Sustancias.docx

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SESION DE APRENDIZAJE I. DATOS INFORMATIVOS: a. b. c. d. e. f. g. h. i.

Institución Educativa Ámbito Directora Grado/Sección Docente de Aula Especialista de Práctica Pedagógica Área Fecha Duración

: N° 10014 “Nuestra Señora de Fátima” : CHICLAYO : Carmen Cañola Camacho. : 4° Grado “B” : Rosa de Jesús Vidaurre Arévalo. : José Carlos Salvatierra Díaz. : Ciencia y Ambiente. : Jueves, 09 de Setiembre del 2 010. : 3 horas.

II. PROGRAMACIÓN CURRICULAR: a. PROBLEMA: “Contaminación Ambiental” b. TEMA TRANSVERSAL: Educación para la gestión de riesgos y la conciencia ambiental. c. DENOMINACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA: "Vivimos en un ambiente sano y saludable” d. DENOMINACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE: “Experimentamos uniendo sustancias” III. CAPACIDADES Y ACTITUDES: CAPACIDAD

CONOCIMIENTOS

3.2. Clasifica diferentes Materia y cambios. tipos de mezclas * Las mezclas. con sustancias de - Homogéneas. su entorno. - Heterogéneas.

INDICADORES  Menciona los

componentes de una mezcla.  Explica las diferencias

INSTRUMENTOS  Evaluación

Metacognitiva.

 Prueba escrita.

entre mezcla homogénea y heterogénea.

ACTITUDES Ante el área:

Indicadores:

 Busca con interés principios o evidencias a través de sencillos experimentos.

 Es cuidadoso al seguir los pasos de proceso de investigación.  Respeta reglas de trabajo impuestas en el aula.

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IV. DESARROLLO DEL PROCESO PEDAGÓGICO: ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS  La docente saluda a los estudiantes y, establecen las normas a seguir durante el desarrollo de la sesión.  Luego, organiza los grupos de trabajo, mediante la siguiente dinámica: - Caminan como si estuvieran en el campo; de pronto, les persigue un animal feroz y para protegerse tienen que juntarse de a tres. - Nuevamente, se encuentran por el campo y de pronto cae una fuerte lluvia y para protegerse encuentran una casa que sólo admite a cinco personas. - De esta manera, quedan conformados los grupos de trabajo.  Cada grupo elige a la Coordinadora y Secretaria para organizar y dinamizar el trabajo.  A través de un diálogo, se les propone participar del juego: “Adivina, adivinador”.  Se les presenta una cajita con cosas que se utilizarán durante el desarrollo de la Sesión. Uno de los estudiantes elige al azar una de las cosas y la describe sin mencionar su nombre, a lo cual, otro compañero tendrá que adivinar lo que es. Así, se irán colocando las cosas en la mesa de trabajo.  La docente pregunta ¿Qué cosas son? ¿Para qué sirven? ¿Cómo se utilizan en casa? ¿Qué forma y color tienen? ¿Qué otras características observas? Comentan sus respuestas.  Luego, la docente les plantea las siguientes preguntas problematizadoras: ¿Qué

sucederá si unimos las diferentes sustancias? ¿Qué nombre toman estas uniones?  A través de una “lluvia de ideas”, los estudiantes plantean sus respuestas, las mismas que se van anotando en un papelote para contrastarlos con los nuevos aprendizajes.  Analizan y comentan las opiniones vertidas por los estudiantes y se les da a conocer el tema:

¿Qué es una mezcla? ¿Cuáles son sus componentes? Clases de mezclas  Se les invita a realizar sencillas experiencias para conocer tipos de mezclas.  Se les entrega en forma grupal, la Guía (ANEXO 01) con los pasos a seguir durante el desarrollo de sus experiencias directas, en las cuales también registrarán sus observaciones.  Reciben los siguientes materiales: - Agua, tierra y piedras. - Alcohol. - Café, azúcar, sal. - Leche en polvo, avena, limón. - Trigo, menestra, aceite, fideos y arroz.  El docente, convoca a los grupos, para que realicen la experiencia de manera ordenada y por turnos.  Por grupos, comentan acerca de esta experiencia.  Los estudiantes, reciben Fichas Informativas acerca de mezclas. (ANEXO 02)  Comunican los procesos seguidos durante la investigación, así como las conclusiones finales, contrastando sus conjeturas.

