

Femenino

77

De acuerdo con los datos suministrados, el mayor número de personas encuestada fue respondida por un 56% del sexo femenino.

2. Indique su edad Alternativas 24 a 30 años 30 a 34 años 34 a 40 años 40 a 46 años Más de 46 años Totales

Frecuencias 14 1 1 0 0 16

Porcentajes 88% 6% 6% 0% 0% 100%

Porcentajes 0% 6%

0% 6%

88%

24 a 30 años

30 a 34 años

34 a 40 años

40 a 46 años

Más de 46 años

De las personas encuestas el mayor número de respuestas lo obtuvo las personas de 24 a 30 porciento de un 88%

78

3. ¿Cuantos tiene usted laborando en la compañía? Alternativas 1 a 3 años 3 a 6 años 6 a 10 años 10 a 15 años Más de 15 años Totales

Frecuencias

Porcentajes 11 4 0 1 0 16

69% 25% 0% 6% 0% 100%

Porcentajes 0%

0% 6%

25%

69%

1 a 3 años

3 a 6 años

6 a 10 años

10 a 15 años

Más de 15 años

De las respuestas respondidas el 69% lo obtuvo la edad entre 1 a 3 años seguidas de la edad de 3 a 6 años con un 25%

79

4. ¿Cómo califica a la Distribuidora? Alternativas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Totales

Frecuencias

Porcentajes 0 0 0 2 2 0 2 3 3 4 16

0% 0% 0% 13% 13% 0% 13% 19% 19% 25% 100%

Porcentajes 0%

0% 0% 13%

25%

13% 0% 13% 19%

19%

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Del total de respuestas las personas aciertan en que de 8 a 10 califican la importadora.

80

5. ¿Cuáles son los productos más demandados por los clientes? Alternativas Salami Quesos Jamón Longanizas Chuleta Peperoni Costilla ahumada Pollo ahumado Huevos Arroz Azúcar Salsa Sopita Ketchup Mayonesa Mantequilla Salsa china Malagueta Clavo Nuez mocada Habichuelas Canela Guandules Maíz Desechables Papel de baño Servilletas Detergentes Sazón completo Pasa Galletas Chocolate Avena Ajo Pimienta Yogurt Totales

Frecuencias

Porcentajes 13 11 8 5 10 3 7 5 11 8 5 4 10 2 2 2 1 1 1 2 2 2 2 2 4 4 5 4 5 1 4 4 5 5 2 6 168

8% 7% 5% 3% 6% 2% 4% 3% 7% 5% 3% 2% 6% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 2% 2% 3% 2% 3% 1% 2% 2% 3% 3% 1% 4% 100%

81

Porcentajes 1% 2%

2%

3%

4%

3%

1%

3% 2%

8%

7% 5%

3%

3%

6%

2%

4% 2%

1% 1%

3%

1% 6% 1%

1%

1% 1%

2%

7% 2%

5%

3%

1%

1% 1%

1% Salami

Quesos

Jamón

Longanizas

Chuleta

Peperoni

Costilla ahumada

Pollo ahumado

Huevos

Arroz

Azúcar

Salsa

Sopita

Ketchup

Mayonesa

Mantequilla

Salsa china

Malagueta

Clavo

Nuez mocada

Habichuelas

Canela

Guandules

Maíz

Desechables

Papel de baño

Servilletas

Detergentes

Sazón completo

Pasa

Galletas

Chocolate

Avena

Ajo

Pimienta

Yogurt

Según los datos, el producto más demandado es el Salami con un 8%

82

6. ¿Qué valoración le da usted a la calidad de los productos? Alternativas Excelente Muy buena Buena Regular Mala Totales

Frecuencias

Porcentajes 7 6 2 0 0 15

47% 40% 13% 0 0 100%

Porcentajes 0

0

13% 47%

40%

Excelente

Muy buena

Buena

Regular

Mala

De acuerdo con las respuestas, el 47% de los datos indica que la calidad de los productos es excelente.

83

7. ¿Qué opinión tiene usted como empleado acerca de los actuales procesos internos? Alternativas Necesitan mejorar Muy bien Mal Regular Excelente Totales

Frecuencias

Porcentajes 4 6 0 5 1 16

25% 38% 0% 31% 6% 100%

Porcentajes 6%

25%

31%

38% 0%

Necesitan mejorar

Muy bien

Mal

Regular

Excelente

El 38% de los datos indica que los procesos administrativos se realizan muy bien.

84

8. ¿Que usted opina sobre la realización de una planeación estratégica para la mejora de los procesos internos? Alternativas Mal Regular Buena Muy bien Excelente Totales

Frecuencias

Porcentajes 1 4 4 4 3 16

6% 25% 25% 25% 19% 100%

Porcentajes 6%

19%

25% 25% 25%

Mal

Regular

Buena

Muy bien

Excelente

Según las opiniones, 3 de ellas están igualadas a un 25%, la mayoría piensa que sería muy bien, otra parte regular y otra parte buena realizar una planeación estratégica.

