Sesion-aprendizaje-n13.docx

UNIVERSIDAD PARTICULAR DE CHICLAYO FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN HUMANA

SESION DE APRENDIZAJE

I.

DATOS INFORMATIVOS 1.1. Programa de estudios : Nutrición Humana 1.2. Asignatura

: Dietética y Nutrición Evolutiva

1.3. Prerrequisito

: Estadística Básica en Nutrición

1.4. Ciclo

: Quinto

1.5 Semestre Académico

: 2019-I

1.6. Semana

: Décimo-tercera semana

1.7 Tema

: Cuidados nutricionales del adulto y del adulto mayor.

1.8. Duración

: 04 horas

1.9. Código

: 61651

1.10. Docente

: Lic. Rita Coronel del Castillo

1.11.- Fecha

: 03 de junio del 2019

II.

COMPETENCIA: Conoce los diferentes aspectos de los cuidados nutricionales del adulto y del adulto mayor.

III.

CAPACIDADES Maneja los diferentes los aspectos de los cuidados nutricionales del adulto y del adulto mayor y su prescripción.

IV.

ORGANIZACIÓN DIDACTICA.

MOMENTOS INICIO

ACTIVIDADES/ESTRATEGIAS Actividades motivacionales. El docente iniciara la clase con una dinámica de presentación. El docente presenta unas diapositivas con imágenes sobre los cuidados nutricionales del adulto y del adulto mayor. Declaración del tema Construcción del conocimiento o desarrollo del tema. - El docente iniciara el desarrollo de su clase prevista tratando de explicar los antecedentes históricos que anteceden al surgimiento del tema en sí, explicando igualmente sus procesos doctrinarios a fin de que esta teoría sea aplicada en la fase práctica de su desarrollo profesional.

RECURSOS

Aplicación de lo aprendido. - El docente presenta diapositivas, explicando las consideraciones conceptuales sobre los cuidados nutricionales del adulto y del adulto mayor. Promueve la participación activa de los estudiantes, invitándolos a responder

ExposiciónDialogo por equipos de trabajo. Utilización de recursos didácticos.

Equipo multimedia.

Ficha de lecturaMaterial didáctico.

TIEMPO

40

60

PROCESO

SALIDA

- Logra el intercambio de experiencias por parte de los estudiantes según su nivel analítico e interpretativo sobre el tema. Sistematización: Cada equipo identifica y diferencia términos usados en el estudio de los cuidados nutricionales del adulto y del adulto mayor, generando un debate con la participación de los estudiantes. Evaluación : Se formularan preguntas con el fin de observar si el estudiante aprendió lo tratado en clase o presenta ciertas limitaciones en el proceso docente- educativo. Ejecuta un resumen con la finalidad de lograr una retrovitalización del tema.

BIBLIOGRAFIA:

Bibliografía Principal. Jordi Salas-Salvadó Anna Bonada i Sanjaume Roser Trallero Casañas M. Engracia Saló i Sola Rosa Burgos Peláez, 2014. Nutrición y Dietética Clínica KRAUSE, Marie 2013. “Nutrición y Dietoterapia”. De. Interamericana http://www.fao.org/nutrition/es/

Plumón, pizarra, Equipo multimedia. Evaluación escrita y oral Actividad programada para la siguiente sesión.

total

60

50

30

04 horas