República Bolivariana De Venezuel1

República bolivariana de Venezuela. Ministerio del Poder Popular para la Educación. U.E. ‘Cnel. Miguel Antonio Vázquez’ Maracaibo Edo. Zulia.

Integrante: -Luis Silva.

Maracaibo Abril de 2009

Introducción.

-Los hongos no son plantas ni animales, aunque se parezcan en algunas de sus características tanto a las unas como a los otros. A las plantas, por ser organismos sedentarios que se encuentran fijos a un sustrato y, mientras están vivos, no cesan de crecer. A los animales, pues, aunque las células de los hongos poseen pared como las de las plantas, las paredes celulares fúngicas son ricas en quitina, la misma sustancia que hace duro el esqueleto externo de los insectos. En realidad, los organismos que conocemos como hongos tienen diferentes orígenes en el árbol de la vida, razón por la cual se distribuyen en tres distintos reinos. La mayoría, los más familiares y reconocibles, conforman el reino de los hongos verdaderos (Fungí o Eumycota). Otros se ubican en el mismo reino de las amebas, el llamado Protozoa, como es el caso de los hongos mucilaginosos; y otros más, entre los que se cuentan ciertos mohos acuáticos que parasitan peces, comparten un tercer reino, el denominado Chromista, con las diatomeas, esas particulares algas microscópicas de curiosa simetría.

Se estima que existe más de un millón de especies de hongos en el planeta, pero tan sólo unas 70,000 de ellas han sido descritas por los especialistas, lo cual hace evidente la necesidad de contar con más científicos (micólogos o micetólogos) que estudien estos organismos. Mientras tanto, muchas especies de hongos se han extinguido y otras se encuentran amenazadas en todo el mundo. Esto es particularmente cierto en países tropicales ricos en diversidad biológica como Colombia. Los hongos tienen distintos hábitos de vida. Los hongos saprófitos, es decir descomponedores de materia orgánica, cumplen una función ecológica de la mayor relevancia pues garantizan el reciclaje de la materia muerta y, por lo tanto, la recirculación de sustancias nutritivas en los ecosistemas. Los hongos no son plantas ni animales, aunque se parezcan en algunas de sus características tanto a las unas como a los otros. A las plantas, por ser organismos sedentarios que se encuentran fijos a un sustrato y, mientras están vivos, no cesan de crecer. A los animales, pues, aunque las células de los hongos poseen pared como las de las plantas, las paredes celulares fúngicas son ricas en quitina, la misma sustancia que hace duro el esqueleto externo de los insectos. En realidad, los organismos que conocemos como hongos tienen diferentes orígenes en el árbol de la vida, razón por la cual se distribuyen en tres distintos reinos. La mayoría, los más familiares y reconocibles, conforman el reino de los hongos verdaderos (Fungí o Eumycota). Otros se ubican en el mismo reino de las amebas, el llamado Protozoa, como es el caso de los hongos mucilaginosos; y otros más, entre los que se cuentan ciertos mohos acuáticos que parasitan peces.

Esquema. 1- ) Introducción. 2- ) Desarrollo: •

¿Cómo viven los hongos?

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Reproducción de los hongos.

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Clasificación de los hongos.

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Phycomycetes.

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Ascomycetes.

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Penicillium

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Basidiomycetes

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Importancia de los hongos.

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Los líquenes.

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Multiplicación de los líquenes.

3- ) Anexos : 4- ) Conclusión.

5- ) Bibliografía.

Desarrollo. Como viven los hongos: Los hongos pueden vivir según su especie sobre diversos sustratos, ya sea sobre el suelo o en sustancias orgánicas muertas o vivas. En el suelo el hongo se alimenta descomponiendo las sustancias orgánicas presentes o bien estableciendo una relación particular de cooperación reciproca con las plantas verdes, es decir, los arboles, las hiervas, los helechos. Son así mismo saprófitos los hongos que crecen sobre la madera muerta, las hojas, los frutos o el estiércol. Cuando un hongo se instala sobre un organismo vivo, produciéndole unos daños que pueden llegar a ser letales, se habla de parasitismo. Los hongos parásitos viven sobre diversos orgánicos de la planta (hojas, tallo, raíces, flores o frutos), o bien sobre animales, especialmente insectos, o bien sobre otros hongos e incluso en humanos. También Los hongos viven en lugares húmedos, con abundante materia orgánica en descomposición y ocultos a la luz del sol. También pueden habitar medios acuáticos o vivir en el interior de ciertos seres vivos parasitándolos.

Reproducción de los hongos: El ciclo reproductor del hongo comienza cuando una espora ya madura cae en el sustrato adecuado, germina y produce un micelio primario, el cual se fusiona con el micelio primario de otra espora. Esta fusión origina un micelio secundario que al desarrollarse producirá un cuerpo fructífero en donde se formarán nuevamente las esporas, completándose así el ciclo. La reproducción de los hongos puede ser asexual, por esporas, y sexual. Las hifas haploides pueden dar lugar por mitosis, es decir, asexualmente, a unas esporas llamadas conidios o conidiosporas. Las hifas diploides resultantes de la unión de dos hifas haploides pueden dar lugar, por reproducción sexual, a esporas en unas estructuras tipo asca o tipo basidio. Hay dos clases de hifas: hifas cenocíticas, sin tabiques de separación entre células, e hifas tabicadas, con ellos.

