Resume Jurnal Botani.docx

Review Effect of Temperature Treatment on Seed Water Content and Viability of Green Pea (Pisum sativum L.) and Soybean (Glycine max L. Merr.) Seeds Raksi Sekar Titisari 185040201111092 Aktivitas fisiologis pada biji dapat dipengaruhi oleh kadar air. Biji dapat mengikat kekuatan pada konsentrasi air yang berbeda dan karena biji memiliki sifat temodinamika yang berbeda. Keadaan fisik air dalam biji menentukan manifestasi fisiologis yang berhubungan dengan imbibisi dan perkecambahan. Suhu yang lebih tinggi menginduksi pengepakan molekul yang lebih ketat dan meningkatkan gangguan struktural mereka yang menyebabkan hilangnya vigor benih dan viabilitas. Kandungan air akhir dari biji kering tampaknya penting dalam menentukan kelangsungan hidup mereka, selama periode penyimpanan yang lama. Viabilitas benih menunjukkan sejauh mana benih hidup, aktif secara metabolik dan memiliki enzim yang diperlukan untuk mengkatalisis reaksi metabolik yang diperlukan untuk perkecambahan dan pertumbuhan bibit. Hasil dari perlakuan suhu tinggi, pengurangan perkecambahan Solanum nigrum dan pada biji Raphanus sativum. Benih ortodoks dapat dikeringkan untuk kadar air yang rendah tanpa merusak embrio dan meningkatkan umur benih dengan penurunan kadar air. Namun, pengeringan pada suhu tinggi menyebabkan penurunan kadar air yang signifikan dan hilangnya viabilitas secara bersamaan pada kacang dan biji kedelai, hal ini disebabkan karena perawatan yang dilakukan terus menerus selama 10 hari pada 50° C hingga 70 ° C. Dapat diduga bahwa selama perlakuan suhu ini, jaringan kehilangan molekul air yang teradsorpsi ke molekul membran sel. Kandungan air benih ada dalam keadaan gelas (vitrifikasi) bahkan pada suhu fisiologis dapat berhenti atau memperlambat reaksi kimia, menjaga stabilitas serta mencegah interaksi komponen sel. Studi in vitro telah menunjukkan bahwa vitrifikasi air menghambat atau mencegah denaturasi protein termasuk enzim. Fungsi utama dari negara kaca dalam biji kering adalah kontribusinya terhadap stabilitas komponen biji selama penyimpanan dan dengan demikian untuk kelangsungan hidup selama pengeringan. Kekuatan benih dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan, seperti suhu, kadar air dan konsentrasi oksigen dan karbon dioksida. Biji kedelai menunjukkan ketahanan yang lebih tinggi terhadap stres suhu dengan persentase perkecambahan yang lebih tinggi dan kekuatan benih daripada biji kacang. Kandungan minyak pada kacangmempengaruhi hubungan air benih dan merupakan penentu utama kesetimbangan dan kelembaban relatif, yang pada gilirannya terkait dengan potensi air. Pengaruh perlakuan suhu pada kacang dan biji kedelai dapat terlihat pada tingkat perkecambahan dan pertumbuhan bibit hingga 7 hari, menunjukkan bahwa kekuatan bibit secara bertahap menurun sebanding dengan peningkatan suhu. Bahkan ketika saat yang baik untuk melakukan perkecambanhan, suhu yang tinggi menyebabkan dormansi. Sifat benih yang keras berkaitan dengan faktor genetik dan kondisi lingkungan seperti kesuburan tanah, fotoperiode, kelembaban dan suhu relative. Jadi perbedaan dalam distribusi pada biji yang keras seperti kacang dan biji kedelai pada perlakuan suhu yang lebih tinggi dapat disebabkan oleh faktor genetik. Anto,K.B. and Jayaram,K.M. (2010). Review Effect of Temperature Treatment on Seed Water Content and Viability of Green Pea (Pisum sativum L.) and Soybean (Glycine max L. Merr.) Seeds. International Journal of Botany, 6: 122-126. Journal home page : https://scialert.net/abstract/?doi=ijb.2010.122.126