Proyecto.docx

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN ESTADO AMAZONAS UNIDAD EDUCATIVA BOLIVARIANA “LA INDEPENDENCIA”

SIEMBRA DEL CULTIVO DE AJÍ DULCE, PARA LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS COMO ALTERNATIVA DE AUTOGESTIÓN EN LA UNIDAD EDUCATIVA “LA INDEPENDENCIA”, PARROQUIA PLATANILLAL, MUNICIPIO ATURES DEL ESTADO AMAZONAS.

TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR EL TÍTULO DE BACHILLER EN CIENCIAS.

TUTOR: Emilia Pulgar

AUTORES: Adriana V. Rojas B. María N. Arana.

PUERTO AYACUCHO, JUNIO 2.019

Siembra del Cultivo de Ají Dulce, para la preparación de alimentos como alternativa de autogestión en la Unidad Educativa “La Independencia”, Parroquia Platanillal, Municipio Atures del Estado Amazonas.

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN ESTADO AMAZONAS UNIDAD EDUCATIVA BOLIVARIANA “LA INDEPENDENCIA”

SIEMBRA DEL CULTIVO DE AJÍ DULCE, PARA LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS COMO ALTERNATIVA DE AUTOGESTIÓN EN LA UNIDAD EDUCATIVA “LA INDEPENDENCIA”, PARROQUIA PLATANILLAL, MUNICIPIO ATURES DEL ESTADO AMAZONAS.

TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR EL TÍTULO DE BACHILLER EN CIENCIAS.

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PUERTO AYACUCHO, JUNIO 2.019

Siembra del Cultivo de Ají Dulce, para la preparación de alimentos como alternativa de autogestión en la Unidad Educativa “La Independencia”, Parroquia Platanillal, Municipio Atures del Estado Amazonas.

Presentación:

Ahora bien como estudiantes del 5to Año de Ciencias de la Unidad Educativa Bolivariana “La Independencia” ubicada en la Comunidad Indígena Wuotujja Alto Carinagua, Parroquia Platanillal, Municipio Atures del Estado Amazonas, hemos visto después de un profundo análisis de los métodos y técnicas de siembras de los pobladores, la necesidad de

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En el actual sistema educativo Bolivariano del Ministerio del poder popular para la Educación, en la República Bolivariana de Venezuela, se exige como requisito indispensable para optar al título de Bachiller en Ciencias, la presentación, desarrollo y conclusión de un Trabajo de Grado elaborado bajo la metodología de Proyecto productivo.

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presentar un humilde proyecto que ayudara a mejorar la confección de los alimentos de la comunidad en general y muy específicamente a nuestro sistema de alimentación escolar.

Esperando ciertamente podamos cubrir las expectativas y cumplir suficientemente los requisitos exigidos por el programa

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Es través del cultivo del Ají Dulce, como alternativa de Autogestión para la confección de alimentos en nuestra escuela, que hemos decidido plantearnos este problema y buscar en conjunto con la comunidad educativa una alternativa que nos permita mejorar nuestra alimentación, es por ello que presentaremos en el desarrollo de este trabajo de grado las alternativas y soluciones encontradas.

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educativo presentamos presente Trabajo de Grado.

el

Con la presentación de este trabajo de grado, queremos en primer lugar extender un alto agradecimiento a dios Todo poderoso como ser omnipotente que nos permite por intermedio de la vida poder optar al tirulo de Bachiller, seguidamente de nuestras madres, Adalis Betancourt y XXX; nuestro Padres Cesar Rojas y XXX, a nuestros

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Agradecimientos:

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familiares más cercanos, a nuestra tutora Prof. Emilia Pulgar, al Prof. Leonel Rojas y al Sistema Bolivariano Educativo de nuestra patria y por su puesto a nuestros docente, profesores y amigos de nuestra Unidad Educativa Bolivariana la Independencia; alcanzar esta meta para nosotros es de suma importancia y reviste un paso importante en el desarrollo de nuestras vida…

A todos ellos, de Corazón Muchas Gracias: Contenido INTRODUCCIÓN ............................................................................................ 8

