Temairo Biologia Celular

Programa de Biología Celular Centro Universitario Interamericano Licenciatura: Quimicofarmacobiólogo Curso: Biología Celular Clave: QFB101 PRESENTACIÓN Este curso introduce al estudio de la biología, desde el punto de vista celular. Se estudiará como se constituyen los organismos vivos, a partir de los bioelementos, que forman biomoléculas, dando éstas origen, a las estructuras de sostén y soporte de la célula. Dado que las biomoléculas reaccionan unas con otras, para dar origen a las estructuras mencionadas anteriormente, estas reacciones también dan origen a las funciones celulares, tal como las conocemos hoy día; las cuales se llevan a cabo en distintas condiciones químicas, por ello a lo largo de la evolución, la célula ha asignado estas funciones, a estructuras delimitadas por una membrana celular, llamadas organelos, estos últimos serán estudiados desde el enfoque estructura-función. También, se abordarán las técnicas, que permiten el estudio de las células a nivel molecular. Por último, se describirá el proceso de desarrollo para una célula, así como una serie de tópicos selectos, que permitirán al alumno una mejor comprensión de algunos procesos celulares (fisiología celular), los cuales, serán necesarios para la materia de Fisiología. Objetivos: 1. Describir la vida a partir de sus características básicas. 2. Describir el papel de los elementos y biomoléculas, en la formación de la estructura y funciones celulares. 3. Describir las características de los tres dominios: Archea, Eucaria y Eubacteria. 4. Distinguir entre los distintos tipos de células, eucariota (celula animal y vegetal), procariota (bacterias) y virus. 5. Describir la estructura de los organelos y relacionarla con los procesos celulares. 6. Describir las principales características de la reproducción celular. 7. Describir la importancia de la comunicación intra e intercelular para el mantenimiento de la vida celular. 8. Conocer los avances realizados en el estudio de la estructura y fisiología celular, así como los métodos utilizados para su estudio, que contribuyen a establecer nuevos conceptos (investigación básica). QFB Felipe Riveroll Aguirre

1

Programa de Biología Celular CONTENIDO

I.

II.

Introducción a. Conceptos. i. Vida. 1. Orden biológico. ii. Anatomía. iii. Fisiología. b. Características básicas de los organismos vivos. c. Niveles de organización biológica. La química de la vida. a. Conceptos de enlace químico, polaridad de las moléculas. b. Bioelementos. i. Sales minerales. c. Biomoléculas. i. Agua. 1. Importancia en los sistemas biológicos. a. Propiedades i. Estructura. ii. Solvente. iii. Ionización. iv. Calor específico. v. Densidad. vi. Fuerzas de adhesión y cohesión. vii. Tensión superficial. ii. Carbohidratos a. Estructura. b. Propiedades fisicoquímicas. c. Clasificación (Monosacáridos, Oligosacáridos, Polisacáridos). d. Funciones biológicas. iii. Lípidos a. Estructura. b. Propiedades fisicoquímicas. c. Clasificación (simples y complejos, saponificables y no saponificables). d. Funciones biológicas. iv. Proteínas a. Aminoácidos (estructura general) b. Características de las estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. c. Clasificación

QFB Felipe Riveroll Aguirre

2

Programa de Biología Celular

III.

IV.

V.

VI.

VII.

d. Funciones biológicas i. Enzimas 1. Actividad enzimática v. Ácidos nucléicos 1. Estructura 2. Flujo de la información biológica vi. Vitaminas y coenzimas 1. Clasificación (liposolubles, hidrosolubles) 2. Funciones biológicas Teoría y diversidad celular a. Postulados de la teoría celular b. Diversidad celular i. Árbol de la vida ii. Procariotes iii. Eucariotes 1. Célula animal 2. Célula vegetal iv. Diferencias entre procariotes y eucariotes v. Virus Métodos de estudio de las células a. Microscopía b. Electroforesis c. Cromatografía d. Fraccionamiento subcelular e. Cultivos celulares Estructura y función a. La membrana plasmática b. El núcleo c. El retículo endoplasmático d. El aparato de golgi e. Los lisosomas f. Las mitocondrias g. Los cloroplastos h. El citoesqueleto El ciclo celular a. Mitosis b. Meiosis c. La diferenciación celular Tópicos selectos a. Nutrición y metabolismo celular b. Transporte de solutos a través de las membranas c. Neuronas y sinapsis d. Comunicación celular

QFB Felipe Riveroll Aguirre

3

Programa de Biología Celular BIBLIOGRAFÍA 1. Alberts, B., Johnson, A., et al. Molecular Biology of the Cell. 5a Edición. EE.UU.A.: Garland Science, 2008. 1268pp. ISBN: 0815341059 2. Becker, W., Kleinsmith, L., et al. The world of the cell. 7a. Edición. EE.UU.A.: Pearson Benjamin Cummings, 2009. 912pp. ISBN: 0805393935 3. Belk, C., Borden, V. Biology Science for Life with Phisiology. 2a Edición. EE.UU.A: Pearson Prentice Hall, 2007. 704pp. ISBN: 013225770X 4. Bolsover, S., Hyams, J., et al. Cell Biology: A Short Course. 2a Edición. EE.UU.A: Wiley-Liss, 2003. 552pp. ISBN: 0471263931 5. Campbell, N., Reece, B., Biology, 7a Edición. EE.UU.A.: Pearson Benjamin Cummings, 2005. 1312pp. ISBN: 080537146X 6. Dudek, R. High-Yield Cell and Molecular Biology, 2a Edición. EE.UU.A.: Lippincott Williams & Wilkins, 2006. 254pp. ISBN: 078176887X 7. Layman, D., Biology Demystified, 1a Edición. EE.UU.A.: McGraw-Hill Professional, 2003. 401pp. ISBN: 0071410406 8. Lodish, H., Berk, A., et al. Molecular Cell Biology. 6a Edición. EE.UU.A.: W.H. Freeman, 2007. 973pp. ISBN: 0716776014 9. Pérez, J., Harper, G. et al. Antología de Biología Celular. Instituto Politécnico Nacional, México, 2007 ISBN: 9789703604630 10. Pollard, T., Earnshaw, W., et al. Cell Biology. 2a Edición. EE.UU.A.: Saunders, 2007. 928pp. ISBN: 1416022554

QFB Felipe Riveroll Aguirre

4