INSTRUMENTOS TIEMPO RECURSOS  Diálogo.  Dinámica.

30 min

 Lluvia de ideas.

     

Vasitos. Agua, azúcar. Leche, café. Aceite. Tierra, piedras. Menestras, arroz, fideos, trigo.

 Guía de Experimento.  Fichas Informativas.  Diálogo.  Papelotes.  Plumones.

120 min

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 La docente, hace una sistematización de las experiencias para tratar acerca de lo trabajado, mediante un organizador gráfico. (ANEXO 03)  En cada grupo, socializan la información para elaborar sus resúmenes y anotarlos en sus cuadernos.  Los estudiantes copian los contenidos en sus cuadernos.  Realizan la Metacognición, de manera verbal para reflexionar acerca del proceso que siguieron para la elaboración de sus aprendizajes.  Analizan y comentan sus respuestas y se comprometen con la elaboración de su propio trabajo.  Se les evalúa a través de la aplicación de una Ficha de Evaluación. (ANEXO 04)  Para afianzar los conceptos acerca de mezclas, la docente les propone a los estudiantes, la preparación de una Ensalada de frutas.

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 Ficha de Evaluación.

V. BIBLIOGRAFÍAY LINKOGRAFÍA:  Del Especialista: Ciencia Naturales 4. Libro de consulta/EBR Ministerio de Educación. Perú. Internet: es.wikipedia.org/wiki/Mezcla www.ucm.es/info/diciex/programas/.../mezcla.htm www.apac-eureka.org/revista/...1_3/Mezclas_vidacotidiana.pdf

 Del Estudiante: Libros de Ciencia y Ambiente 4. MINEDU

________________________________________

Vidaurre Arévalo, Rosa de Jesús PROFESORA DE AULA

20 min

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EXPERIMENTEMOS: ¿QUÉ APRENDEREMOS? COMPONENTES O SUSTANCIAS

Agua + tierra

Alcohol + agua

Café + azúcar + sal

Escribe brevemente: ¿Qué es una mezcla?

ANOTA TUS OBSERVACIONES

OBTUVISTE UNA

DIBUJA LO QUE SUCEDIÓ

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EXPERIMENTEMOS: ¿QUÉ APRENDEREMOS? COMPONENTES O SUSTANCIAS

Leche en polvo + agua

Piedras + agua

Agua + avena

Escribe brevemente: ¿Qué es una mezcla?

ANOTA TUS OBSERVACIONES

OBTUVISTE UNA

DIBUJA LO QUE SUCEDIÓ

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EXPERIMENTEMOS: ¿QUÉ APRENDEREMOS? COMPONENTES O SUSTANCIAS

Agua + limón + azúcar

Trigo + menestra

Agua + azúcar

Escribe brevemente: ¿Qué es una mezcla?

ANOTA TUS OBSERVACIONES

OBTUVISTE UNA

DIBUJA LO QUE SUCEDIÓ

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EXPERIMENTEMOS: ¿QUÉ APRENDEREMOS? COMPONENTES O SUSTANCIAS

Aceite + agua + tierra

Café + agua

Fideos + arroz

Escribe brevemente: ¿Qué es una mezcla?

ANOTA TUS OBSERVACIONES

OBTUVISTE UNA

DIBUJA LO QUE SUCEDIÓ

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NOS INFORMAMOS

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NOS INFORMAMOS

¿Qué son las mezclas?

¿Qué son las mezclas?

En el mundo natural, la materia usualmente

En el mundo natural, la materia usualmente

se encuentra en forma de mezclas; casi todos

se encuentra en forma de mezclas; casi todos

los gases, líquidos y sólidos de los cuales está

los gases, líquidos y sólidos de los cuales está

formado el mundo, son mezclas de dos o más

formado el mundo, son mezclas de dos o más

sustancias juntas.

sustancias juntas.