CONTEXTO EMPIRICO

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CAPÍTULO I

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a) Diagnóstico Integral Comunitario: ....................................................... 10 b) Reseña Histórica de la Comunidad: .................................................... 10 c) Situación Socioeconómica de la Comunidad: ..................................... 10 d) Condiciones climáticas y físicas de la comunidad:.............................. 11 e) Factor Institucional: ............................................................................. 11 f)

Reseña Histórica de la U.E.N.B “La Independencia”. ......................... 11

g) Antecedentes de la Investigación........................................................ 13 CAPITULO II CONTEXTO TEORICO 1.- El Problema.......................................................................................... 13 2.- Justificación de la Investigación ........................................................... 15 3.- Objetivos: ............................................................................................. 15 3.1.- Objetivo General ............................................................................ 15 3.2.- Objetivos Específicos .................................................................... 16 CAPITULO III CONTEXTO METODOLOGICO a.- Tipo de Investigación: .......................................................................... 17 b.- Área de Investigación: .......................................................................... 17 c.- Técnicas y análisis de datos:................................................................ 17 d.- Fases de la Investigación: .................................................................... 17 D.1.- Fases de revisión bibliográfica ...................................................... 17 D.2.- Fase de recolección de información:............................................. 17 D.3.- Fase de análisis: ........................................................................... 18 D.4.- Fase de Ejecución:........................................................................ 18 CAPITULO IV LA PROPUESTA ......................................................................................... 18

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1. Fase de germinación:.......................................................................... 18

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2. Fase de Cultivo en Cantero: ............................................................... 19 3. Fase de Cosecha. ............................................................................... 20 CAPITULO V RECOMENDACIONES FINALES ................................................................. 20 GLORARIO DE TERMINOS: ........................................................................ 20 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:............................................................. 24 ANEXOS: ...................................................................................................... 25 Listado de materiales: ................................................................................... 25 Memoria fotográfica ...................................................................................... 26 Preparación de germinadores etapa inicial: .............................................. 26 Preparación de cantero en suelo............................................................... 27

En la República Bolivariana de Venezuela, dentro del sistema de educación básica, es indispensable para optar al titulo de bachiller en ciencias, la presentación de un trabajo especial de grado reconocido como

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INTRODUCCIÓN

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proyecto educativo, que debido a la actual necesidad de producion que el país requiere, se han orientado en casi todas las dimensiones del territorio, al sistema productivo del país. Es por ello que nuestra Unidad Educativa Bolivariana “La Independencia” no escapa de esta realidad y se debe igualmente cumplir con dichos requisitos, adaptados a la realidad actual que vive nuestro estado, y de allí que hemos adaptado nuestro trabajo especial de grado al Proyecto Socio Productivo, que busca de manera autogestionaria, la siembra y el cultivo del ají dulce, que es un rubro alimenticio propio de nuestra américa que se utiliza comúnmente en la preparación de alimentos para mejorar tanto en sabor como en calidad. En el desarrollo de nuestra investigación al revisar los antecedentes dentro de la Unidad Educativa, no existen registros que nos permitan determinar si con anterioridad se había desarrollado o trabajado en este aspecto, por lo que esperamos que nuestra investigación pueda servir de fuente a las generaciones futuras en el desarrollo de esta siembra que contribuye de alguna manera en la alimentación escolar de nuestra unidad educativa, trataremos en lo largo de nuestro trabajo de simplificar los conceptos, términos, materiales, técnicas y métodos que nos permitan de manera alternativa alcanzar en un 100 % el cultivo de este rubro. Si bien es cierto para cultivar en grandes cantidades este rubro se requieren de grandes dimensiones de espacios físicos, así como tecnología y tecnificación para lograr la maximización de la producción, lo que nosotras buscaremos con esta investigación es demostrar que de manera alternativa y con escasos o muy pocos recursos se puede lograr la pequeña producción como para abastecer nuestro sistema de cocina escolar, atendiendo por demás a la comunidad educativa que percibe en programa de alimentación escolar bolivariano (PEAB) CAPÍTULO I

A través del mismo se efectúa el avance y demostración de la idea central que orienta la investigación el mismo se estructura de la siguiente manera:

