Sciroppo Allo Zenzero

Sciroppo allo zenzero

Ingredienti: * 100 g di zenzero * 200 g di zucchero * 200 g di acqua

Ho pelato lo zenzero e l'ho tagliato a fettine sottili. In un pentolino ho messo lo zenzero, l'acqua e lo zucchero, portato a ebollizione e abbassato la fiamma. Ho lasciato cuocere piano piano per 30 minuti, poi ho spento e lasciato raffreddare. Filtrato in un vasetto di vetro, tappato e riposto in frigo. Lo sciroppo di zenzero è perfetto per insaporire le tisane. Mano santa contro le nausee, diluito in acqua calda, dà sollievo alla gola infiammata e calma la tosse.

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