Resumen Examen 1.docx

Examen 1 Calidad consiste en: -

Características del producto que se basan en las necesidades del cliente Traducir las necesidades futuras del cliente en características medibles Libertad después de las deficiencias Conformidad con los requerimientos: el producto cumple con las especificaciones requeridas para su creación. Es la medida en que un producto específico se ajusta a su diseño

Según Ishikawa, la calidad es todo, calidad de servicios, calidad de gente, calidad de objetivos… Beneficios de la calidad: -

Reducción de costos de producción Presencia prolongada en el mercado Creación de mejores puestos de trabajo Mayor rentabilidad y competitividad Efectividad organizacional: trabajo en equipo, mejora de comunicación, mejor conocimiento de objetivos, mejores relaciones alta dirección – empleados, mayor participación del empleado.

Definiciones de calidad basadas en:

Fabricación: tiene que ver con procesos de manufactura del producto y su adecuación a los estándares del sector. Cualquier desviación del estándar se ve como una reducción de calidad. Calidad es algo objetivo, no implica la opinión del consumidor.

Cliente: lo único importante es la satisfacción del usuario, a mayor satisfacción del cliente, mayor calidad de los productos adquiridos. Calidad es aptitud para el uso, el foco se pone en la utilidad del producto diseñado.

Producto: características medibles y concretas del producto, ejemplo la durabilidad o la eficiencia. La calidad se mide de forma objetiva. Cuantas más características positivas y menos negativas, mayor calidad.

Valor: relación calidad-precio. Significa lo mejor para ciertas condiciones del cliente, ejemplo uso actual-precio de venta del producto.

Teoría del control total de la calidad (TQM) Doctor Feigenbaum: creó un sistema con varios pasos replicables que permitiese conseguir la mayor calidad, de esta manera se elimina el factor SUERTE.

Los compradores se fijan en LAS DIFERENCIAS entre productos. La calidad de los productos es predictor del éxito y crecimiento de una empresa. La calidad proviene de la gestión de la empresa, si se es capaz de educar a los dirigentes, es toda.

Teoría de los 13 principios Se basa en 13 principios que al ser implementados permitirán conseguir la mayor calidad.     

Comenzar a hacer las cosas bien desde el principio Centrarse en la satisfacción del cliente Mantener el optimismo Ser puntual Mantener la cordialidad con los compañeros de equipo.

Teoría de Joseph Muran     

Concretar los peligros de tener baja calidad Adecuar el producto al uso que se le va a dar Lograr adecuarse a los estándares de calidad definidos Aplicar la mejora constante Considerar la calidad como una inversión

Trilogía de Juran  

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Planificar la calidad: saber quiénes son los clientes y qué necesitan concretamente, desarrollar ese producto. Control de calidad: Supervisar que se esté realizando de la mejor manera. Evaluar el producto en el mundo real, compararlo con las especificaciones previas y eliminar diferencias. Mejora de la calidad: mejora constante

Artículo Calidad_La Torre de Babel Una actitud positiva es lo principal en el camino hacia la GC Semana 2

Principios de la calidad La gestión de la calidad es el medio para alcanzar objetivos de calidad

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Enfoque basado en la satisfacción del cliente Compromiso y liderazgo de la alta dirección Involucración de todos los miembros de la empresa Adecuado sistema de comunicación entre las partes Gestión de procesos Cooperación con los proveedores Cultura de calidad centrada en la mejora continua Preocupación de la empresa por el entorno social/ambiental

Estrategias de calidad Diferenciación: satisfacción cliente/ imagen, marca Reducir coste: evitar errores, pérdidas de tiempo, mejora proceso

Semana 3 y 4 La calidad es la satisfacción del cliente Posee 2 componentes: a. Las características del producto, afectan los ingresos b. La ausencia de deficiencias, afecta los costos Calidad: grado en que un conjunto de características cumple con los requisitos Satisfacción del cliente: percepción del cliente del grado en que se han cumplido sus requisitos Todos los trabajos tienen 3 elementos: a) Porveedores b) Proceso c) Clientes

Evidencia de otros estudios:    

Reducción de los reclamos en un 30% Reducción del 40% en los tiempos de producción Reducción de desperfectos Mejora de los tiempos de entrega en un 95%