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CONTEXTO EMPIRICO

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a) Diagnóstico Integral: La comunidad indígena Wuotujja “Alto Carinagua” se encuentra ubicada en Puerto Ayacucho, capital del Estado Amazonas, aproximadamente a unos 8 kilómetros del casco histórico, cuyas vías de acceso a la comunidad e institución educativa se hace por medio de transporte terrestre como: vehículo, moto, buses o camiones, bicicletas o a pie. Cabe mencionar que las calles en la actualidad están en condiciones regulares, debido al tiempo en que fueron construidas y al poco mantenimiento que los organismos competentes les realizan. Los espacios físicos donde habitan las personas e indígenas han venido de la transculturización en materia de vivienda y en ocasiones realizadas personalmente son sus propios recursos. Los servicios públicos de agua potable y aseo urbano no funcionan por lo que en su mayoría poseen pozo profundos para poder subsanar este elemento vital para la vida humana; entre los servicios tanto públicos como privados que funcionan se encuentra: Electricidad, Tv por DIRECTV o CANTV-TV, bodegas, ambulatorio médico, Escuela Bolivariana, entre otros. Su economía está basada en la producción de artículos provenientes del campo y la siembra, tubérculos o verduras tales como: Yuca, Ñame, Plátanos, topochos; aguacate frutos autóctonos y tropicales tales como: Piña, Copo azù, Lechosa, Merey, Mango, Coco, Cambur, guama, guanábana, guayaba, limón, mandarina, naranja, limón entre otros y productos de fabricación artesanal tales como : Mañoco, Casabe, Catara, Almidón. b) Reseña Histórica de la Comunidad:

La mayoría de los pobladores provienen de núcleos familiares de escasos recursos económicos, donde en su mayoría por costumbre

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c) Situación Socioeconómica de la Comunidad:

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cultural llevan el sustento del hogar mediante la venta de alimentos y frutas autóctonas trópicas de la región como Manaca, Cambur, Pijiguao, Copo azù, Piña, Lechosa, Guama, Ñame, Yuca, Auyama, Aguacate, Ají Picante, Bachacos, Casabe, Mañoco, Catara entre otros d) Condiciones climáticas y físicas de la comunidad: El clima es netamente tropical y esplendido de sabana montañosa y por encontrarse en la parte sur-este de puerto Ayacucho se evidencia dos estaciones durante todo el año que son invierno y verano. e) Factor Institucional:

f) Reseña Histórica de la U.E.N.B “La Independencia”. La Unidad Educativa Bolivariana “La Independencia” nace por una misión turística del chaman Don José Antonio Bolívar y su esposa doña Elena de Bolívar, quienes llegaron de la cabecera dl rio catanaipo con sus hijos y nietos a establecerse en lo que llamamos hoy comunidad alto Carinagua, más tarde por una situación de enfermedad de uno de sus hijos, visita al médico y este le da un récipe medico donde explica el tratamiento y en la comunidad nadie sabía leer ni escribir.

En el año de 1984, es construido el primer módulo de bloque a cargo del contratista señor pepe Jaime, al inaugurarse el modulo el maestro Luis López propone que la escuelita sea registrada oficialmente como escuela “La Independencia”, desde su fundación 1982, hasta el presente año escolar, la Unidad Educativa Bolivariana “La Independencia” ha estado dirigida por los siguientes directivos:

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Esta situación y la necesidad de integrarse al desarrollo del estado en el año 1982, le pide a su yerno Luis López que inicie el proceso de enseñanza-aprendizaje en un caney con una matrícula de 20 alumnos del pueblo indígena.

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         

1984 – 1996 1998 – 1998 1998 – 1999 2000 – 2004 2004 – 2011 2012 – 2014 2015 – 2016 2016 – 2017 2017 – 2018 2018 – 2019

Luis López. Adrián Añez. Vicencio Sánchez. José Lara. Antonia Josefina Silva de Sotillo. Flor de María Yavico Calderón. Neyeska Valles Ramos. Oswaldo José Urrieta. Abel Amado Palma. Aldo Garrido.