Clasificación de los hongos:

-Phycomycetes: Se caracterizan por poseer micelio continuo (no tabicado) el cual es comparable a una sola célula poli nucleada, razón por la cual se denomina micelio cenocítico. Morfológicamente, las hifas no presentan tabiques, pero como cada núcleo gobierna una porción de protoplasma se produce así una separación invisible, o sea que se forma un ¨tabicamiento fisiológico¨. Los esporos asexuados (número indefinido) se los halla dentro de los esporangios los cuales son órganos de fructificación cerrados, de aspecto globoso o piriforme. Desarrollan mejor en Sabouraud miel que en Czapek. -Ascomycetes: Los Ascomycetes integran la clase más numerosa de los hongos perfectos, conociéndose aproximadamente unas 15.000 especies. Como es de esperar en un grupo tan grande existe una notable variedad de formas y estructuras. En un extremo de la escala se hallan los microorganismos unicelulares que se conocen corrientemente con el nombre de levadura y en las otras especies como las trufas, con gran desarrollo micelar y refinadas estructuras reproductoras.

-Penicillium: es un género grande y encontrado casi por todas partes, y siendo comúnmente el género de hongos más abundante en suelos. La fácil proliferación de los Penicillium en los alimentos es un problema. Algunas especies producen toxinas y pueden hacer el alimento no comestible o aún peligroso. Es una buena práctica desechar los alimentos que demuestran el desarrollo de cualquier moho. Por otra parte otras especies de Penicillium son beneficiosas para los seres humanos. -Basidiomycetes: Los hongos de esta Clase presentan micelio tabicado y poseen esporos externos de origen sexual (basidiosporos) que se forman sobre órganos especiales llamados ¨basides¨, término éste que significa pedestal. Los basides sostienen a los esterigmas, y en el ápice de cada esterigma se sitúan uno o varios basidiosporos Importancia de los hongos: - A pesar de que algunos hongos destruyen productos útiles, muchos otros productos valiosos son el resultado de la actividad de los hongos; por ejemplo, el pan, el queso, el alcohol, las drogas y las enzimas. La fermentación del azúcar por la levadura (generalmente Saccharomyces cerevisiae) forma bióxido de carbono y alcohol etílico. El bióxido de carbono hace que la masa del pan suba. El alcohol etílico se usa para hacer cervezas y vinos. Los hongos producen otras sustancias importantes. El hongo Penicillium produce antibióticos, entre ellos la penicilina. Los líquenes: Los líquenes son organismos constituidos por la simbiosis entre un hongo llamado micobionte y un alga o cianobacterias llamada ficobionte. La asociación de estos dos organismos puede ser muy variada pudiéndose diferenciar varios tipos estructurales muy diferentes desde el más simple, donde hongo y alga se asocian de forma casual al más complejo donde mico simbionte y foto simbionte se organizan en un talo de morfología muy diferente a los dos organismos que los constituyen y donde el alga o cianobacterias se encuentra formando una capa bajo la protección del hongo. Los líquenes son organismos excepcionalmente resistentes a las condiciones ambientales adversas y capaces, por tanto, de colonizar muy diversos ecosistemas. La protección frente a la desecación y la radiación solar que aporta el hongo y la capacidad de fotosíntesis del alga confieren a las simbiontes características únicas frente a otros organismos. La síntesis de compuestos únicamente presentes en estos organismos, las llamadas sustancias liquénicas permiten un mejor aprovechamiento de agua, luz y la eliminación de sustancias perjudiciales. Multiplicación de los líquenes: El método que más depende del azar es la producción de esporas. Los hongos de los líquenes forman órganos reproductores, a menudo brillantemente coloreados,

que desprenden infinidad de esporas microscópicas. Cuando las esporas van aparar al hábitat adecuado, se desarrollan y forman diminutos hongos. Si al crecer llegan a ponerse en contacto con la especie de alga adecuada. los dos se convierten en un liquen. Pero lo más frecuente es que el hongo no encuentre el socio que necesita y perezca.

Conclusión. -Los hongos son organismos eucarióticos (con células nucleadas) que realizan una digestión externa de sus alimentos, secretando enzimas, y absorben luego las moléculas disueltas resultantes de la digestión. Es decir, que se alimentan osmotróficamente, como las plantas, absorbiendo sustancias disueltas, pero a diferencia de aquéllas los nutrientes que toman son orgánicos. Los hongos son los descomponedores primarios de la materia muerta de plantas y de animales en muchos ecosistemas, y se ven comúnmente en el pan añejo. En forma de micorrizas, los hongos acompañan a la mayoría de las plantas, residiendo en sus raíces y ayudándolas a absorber nutrientes del suelo; se piensa que esa simbiosis fue esencial para la conquista del medio terrestre por las plantas y para la existencia de los ecosistemas continentales. Los hongos tienen una gran importancia económica para los humanos: las levaduras son las responsables de la fermentación de la cerveza y el pan y el cultivo de setas es una gran industria. Dentro del esquema de los cinco reinos de Wittaker y Margulis, los hongos pertenecen en parte al reino protoctistas (los hongos ameboideas y los hongos con zoosporas) y al reino Fungí (el resto). En el esquema de ocho reinos de Cavalier-Smith pertenecen en parte al reino Protozoa (los hongos ameboideas), al reino Chromista (los Pseudofungi)y al reino Fungí todos los demás. Los hongos pueden estar simbolizados basadas en asociaciones con algas líquenes o con otro grupo en forma de micorrizas, los hongos acompañan a la mayor parte de las plantas, residiendo en sus raíces y ayudándolas a absorber nutrientes del suelo. Se piensa que esa simbiosis fue esencial para la conquista del medio terrestre por las plantas y para la existencia de los ecosistemas continentales. Los hongos tienen una gran importancia económica para los humanos: las levaduras son las responsables de la fermentación de la cerveza y el pan, y el cultivo de setas es una gran industria en muchos países.

Bibliografía.

-http://es.wikipedia.org/wiki/Caracteres_morfol%C3%B3gicos_de_los_hongos. -http://www.biologia.edu.ar/micologia/11_micologia.htm.

-http://es.wikipedia.org/wiki/Penicillium.