Sap Bawang Putih.docx

SATUAN ACARA PEMBELAJARAN DEMONSTRASI CARA PEMBUATAN OBAT TRADISIONAL (BAWANG PUTIH) PADA HIPERTENSI Cabang Ilmu

: Keperawatan Gerontik

Topik Penyuluhan : Demonstrasi pembuatan obat tradisional (bawang putih) pada penderita Hipertensi Hari/Tanggal

: Jumat, 08 September 2017

Waktu

: 11.00-11.30

Tempat

: Rumah Ny. K

Sasaran

: Ny. K

Metode

: Ceramah, demonstrasi dan diskusi

Media

: 1. Bawang Putih 2. Air hangat dalam gelas 3. Cobekan 4. Sendok 5. Pisau 6. Saringan

Materi

: Terlampir

Penyuluh

: Nurhadisa, S.Kep

TUJUAN UMUM Tujuan penyuluhan ini adalah untuk menambah pengetahuan lansia dan keluarga tentang penggunaan obat tradisional bawang putih untuk menurunkan hipertensi. NURHADISA, S.KEP PROFESI NERS STIKES WN PALU

1

TUJUAN KHUSUS Setelah diberikan penyuluhan tantang penggunaan obat tradisional bawang putih untuk menurunkan hipertensi, diharapkan lansia dan keluarga akan dapat : a. Menyebutkan kembali langkah-langkah pengolahan bawang putih. b. Mampu mempraktekkan/mendemonstrasikan kembali pengolahan bawang putih.

PROSES PELAKSANAAN KEGIATAN No.

Kegiatan

1.

Membuka penyuluhan 3 menit

2.

Penyajian materi/demonstrasi 10 menit

Kegiatan Penyuluh

Kegiatan Peserta

Pembukaan :  Menjawab salam  Membuka kegiatan  Mendengarkan dengan mengucap salam  Memperhatikan  Memperkenalkan diri & pembimbing  Kontrak waktu  Menjelaskan tujuan dari penyuluhan  Menyebutkan materi yang akan diberikan. Pelaksanaan :  Mendengarkan  Menyebutkan  Memperhatikan manfaat bawang  Bertanya jika ada yg putih untuk tidak dipahami hipertensi  Menyebutkan langkah-langkah pengolahan bawang putih  Mempraktekkan/ mendemonstrasikan langkah-langkah pengolahan bawang putih

NURHADISA, S.KEP PROFESI NERS STIKES WN PALU

2

3.

Menutup penyuluhan 7 menit

Evaluasi :  Menanyakan perasaan lansia setelah demonstrasi diberikan  Reinforcement bagi lansia setelah demonstrasi  Mengucapkan terima kasih atas peran serta lansia  Mengucapkan salam.

   

Menjawab pertanyaan Mendengarkan Mendemonstrasikan kembali Menjawab salam.

SETTING TEMPAT

Keterangan Gambar : : Penyuluh

: Pembimbing

: Lansia

NURHADISA, S.KEP PROFESI NERS STIKES WN PALU

3

KRITERIA EVALUASI  Evaluasi Struktur/Input : 1. Persiapan dilaksanakan 2 hari sebelum kegiatan berupa kesiapan materi, SAP, dan kesiapan media. 2. Pembelajaran menggunakan media berupa bawang putih, air hangat dalam gelas ± 200 ml, cobekan, pisau, sendok dan saringan. 3. Metode pembelajaran dengan ceramah, praktek dan tanya jawab.  Evaluasi Proses : 1. Lansia mengikuti kegiatan pendidikan kesehatan sampai selesai. 2. Fase dilalui sesuai waktu yang direncanakan. 3. Mendapat respon dari lansia dan keluarga berupa : a. Klien mengikuti langkah-langkah pengolahan bawang putih. b. Klien bertanya hal yang belum dipahami. c. Klien mendemonstrasikan dengan benar pengolahan bawang putih.  Evaluasi Hasil : 1. Lansia dapat menyebutkan langkah-langkah pengolahan bawang putih. 2. Lansia dapat mempraktekkan dengan benar pengolahan bawang putih.

NURHADISA, S.KEP PROFESI NERS STIKES WN PALU

4

MATERI PEMBELAJARAN DEMONSTRASI CARA PEMBUATAN OBAT TRADISIONAL (BAWANG PUTIH) PADA HIPERTENSI PENDAHULUAN Bawang putih sudah lama digunakan sebagai penyedap rasa dan mempunyai keuntungan untuk mencegah dan mengobati berbagai penyakit. Bawang putih merupakan salah satu obat herbal karena mempunyai kemampuan untuk merelaksasi otot polos pembuluh darah (Habriel, et al, 2008). Pada zaman yunani kuno, bawang putih dapat diyakini memberikan keberanian dan digunakan dalam peperangan. Saat olimpiade pertama kali diadakan, bawang putih dikonsumsi oleh para atlet sebelum bertanding. Diyakini bawang putih dapat melindungi kulit dari racun dan toksit. Hipokrates pun seorang bapak kedokteran menggunakan bawang putih dalam prakteknya sehari-hari. Romawi kuno juga menggunakan bawang putih untuk pengobatan saluran cerna, gigitan hewan dan kejang (Ried, et al, 2008). Beberapa studi eksperimentasi menunjukkan adanya beberapa bawang putih, termasuk efek aktifitas sintesis nutric ocsideendotel dan hiperpolarisasi membrane sel otot, sehingga dapat menurunkan tonus pembuluh darah (Rivrin, et al, 2006).

NURHADISA, S.KEP PROFESI NERS STIKES WN PALU

5

Efek anti hipertensi pada bawang putih sudah diteliti tetapi masih bersifat kontroversial. Namun, pada penelitian-penelitian sekarang ini, dilakukan percobaan-percobaan dengan hasil yang menunjukkan penurunan tekanan darah diastolik, da nada juga percobaan yang menunjukkan penurunan tekanan darah sistolik, yang bermakna pada pasien yang diterapi dengan bawang putih.

NURHADISA, S.KEP PROFESI NERS STIKES WN PALU

6

CARA PEMBUATAN OBAT TRADISIONAL (BAWANG PUTIH) PADA HIPERTENSI

1. Bahan : a. Bawang putih 1 siung b. Air matang hangat dalam gelas ± 200 ml c. Parutan/cobekan d. Sendok e. Pisau f. Saringan

2. Cara membuat : a. Bersihkan dan cuci bawang putih hingga bersih b. Kupas kulit luar bawang putih sehingga hanya menyisakan bagian daging bawang putih c. Tumbuk atau parut bawang putih hingga halus kemudian peras d. Tambahkan air matang hangat sebanyak ± 200 ml dalam perasan bawang putih e. Bawang putih dapat juga dipanggang dengan api dan dimakan langsung.

3. Cara menggunakan : a. Diminum secara teratur setiap hari b. Dimakan setiap pagi selama 7 hari.

NURHADISA, S.KEP PROFESI NERS STIKES WN PALU

7

DAFTAR PUSTAKA

Habriel, et al. 2008. Peranan bawang [putih (Alium sativum) terhadap hipertensi Riedkarin, et al. 2008. Effect of garlic on blood pressure : systematic review and mate-analysis. BMC cardiovascular Disorder 2008, 8:13. Doi : 10.1186/1471-2261-8-13. Rivrin, et al. 2006. Significance of garlic and its constituenst in cancer and cardiovascular disease.

NURHADISA, S.KEP PROFESI NERS STIKES WN PALU

8