La institución educativa cuenta con una infraestructura y espacios son de óptimas condiciones que a continuación se especifica: una (01) dirección y secretaria, una (01) Sub-dirección, una (01) coordinación de Educación Física y Deportes, una (01) coordinación de Desarrollo Endógeno, una (01) coordinación de Educación primaria y Media General, una (01) coordinación de Defensoría Escolar, once (11) Salones de clases, dos (02) baños regulares, cuatro (04) baños en media general, un (01) deposito, dos (02) canchas deportivas, una (01) biblioteca, una (01) cocina, una (01) sala de laboratorio, un (01) espacio cívico, una (01) sala de informática, un (01) patio central y áreas verdes en perfectas condiciones.

Un

1

Director

Un

1

Sub-director administrativo

Dos

2

coordinadores de planificación y evaluación

Un

1

Defensor educativo

Un

1

Trabajador social

Un

1

Especialista de desarrollo endógeno

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Además cuenta con una plantilla de trabajadores que describimos a continuación:

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Seis

6

Docentes especialistas

Un

1

Docente especialista en idioma indígena

Dos

2

secretarias

Cinco

5

Obreros

Dos

2

Vigilantes.

g) Antecedentes de la Investigación. Una vez revisada la biblioteca de la Unidad Educativa Bolivariana “La Independencia” y el banco de Proyectos Socio Productivos así como la de los trabajos especiales de grado de dicha institución, hemos podido evidenciar que no existe en estos, registros o datos académicos que indiquen que se haya efectuado con anterioridad esta investigación. Por la tanto no podemos recolectar evidencias o antecedentes de esta propuesta, ni obtener datos que nos permitan establecer comparaciones o avances sobre esta materia en nuestra investigación. Por lo que esperamos por intermedio de esta Trabajo especial de Grado para optar el título de Bachiller de la República Bolivariana de Venezuela, del subsistema de educación Básica en la Unidad educativa Bolivariana “La Independencia” en la comunidad indígena Wuotujja “Alto Carinagua” de la Parroquia Platanillal, del Municipio Atures del Estado Amazonas, realizar un importe aporte a las promociones futuras sobre la siembra de cultivo de Ají dulce como alternativa de autogestión para la preparación de alimentos. CAPITULO II CONTEXTO TEORICO

El ají dulce es un tipo de pimiento pequeño de color verde que se vuelve naranja y después rojo, si se deja bastante tiempo en la mata. El ají dulce tiene la forma y el tamaño del pimiento habanero, pero sin su característico sabor picante. Este tipo de pimiento de sabor dulce y marcado

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1.- El Problema

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se utiliza para añadirle sabor a todo tipo de guisos, especialmente los conocidos sofritos. Además de ser delicioso y aportar un sabor especial a las comidas, el ají dulce también proporciona innumerables beneficios para la salud ya que contiene grandes cantidades de vitaminas A y C además de magnesio y potasio Existen vestigios que muestran la antigüedad de los AJÍES en el Perú: El investigador Junius Bird halló restos de ají en Huaca Prieta, yacimiento arqueológico que data del año 2500 a.C. y se ubica en el departamento de La Libertad. Asimismo, se han identificado algunas representaciones de frutos de AJÍ en el Obelisco Tello, perteneciente a la Cultura Chavín, con unos 3000 años de antigüedad. El descubrimiento de América propició la salida del AJÍ a Europa y Asia. Llegó a España en 1493, a Italia en 1535 y a Alemania en 1542, año en que a la India llegaron 3 variedades. Luego se extendió a Hungría, Grecia, Turquía, los Balcanes y Portugal, desde donde fue introducido por vía marítima al África, Asia Menor, China y Japón La mayoría del ají dulce se importa desde Latinoamérica en donde es condimento esencial para añadir a las comidas, sobre todo en Venezuela, en donde forma parte de su identidad culinaria. Su cultivo es muy común en la zona este de Venezuela y es muy difícil de encontrar fuera de América Latina. En la actualidad, en la Unidad Educativa Bolivariana “La Independencia”, se aplica el Programa de Alimentación Escolar, (PAE), dirigido especialmente para la población estudiantil de esta unidad, siendo la realidad que además atiende al personal docente, administrativo y obrero, que asciende en un total a XXXXX (XXX) comensales o platos servidos diariamente.

