Recetas Aceites Ayurveda.pdf

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Introducción al Ayurveda Centre Cívic Urgell

“Han surgido las enfermedades que inspiran temor a todas las criaturas. Por eso, Señor del bien, muéstrame las medidas oportunas para remediarlas.” Entonces, Indra, el Señor, en atención a la vasta inteligencia del gran sabio, le entregó el Ayurveda en pocas palabras. ( Charaka Samhita, capitulo 1:18 )

LOS EFECTOS CURATIVOS DE LOS ACEITES Es importante elegir el aceite adecuado. El aceite utilizado y su correcta dosificación actúa directamente sobre los doshas y puede interferir en equilibrar o irritar estos. Por otra parte la fluida y grasa calidad del aceite ayuda a la ejecución de los movimientos agradables durante los masajes. Con el fin de mejorar el efecto terapéutico del masaje, se puede recurrir a los aceites que aumentan o disminuyen un dosha específico. Sin embargo se debería precisar en el diagnóstico que dosha domina y cual necesita con mayor urgencia la curación. Los aceites de base, esencias aromáticas y Tailas (aceites de hierbas) también pueden ser utilizados con el fin de lograr efectos terapéuticos específicos por el masaje de los puntos Marma. Utilice solamente los aceites prensados en frío de la agricultura ecológica para garantizar el efecto nutritivo y desintoxicante del masaje y no cargar el cuerpo con mas toxinas. El aceite es absorbido por la piel y alimenta el tejido. Este aspecto es esencial, especialmente para los trastornos de Vatha. Otra función del aceite reside en su capacidad para sacar las toxinas del cuerpo. Vatha Dosha se equilibra con grandes cantidades de aceites calientes y pesados. Pitha necesita una cantidad media de aceite que enfría y calma. Kapha sale con una pequeña cantidad de aceites ligeros, picantes. Si hay un trastorno Pitha o Kapha, podrían tener su origen en Vatha. En tal caso, se debe primero corregir Vatha antes de pensar sobre la armonización de los otros Doshas. Si tiene dificultad inicialmente en detectar la Prakriti o el trastorno actual de la persona, debería utilizar el aceite de girasol, ya que armoniza los tres Doshas. El olor y sabor del aceite de girasol también es mas bien neutral, por lo que es percibido por la mayoría de la gente como bastante agradable. Los siguientes aceites se utilizan como aceites base y son particularmente adecuados para la armonización de los doshas: Vatha dosha •El que mejor actúa es el aceite de sésamo, porque es caliente, aceitoso, pesado, dulce, tónico y suave. • El aceite de ricino es dulce, amargo, caliente, pesado y aceitoso. • El aceite de almendra es dulce, pesado y calienta y es sobre todo recomendable para las personas débiles, de mayor edad en la convalecencia y en los niños pequeños. • El Ghee es ideal para equilibrar Vatha porque crea tejido, es graso y vigorizante.

Pitha Dosha • El aceite de coco es el aceite más importante para equilibrar Pitha. Es dulce, ligero y fresco. • El Ghee también es bueno por su efecto enfriante, tónico y equilibrante • El aceite de girasol enfría, equilibra y tiene propiedades anti-inflamatorios es particularmente adecuado para librar el cuerpo de toxinas. Kapha Dosha El aceite de mostaza es el aceite más importante para Kapha. Se utiliza en la India, sobre todo para equilibrarlo. Es amargo, picante, ligero y calienta. El aceite de sésamo debido a su efecto caliente y armonizante también es apto para Kapha, siempre y cuando se utilice con moderación. Constituciones mixtas Si dominan varios bioenergías en una persona, debe ser seleccionado el aceite que equilibra el Dosha predominante en este momento. • Para constituciones Vatha / Pitha, el Ghee y el aceite de girasol son particularmente adecuados. En otoño e invierno, se recomienda aceite de sésamo. • Para constituciones Kapha / Vatha necesitamos en particular aceites que calientan. El aceite de sésamo es el más adecuado para esta mezcla. Si Kapha predomina se puede utilizar también el aceite de mostaza. • Una constitución Pitha / Kapha se armoniza mejor con aceite de girasol. Si Pitha domina el Ghee es ideal pero no se debe utilizar en exceso. Los aceites de base • El aceite de sésamo es dulce, pesado, flexible y calienta. En la India, es el más importante y utilizado en el masaje como aceite base. Almacena mas Prana que todos los demás aceites y es el único que penetra en todos los siete tejidos. En particular en trastornos de Vatha de cualquier tipo se utiliza el aceite de sésamo para aliviar los síntomas y como aceite base para las mezclas de aceite. Para constituciones de Pitha y Kapha se debe dosificar con moderación. El aceite de sésamo reduce Vatha, pero puede aumentar Pitha (especialmente en verano) y debe ser utilizado sólo en pequeñas cantidades cuando domina Kapha. El aceite de sésamo es rico en minerales como oligoelementos, calcio y magnesio. Nutre la piel y el tejido con nutrientes importantes. Por su efecto caliente se aceleran todos los procesos metabólicos. El aceite de sésamo actúa contra la aparición y la proliferación de las células cancerígenas y intercepta los radicales libres. El aceite de sésamo ayuda muy bien en condiciones emocionales de Vatha como ansiedad o nerviosismo.

