Resumen Ejecutivo

Los parámetros considerados para el desarrollo de la actividad son los siguientes: -

Producción por ciclo Producción potencial anual Indice de mortalidad Producción anual Producción anual en pie kgs. Producción anual en canal Duración del ciclo productivo (días) Periodo de levante Periodo de ceba Conversión alimenticia Ganancia peso levante y ceba Consumo de alimento por animal

144 animales 432 animales 2,0% 423 animales 40185 kilogramos 32148 Kilogramos 101 De 20 a 50 Kilogramos De 50 a 95 kilogramos 2.56 kilogramos 75 kilogramos 191.86 kilogramos

Conce pto del Negoc io:

Porcicola San Jorge orientará su accionar a la producción de carne de cerdo con una capacidad de levante y ceba para 144 animales por ciclo, bajo sistema de cama profunda, con el fin de contribuir al abastecimiento de la demanda local, servir como proyecto demostrativo para mejorar las condiciones de producción agropecuaria en el municipio de Tumaco y generar beneficios económicos para el impulsor del proyecto. Se propone penetrar el mercado del corregimiento de Llorente y la ciudad de Tumaco mediante la producción y venta anual de 32.148 kilogramos de carne de cerdo, bajo procesos de tecnificación que permita un mayor rendimiento en los índices de productividad para ofrecer al consumidor final un producto de excelente calidad. El desarollo del proceso productivo de cría y levante de cerdos se realizará en un periodo de 101 días, implemantando prácticas de sanidad animal que permitan alcanzar los niveles de producción deseados. Potencial del Mercado en Cifras:

El mercado Potencial hacia el cual se orientan las acciones del proyecto lo constituye la población del municipio de Tumaco departamento de Nariño. Tumaco define una población estimada para el año 2008 en 171.281 habitantes según proyecciones del DANE con base en el censo de año 2005. De este total el 50.3 % son hombres (86.196) y el restante 49.7 % son mujeres (85.085). En la cabecera municipal, la ciudad de Tumaco, se ubica el 53.9% de la población, 92.329 habitantes; y en el resto del municipio, el 46.1 % restante, 78.952 habitantes. Dentro de este mercado potencial tiene especial relevancia el corregimiento de Llorente que constituye un mercado natural para el proyecto por su localización. En los últimos años y ante el auge de los cultivos ilícitos, la cabecera corregimental ha experimentado un amplio crecimiento y auge del comercio., constituyéndose en el centro comercial del pie de monte costero, donde se desarrollan una amplia variedad de actividades económicas. Actualmente se estima una población de 15.000 habitantes, cuenta con una infraestructura adecuada en servicios públicos y un matadero. Adicionalmente mantiene una amplia población flotante proveniente de municipios y veredas aledañas. El consumo percapita para el municipio de Tumaco, alcanza 4.87 kilogramos año, con un volumen de sacrifico de 779.287,5 kilogramos de carne de cerdo y una población al año 2005 de 160.034 habitantes. El mayor consumo observado con respecto al nivel nacional y departamental puede obedecer al hecho que la ciudad de Tumaco es el centro comercial mas importante en la costa pacífica y del cual se abastecen otros municipios. El mercado objetivo para efectos del proyecto se define en dos tipos de consumidores los consumidores finales y los consumidores industriales del corregimiento de Llorente y de la ciudad de Tumaco. Los primeros están constituidos por todos los habitantes del municipio sin distinción de estrato socioeconómico, y los segundos, corresponden a restaurantes, hoteles y pequeñas industrias de transformación de productos cárnicos. Los clientes potenciales del negocio son los expendios de carne o famas y los consumidores industriales, a quienes se procurará atender de manera directa. En Llorente existen alrededor de 25 famas o expendio, curiosamente su número es mayor a las existentes en la ciudad de Tumaco que son aproximadamente unas 20. En cuanto a los consumidores industriales se tienen a restaurantes con El Paisa, El Tolimense, el Hotel Colon, Hotel Barranquilla y una variedad de restaurantes ubicados en el corredor que conduce de la vía a Tumaco al Morro.