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En la preparación de estos alimentos se hace indispensable el uso de aliños para mejorar sustancialmente la calidad de la comida que ingesta todo este personal, por otro lado, se conjuga en un aporte importantísimo el hecho que de manera alternativa se lograra la producción en cantero de los Ajíes

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dulces necesarios para complementar los aliños necesarios para la confección de dichos alimentos. 2.- Justificación de la Investigación Con la ejecución de este trabajo de grado, se estará atendiendo de manera alternativa los problemas presentados a la hora de la confección de los alimentos en el programa alimentario escolar de la Unidad Educativa Bolivariana “La Independencia” de la comunidad indígena Wuotujja Alto Carinagua de la parroquia Platanillal del municipio atures del Estado Amazonas, aportando específicamente el Ají Dulce de los aliños necesarios para dicha confección, logrando así una manera alternativa de obtener este rubro, que ayudaría a mejorar sustancialmente en nutrientes y sabor los alimentos consumidos por el personal alumno, docente, administrativo y obrero de esta unidad educativa. Con la producción del rubro de Ají dulce, igualmente se lograría reducir en un alto porcentaje el valor del costo del producto, ya que se obtendría de manera alternativa. Según la investigación efectuada cada planta produce en un lapso no mayor a los tres (03) meses un promedio de cuatrocientos cincuenta gramos (Grs. 450) y quinientos cincuenta gramos (Grs. 550) por planta1. Lo que se expresa en casi medio kilo por planta, logrando el cultivo de treinta (30) plantas alcanzaríamos el promedio de trece kilos quinientos gramos (Kg. 13,5) por cosecha 3.- Objetivos: 3.1.- Objetivo General

1

Dato aportado por la FAO, sistema de siembra 2018.

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3.2.- Objetivos Específicos Preparación y elaboración de semilleros para la germinación de las plántulas de Ají Dulce. Preparación y Construcción de Canteros en suelo, para la plantación de la Plántulas de Ají Dulce. Preparación del Sustrato y abono orgánico para la siembra de Ají Dulce. Elaboración de un sistema de riego para el mantenimiento de las plántulas de Ají Dulce.

CAPITULO III

La finalidad de este capítulo es poner de manifiesto sistemáticamente el conjunto de procedimientos, con el propósito de permitir el análisis de los supuestos de estudio y de construir los datos desde los principios teóricos operacionales. En el mismo se hace referencia y se explica el procedimiento metodológico que proporciona consistencia a la investigación. Considerando

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CONTEXTO METODOLOGICO

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entre éstos los elementos del tipo de estudio, población, muestra, método de recolección de datos, el procedimiento y análisis de los datos obtenidos en la investigación comprende: a.- Tipo de Investigación: Para la finalización de este trabajo espacial de grado, la investigación será variada ya que aplicaremos la metodología descriptiva, con la investigación documental de todas las variantes sobre la producción, siembra y cultivo del ají dulce, así como los antecedentes de las siembras de este cultivo y de campo. Al realizar un cantero en suelo para el cultivo del ají dulce como alternativa de autogestión en la producción de este rubro para la confección de alimentos en la Unidad Educativa Bolivariana “La Independencia” en la comunidad indígena Wuotujja alto Carinagua, en la parroquia Platanillal del municipio atures del estado amazonas. b.- Área de Investigación: Se refiere al lugar en donde se produce la investigación en la mayoría de estos estudios de bachillerato el área de investigación es la institución, c.- Técnicas y análisis de datos: La relación de los datos necesarios para el desarrollo de la investigación permitirán dar respuesta a las interrogantes planteadas y la consecución de los objetivos propuestos para ello se requerirá de la aplicación de técnicas y el diseño de instrumentos que conducirán a la obtención de la información requerida los mismos son las encuestas, entrevistas, cuestionarios, observación directa entre otros. d.- Fases de la Investigación: se describe y explica cada etapa o fase del procedimiento a seguir para ejecutar la investigación. En este caso se consideraron las siguientes fases: D.1.- Fases de revisión bibliográfica:

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D.2.- Fase de recolección de información:

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D.3.- Fase de análisis: D.4.- Fase de Ejecución:

