Rps Mo 2019-1

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) MANAJEMEN OPERASI

Tim Pengampu mata kuliah: Dr. Vera Pujani, SE, MM.Tech Meuthia, SE, MSc Dra. Meilini Malik, MM Sari Octavera, SE, MM Ares Albirru Amsal, SE, MSM

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Andalas Padang, Tahun 2019

1

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) PROGRAM STUDI : MANAJEMEN FAKULTAS /PPs: EKONOMI UNIVERSITAS ANDALAS MATA KULIAH MANAJEMEN OPERASI OTORISASI

Capaian Pembelajaran (CP)

Catatan : S : Sikap P : Pengetahuan KU : Keterampilan Umum KK : Keterampilan Khusus

Deskripsi Singkat Mata Kuliah

KODE Rumpun MK BOBOT (sks) EKM 209 Mata Kuliah Wajib 3 Dosen Pengembang RPS Koordinator Rumpun MK

SEMESTER Tgl Penyusunan 4 Ka Program Studi

CP Program Studi S Menunjukkan sikap beretika/santun, disiplin, jujur dan dapat dipercaya, kerja keras, bertanggungjawab dan percaya diri. mampu mengkomunikasikan ide secara logis, analitis, beradaptasi, mandiri, mempunyai komitmen dan motivasi. P Menguasai Konsep Teoritis, Metode dan Perangkat Analisis Fungsi Manajemen dan Fungsi Organisasi pada berbagai jenis organisasi Menguasai kaidah, prinsip dan teknik komunikasi lintas fungsi, level organisasi dan budaya KU Menerapkan pemikiran logis, kritis. Sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan/atau teknologi sesuai dengan bidang keahliannya. Mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan hasil analisis terhadap informasi dan data KK Mampu mengambil keputusan manajerial yang tepat diberbagai tipe organisasi pada tingkat operasional berdasarkan analisis data dan informasi pada fungsi organisasi Mampu berkomunikasi efektif lintas fungsi dan level organisasi CP Mata Kuliah 1 Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan konsep Manajemen Operasi 2 Mahasiswa mampu memahami dan menganalisa persoalan-persoalan fungsi operasi 3 Mahasiswa mampu menyelesaikan keputusan terkait manajemen operasi Matakuliah Manajemen operasi berfokus pada perencanaan, desain, dan operasi yang sistematis dari semua proses yang diperlukan untuk memproduksi barang dan jasa. Manajemen operasi mencakup hampir semua kegiatan nilai tambah dari sebuah organisasi termasuk produk dan desain proses, manajemen pesanan pelanggan, produksi, dan pelayanan. Selain itu, manajemen operasi juga mencakup beberapa kegiatan pendukung lainnya seperti manajemen proyek, perbaikan proses, manajemen persediaan dan perencanaan kebutuhan material (MRP).

2

Materi Pembelajaran/ Pokok Bahasan

Pustaka

No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. Utama :

Contents Introduction Product and services Planning Process, Technology and Capacity planning Location planning Layout design Project Management HR issues in operation Management Mid Exam Supply Chain & production planning Inventory Management of independent demand Continued Inventory Management of dependent demand (MRP) Continued Quality Management Maintenance Management Final exam 1. Render, B. dan Heizer, J., (cari edisi terbaru), Prinsip-Prinsip Manajemen Operasi, Penerbit Salemba Empat & Pearson Education Asia Pte. Ltd. 2. Davis, MM., Aquilano N.J, & Chase RB., 2003, Fundamentals of Operations Management, McGraw-Hill, NY.