La unión que se produce entre sustancias o componentes es física y no química. Por lo tanto, cada componente mantiene sus propiedades específicas.

La unión que se produce entre sustancias o componentes es física y no química. Por lo tanto, cada componente mantiene sus propiedades específicas.

Las mezclas se clasifican en:

Las mezclas se clasifican en:

 Mezclas homogéneas, llamas también disoluciones, que

 Mezclas homogéneas, llamas también disoluciones, que

es la unión de dos o más sustancias en diferente

es la unión de dos o más sustancias en diferente

proporción, cuyos componentes no se observan a simple

proporción, cuyos componentes no se observan a simple

vista.

vista.

 Mezclas heterogéneas, es la unión de dos o más

 Mezclas heterogéneas, es la unión de dos o más

componentes, los cuales pueden ser observados sin

componentes, los cuales pueden ser observados sin

dificultad.

dificultad.

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ORGANIZAMOS LA INFORMACIÓN

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ORGANIZAMOS LA INFORMACIÓN LAS MEZCLAS

LAS MEZCLAS son

son

La unión de dos o más sustancias

homogéneas

heterogéneas

ejemplos

  

La unión de dos o más sustancias

ejemplos

  

heterogéneas

homogéneas ejemplos

  

ejemplos

  

MEZCLAS HOMOGÉNEAS

MEZCLAS HETEROGÉNEAS

MEZCLAS HOMOGÉNEAS

MEZCLAS HETEROGÉNEAS

 Unión de dos o más sustancias o componentes.  Sus componentes se disuelven.  Ya no se observan sus componentes.

 Unión de dos o más sustancias o componentes.  Sus componentes NO se disuelven.  Se observan sus componentes.

 Unión de dos o más sustancias o componentes.  Sus componentes se disuelven.  Ya no se observan sus componentes.

 Unión de dos o más sustancias o componentes.  Sus componentes NO se disuelven.  Se observan sus componentes.

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DEMUESTRO MIS APRENDIZAJES NOMBRES: ______________________________________________________________ Estoy en _____ Grado “_____” I.E. N° ________________________________________ 1.- LEE Y COMPLETA CORRECTAMENTE LAS ORACIONES: a) b) c) d) e)

Mezcla, es la unión de dos o más ______________________________ Existen _________ clases de mezclas. En la mezcla ________________________ puedo ver sus componentes. La unión de agua con azúcar, es una mezcla _________________________ En la mezcla homogénea, sus componentes se pueden _________________________________  Encontrarás la respuesta aquí: A

C

O

M

P

O N T

P

H

E

R

O

G E N E A

I

F

D U

S

O

L

V E N T

S

E M Z

O M M W

S

A L

O L U G O

P

S

H

E

T

E

R O G E N E A G

J

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A

Z

D

A

G U A V B

L X

K

S

U

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I

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E

C

A

G

Y O

S

P

N E

O

S

A

I

M E

C

L A N O A U

Z

S

E

S E

D A H O

E

O D

E E

A

2.- ESCRIBE DOS EJEMPLOS DE MEZCLAS: HOMOGÉNEAS

HETEROGÉNEAS

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SESION DE APRENDIZAJE - ACTIVIDAD CONJUNTA I. DATOS INFORMATIVOS: 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6.

Institución Educativa Ámbito Directora Grado/Sección Docente de Aula Especialista de Práctica Pedagógica 1.7. Área 1.8. Fecha 1.9. Duración

: N° 10024 “Nuestra Señora de Fátima” : CHICLAYO : Carmen Cañola Camacho. : 4° Grado “B” : Rosa de Jesús Vidaurre Arévalo. : José Carlos Salvatierra Díaz. : Ciencia y Ambiente. : Viernes, 10 de Setiembre del 2 010. : 3 horas.

II. PROGRAMACIÓN CURRICULAR: 2.1. PROBLEMA: “Contaminación Ambiental” 2.2. TEMA TRANSVERSAL: Educación para la gestión de riesgos y la conciencia ambiental. 2.3. DENOMINACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA: "Vivimos en un ambiente sano y saludable” 2.4. DENOMINACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE: “Experimentamos la separación de mezclas” III. CAPACIDADES Y ACTITUDES: CAPACIDAD 3.1. Reconoce y describe los cambios de las características de las mezclas y disoluciones al separar sus componentes.