Las empresas certificadas hallan beneficios de ISO 9001:   

Mejora de las capacidades directivas Mejora del Servicio de Atención al Cliente Aumento de la eficiencia

Semana 5 Círculo virtuoso del D.S Es una fuente de trabajo, es un sector de exportación no tradicional, un manejo sostenible permite salir de la pobreza, una producción más limpia permite hacer manejo sostenible de los recursos Dimensiones del DS -

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Humana: reasignar recursos económicos para una mejor calidad de vida para: superar la pobreza, satisfacer las necesidades básicas, igualar los ingresos. Lograr estabilidad demográfica: detener el sobreconsumo Ambiental: en un modelo sostenible, la utilización de recursos naturales y energéticos se limita a la capacidad de regeneración de estos y la generación de los residuos se limita a la capacidad de asimilación del ecosistema. Tecnológica: países industrializados en búsqueda y cambio hacia tecnologías más eficientes/países de rápida industrialización desarrollo de tecnologías

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Institucional: implica realizar progresos significativos en la descentralización política de las decisiones y estimular nuevas formas de organización y participación ciudadana Económica: en un modelo sostenible lo que cuenta no es el crecimiento de la producción si no la calidad de los servicios

Indicadores Sociales -

Equidad: pobreza, igualdad de género. Salud: Saneamiento, agua potable, malnutrición Educación: nivel educacional Asentamientos humanos: población urbana, seguridad Población: cambio poblacional

Indicadores Económicos -

Estructura económica: desempeño de la economía, importaciones/exportaciones, estatus financiero Evolución modalidades de consumo: uso de energía, generación de residuos

Indicadores Ambientales -

Atmósfera: destrucción de capa de O3, calidad del aire Tierra: Agricultura, desertificación Océanos, mares y costas: Zona costera, pesquerías

Producción más limpia: estrategia de gestión empresarial que integra la dimensión ambiental con un enfoque preventivo y de administración eficiente de recursos con el objetivo de reducir riesgos, mejorar el cumplimiento legal y aumentar la competitividad. Balance de masa: es una herramienta técnica utilizada en la PML para analizar entradas y salidas de los distintos procesos de una organización. Se pueden identificar los desechos producidos por un uso ineficiente de recursos. Entradas: aire, agua, materia prima, energía, material auxiliar. (Insumos) Salidas: emisiones de aire, ruido, producto, desechos peligrosos, desechos sólidos. (Desechos, Productos).

PML Beneficios de PML: -

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Mejora el desempeño ambiental Facilita el cumplimiento legal Reduce costos Mejora las condiciones de empleo Mejora la competitividad Promueve innovaciones Mejora la gestión Mejora el acceso a mercados

Ciclo de mejoramiento ambiental 1. 2. 3. 4.

Diagnóstico: detectar problemas Selección de alternativas Implementación: llevar a cabo las acciones de mejora Seguimiento: evaluar y mejorar

Desechos: Evitar, Reducir, Reciclar, Tratar, Disponer Determinación de resultados (COSTOS) o Costos de protección ambiental: tratamiento de emisiones y prevención de la contaminación o Costos de los desechos materiales o Costos de los desperdicios de trabajo y capital SG Ambiental    

Optimización del uso de recursos Prevención de impactos ambientales Control de la capacidad de absorción del medio Ordenación del territorio

Gestión Ambiental: conjunto de acciones encaminadas a lograr la conservación, defensa, protección y mejora del ambiente, basada en una coordinada información multidisciplinar y participación ciudadana.

Reflexión final: Las medidas de control de contaminación son un pasivo permanente de alto costo

Semana 6 Auditoría: proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencia de la auditoría y evaluarla objetivamente para determinar el cumplimiento de los criterios de la auditoría Auditoría Interna: realizadas por la organización Auditoría Externa: auditorías de segunda y tercera parte Auditoría combinada: auditoría conjunta de los sistemas de gestión de calidad y gestión ambiental Auditoría Conjunta: cuando dos o más organizaciones cooperan en la realización de la auditoría a un solo auditado Objetivos de ISO 14001 en una organización: a. Fomentar la protección ambiental mediante la prevención de la contaminación b. Aumentar la capacidad de la organización para cumplir la legislación aplicable c. Favorecer la mejora continua del desempeño ambiental