PYRAMIDE OLFACTIVE La pyramide olfactive définit la structure d'un parfum. Elle décrit les notes que l'on sent au fur et à mesure de l'évolution du parfum dans le temps. Cette odeur évolue parce que le parfum contient des éléments plus ou moins légers, volatils, ou bien plus lourds et qui subsistent alors plus longtemps.
Note de Tête : C'est celle que l'on sent en premier. Les éléments qui la composent sont plutôt volatils, légers. Elle va durer à partir du moment où l'on vaporise le parfum jusqu'à 2 heures après... Les notes de tête sont plutôt très fraîches et vives, ce sont les plus intenses mais les plus éphémères. Elles créent la première impression olfactive et sont donc déterminantes dans le choix d'un parfum. Les matières premières utilisées pour cette note, sont essentiellement des notes hespéridées (Citron, bergamote, orange et néroli). Note de Coeur : Elle commence dès que la senteur basique se sera atténuée... Elle peut durer de 2 h à 4h suivant la senteur (à titre indicatif, le parfum F9, Ellyn dure environ 2h, mais les parfums F56, Corail et F24, Nectar, durent eux jusqu' à 4h...) Les notes de coeur sont moins intenses mais plus tenaces. Elles sont le véritable coeur du parfum. Elles en font l'originalité, la signature olfactive. Les matières premières utilisées pour cette note, sont le jasmin, le muguet, le chèvrefeuille, la violette, la rose, la magnolia... Note de Fond : c'est la note de fond qui fait durer le parfum dans le temps et c'est sur elle que vont s'appuyer les notes de tête et de coeur. Elle peut durer jusqu'à 24 h, voir même plusieurs jours , où ne subsistent que les éléments les plus lourds. Les notes de fond sont pas très intenses mais très tenaces. Leur présence quasi permanente induit ou non la fidélité à un parfum (par exemple, quel plaisir lorsqu'on remet un foulard qui a toujours l'odeur d'une senteur mise la veille...). Les matières premières utilisées pour cette note, sont les épices (cannelle, clou de girofle, noix de muscade, safran...), les bois (santal, patchouli, cèdre, vétiver), les notes orientales (vanille, ambre), gourmandes (caramel, chocolat, café...), musquées (muscs blancs) et cuivrées (bouleau, cuir de Russie).