CONOCIMIENTOS

INDICADORES

INSTRUMENTOS

Materia y cambios. * Separación de mezclas. -

Filtración. Destilación. Tamizado. Cristalización. Decantación. Magnetismo.

 Realiza sencillos

experimentos para separar mezclas y disoluciones.  Explica las técnicas de

 Evaluación

Metacognitiva.  Prueba escrita.

separación de mezclas.

ACTITUDES Ante el área:

Indicadores:

 Demuestra interés por adquirir nuevos conocimientos y tecnología.

 Se interesa por ampliar sus conocimientos, a través de la experimentación.

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IV. DESARROLLO DEL PROCESO PEDAGÓGICO: ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS  El docente especialista, saluda a los estudiantes.  Juntos, establecen las normas a seguir durante el desarrollo de la sesión.  Se inicia la Sesión, recordando lo tratado en el tema del día anterior: ¿Sobre qué tratamos en la Sesión de ayer? ¿Qué es una mezcla? ¿Qué características tiene? ¿Qué tipos de mezclas conocen? ¿En qué se diferencia una mezcla homogénea de una heterogénea? Proponen ejemplos y comentan.  Luego, la docente les plantea la situación problematizadora: ¿Se puede separar

estas mezclas? ¿De qué manera lo haremos?  En forma ordenada y a través de una “lluvia de ideas”, los estudiantes plantean sus respuestas, las mismas que se van anotando para la contrastación final.  Se comentan las opiniones vertidas por los estudiantes.  Luego, se les propone la realización de sencillos experimentos para poder conocer las diferentes técnicas de separación de mezclas.  Se les entrega una Ficha Instructiva (ANEXO 01) y, los siguientes materiales: - Agua y tierra. - Tierra y arena. - Agua y sal. - Agua y aceite. - Limaduras de hierro y maicena.  En cada grupo, siguen los pasos de la Ficha Instructiva y realizan las experiencias utilizando los diversos materiales, teniendo mucho cuidado.  La docente, observa de cerca el trabajo de los estudiantes e interviene para apoyar o corregir la acción de los grupos.  Al final de las experiencias, se invita a un representante por grupo para que exponga lo realizado en la experiencia.  Reciben una Ficha de Observación (ANEXO 02), para que anoten todos los detalles del experimento realizado y de la exposición de sus compañeros.  La docente, hace una sistematización de las experiencias grupales, mediante un organizador gráfico.  Los estudiantes, reciben una Ficha Informativa (ANEXO 03) acerca de las técnicas que se utilizan para separar mezclas.  Se informan leyendo las Pág. 92, 93, 94 y 95 de su libro de Ciencia y Ambiente, y proponen otros ejemplos de mezclas y las técnicas que utilizarían para separarlas.  En cada grupo, socializan la información para elaborar sus resúmenes y anotarlos en sus cuadernos.  Desarrollan el proceso de Metacognición, a través de preguntas y respuestas verbales, para reflexionar acerca del proceso que siguieron para la elaboración de sus aprendizajes.  Analizan sus respuestas, y asumen compromisos con la elaboración de su propio trabajo.  Se les evalúa a través de la aplicación de una Ficha de Evaluación. (ANEXO 04)

INSTRUMENTOS TIEMPO RECURSOS  Diálogo.

20 min

 Lluvia de ideas.

Vasitos. Agua. Tierra. Alcohol. Arena. Sal. Aceite. Limaduras de hierro.  Maicena.  Guía de Experimento.        

120 min

 Ficha de Observación.  Fichas Informativas.  Diálogo.  Papelotes.  Plumones.

40 min

 Ficha de Evaluación.

