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Tema 3 SISTEMAS MATERIALES Actividades

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Actividades básicas 1 Indica cuáles de las siguientes mezclas son homogéneas y cuáles, heterogéneas: gaseosa, infusión de hierbas, batido de frutas, tazón de chocolate líquido y un cuenco lleno de arena y lentejas. 2. Indica ejemplos de algunas propiedades características diferentes a las propuestas en el epígrafe 1 de la unidad. 3 Cuáles de las siguientes mezclas son coloides: sangre, saliva, espuma de afeitar, jalea, ADN y amoniaco en agua. 4 Busca información en Internet acerca del rango de tamaño de las partículas existentes en el caso de mezclas homogéneas, heterogéneas y coloides. 5 Explica por qué unas sustancias no son capaces de disolver a otras. 6 Indica en qué tipo de disolución existe mayor proporción de soluto, ¿en una disolución saturada o en una disolución muy concentrada? 7 ¿Existen disoluciones con más de un soluto? ¿Y con más de un disolvente? 8 Calcula la cantidad de una disolución de cloruro de potasio (KCl) al 15 % en masa que se necesita para obtener 12 g de soluto puro. ¿Y si el caso fuera con una disolución de cloruro de sodio (NaCl)? 9 Calcula el porcentaje en masa que existe de cada componente de una disolución formada por 350 mL de agua y 15 g de azúcar. 10 ¿Una disolución puede ser diluida y saturada al mismo tiempo? 11 Si la solubilidad del azúcar en agua es de 200 g/L a 20 ºC, ¿qué cantidad de azúcar podremos disolver en 300 mL de agua a esa misma temperatura? 12 Escribe la diferencia entre una disolución saturada y otra sobresaturada. ¿Cómo puedes transformar la sobresaturada en saturada? 13 Si quieres separar una mezcla de hierro en polvo con agua, ¿qué método emplearías? 14 A partir de la gráfica indica cuál sería la solubilidad del clorato de potasio a 80 ºC.

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15 Para tratar una herida, el médico te ha dicho que tienes que preparar una disolución de alcohol en agua al 35 %, si el alcohol del botiquín indica que es del 70 %, ¿cómo lo harías? 16 ¿Cuáles de las siguientes técnicas de separación de mezclas te permiten trabajar después con todos los componentes que hayas separado? A Cromatografía. B Recristalización. C Decantación. 17 Busca información en Internet e indica tres aleaciones importantes diferentes de las comentadas en la unidad. 18 En un experimento en el que destilas una disolución de sal común (cloruro de sodio) en agua, ¿qué es lo que queda en el matraz de destilación cuando has separado toda el agua? 19 ¿Qué método de separación de mezclas se está produciendo en la realidad en los terrenos que contienen salinas naturales? 20 Hemos visto en el texto que la solubilidad aumenta con la temperatura. Busca en Internet los valores de la solubilidad del cloruro sódico (NaCl) a distintas temperaturas y contesta, basándote en ello, ¿la sal en las comidas se debe echar cuando están calientes o frías? Actividades de consolidación 21 ¿Por qué al agitar una botella con una bebida carbónica los gases salen con más violencia que si no la agitas? 22 Los fabricantes de planchas indican que es mejor utilizar agua destilada en las planchas que agua del grifo, ¿por qué crees que lo recomiendan? 23 Alguna vez habrás visto leche agria, en mal estado. ¿Por qué ocurre eso? ¿Qué fases eres capaz de observar en ella? 24 La cantidad de alcohol en las bebidas se expresa en grados. ¿Qué significado tienen esos grados? 25 Explica detalladamente cómo prepararías 200 mL de una disolución de nitrato de sodio (NaNO3) al 12 % de masa si cuentas con un matraz de 100 mL. 26 Habrás observado que cuando sacas la ropa de la lavadora aparece húmeda pero sin gotear, ¿por qué crees que pasa eso?

Actividades avanzadas 27 A lo largo de un día cualquiera realizas tareas como estas: a) añades sal a la sopa, b) agregas azúcar a la leche, c) preparas un café, d) elaboras una mayonesa. Indica cuáles son disoluciones y cuáles coloides. 28 Se tiene una disolución de sal (NaCl) en agua al 20 % en masa. Si coges 100 g de ella, ¿qué cantidad de sal obtendrás cuando se evapore todo el disolvente?

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29 Si quieres preparar una disolución de hidróxido de potasio en agua de 2,5 g/L que contenga 20 g del soluto, ¿qué cantidad de disolución debes obtener? 30 Si tienes una disolución al 30 % en masa, ¿cuál sería la nueva concentración si añades agua suficiente hasta duplicar su volumen? 31 El amoniaco casero es una disolución de gas amoniaco en agua. Calcula la cantidad de amoniaco puro que contiene una botella casera que tiene un volumen de 0,25 L si su concentración es del 3 % en volumen. 32 Tienes una disolución de carbonato de sodio en agua (Na2CO3) del 25 %, ¿a qué concentración equivale, expresada en g/L? 33 ¿Qué cantidad de alcohol deberás añadir sobre agua para obtener 350 mL de disolución de alcohol en agua al 15 % en volumen? 34 Busca información en Internet y prepara un mural con las diferentes formas de contaminación medioambiental que provocan los coloides. 35 El agua de mar es una disolución de sal común en agua. En algunas poblaciones, como por ejemplo las islas, es preciso desalinizar el agua marina para conseguir agua potable. Busca información, y con ella explica las técnicas empleadas habitualmente para conseguirlo.

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