Refrigerantes

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Substâncias cancerígenas em refrigerantes

Um teste com 24 marcas de refrigerantes detectou a presença de benzeno em sete bebidas, segundo a Associação de Defesa do Consumidor – ProTeste. O benzeno é uma substância cancerígena que aparece nos refrigerantes como resultado da combinação do ácido benzóico, um conservante, com a vitamina C. Fernanda Ribeiro, pesquisadora dos alimentos da Associação, diz que das sete marcas, cinco ficaram dentro do limite aceitável seguindo a regulamentação que fiscaliza o nível desta substância na água mineral no Brasil. Outros dois ultrapassaram esta medida: a Fanta Laranja Light, na qual foi encontrada 7,5 microgramas, e a Sukita Zero, com 20 microgramas de benzeno. “O que solicitamos é que as empresas substituam o ácido benzóico da sua fórmula para que esta reação não ocorra”, argumenta. A técnica ainda acrescenta que nos refrigerantes a base de laranja e na marca Grapette foram encontrados dois corantes impróprios para as crianças. Um destes, o amarelo tartrazina, presente no Grapette pode causar alergias. Já o amarelo crepúsculo, encontrado nas versões da Fanta e da Sukita, causa hiperatividade, e por isto é proibido em vários países europeus. Outro ponto de alerta é para quem tem problemas de pressão alta. A presença de sódio nos refrigerantes pode causar o agravamento do quadro ou o aparecimento do mesmo em pessoas sadias. Segundo Fernanda, o Dolly Cola Diet possui 31% deste elemento na sua composição. E a Aqua Zero Açúcar está com 29%. Crianças: As análises levaram em consideração a ingestão de refrigerantes por crianças entre 4 a 6 anos e 20 quilos e um adulto de 70 quilos. Não se recomenda o uso de refrigerantes em criança abaixo desta faixa etária. Além dos problemas encontrados pode-se verificar que o refrigerante possui calorias vazias, já que não oferece nenhum tipo de nutriente ao organismo. Os estudos indicam que o consumo de mais de uma latinha por semana aumenta o risco de desenvolver, diabetes e hipertensão de 25% a 30% em adultos. Por causa da alta concentração de fósforo, o organismo deixa de absorver o cálcio, o que pode causar osteoporose em mulheres e má formação dentária e óssea em crianças. Não se recomenda a ingestão de bebidas gaseificadas em menores de seis anos de idade, por causa da reduzida capacidade gástrica dos mesmos, o que leva a não ingestão adequada das refeições. Se for para consumir, que seja esporadicamente, sem ser uma parte diária das refeições. Prefira sucos naturais e água. Emmanoel Freire Gomes/Nutricionista – CRN 3492