Ventajas Competitivas y Propuesta de Valor:

La identificación de la idea de negocio considera la posibilidad de desarrollar una actividad rentable bajo un concepto empresarial, que permita aprovechar las condiciones climáticas propicias

La identificación de la idea de negocio considera la posibilidad de desarrollar una actividad rentable bajo un concepto empresarial, que permita aprovechar las condiciones climáticas propicias, contribuir a la generación de empleo, la abastecimiento adecuado del mercado y constituya un proyecto carácter demostrativo para la región. Entre las ventajas competitivas que tendrá el proyecto y que aseguran la inserción y competitividad en el mercado se consideran las siguientes: -

Una de las debilidades que presenta actualmente la competencia son las deficiencias en la calidad de la carne, normalmente los cerdos que no provienen de granjas especializadas mantienen altos niveles de grasa y bajo rendimiento a la hora del sacrificio, de ahí que generalmente la compra del producto se realiza en pie con bajos precios al productor. Esta situación permite a PORCICOLA SAN JORGE una posición relevante en el mercado, permitiéndole la posibilidad de lograr su fácil penetración.

-

El sistema de producción en cama profunda permite un mejor aprovechamiento de nutrientes obteniendo un producto con una adecuada calidad en la carne, de buena musculatura y bajo en grasa.

-

La elaboración propia del alimento le permitirá Porcicola San Jorge contribuir con el desarrollo agropecuario de la zona donde se localiza y obtener adecuados niveles de rentabilidad en el desarrollo de la actividad.

Resumen de las Inversiones Requeridas:

El valor total de las inversiones del proyecto alcanza la suma de $ 69.765.240 de los cuales se espera financiar con recursos del Fondo Emprender $ 67.765.240; la suma restante por valor de $ 2.000.000 se aportara con recursos del emprendedor, de acuerdo al siguiente detalle. Rubro

Fondo Emprender

Emprendedor

Valor Total

1. Capital de trabajo 1.1 Cartera

2.214.640

2.214.640

1.2 Inventario de materia prima

4.853.826

4.853.826

37.910.475

37.910.475

1.3 Inventario de producto en proceso SUBTOTAL 2. Activos fijos 2.1 Adecuaciones 2.2 Maquinaria y equipo 2.3 Muebles y enseres

13.265.800

2.000.000

15.265.800

5.026.500

5.026.500

760.000

760.000

2.4 Equipos de oficina

2.000.000

2.000.000

1.734.000

1.734.000

SUBTOTAL 3. Diferidos TOTAL

67.765.240

2.000.000

69.765.240

Proyecciones de Ventas y Rentabilidad:

La proyección de los volúmenes de ventas se efectúa para los primeros cinco años de operación del proyecto. Su estimación considera el tamaño del proyecto en función de su capacidad máxima de producción, el cual pretende bajo el sistema de cama profunda lograr tres producciones al año mediante el levante y ceba de 144 cerdos en un ciclo productivo de una duración de 101 días. Esto teniendo en cuenta que los volúmenes de producción no tienen un impacto significativo dentro de la producción departamental y local; por el contrario se considera que dadas las limitaciones en el abastecimiento del producto, el proyecto contribuye a consolidar una oferta que permita atender de manera oportuna las necesidades de consumo de la región. Posicion Precio RTF IVA Arancelaria Inicial

Producto o Servicio Carne de cerdo

203110000

0

%Contado %Crédito Insumo

0 6,200.00

100

0

Ir

Proyección de Ventas (Unidades) Producto o Servicio

Año 1

Carne de cerdo

Año 2 32148

Año 3 32148

Año 4 32148

Año 5 32148

32148

Proyección de Ingresos por Ventas Producto o Servicio Carne de cerdo

Total Iva Total con Iva

Año 1

Año 2

199,317,600.00

Año 3

205,297,128.00

Año 4

211,469,544.00

Año 5

217,802,700.00

224,328,744.00

199,317,600.00 205,297,128.00 211,469,544.00 217,802,700.00 224,328,744.00 0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

199,317,600.00 205,297,128.00 211,469,544.00 217,802,700.00 224,328,744.00

La rentabilidad de la inversión expresada en su tasa interna de retorno alcanza el 37.36%, la cual supera ampliamente la tasa minima de rendimiento a la que aspira el emprenderdor establecida en el 18% anual.

Conclusiones Financieras y Evaluación de Viabilidad:

Evaluada la inversión desde el punto de vista financiero, a través de la proyección de los estados financieros y la aplicación de los criterios de evaluación valor presente neto y tasa interna de retorno, se concluye que el proyecto es viable. Los resultados son ampliamente favorables: la TIR es del 37.36% y supera ampliamente nuestras expectativas de rentabilidad expresadas en una tasa del 18 % anual; y el VPN arroja un saldo positivo de $ 29.278.615.