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V. BIBLIOGRAFÍAY LINKOGRAFÍA:  Del Especialista: Ciencia Naturales 4. Libro de consulta/EBR Ministerio de Educación. Perú. Internet: http://www.quimicalibre.com/metodos-de-separacion-de-mezclas www.www.youtube.com/watch?v=AcXIJS8UNfg www.quimiconceptos.blogspot.com

 Del Estudiante: Libros de Ciencia y Ambiente 4. MINEDU

________________________________________

Rosa de Jesús Vidaurre Arévalo PROFESORA DE AULA

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ANEXO 01

FICHA INSTRUCTIVA

Separamos mezclas Objetivo:  Conocer las técnicas de separación de mezclas.

Materiales: -

Agua y tierra.

Procedimiento: 1°. Mezclan la tierra con el agua y remueven. 2°. Dejar reposar por un momento y luego, tratar de separar los componentes, pasando a otro recipiente y usando el papel filtro. Observan.

ANEXO 01

FICHA INSTRUCTIVA

Separamos mezclas Objetivo:  Conocer las técnicas de separación de mezclas.

Materiales: -

Tierra y arena.

Procedimiento: 1°. Mezclan la tierra con la arena y remueven. 2°. Luego, tratan de separar los componentes, utilizando un colador. Observan.

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ANEXO 01

FICHA INSTRUCTIVA

Separamos mezclas Objetivo:  Conocer las técnicas de separación de mezclas.

Materiales: -

Agua y sal. Tubo de ensayo. Pinzas. Mechero con alcohol.

Procedimiento: 1°. Mezclan el agua con la sal y remueven. 2°. Agitan la mezcla y luego, tratan de separar los componentes, utilizando el fuego del mechero. Observan.

ANEXO 01

FICHA INSTRUCTIVA

Separamos mezclas Objetivo:  Conocer las técnicas de separación de mezclas.

Materiales: -

Agua y aceite.

Procedimiento: 1°. Mezclan el agua con el aceite. 2°. Dejan reposar por un momento y luego, tratar de separar los componentes, utilizando recipientes de botellas plásticas. Observan.

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ANEXO 01

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FICHA INSTRUCTIVA

Separamos mezclas Objetivo:  Conocer las técnicas de separación de mezclas.

Materiales: -

Limaduras de hierro y maicena.

Procedimiento: 1°. Mezclan las limaduras de hierro con la maicena y remueven. 2°. Después, tratan de separar los componentes de la mezcla, utilizando unos imanes. Observan.

ANEXO 03

FICHA INFORMATIVA

Separación de mezclas En una mezcla, sus componentes se pueden separar utilizando las técnicas adecuadas. Estos componentes solamente están juntos, su unión es sólo física; por tanto, conservan sus características naturales.

Algunas de las técnicas más usadas para separar mezclas son:  FILTRACIÓN.- Consiste en pasar la mezcla a través de un filtro en el que se queda retenido el componente sólido y el líquido pasa a través de él.  DESTILACIÓN.- Permite separar los componentes líquidos. Se aplica calor a la mezcla, el líquido se evapora; este vapor pasa por un tubo donde se condensa y el líquido cae a otro recipiente.  TAMIZADO.- Consiste en separar sólidos, cuyas partículas tienen diferentes tamaños; para ello, se necesita un cernidor o colador que recibe el nombre de tamiz.  CRISTALIZACIÓN.- Se aplica calor a la mezcla para que el líquido se evapore y la parte sólida quede en forma de cristales o se cristalice.  DECANTACIÓN.- Se emplea para separar dos sustancias que tengan distinta densidad. El cuerpo más denso cae al fondo y el menos denso queda flotando en la parte superior.  MAGNETISMO.- Se utiliza cuando la mezcla contiene un elemento metálico; éste es atraído por un imán, quedando libre la otra sustancia.

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ANEXO 02

Registro de Observaciones: 1. ¿Qué mezclamos? ___________________________________________ ¿Qué tipo de mezcla es? __________________________ ¿Se logró separar?____ ¿Cómo? _________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ 2. ¿Qué mezclamos? ___________________________________________ ¿Qué tipo de mezcla es? __________________________ ¿Se logró separar?____ ¿Cómo? _________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________

3. ¿Qué mezclamos? ___________________________________________ ¿Qué tipo de mezcla es? __________________________ ¿Se logró separar?____ ¿Cómo? ________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________

4. ¿Qué mezclamos? ___________________________________________ ¿Qué tipo de mezcla es? __________________________ ¿Se logró separar?____ ¿Cómo? ________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________

5. ¿Qué mezclamos? ___________________________________________ ¿Qué tipo de mezcla es? __________________________ ¿Se logró separar?____ ¿Cómo? ________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ Ilustra la actividad en tu cuaderno:

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ORGANIZAMOS LOS CONTENIDOS Separación de mezclas mediante

técnicas como son

FILTRACIÓN

En el filtro quedan los sólidos y pasa el líquido.