Nutre el cerebro, los nervios, la piel, el pelo, los dientes, los ojos, las orejas, los huesos y fortalece el sistema reproductor femenino. Da alivio en dolores reumáticos, dolor muscular, la gota, la piel seca, y la rigidez del cuerpo. Aunque el aceite de sésamo elimina las toxinas del cuerpo, en las acumulaciones masivas de Ama no se debe utilizar, en este caso se utiliza el aceite de girasol para todos los Doshas. • El aceite de coco es fresco, dulce, suave y relativamente ligero. Su uso es muy recomendable cuando domina Pitha y en verano. El aceite de coco alivia los hongos de la piel y enfermedades de la piel que se deben a un desequilibrio de Pitha. También tiene un efecto antiséptico. Ayuda a aliviar la inflamación y nutre especialmente los pulmones y la piel. El aceite de coco reduce Pitha y Vatha, pero aumenta Kapha. • El aceite de mostaza es fuerte, ligero y calienta. Esto ayuda a aliviar el dolor y el hinchazón y es eficaz contra hongos y la infestación parasitaria. En Kapha los síntomas como la congestión y pesadez son aliviados por el efecto estimulante del aceite de mostaza. Reduce Kapha y Vatha, pero aumenta Pitha. • Ghee, la mantequilla clarificada es dulce, ligera, suave y fresca. Tiene un efecto ionizante, rejuvenecedor, y reduce las arrugas. Nutre todos los Dhatus propaga ojas y fortalece el cerebro, el sistema nervioso, el hígado y los riñones. Mejora la fertilidad y el sistema reproductor femenino se fortalece. Ghee apacigua Vatha y Pitha y aumenta ligeramente Kapha. • El aceite de girasol es dulce, fresco, suave, ligero y vigorizante. Los pulmones y el sistema linfático se ven reforzados por el aceite de girasol, enfermedades de la piel y las inflamaciones se ven aliviadas. El aceite de girasol es especialmente adecuado para librar al organismo de toxinas. Enfría Pitha y puede, sobre todo en verano ser utilizado para los tres Doshas. • El aceite de ricino es picante, dulce, amargo, pesado y aceitoso. Aplicado externamente tiene un efecto fuerte desintoxicante. Estimula el metabolismo y la digestión, alivia los calambres, el dolor, la rigidez, la parálisis y la inflamación. El aceite de ricino penetra profundamente en la piel, ayuda contra la sequedad y mejora la textura de la piel. Reduce Vatha y Pitha y aumenta Kapha. • El aceite de almendras es dulce, ligeramente amargo, pesado y calienta. Ioniza y nutre el cuerpo y por esto tranquiliza Vata. Sobre todo es adecuado para niños y ancianos. El aceite de almendra fortalece los riñones y los pulmones. Alivia el dolor muscular, la tensión, y nutre la piel. El aceite de almendras reduce Vatha y aumenta Pitha y Kapha. • El aceite de oliva tiene características pesadas, grasas, tonificantes y frescas. Contiene como el aceite de sésamo, sustancias que impiden el desarrollo de células cancerígenas. Reduce la presión arterial, purifica y fortalece el hígado y la bilis y nutre la piel. El aceite de oliva es bueno para Pitha y Vatha pero aumenta Kapha.

