Taller Metabolismo Carbohifratos.docx

UNIVERSIDAD DE MAGDALENA FACULTAD DE INGENIERIA PROGRAMA DE INGENIERIA PESQUERA ASIGNATURA: BIOQUIMICA. TALLER: Metabolismo de Carbohidratos

1. Diferencie entre, Glucogénolisis.

Glucolisis anaerobia y aerobia;

Glucolisis anaeróbica

Glucolisis aeróbica

Gluconeogénesis

Gluconeogénesis, Glucogénesis,

Glucogénesis

Glucogenólisis

Tejidos Función Biológica Tipo de vía (catabólica/anab ólica) 3. De la vía de las pentosas fosfato diga: a. En qué consiste? b. Esta vía se desarrolla en dos fases, Cuales son, diga la importancia de cada una, y en qué tipo de tejidos se realizan c. Cuál es la Importancia del NADPH en esta vía d. Además de los productos principales que otras intermediarios se forman y por qué son importantes? 2. De la fosforilación oxidativa Explique. a. ¿Qué significa? b. ¿Dónde ocurre? e. ¿Qué importancia tiene para el metabolismo? f. ¿En qué se diferencia con la fosforilación a nivel de substrato?

2. De la fosforilación oxidativa Explique a) La Fosforilación oxidativa. Es un proceso bioquímico que ocurre en las células. Es el proceso metabólico final (catabolismo) de la respiración celular, tras la glucólisis y el ciclo del ácido cítrico. De una molécula de glucosa se obtienen 38 moléculas de ATP mediante la fosforilación oxidativa.

La cadena de transporte de electrones es una serie de proteínas y moléculas orgánicas que se encuentran en la membrana interior de la mitocondria. Los electrones pasan de un miembro de la cadena de transporte al siguiente en una serie de reacciones redox. La energía liberada en estas reacciones se captura como un gradiente de protones, el cual se utiliza a su vez para para formar ATP en un proceso llamado quimiosmosis. En conjunto, la cadena de transporte de electrones y la quimiosmosis constituyen la fosforilación oxidativa.

b) Ocurre : Dentro de las células, la fosforilación oxidativa se produce en las membranas biológicas. En procariotas es la membrana plasmática y en eucariotas es la membrana interna de las dos de que consta la mitocondrial. El NADH y FADH2, moléculas donadores de electrones que "fueron cargadas" durante el ciclo del ácido cítrico, se utilizan en un mecanismo intrincado (que implica a numerosas enzimas como la NADH-Q reductasa, la citocromo c oxidasa y la citocromo reductasa), gracias a la bomba H+ que moviliza los protones contra un gradiante de membrana. c) Sirve para Transferencia de energía por quimiosmosis La fosforilación oxidativa funciona con dos tipos de reacciones que están acopladas, una utiliza reacciones químicas que liberan energía, mientras que la otra utiliza esa energía para llevar a cabo sus reacciones. La cantidad de energía liberada por la fosforilación oxidativa es elevada, comparada con la cantidad producida por la fermentación anaeróbica. La glucólisis produce solo 2 moléculas de ATP, en cambio entre 30 y 36 ATPs son producidos por la fosforilación oxidativa de los

10 NADH y 2 succinato obtenidos a través de la conversión de una molécula de glucosa en dióxido de carbono y agua. Este resultado de ATP es el máximo teórico, ya que en la práctica algunos protones se filtran a través de la membrana, disminuyendo así la producción de ATP d) Diferencia entre fosforilación oxidativa y fosforilación a nivel de sustrato  La Fosforilación oxidativa es el proceso de formar ATP mediante reacciones Rédox ( Óxido-reducción), el fósforo inorgánico que se acopla al ADP proviene de reacciones de oxidación biológica.  La fosforilación a nivel de sustrato consiste en fosforilar) adhuntar fósforo inorgánico) a cualquier sustrato orgánico quien posteriormente va a ser utilizado como combustible energético, por ej, en lareacción 1º de la Glucólisis, hay fosforilación a nivel de sustrato ya que se necesita gastar una molécula de ATP otorgada por la célula para transformar la glucosa en glucosa 6- fosfato