DESTILACIÓN

El calor evapora el líquido que luego se condensa.

TAMIZADO

El tamiz separa partículas sólidas grandes, de las más pequeñas.

CRISTALIZACIÓN

El calor evapora el líquido y queda el sólido en forma de cristales.

DECANTACIÓN

Se separan dos sustancias de diferentes densidades.

MAGNETISMO

Con el imán se separa el metal de la mezcla.

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ANEXO 04

Mis Aprendizajes NOMBRES: ________________________________________________________________ Ch. ___ / ___ /’10. 4° Grado “____” I.E. N° _________________________________________________________ I. LEE CON CUIDADO Y RESPONDE CORRECTAMENTE: 1. Es una característica de la mezcla: a) b) c) d)

Forma nuevas sustancias. Sus componentes no se separan. Los componentes cambian sus propiedades. Sus componentes pueden separarse.

2. Una mezcla de agua y tierra, se separa por: a) b) c) d)

Tamizado. Evaporación. Filtración. Decantación.

3. El calor se aplica para separar una mezcla de: a) b) c) d)

Azúcar y aceite. Arena y piedras. Agua y sal. Harina y limaduras de hierro.

4. Escribe el nombre de la técnica, según lo muestra la figura: Cristalización

Magnetismo

Filtración

Destilación

Decantación

Tamizado

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ANEXO 01

FICHA INFORMATIVA

MEZCLAS Las mezclas son materias que se forman cuando se unen dos o más sustancias. En la mezcla, cada componente mantiene sus propiedades específicas: tamaño, color, volumen o estado. Una mezcla puede ser usualmente separada a sus componentes originales. Existen dos tipos de mezclas: mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas. MEZCLAS HOMOGÉNEAS Las mezclas homogéneas tienen una apariencia uniforme, donde sus componentes o sustancias no se pueden ver a simple vista. Por ejemplo, el aire atmosférico. Son ejemplos de mezclas:  Agua con alcohol.  Leche con café.  Vinagre con aceite.  También son mezclas homogéneas la leche, la pintura o esmalte y algunos medicamentos. Las características de las mezclas homogéneas son: - Su aspecto uniforme (homogéneo) en todas sus partes. - Sus componentes no se distinguen a simple vista ni con microscopio. - Atraviesan todos los filtros. - Sus componentes se pueden separar por métodos físicos.

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Clases de mezclas homogéneas:  Disolución o solución.- En la cual participan dos componentes, y se combinan entre ellos en cantidades variables. En toda solución se reconoce un solvente, el cual es el componente de la mezcla que se encuentra en mayor cantidad y el soluto es el componente que participa en menor cantidad. Ejemplos: o Azúcar disuelta en agua. (el agua es el solvente y el azúcar el soluto) o Sal disuelta en agua. o El café con leche. o El alcohol y el agua.  Coloides.-

Donde las partículas permanecen suspendidas. La mezcla no es transparente. Ejemplos: o La gelatina. o La mayonesa. o La pasta de dientes. o La crema batida. o La clara de huevo.

 Suspensiones.-

Sus partículas no son visibles; aunque cuando se los deja en reposo, caen al fondo del recipiente. Ejemplos: o La leche de magnesia. o La tinta china.

Mezclas heterogéneas Son aquellas en las cuales se puede distinguir a dos o más de sus componentes. Por ejemplos: - Una ensalada de verduras o frutas. - Concreto: arena, cemento, piedra y agua.

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- Al unir harina con limadura de hierro. - Arena y sal común. - Agua con aceite, (se separan). El aceite queda arriba y el agua abajo.

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