85

9. ¿Cree usted que habrá grandes beneficios al realizar esta planeación estratégica? Alternativas Sí No Tal vez Totales

Frecuencias

Porcentajes 13 0 3 16

81% 0% 19% 100%

Porcentajes 0%

19%

81%

Sí

No

Tal vez

La mayoría de las personas encuestadas con un 81% piensa que si habrá beneficios al realizar esta planeación.

86

10. ¿Piensa usted que estas mejoras administrativas lograran un impacto tanto a los clientes como a ustedes los empleados? Alternativas Sí No Tal vez Totales

Frecuencias

Porcentajes 12 0 4 16

75% 0% 25% 100%

Porcentajes 25% 0%

75%

Sí

No

Tal vez

El 75% de los encuestados piensa que se lograra el impacto deseado con la implementación de nuevas mejoras.

87

Capitulo V. Plan de Planeación Estratégica para la Distribuidora de Huevos y Algo más A & V SRL

Capitulo V. Plan de Planeación Estratégica para la Distribuidora de Huevos y Algo más A & V SRL 5.1 Consideraciones generales del esquema del plan La planeación estratégica es un proceso que permite el desarrollo de planes y acciones que permiten el logro de objetivos organizacionales y que aplican dentro de la estructura organizacional para obtener mejores. La planeación estratégica se apoya de la toma de decisiones que obtienen, procesan y analizan información interna y externa con el fin de efectuar una evaluación en la organización. Además, la planeación estratégica mejora el nivel de productividad permitiendo encaminar la organización hacia el logro de metas, siendo uno de los procesos esenciales que generan una gestión adecuada en el control interno sobre planear, dirigir, controlar, organizar y ejecutar. Sin embargo, una buena planeación ofrece el desarrollo de un futuro orientado en la mejora de las operaciones y basado en mejorar las expectativas de los clientes, duelos y empleados de la empresa. Las estrategias constituyen una parte importante en la dirección de los procesos de la empresa, ya que el establecimiento de políticas y objetivos otorgan mejorar el nivel de la capacidad interna y dotar de las acciones necesarias para lograr un aumento de las metas y buenas relaciones con el personal. Por medio del plan sobre la descripción que compone el esquema que tendrá acciones que constituyen el plan estratégico que está orientado en la ejecución del proyecto orientado al desarrollo de las actividades que se deben de implementar

88

para mejorar los procesos internos de la organización. El contenido del plan es diseñado para cumplir con las tareas que se realizan internamente que son originados por la falta de control estratégico por parte de la organización. El plan cuenta con diversas acciones que aportan un valor agregado ante las actividades realizadas por la organización y que sirven para ejercer una buena ejecución de las estrategias en el logro de las metas organizacionales.

El

planteamiento de la propuesta cuenta con la descripción de nuevos controles estratégicos que se integran de acciones que sirven para mejorar e incrementar la productividad de las operaciones internas. La planificación de las acciones permite el aumento de la competitividad y la rentabilidad de los procesos internos que ofrecen resultados a corto y largo plazo en el desarrollo de las estrategias. El esquema del plan propone establecer los lineamientos y acciones que mejoren el desarrollo de la Distribuidora de Huevos y Mas, ya que el plan estratégico genera el compromiso de cumplir los valores, la misión, la visión y los objetivos organizacionales, permitiendo un proceso de cambio cultural en promover un ambiente que facilite el trabajo que realizan los empleados.

5.2 Descripción del enfoque estratégico La descripción del enfoque estratégico está contemplada con establecer las acciones correctas para mejorar los procesos internos en las políticas que lleva a cabo la organización. La dirección de la empresa debe de estar enfocado en generar las utilidades y los planes hacia el crecimiento y la generación de valor dentro mercado.

89

Las estrategias son los caminos, acciones o mecanismos del cual se apoyan las organizaciones para dar respuesta a los cambios que se producen en el entorno y que cuentan con una ventaja competitiva hacia el crecimiento organizacional. La estrategia cumple con el medio de alcanzar cada uno de los objetivos propuestos a fin de tomar decisiones concretas acerca de las actividades que realiza la empresa. La esencia de la estrategia en la Distribuida de Huevos y Algo Más, construye una acción sólida que mejore el desarrollo de las áreas de la organización y que cumpla en alcanzar las metas. El enfoque estratégico es un plan den curso compuesto por objetivos que sirven como quía para mejorar una situación en específica y que consta de características importantes en la elaboración de las acciones que se establecen en el control interno. Las decisiones estratégicas se componen de los diversos cambios que ocurren en la organización y que se eligen de acuerdo a las alternativas que surgen en la implementación de las acciones, debido a que son los recursos que la empresa debe ejecutar en las tareas que son el punto de partida en las operaciones. Una buena efectividad de las decisiones se ejerce cuando la empresa cuenta con los controles internos adecuados para hacer frente al problema. El desarrollo de una buena administración estratégica en la organización debe orientarse en las decisiones y que dependen la vida de la empresa en torno al desarrollo de las áreas operativas, de tal forma que las formulaciones de las estrategias forman una parte esencial en la participación de los colaboradores y de los directivos, ya que deben de hacer cumplir con cada una de las acciones en ejecutarlas de manera que cambie la cultura organizacional.