ACEITES ESENCIALES A continuación encontrará los Doshas y los aceites esenciales que actúan sobre ellos para calmarlos • Vatha: albahaca, hinojo, jazmín, cardamomo, lavanda, salvia, mirra,rosa, salvia, incienso, canela, limón • Pitha: hinojo, lila, jazmín, manzanilla, lavanda, limón, menta, mirra, naranja,rosa, sándalo, hierba de limón • Kapha: albahaca, eucalipto, geranio, alcanfor, cardamomo, limón, mirra, neroli, pachulí, hierbabuena, romero, salvia, árbol de té, cedro, canela, limón • Vatha / Pitha: hinojo, jazmín, lavanda, mirra, rosa • Vatha / Kapha: albahaca, cardamomo, mirra, salvia, canela, limón • Pitha / Kapha: eucalipto, limón, mirra, menta • Vatha / Pitha / Kapha: mirra, limón

FÓRMULAS DE ACEITE DE ACUERDO CON LAS ESTACIONES DEL AÑO En invierno (vatha [aire] es dominante) A 2 tazas de aceite de oliva agregar 2 cucharadas soperas de aceite de germen de trigo. A 2 tazas de aceite de almendras agregar 2 cucharadas soperas de aceite de germen de trigo y otras 2 de aceite de oliva. A 2 tazas de aceite de sésamo agregar 2 cucharadas soperas de aceite de germen de trigo y otras 2 de aceite de almendras. En primavera (kapha [mucosidad] y pitha [bilis] son dominantes) A 2 tazas de aceite de sésamo, agregar 2 cucharadas soperas de aceite de almendras. A 2 tazas de aceite de sésamo agregar 2 cucharadas soperas de aceite de maíz A 2 tazas de aceite de almendras agregar 2 cucharadas soperas de aceite de germen de trigo y otras 2 de aceite de semillas de calabaza. En verano (pitha [bilis] es dominante) A 2 tazas de aceite de coco agregar 2 cucharadas soperas de aceite de germen de trigo y 2 cucharadas soperas de aceite de sándalo A 2 tazas de aceite de coco agregar 2 cucharadas soperas de aceite de semillas de calabaza. A 2 tazas de aceite de sésamo agregar 2 cucharadas soperas de aceite de girasol y otras 2 de aceite de semillas de calabaza. En otoño (vatha [aire] es dominante) A 2 tazas de aceite de sésamo agregar 2 cucharadas soperas de aceite de rosas y otras 2 de aceite de castor. A 2 tazas de aceite de sésamo agregar 2 cucharadas soperas de aceite de jazmin A 2 tazas de aceite de almendras agregar 1/4 de taza de aceite de sésamo y 3 cucharadas soperas de aceite de sándalo. Para los dias lluviosos y fríos Combinar 2 cucharadas soperas de cada uno de los Siguientes aceites: coco, mostaza, sesamo, germen de trigo y oliva.

FORMULAS DE ACEITES ESPECIALES CASEROS Para mejorar la memoria El aceite de Gotu kola (centella asiatica en herboristerias) y el aceite de Amla (Emblica oficinalis en tiendas de comestibles hindúes) se recomiendan para mejorar la memoria. ACEITE Gotu Kola 1 taza + 1 cucharada sopera de hojas de gota kolu secas. 4 tazas de agua. 1 taza + 1 cucharada sopera de aceite de sésamo. Hervir las hojas de gotu kola en agua. Cuando las 3/ 4 partes del líquido se hayan evaporado, agregar aceite de sésamo. Hervir la mezcla hasta que el agua que resta se evapore por completo. Mientras tanto la mezcla irá adquiriendo la consistencia de un aceite sin diluir. Filtrar la mezcla y guardarla en un sitio fresco y seco. A 2 tazas de aceite brahmi agregar 2 cucharadas soperas de aceite de almendras, que también es beneficioso para el cerebro. ACEITE Gotu Kola - AMLA * 1 taza + 1 cucharada sopera de hojas de gota kolu secas. 4 tazas de decoccion de amla * 4 tazas de agua. 2 tazas de aceite de sésamo. 2 cucharadas soperas de aceite de semillas de calabaza. Hervir las hojas de gotu kola en decoccion de amla y agua. Cuando las 3/4 partes del líquido se hayan evaporado, agregar aceite de sésamo. Hervir la mezcla hasta que el agua y el zumo se evaporen por completo. Mientras tanto la mezcla irá adquiriendo la consistencia de un aceite sin diluir. filtrar la mezcla, y agregar al aceite de semillas de calabaza que ayuda a combatir la falta de memoria. * Una fórmula simple pero de larga preparación para la decoccion de amla es la siguiente: Poner los frutos secos del amla en remojo durante 24 horas (la proporción de agua y frutos es de 4:1). Llevar la mezcla al punto de ebullición y continuar hirviendo hasta que quede 1/4 del agua. Filtrar el liquido.

