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TALLER #3: LINEAS DE INVESTIGACION

Camilo Ramos Nicolás Santiago Navarro Simancas

UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA SECCIONAL CARTAGENA FALCULTAD DE INGENIERÍAS PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA CARTAGENA DE INDIAS D.T. Y C. 2019

TALLER #3: LINEAS DE INVESTIGACIÓN

Camilo ramos Nicolás Santiago Navarro Simancas

Trabajo para optar por una nota en la asignatura Metodología de la investigación

VICENTE VARGAS CERA

UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA SECCIONAL CARTAGENA FALCULTAD DE INGENIERÍAS PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA CARTAGENA DE INDIAS D.T. Y C. 2019

1. Líneas del programa de ingeniería química

 Procesos agroindustriales En esta línea de investigación se busca interdisciplinariamente la creación de nuevos elementos a la ciencia agroindustrial (alimentaria y forestal), además nuevas tecnologías, propias o transferidas, incentivando a profesores-investigadores y alumnos-investigadores a trabajar de acuerdo a los requerimientos reales del sector, agregando valor a materias primas, optimizando procesos y aprovechando subproductos bajo el concepto de producción limpia, desarrollo sustentable y ecoeficiencia. En esta Línea de Investigación, se plantea la observación, como primer recurso del método científico, para obtener conocimiento acerca del comportamiento de los fenómenos es una manera de acceder a la información directa e inmediata sobre el proceso, fenómeno u objeto que está siendo investigado. Como segunda instancia, la experimentación como método de investigación, para permitir que el estudiante-investigador crea las condiciones necesarias o adecúe las existentes, para el esclarecimiento de las propiedades y relaciones del objeto, que son de utilidad en la investigación.

 Ingeniería de procesos La ingeniería de proceso, gracias a su enfoque sistémico integrando los fenómenos físicos y químicos, aunados a los conocimientos de gestión, permite analizar y modificar los procesos industriales para lograr una mayor eficiencia, calidad, productividad y rentabilidad. Por otro lado, esta misma capacidad permite desarrollar nuevos productos, procesos y equipos, cuidando de no generar impactos negativos sobre el ambiente constituyéndose por ende en una de las espinas dorsales de la profesión de Ingeniería química. La Línea Ingeniería de Procesos se establece en el Programa de Ingeniería Química, porque la tradición investigativa en cuanto a los proyectos de investigación constituye referentes importantes para el desarrollo de la comunidad académica, la producción y difusión científica y la consolidación de la relación entre la Universidad y el sector industrial de la región y el país. La ingeniería realiza investigación con el propósito de resolver un problema en un entorno dado, lo cual lo diferencia del científico. El método de investigación aceptado en la línea de ingeniería de procesos esta soportado por el método científico, pero difiere de aquel en los objetivos y en el resultado final. Este método de investigación lo podemos resumir en los siguientes pasos: Identificación, definición, búsqueda, establecimiento de criterios y restricciones, consideración de alternativas, análisis, decisión, especificaciones y comunicación. En la mayoría de los casos este método de investigación no es lineal como se describe, en cada paso nueva información debe ser analizada y nuevos objetivos

deben ser replanteados, lo cual obliga al investigador a mirar hacia atrás y repetir pasos en una metodología que denominamos iterativa.

 Bioprocesos y medio ambiente La Biotecnología ha sido considerada por la sociedad y por la universidad como una disciplina emergente a nivel global, y su impacto en la producción de bienes y servicios, a menudo a menor costo y con más seguridad, hace que sea considerada en la actualidad como uno de los principales polos de desarrollo económico. En diversos foros de análisis económico y social se pone de manifiesto el carácter altamente innovador de la Biotecnología, aplicándosele el término de disruptive technology, referido a aquellas innovaciones que desplazan a las tecnologías dominantes hasta la fecha. De manera que, la Biotecnología es una de las tecnologías clave que han de permitir un desarrollo sostenible en el país, en particular en términos de crecimiento económico, protección ambiental y salud pública. Por lo tanto, se destacan tres grandes áreas de influencia de la Biotecnología Moderna: en medicina y salud, en producción primaria y sector agro-alimentario, y en producción industrial, energía y medio ambiente, concluyendo que el impacto de la Biotecnología es amplio y en expansión. 1. Elección de una línea del programa de ingeniería química. De las líneas previamente mencionadas, se llegó a un acuerdo en seleccionar a la línea de procesos agroindustriales, ya que después de leer varios estudios de suelos en el territorio colombiano llegamos a la conclusión que la situación es bastante precaria en varios departamentos. Si observamos a nuestro departamento y para ser más específicos, a nuestra ciudad en barrios como henequén, la población vive en un territorio que prácticamente es un relleno sanitario, pero con una pequeña capa orgánica. Los microorganismos que estén dentro de esta capa pueden ser estimulados por estímulos fisicoquímicos para llevar a cabo un proceso de bioremediación de suelos, este proceso también se puede llevar a cabo en zonas contaminadas por hidrocarburos y otros productos orgánicos nocivos. 2. Proyecto inherente a la línea seleccionada. Determinación de la remoción de Compuestos Orgánicos en suelos contaminados Las razones por las cuales seleccionamos este tema se da principalmente por Los suelos contaminados por derrames de hidrocarburos que es uno de los problemas ambientales de mayor preocupación en Colombia y en el mundo, ya que los accidentes debidos al mal estado de las instalaciones o a tomas clandestinas, han afectado grandes extensiones de suelo, principalmente de uso agrícola

este tema es importante para la ingeniería química porque se trabaja con unos compuestos orgánicos que tienen propiedades toxicas y sus efectos pueden ser variados, van desde la naturaleza del compuesto, grado y exposición de este. De los compuestos orgánicos surge un proceso llamado fitorremediacion que funciona para disminuir el impacto ambiental que producen los compuestos tóxicos. con el se busca detoxificar mares, lagos, ríos, etc, gracias a la biotecnología se han desarrollado diversas estrategias con el fin de restaurar el suelo y la calidad ambiental, de acuerdo con las necesidades y dimensiones del problema. al desarrollar este tema buscaremos remediar todo tipo de daño alusivo a los suelos, tratar de reducir la quema de combustibles y compuestos tóxicos, como estudiantes bonaventurianos tenemos la mentalidad del buen medio ambiente y proyectarnos como tal en esta propuesta. Referencias  Arbeli, Z. (2009). Biodegradación de compuestos orgánicos persistentes (cop): i. el caso de los bifenilos policlorados (pcb). Acta Biológica Colombiana, 14(1), 56-86. 