90

La preparación del enfoque estratégico cuenta con el establecimiento de políticas, objetivos y estrategias que lleven la empresa al éxito y que establezca una convivencia favorable en mejorar el desempeño a través de la innovación y la integración de tecnologías que busquen mejorar la posición de la empresa ante el logro de metas y el soporte de las fuerzas que rigen la empresa.

5.2.1 Principios Corporativos Los principios corporativos son el conjunto de valores, creencias, normas y acciones que regulan el desarrollo de la vida de la organización enfocándose bajo la norma de la vida corporativa y el soporte cultura de la empresa. sin embargo, los principios se añaden como punto de partida para la creación de las acciones adecuadas para ofrecer un soporte en el plan. 

Orientación al cliente: el cliente es la parte más importante en las organizaciones, de tal manera que deben de recibir un servicio que cuente con las características necesarias para satisfacer las necesidades que buscan.



Eficiencia: conlleva realizar un proceso que se controle y se lleve a cabo bajo los requerimientos correctos en la utilización de los recursos físicos y humanos.



Trabajo en equipo: es importante ofrecer un servicio que cuente con la mejor atención al cliente, ya que el trabajo en equipo fomenta un clima de integración donde cada participante realiza complementa las actividades pautadas. 91



Ética: establece las normas regidas bajo el comportamiento legal y moral que son adaptadas bajo los objetivos corporativos.



Trasparencia: es brindar un servicio diferente ante los demás que permita que el cliente se sienta contento por lo que recibe.

El logro de los principios corporativos asegura que la empresa establezca los lineamientos principales sobre los principales agentes de la organización y basado en un plan de contenga los atributos necesarios para ejercer un cambio cultura en el control interno y en el desempeño de la empresa.

5.3 Políticas estratégicas Las políticas están basadas en los principios corporativos para que cada una de las acciones se lleve a cabo de una forma correcta. Objetivo estratégico 1: Reestructuración de la estructura organizacional interna Táctica 

Cambiar la imagen de la empresa en cuanto a la estructura organizacional, permitiendo ejercer un cambio organizacional que mejore las relaciones internas.



Mejorar la Misión, Visión y Valores de la organización a fin de que se integre una nueva administración de los procesos internos desde la construcción de las metas y objetivos organizacionales.

92

Objetivo Estratégico 2: Mejorar los servicios entregados en las expectativas de los clientes en ofrecer un servicio adecuado. Tácticas 

Entregar productos y servicios que satisfagan las necesidades de los clientes



Ofrecer un mejor servicio



Entregar los productos en el tiempo estimado



Contar con una flexibilidad ante las necesidades urgentes

Objetivo estratégico 3: Integrar nuevos sistemas tecnológicos en la organización. Táctica 

Invertir mecanismos que faciliten una mejor comprensión de los productos y servicios de la empresa por medio de nuevos canales de comercialización en los diversos medios, otorgando a los clientes sistemas que faciliten la comunicación con la empresa.



Por medio de la integración de sistemas modernos genera un mejor desarrollo del trabajo que realizan los empleados, ya que en el mercado existen diversos mecanismos que facilitan el trabajo en el manejo de información, base de datos y control interno para el alcance de los objetivos organizacionales.

93

Objetivo estratégico 4: Diseñar una descripción de puestos adecuada en cada persona que interviene en la organización. Táctica 

A través de una distribución adecuada de los puesto que cuenta la empresa, se toma en cuenta las funciones que realizan los empleados y se modifican las funciones a fin de que cada una de las tareas sean llevadas a cabo de una forma coordinada y controlada por un encargado del área que llevara el control y la dirección sobre el personal bajo su dominio.



Se establecerán la descripción de responsabilidades sobre los puestos de cada departamento, que debe de contener los requisitos de la persona solicitante, las competencias que debe de contar y los conocimientos que debe tener para responder a las tareas del puesto solicitado.



Es necesario separar las tareas de cada área, donde cada persona cuente con las funciones en específico que debe de realizar en su lugar de trabajo.

Objetivo estratégico 5: Crear nuevas políticas de precios Táctica: 

Preparar nuevas ofertas de precios que permita acercar al cliente en adquirir los productos a fin de que se establezcan descuentos, ofertas y actividades mensuales a fin de llamar la atención del cliente.