Para aliviar catarros de pecho A 2 cucharadas soperas de aceite de mostaza, calentado a fuego medio, agregar 1/ 2 cucharada de postre de asafétida en polvo o 5 dientes de ajo de tamaño mediano. Cocinar durante 5 a 7 minutos hasta que el ajo o la asafétida se doren. Después de que se haya enfriado la mezcla, retirar el ajo y utilizar el aceite sazonado para dar masaje.]usto antes de aplicarlo, agregar una pizca de sal. Si el aceite se prepara para emplearlo en otra oportunidad, recuerde calentarlo antes de dar el masaje. Variante: 2 cucharadas de postre de semillas de fenogreco pueden sustituir el ajo o la asafétida. Cocinar hasta que se doren. Filtrar las semillas y aplicar 2 gotas de este aceite en cada orificio nasal (o en cada oreja) para aliviar la congestión nasal y las mucosidades producidas por el resfrío. Para aliviar el exceso de calor del cuerpo Combinar 2 cucharadas soperas de aceite de coco, 2 de aceite de semillas de calabaza y otras 2 de aceite de girasol con 3 cucharadas de postre de esencia de rosas o 3 cucharadas soperas de aceite de rosas. La mezcla del aceite de rosas es muy refrescante y cura las quemaduras y las picaduras de insectos.También elimina la fiebre alta instántaneamente si se masajea la coronilla y las plantas de los pies. Combinar 2 cucharadas soperas de aceite de coco y 2 de aceitede semillas de calabaza con 5 cucharadas de postre de aceite de cilandro. Alivia las picaduras de insectos y todo tipo de quemaduras, incluso las producidas por el sol. Combinar 2 cucharadas soperas de aceite de girasol con 1 cucharada sopera de aceite de cilandro. Aplicar en la cabeza, en los pies y en el ombligo antes de acostarse por la noche. Para combatir el insomnio El aceite extraído de las semillas de calabaza, empleado para masajear la cabeza antes de retirarse por las noches, es un buen remedio contra el insomnio. Si no es posible conseguir este aceite, se puede mezclar unas gotas de aceite esencial de sándalo o de rosas a 1/2 taza de aceite de sésamo o coco y aplicar esta mezcla sobre la cabeza. El aceite extraído al prensar en frío cantidades iguales de semillas de coriandro y semillas de sésamo negro también proporciona alivio para el insomnio. Para combatir las jaquecas El aceite de sándalo es ideal para eliminar una jaqueca. Para preparar una pasta refrescante, combinar una pizca de alcanfor y de azafrán orgánicos con unas gotas de aceite de sándalo y unas gotas de agua en un mortero pequeño y triturar hasta que se forme una pasta blanda. Otra pasta refrescante se obtiene almachacar canela con una pequeña cantidad de agua, y esta pasta es capaz de aliviar cierto tipos de jaquecas en unos pocos minutos.