Pendukung : Buku-buku dan jurnal lain yang berkaitan Media Pembelajaran Team Teaching

Matakuliah Syarat

Perangkat lunak : Microsoft power point Dr. Vera Pujani, SE, MM.Tech Meuthia, SE, MSc Dra. Meilini Malik, MM Sari Octavera, SE, MM Ares Albirru Amsal, SE, MSM Analisa Optimasi

Perangkat keras : LCD & Projector dan Laptop

3

Syllabus (Rencana Program dan Kegiatan Pembelajaran Semester (RPKPS) (1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

MINGGU

KEMAMPUAN AKHIR YANG DIHARAPKAN (KOMPETENSI)

BAHAN KAJIAN

BENTUK PEMBELAJARAN

KRITERIA PENILAIAN (INDIKATOR) (atribut)

BOBOT NILAI (%)

KE 1

Memahami definisi manajemen operasi serta mampu menjelaskan kontribusinya terhadap kehidupan

Kontrak perkuliahan, pengenalan manajemen operasi

Lecture

5%

2

Memahami bagaimana produk dan jasa dikembangkan dan diluncurkan ke pasar

Pentingnya perencanaan produk dan jasa, jenisjenis produk dan jasa baru yang dikembangkan perusahaan, konsep siklus hidup produk dan proses pengembangan produk dan jasa baru

Lecture & diskusi

5%

3

Memahami proses perencanaan serta mampu mengidentifikasi proses yang tepat dalam memproduksi barang dan jasa

Definisi proses, konsep ukuran kinerja proses, dan alat atau metode dalam analisis proses

Lecture & discovery learning

5%

4

Mengidentifikasi faktor-faktor kuantitatif dan kualitatif lokasi dan mampu mengevaluasi lokasi yang potensial

Faktor kualitatif dan kuantitatif lokasi, evaluasi lokasi potensial

Lecture, diskusi, & discovery learning

10%

5

Memahami jenis layout dan mampu menentukan layout yang tepat di sektor manufaktur dan jasa

Jenis-jenis layout manufaktur dan layout jasa

Lecture, diskusi & contoh soal

10%

6

Memahami definisi manajemen proyek dan mengetahui metode kuantitatif yang berkaitan dengan manajemen proyek

Definisi manajemen proyek, pertimbangan organisasi dalam manajemen proyek, pengawasan proyek, dan jalur kritis: PERTCPM

Lecture, diskusi & contoh soal

5%

4

7

Memahami isu-isu SDM yang muncul dalam manajemen operasi

8

Peran baru manajerial, tren-tren SDM di lingkungan kerja, tingkat perputaran karyawan, dan desain pekerjaan

Lecture & diskusi

5%

UTS

9

Mampu mendefinisikan manajemen rantai pasok, memahami evolusi manajemen rantai pasok, mengetahui faktor yang menyebabkan munculnya rantai pasok, menentukan syarat kesuksesan rantai pasok serta memahami peran logistik dan pentingnya disintermediasi dalam rantai pasok

Definisi manajemen rantai pasok, evolusi manajemen rantai pasok, faktor yang menyebabkan rantai pasok, syarat kesuksesan rantai pasok, peran logistik dalam rantai pasok, dan disintermediasi

Lecture & diskusi

10%

10

Mampu memahami definisi manajemen persediaan (independen), mengetahui alasan memelihara persediaan, menghitung biaya persediaan, dan mengetahui jenisjenis sistem persediaan

Definisi persediaan independen, alasan memelihara persediaan, biaya persediaan, jenis-jenis sistem persediaan

Lecture, diskusi, contoh soal

5%

11

Mampu mengetahui model-model sistem persediaan, mampu menghitung EOQ, menghitung model persediaan periode tunggal, mengetahui isu-isu dalam manajamen persediaan, dan mengetahui tren saat ini dalam manajemen persediaan

Model sistem persediaan, EOQ, model persediaan periode tunggal, isu-isu dalam manajemen persediaan, dan tren saat ini dalam manajemen persediaan

Lecture, diskusi, contoh soal

10%

12

Mampu memahami perencanaan jadwal produksi, mengidentifikasi

Jadwal produksi, BOM, sistem MRP, struktur sistem MRP, contoh sederhana MRP, MRP

Lecture, diskusi, contoh

10%

5

permintaan dependen melalui pohon struktur produk, memahami sistem MRP, memahami struktur, mengetahui contoh MRP, memahami MRP di sektor jasa

dalam jasa

soal

13

Mengenal ahli di bidang kualitas, memahami definisi kualitas, menghitung biaya kualitas, mengenal penghargaan dan pengakuan di bidang kualitas, mampu mengoperasikan software pengendalian kualitas