94



Establecer diversas estrategias de mercado que permita que cliente conozca las nuevas promociones que inserta la empresa dentro de su cartelera de productos.

Objetivo estratégico 6: Organizar los procesos de compras Táctica 

Se debe de crear acciones administrativas a través de sistemas de entrada y salida de productos que se registren con un sistema que muestre de manera detallada un control masivo sobre las compras y las ventas de cada uno de los productos

Objetivo estratégico 7: Organizar los procesos de inventarios Táctica: 

Se debe de contar con el personal adecuado para que pueda realizar de forma rápida y segura todas las operaciones del área.



Asegurar que los reportes de inventarios contengan la información detallada sobre los pedidos mensuales a fin de que sean registrados y llevados a cabo de una forma detallada.

95

Objetivo Estratégico 8: Implementar estrategias de capacitación del personal Táctica 

Establecer planes y programas de capacitación acerca de temas y cursos que sean sobre el desarrollo de habilidades y destrezas laborales que incrementen la productividad y la competitividad de los empleados a fin de alcanzar el logro de metas.



Contar con capacitadores que tengan el conocimiento adecuado para preparar y enseñar al personal de la organización.

Objetivo estratégico 9: Crear planes de compensación e incentivos a los empleados Táctica 

Entregar compensaciones monetarias y no monetarias a los empleados a fin de incrementar la participación laboral en el cumplimiento de los objetivos y metas, donde cada empleado tenga la oportunidad de ser reconocido por el trabajo realizado en el logro de competencias personales u organizacionales.

Objetivo estratégico 10: Fortalecer el clima organizacional de la empresa Táctica 

Se debe de contratar a un personal que cuente con las características y los perfiles adecuados para desempeñar cada una de las funciones que se

96

deben de cumplir en la organización, ya que es importante que cada puesto de trabajo cuente con un candidato calificado para cumplir con las exigencias del puesto. 

Fomentar un clima laboral competitivo que permita que cada empleado muestre un comportamiento adecuado en cumplir con su rol en la organización.



Se debe de establecer un proceso de reclutamiento y selección del personal de forma coordinada y secuencia a fin de llevar a cabo todos los pasos y procesos que incluye integrar nuevo personal en la empresa.

5.4 Plan estratégico Teniendo en referencia las políticas estratégicas como puntos clave para enfocar el plan estratégico a la Distribuidora de Huevos y Mas, se han diseñados estrategias para mejorar los procesos internos de la organización e incrementar el desarrollo del desempeño de la organización, una vez que se incorporan las acciones que debe de contener el plan estratégico en los objetivos puntuales que se integra en las actividades que debe de llevar a cabo el área funcional que va desde quien la maneja hasta los indicadores de cada objeto.

97

5.4.1 Objetivos del Plan Estratégico Objetivo General Implementar las acciones adecuadas dentro del plan estratégico que permita establecer las estrategias y tácticas que faciliten y se adapten a los procedimientos y políticas de la Distribuidora de Huevos y Más, para facilitar los procesos internos en las operaciones administrativas de la empresa.

Objetivos Específicos 

Contar con las estrategias adecuadas para alcanzar los objetivos organizacionales

 Mejorar los procesos internos  Mejorar los niveles de administración para el uso del mismo de acuerdo a la estructura organizacional

 Mantener motivados a los empleados  Mejorar la comunicación con los clientes.  Ampliar la cartera de clientes a través de nuevas estrategias externas que beneficien la comunicación con el cliente

 Mejorar la cultura organizacional de la empresa.

98

5.4.2 Plan Estratégico para la Distribuidora de Huevos y Más. Objetivo

Estrategia

Táctica

Responsable Fecha

Recursos

Reestructur ación de la estructura organizacio nal interna

Diseñar un documento con nuevos aspectos organizacional es como misión, visión, valores.

a) inversión Monetaria

Administrador

2 semanas

RD$12,000

Mejorar los servicios entregados en las expectativa s de los clientes en ofrecer un servicio adecuado

Crear estrategias sobre el servicio al cliente para mejorar la entrega del servicio

a) Contar Administrador con un General personal capacitado

El proceso de control externo debe de enfocar en una supervisión rutinaria en la entrega del servicio.

Empleados y vendedores de la empresa

Integrar nuevos sistemas tecnológico s en la organizació n.

Incluir sistemas internos que permitan un mejor desenvolvimien to de las operaciones de la empresa.

a) sistemas operativos

4 semanas

Computador a

General b) Conocimient o en el proceso interno

b) establecer políticas para el cliente

Administración y Mercadeo

b) sistemas de cobros actualizados

Ingeniero en sistemas

99

Objetivo

Estrategia

Táctica

Responsable Fecha

Recursos

Diseñar una descripción de puestos adecuada en cada persona que interviene en la organizació n.