UBTAN Los jabones disponibles en el mercado generalmente eliminan los aceites y química naturales de la piel y también secan los poros. El ubtan, al ser preparado con ingredientes naturales y nutritivos, es ideal para limpiar la piel y se debería utilizar en reemplazo de los jabones. La cúrcuma que se incluye en la fórmula del ubtan provee de yodo en una forma absorbible directamente a través de la piel. El aceite y la harina del ubtan limpian y lubrican. La harina de garbanzos es especialmente beneficiosa para la piel; los aceites en general dejan un brillo saludable en la piel. Inicialmente, la pasta genera un exceso de calor del cuerpo y de la cara. Una vez que comienza a secarse, el movimiento de fricción que se emplea para retirarla del cuerpo restaura la temperatura normal del cuerpo, mejora la circulación y produce una energía refrescante en la superficie de la piel. El ubtan se puede aplicar en la cara, la parte superior del cuerpo o en todo el cuerpo. Después de retirar la pasta de un ubtan facial, salpique la cara con agua fresca a la que se haya agregado unas gotas de agua de rosas. Luego aclare la cara con agua tibia (que puede incluir unas pocas gotas de zumo de limón recién exprimido), séquela y aplique crema de cera de abejas. Cuando se utiliza ubtan para el cuerpo, se debe tomar un baño con agua tibia o fresca una hora después de retirar la pasta del cuerpo. Se puede agregar zumo de limón fresco al agua del baño. En esa hora que resta entre el ubtan y el baño se puede tomar el sol si es invierno, pero se debe proteger la cara del sol directo. En la intimidad de un jardín privado se puede disfrutar del sol durante los periodos de relajación durante no más de 20 minutos. A continuación explicaremos las recetas para las fórmulas del ubtan. Para las fórmulas 1 a 5, mezcle los ingredientes hasta obtener una pasta espesa. FÓRMULA 1 DE UBTAN: PARA EL MASAJE DE TODO EL CUERPO Esta fórmula es suficiente para un masaje de todo el cuerpo. 1 1/2 cucharada de postre de aceite de mostaza. 4 cucharadas soperas de harina de garbanzos. 1 cucharada de postre de cúrcuma en polvo. FÓRMULA 2 DE UBTAN: PARA UNA PIEL SUAVE Y BRILLANTE Esta fórmula es suficiente para cubrir todo el cuerpo. 1 1/2 cucharada de postre de aceite de mostaza o de almendras. 4 cucharadas soperas de harina de garbanzos. 1 cucharada de postre de cúrcuma en polvo. 1 cucharada sopera de fenogreco en polvo.

FÓRMULA 3 DE UBTAN: PARA EL REUMATISMO Esta fórmula se aplica en las zonas doloridas. 1 1/2 cucharada de postre de aceite de oliva. 1 1/2 cucharada de postre de fenogreco en polvo. 3/4 cucharada de postre de aceite de mostaza. 1/ 4 cucharada de postre de ajo en polvo. 4 cucharadas soperas de harina de garbanzos. 1 cucharada de postre de cúrcuma en polvo. FÓRMULA 4 DE UBTAN: PARA LOS GRANOS Esta fórmula es suficiente para varias aplicaciones faciales. Aplicar directamente sobre los granos. 1 1/ 2 cucharadas de postre de peladura de naranja seca y en polvo. 1 1/ 2 cucharadas de postre de aceite de coco. 1 cucharada sopera de aceite de germen de trigo. 1 cucharada de postre de cúrcuma en polvo. 2 cucharadas soperas de harina de garbanzos. 1 pizca de alcanfor orgánico en polvo. FÓRMULA 5 DE UBTAN: PARA UN UBTAN DE TODO EL CUERPO Esta fórmula es suficíente para todo el cuerpo. 4 cucharadas soperas de harina de garbanzos. 2 cucharadas soperas de aceite de mostaza o de almendras. 1 cucharada de postre de cúrcuma en polvo. 1 cucharada de postre de fenogreco en polvo. 1 cucharada de postre de aceite de germen de trigo. 1/4 cucharada de postre de aceite de rosas. FÓRMULA 6 DE UBTAN: PARA LIMPIAR LA CARA Y ELIMINAR LAS ARRUGAS 1 limón, en zumo. 1 cucharada sopera de aceite de germen de trigo. 1/4 taza de harina de trigo integral. Combine el zumo del limón y el aceite de germen de trigo. Agregue harina hasta conseguir una consistencia como de yogur. Empléela como mascarilla facial. La fórmula se conserva en la nevera durante 24 horas y luego la harina fermentará.

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