Ahli kualitas, definisi kualitas, biaya kualitas, penghargaan dan pengakuan di bidang kualitas, software POM-QM

Lecture, diskusi, contoh soal, tutorial software

5%

14

Mampu memahami aktivitas perusahaan dalam memelihara fasilitas dan menangani bahan.

Pemeliharaan fasilitas, penanganan bahan

Lecture & diskusi

5%

15

Mampu melakukan, mendesain, dan menjelaskan tugas proyek kelompok

Presentasi tugas proyek kelompok terkait topik di minggu ke-2 s/d minggu ke-13

Presentasi proyek kelompok & diskusi

10%

16

UAS

Kriteria (indikator) dan bobot penilaian No. 1. Penilaian hasil a. UTS

Komponen Penilaian

Bobot (%) 25

b.

UAS

25

c.

Tugas Kelompok (Presentasi & Penulisan paper)

22

d.

Keaktifan dalam diskusi

14

2. Penilaian proses 1. Dimensi intrapersonal skill

4

6

2. 3.

Atribut interpersonal softskill Dimensi sikap dan tata nilai Total

5 5 100

Norma Akademik :  Jadwal kuliah dan pengumpulan tugas sesuai aturan yang telah ditentukan.  Selama proses pembelajaran berlangsung HP dimatikan.  Kecurangan selama perkuliahan baik dalam Absensi, tugas dan ujian dianggap tidak lulus Rancangan Tugas Bentuk Tugas : Tugas Kelompok 1.

Tujuan Tugas Agar mahasiswa mampu memahami konsep-konsep teori dalam ilmu manajemen operasi yang telah dijelaskan oleh dosen melalui kasus-kasus yang berisikan isuisu manajemen sesuai dengan topik-topik yang diajarkan setiap pertemuan

2.

Uraian Tugas A. Obyek: materi pokok bahasan diatas B. Yang harus dikerjakan: • Mencari kasus-kasus yang berisikan isu-isu manajemen operasi sesuai dengan topik-topik yang diajarkan setiap pertemuan, membacanya, menganalisa dan menghubungkan dengan teori-teori yang diajarkan dan menuliskannya dalam bentuk sebuah laporan singkat. Kemudian juga disajikan dalam bentuk powerpoint yang akan dipresentasikan di kelas. C. Cara pengerjaan: * Mahasiswa di bagi menjadi beberapa kelompok, dimana setiap kelompok terdiri dari 4 sampai 5 orang mahasiswa * Setiap kelompok akan diberikan tugas mencari kasus-kasus manajemen operasi yang berbeda sesuai dengan topik pembahasan ( penentuan topik pembahasan dilakukan oleh dosen)

7

* Pelaksanaan tugas kelompok tersebut dilakukan pada minggu sebelum UTS dan sebelum UAS, setelah pembahasan topik tersebut diajarkan oleh dosen Contohnya : Topik Pembahasan Pertemuan kedua adalah “Desain Produk/Jasa” Maka kelompok yang mendapat tugas mencari kasus di Sumatera Barat sesuai dengan topik pada pertemuan ke-2 akan menyelesaikan dan menyerahkan serta menampilkan tugasnya dalam bentuk powerpoint serta mendiskusikannya di kelas. * Tugas dikerjakan dalam 2 bentuk :

3.

1. Berbentuk laporan singkat yang terdiri dari pendahuluan, pembahasan dan kesimpulan 2. Berbentuk powerpoint yang akan ditampilkan dalam presentasi kelas

Kriteria Penilaian Tugas - Pemahaman kasus dan konsep: 40% - Kemampuan analisis: 30% - Kemampuan Presentasi: 30%

8