Restablecer los puestos de forma que se incluyan los perfiles y especificacione s adecuados para el desarrollo del mismo.

a) Personal Calificado

Administrador

1Computador as

Crear nuevas políticas de precios

Implementar nuevas asignaciones de precios que sean factibles para los clientes del mercado

a) Administrador Promociones General por tiempo indefinido

Reestructurar los procesos que se realizan con el detalle de la entrada y salida de cada articulo

a) Reportes de compras

Organizar los procesos de compras

4 semanas

General b) políticas organizacion ales

2-Impresora 3-Fotocopias 4-Manuales de descripción de puestos

b) Preparar estrategias de mercado

A) Encargado de Compras

b) análisis de los inventarios

B) Contable

El proceso de control externo debe de conllevar estrategias que faciliten la comunicació n con el cliente.

Empleados y vendedores de la empresa

Los reportes se realizaran dependiendo del corte de la empresa

La asignación de los costos está a función de los gastos de materiales

100

Objetivo

Estrategia

Táctica

Responsable Fecha

Organizar los procesos de inventarios

Prepara las acciones adecuadas para registrar y llevar a cabo una buena distribución de los materiales

a) Reporte de inventarios

Administrador

Implementa r estrategias de capacitació n del personal

Incluir cursos o talleres que permitan un aumento del rendimiento laboral de los empleados.

a) Capacitador es capacitados

Crear planes de compensaci ón e incentivos a los empleados

Incluir sistemas de compensación que permitan que los empleados adquieran una apreciación por cumplir con sus funciones

a) Incentivos por desempeños

Fortalecer el clima organizacio nal de la empresa

Mejorar los procesos y las relaciones laborales a fin de que los empleados sean más competitivos

a) Procesos de reclutamient o y selección

Recursos

Cada uno de los reportes se basan en cortes semanales y quincenales y mensuales

El costo será de materiales de equipo y oficina

Administrador General

cada tres meses

Empleados de la organización

Administración

Mensual

Los empleados de la organización

Administración

Diario

Los empleados de la organización

Contable

b) reporte de pedidos diarios, semanales o mensuales.

b) Cursos o talleres de acuerdo a sus necesidades

b) Méritos por logro de objetivos organizacion ales

b) fomento del trabajo en equipo

101

5.4.3 Cronograma de Actividades A continuación, se presenta el cronograma de las actividades que se utilizaran en el desarrollo de la implementación sobre el alcance de las acciones del plan en la organización con su tiempo indicado:

NO.

ACTIVIDADES

TIEMPO

1

Definición de alcances y objetivos

2 semanas

2

Corrección de los alcances y objetivos

1 semanas

3

Levantamiento de información de la empresa

2 semanas

4

Análisis del plan estratégico

2 semanas

5

Diseño del plan estratégico

3 semanas

6

Diseño de la interfaz del plan estratégico

3 semanas

7

Programa estratégico

1 semanas

8

Realizar validaciones del plan estratégico

1 semanas

9

Sincronización y pruebas sobre el plan

2 semanas

10

Revisión preliminar del plan estratégico

1 semanas

11

Corrección de plan estratégico

2 semanas

12

Correcciones varias

2 semanas

13

Presentación final del Plan Estratégico a la Distribuidora de Huevos y mas

17-12-2018

102

5.4.4 Matriz de las partes interesadas del plan estratégico Nombre del Interesado

Carla Montero

Categorí a

Impac to

Fase con mayor impacto

Pode r

Expectati vas Demanda s

Qué se espera de ellos?

Frecue ncia

Comité Ejecutivo

Alto

Inicio Planificació n Ejecución Cierre

Alto

Alta

Toma de Decisiones

Semana l Quincen al Anual

Administra dora

Alto

Inicio Planificació n Ejecución Cierre

Alto

Alta

Gestión de Recursos y requerimie nto s del Proyecto.

Semana l Quincen al Anual

Minerva Ruiz Pedro Gómez

Manuel Carrasco

Mirian Salcedo

Toma de Decisiones Cesar Carvajal

José Medrano Laura Maldonado

Patrocina dor

Líder de grupo

Alto

Alto

Inicio Planificació n Ejecución Cierre

Inicio Planificació n Ejecución Cierre

Alto

Alto

Alta

Alta

Gestión de Recursos y requerimie nto s del Proyecto.

Semana l Quincen al Anual

Toma de Decisiones. Gestión de Recursos y requerimie nto s del Proyecto.

Semana l Quincen al Anual

103

Administrado res

Miembro de grupo

Alto

Inicio Planificació n Ejecución Cierre

Alto

Alta

Gestión de Recursos y requerimie nto s del Proyecto.

Semana l Quincen al Anual

Consultor

Alto

Inicio Planificació n Ejecución Cierre

Alto

Alta

Apoyo en los aspectos técnicos y administrati vos

Semana l Quincen al Demand a

Gerentes de ventas Encargados de dptos. Recurso Humanos Dpto de compras

Leonardo Pérez Bernardo López

Consultores En la empresa.

Sugerencia s mejores prácticas.

5.4.5 Alcance del Plan Estratégico Dentro del alcance del plan estratégico se compone los aspectos resumidos que dan forma a las consideraciones que enuncia el plan que son en base al tiempo, costo, calidad y satisfacción del cliente que son requeridas para que las acciones del plan tengan un buen soporte en su implementación.

Alcance

El plan estratégico se enfoca en la realización de las siguientes fases: 1.

Gestión del proyecto.

2.

Levantamiento de requerimientos.

104

3. 4. 5.

Análisis y Diseño, Diseño del plan estratégico Entrega final del plan estratégico

Tiempo

El proyecto concluirá en 6 meses

Costos

El proyecto cuenta con un presupuesto total de $ 2,000,000 La calidad del plan estratégico debe de cumplir con más del 80% de los objetivos basados en la satisfacción del usuario. 80 % de satisfacción del usuario en una escala del 1 al 5, es decir 4.

Calidad

Satisfacción del cliente

Consideraciones del plan estratégico   

Mejorar la administración estratégica en la Distribuidora de Huevos y mas Los clientes podrán contar con un mejor servicio y el proceso de las actividades internas se realizarán de una forma diferente. Integrar nuevas técnicas y herramienta que faciliten a la empresa un aumento de los objetivos organizacionales.

5.5 Análisis de las perceptivas 5.5.1 Perceptiva financiera Esta perceptiva financiera es una de mas importantes para la Distribuidora de Huevos y Más, debido a que se apoya de las diversas actividades que deben de acompañar la organización y que permite una obtención sólida en el mercado. Al momento de generar los recursos y las diversas fuentes de financiamiento y que hacen que los procesos sean creados a través de los recursos financieros, que permite que se adquiera una mejor posición en el mercado.

105

La estructura organizacional de la organización bien detallada y definidas se compone de pocas personas que ejercen diversas responsabilidades a fin de llegar hacia un mismo objetivo, donde las reuniones mensuales no pueden faltar por medio de la consecución de metas definidas, también las alianzas estratégicas permiten reforzar los procesos y disminuir aspectos negativos en el alcance de las metas. El mercado tecnológico se muestra con diversos cambios que han producido que las empresas mejoren sus servicios en adquirir nuevos sistemas que facilitan la comunicación con el cliente, lo cual la Distribuidora de Huevos y Mas debe de llevar a cabo el proceso del plan de una forma que optimice los esfuerzos y los recursos.

5.5.2 Perceptiva del cliente La Distribuidora de Huevos y Algo más ha conllevado unas buenas relaciones con los diversos clientes, pero no ha sido suficiente porque al ser limitada debe de enfocar sus esfuerzos en alcanzar que la organización se expanda hacia otros mercados. De acuerdo a la perceptiva uno de los objetivos estratégicos es sobrepasar las expectativas de los clientes a fin de obtener nuevos clientes y de que los clientes existentes se mantengan, donde se permite ampliar en la entrega de un servicio que satisfaga los diversos clientes y empresas a los que ofrecen los productos. La imagen de la empresa se ha posicionado en la mente de los clientes desde la introducción de la empresa, a pesar de que no ha tenido ningún efecto tecnológico

106

en los canales de distribución que ofrecen a las diversas empresas que entregan el producto. Existen muchos aspectos que deben de cambiar desde el estilo clásico hasta el estilo moderno y que el plan incluye como forma de reorganizar estrategias de marketing que mejore el encuentro de clientes en las redes sociales y las páginas web.

5.5.3 Perceptiva de procesos internos La Distribuidora de Huevos y Algo más cuenta con procesos internos no organizados, lo que ha conllevado a un bajo nivel de la administración en cuanto a la participación de los empleados en las funciones de la empresa, debido a que es rentable contar con procedimientos que apoyen el control interno y externo de la empresa. Por medio de la innovación en la entrega de los productos siendo un objeto estratégico en la mejora de los procesos internos administrativos que respondan a procesos formales y no a procesos informales que no son constituidos en un margen establecido en la organización. Sin embargo, permite incluir actividades y acciones que mantengan las operaciones coordinadas y definidas ofreciendo un posicionamiento solido en el mercado. Adicionalmente, el plan estratégico mejora la comunicación interna de las actividades desde la alta dirección hasta los empleados fortaleciendo el vínculo laboral y promocionando un servicio calificado ante el cliente, que se incluyen como acciones de mejora contenidas en cada uno de los objetivos que se establecen en el plan con el fin de incrementar la productividad y la competitividad laboral.

107

5.5.4 Cuadro de mando integral para la Distribuidora de Huevos y Más. Para la empresa Distribuidora de Huevos y Mas, el cuadro de mando integral debe enfocar el objetivo de cuantificar la estrategia y enfocarla, debido que debe de ser una prioridad en la medición de las acciones que se incluyen en las estrategias por medio de los indicadores que se integran en el plan de estratégico de la empresa.

Objetivo

Diversificar financiamient o

Optimizar los recursos

Incrementar las ventas

Indicador resultados

Financiamient o diversificado

Recursos optimizados trimestral

Incremento de ventas trimestral

Meta s

Indicador tendencia

Endeudamient o con banca 75% tradicional

80%

Meta s

Diversificar el financiamient o de la 25% empresa optimizando los recursos y ventas.

Alternativas a cada la banca tres identificadas meses trimestralmente

Variación 70% ventas trimestral

Iniciativas

Diversificar el financiamient o de la empresa optimizando los recursos y ventas.

Diversificar el financiamient o de la 75% empresa optimizando los recursos y ventas.

108

Aprovechar buen momento del mercado nacional

Inversiones tecnológicos en el mercado nacional trimestralment e

Investigacione s de mercados 60% favorables para invertir en el mercado nacional

Aprovechar las facilidades que ofrece el 60% mercado en las inversiones

5.6 Presupuesto de la planeación estratégica El cuadro sobre el presupuesto en el plan estratégico muestra el desglose de los gastos en la ejecución del plan y durante el primer periodo de gestión dentro del tiempo contemplado, lo que cada una de las estrategias y tácticas están contempladas en función del tamaño y la capacidad de las empresas en la reestructuración de los procesos internos. Sin embargo, el presupuesto se detallada de forma que mejore las actividades de la organización dentro de la distribuidora de Huevos y Más.

DESCRIPCION

COSTO

DETALLE

MANTENIMIENTO 1ER ANO

Diseño de la

RD$20,000

1000/mensual 1000/mensual

RD$20,000

RD$40,000

cada 1 ano

no aplica

RD$40,000

RD$30,000

cada dos

no aplica

RD$30,000

página web cursos sobre servicio al cliente Charla sobre cómo mejorar el

meses

clima laboral

109

Verificación de

RD$15,000

Semestral

no aplica

RD$15,000

Anual

no aplica

RD$18,000

Una vez

no aplica

RD$10,000

reportes por el consultor Actualización de la RD$18,000 base de datos Diseño

de RD$10,000

portafolios

de

trabajo

Total

RD$133,000.

110

5.7 Control de la planeación estratégica A través del control en la implementación del plan estratégico en la Distribuidora de Huevos y Algo Más se basa en el primer periodo del año, donde es un periodo que ejerce un cambio significativo en las operaciones internas y que mejora el estilo de trabajo que ejercen los empleados de la organización. El plan estratégico se orienta en presentar una solución y una reestructuración de las actividades a fin de organizar y ordenar la estructura organizacional de una forma que sea realizada eficiente y eficaz. Cada uno de los objetivos, estrategias y tácticas desarrolladas forman parte de parámetros que deben lograr y de llevar a cabo constantemente para un logro de los objetivos organizacionales. Sin embargo, un control adecuado del plan cambia la percepción del cliente y lograr una cultura organizacional favorable para la empresa, donde el control de inventarios, reportes de comprar, promoción de estrategias, descripción de puestos sean encaminadas hacia el logro de metas.

111

Conclusión La planeación estratégica es una herramienta novedosa que sirve para mejorar la visión de la empresa en cuanto al desarrollo de los procesos internos a través de la consecución de objetivos y estrategias que permitan un alcance de las metas propuestas en los procesos. Sin embargo, la planeación estratégica cumple con establecer objetivos a corto, mediano y largo plazo en dirección de ejecutar acciones que favorezcan el clima de la empresa en cuanto a los lineamientos que se derivan de un control interno en los procesos de la organización.

El objeto principal de la investigación es proponer un plan que sirva para mejorar de manera estratégica la imagen y posición de la empresa en el mercado, por medio de acciones que contribuyan a un control ideal en medio de los factores que intervienen en el ámbito de la Distribuidora de Huevos y Algo Más. Asimismo, el plan estratégico permite crear un cambio favorable para las operaciones de la organización en cuanto al desempeño del personal en la realización de las actividades de la organización.

La posición de la organización frente al plan estratégico radica en un reto para la puesta en marcha del plan, ya que contiene las acciones necesarias para aumentar la rentabilidad de la empresa y el nivel del desempeño de los empleados. Esta implementación del plan contiene nuevas estrategias que permiten encaminar las actividades y los procesos hacia un nuevo horizonte.

112

A través de la evaluación interna de la empresa se encontró que el desarrollo del plan estratégico contribuye en mejorar las situaciones administrativas y operativas internas en la entrega de los productos, control de inventarios, estructuración organizacional, procesos de compras, satisfacción del cliente y estrategias integradas con el fin de mejorar la productividad y competitividad en todos los niveles de la organizacional. Adicionalmente, el plan estratégico es el medio ideal para aumentar el desempeño del personal y la satisfacción del cliente.

113

Recomendaciones

Los resultados obtenidos en la investigación han permitido incluir una serie de recomendaciones que son factibles dentro del plan de estratégico en donde permite aumentar el desempeño laboral, proporcionando un clima laboral adecuado en una mejor productividad y competitividad de la Distribuidora de Huevos y Algo Más. Sin embargo, el plan estratégico integra las acciones y estratégicas adecuadas al tipo de negocio para permitir una buena obtención de cada objetivo planteado, de tal forma deben de seguir algunas consideraciones para su mejor aprovechamiento, como son:

Comunicar a todos los miembros de la organización acerca del plan estratégico a fin de que conozcan los detalles y cambios que se produjeran en su puesta en práctica en las nuevas asignaciones que se incluyen en la organización, ya que los empleados serán orientados con nuevos objetivos organizacionales.

Ofrecer continuidad a cada una de las nuevas acciones que se incluyen en el plan a fin de ofrecer un seguimiento en cada estrategia, para determinar el grado de alcance en actividad que realice la empresa.

Velar por un cumplimiento continuo en todas las partes involucradas en la organización, ya que deben de estar abiertos a cualquier opinión o

114

sugerencia que aporten los empleados en referencia de mejorar los procesos de la organización.

Adoptar nuevos mecanismos de relaciones humanas, donde es una de los aspectos que facilita la comunicación con el personal y permite que los empleados se muestren más apoyados a la hora de cualquier evento que se presente en la organización.

Dar un continuo monitorio a las tendencias que se desarrollan en el mercado para conocer si las acciones integradas son las adecuadas con el servicio ofrecido a los diversos clientes potenciales.

Mantener al personal incentivo para cumplir con las nuevas disposiciones integradas en el plan estratégico para que sirvan de reforzamiento positivo para crear el espacio adecuado para que cumplan con las nuevas estrategias dentro de sus funciones.

115

Bibliografía

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ANEXOS

ANEXO 1 Entrevista al presidente de la Distribuidora de Huevos y Algo Mas Licenciado. Domingo Abreu

1. ¿Qué piensa usted de las actividades que realiza la distribuidora de Huevos y Algo Más, en el ejercicio de sus labores?

La organización ha trabajado día a día por entregar productos de calidad a cada uno de sus clientes, quienes han sido el principal objetivo por la empresa. Asimismo, las actividades se enfocan en que nuestros clientes se sientas satisfechos por la entrega de los productos, donde nos elijan como primera opción en la comercialización de huevos y más.

2. ¿Considera usted que la Distribuidora de Huevos y Algo Mas necesita el plan de planeación estratégica?

Considero que, si debería incluirse un plan estratégico, debido a que anteriormente se contaba con un buen manejo de las funciones, pero con la introducción de otros productos a la organización se ha dado poco seguimiento a la integración de nuevos procesos internos, por lo que sería necesario reforzar la estructura de la empresa en las operaciones internas.

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3. ¿Quién actualmente ejerce las labores de

Administrativas de la

organización?

Realmente en estos momentos soy yo quien asume las responsabilidades administrativas de la empresa en conjunto con el departamento de Administración, donde trabajamos en conjunto para un mejor alcance de la comercialización de cada uno de los productos de la empresa.

4. ¿Quién se encarga de velar porque se cumpla con las políticas y normas de la organización en los empleados?

El administrador de la organización es quien tiene bajo su cargo ofrecer seguimientos en el control de normas y políticas de la organización y la otra parte del proceso los asume el presidente.

5. ¿Por qué la organización no cuenta con un plan estratégico?

La organización no ha había visto necesario incluir estrategias en las operaciones internas que se realiza a pesar de que es una realidad que es necesarios adecuar las acciones y herramientas adecuadas para mejorar el desempeño del personal. Asimismo, este plan ejerce un cambio positivo en la mirada que ofrece la empresa a los clientes.

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6. ¿Considera usted que algunas de las dificultades que enfrenta la empresa están relacionadas, con el hecho de no poseer un plan estratégico?

Si, entiendo que sí, ya que muchas las situaciones que ocurren con el personal y la realización de las funciones que ejercen se puede asociar a la falta de control y dirección que radica en las estrategias que deben de utilizar las empresas para mejorar su desempeño interno.

7. ¿Cree usted que los problemas que presenta el personal con la ausencia del plan estratégico ejercerá un cambio en los empleados nuevos y actuales?

Considero que sí, debido a que al contar con un plan que sirva como medio para fijar objetivos y metas a corto y largo plazo ofrece un cambio que beneficia las operaciones que realiza la empresa en todas sus áreas y ejerce una nueva perceptiva en lo que espera el personal dentro de sus funciones.

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