CAPITULO IV LA PROPUESTA

Una vez analizados las variantes, el problema y los objetivos planteados a lo largo de esta investigación consideramos como propuesta viable: “Siembra del cultivo de Ají Dulce, para la preparación de alimentos como alternativa de autogestión en la unidad Educativa Bolivariana “La Independencia” de la parroquia Platanillal Municipio Atures del estado Amazonas”. Con la producción de este rubro, que actualmente tiene un costo en el mercado de dos mil quinientos bolívares (Bs. 2.500, 00). Por kilo, se lograría de manera autogestionaria reducir en un 80 % el costo de los productos complementarios para la preparación de los alimentos de la cocina escolar que cubre la alimentación básica de los alumnos, docentes, administrativos y obreros que conforman la comunidad educativa de la Unidad Educativa Bolivariana “La Independencia” Para la consolidación de este Proyecto Socio Productivo, es necesaria la ejecución de tres (03) fases a saber:

1. Fase de germinación:

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Esta fase se refiere a la preparación y germinación de las plántulas de Ají dulce, que consiste en la preparación de las semillas y de los germinadores para lograr el nacimiento y desarrollo de las plántulas que posteriormente serán trasplantadas al cantero en suelo.

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Para la preparación de manera alternativa de los germinadores utilizaremos productos desechables o reutilizables como: a. b. c. d.

Cartón de huevos vacíos. Cascaras de huevos cortadas por la mitad. Sustrato (abono preparado) Semillas de ají, recolectadas de nuestros hogares.

2. Fase de Cultivo en Cantero: En esta fase, se construirá un cantero en suelo para la posterior plantación de las plántulas ya germinadas de ají dulce, luego del periodo de germinación que concluye con el crecimiento de las plántulas, corresponde a un periodo entre 15 y 20 días, posterior a su sembrado en germinadoras Para esta fase se requiere de una extensión de terreno de 40 Mts Cuadrados, donde se instalara dicho cantero, para ello utilizaremos los siguientes materiales: a. b. c. d.

Bloques de concretos de 15 Cms. (retazos de bloques) Sustrato preparado. Equipo de zapa (pala, picos, palin, escardilla) Plántulas germinadas de ají dulce.

Para la preparación del sustrato utilizado será necesario la mezcla de varios tipos de tierras y sub productos, como por ejemplo tierra negra, carbón vegetal, estiércol de ganado, hojarasca seca y residuos de productos orgánicos (concha de vegetales, conchas de

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Una vez ubicado el espacio requerido se procede al desmalezamiento y replanteamiento del espacio de terreno, que consiste en eliminar toda la maleza y monte ubicado en esa área; y el replanteamiento en nivelar todas las áreas del terreno eliminando así los altibajos que pueda presentarse en esa área. Seguidamente se incorporan los bloques de manera lineal, para demarcar y encerrar el área de plantación, así mismo sirve de contención para el sustrato que se aplicara y utilizara para la siembra y cultivo de las plántulas.

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frutas, desechos de los vegetales), todo este material es mezclado por igual para que alcance una sola consistencia y es lo que será utilizado como abono para la siembra de las plántulas.

3. Fase de Cosecha.

CAPITULO V RECOMENDACIONES FINALES Las recomendaciones deben dar respuestas a las conclusiones como alternativas de solución a las situaciones planteadas; constituyen la última parte del trabajo y por lo tanto, se retoma el propósito de la investigación y se ofrece una respuesta a la interrogante planteada, generalizando los resultados; las recomendaciones deben enumerarse.

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GLORARIO DE TERMINOS:

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Planta solanácea de América Meridional, pimiento pequeño que puede ser picante.

Autogestión:

Sistema de gestión colectiva en economía socialista.

Cantero:

Trozo de tierra laborable, o de huerta, generalmente largo y estrecho.

Confección: Cotiledones: Cultivo: Germinador:

Que tiene la facultad de hacer germinar.

Humus:

Sustancia coloidal negruzca, resultante de la descomposición parcial, realizada por los microbios del suelo, de residuos vegetales o de animales

Lombriz:

Oligoqueto terrestre, de cuerpo cilíndrico y unos 30 cm de long. Tiene una gran importancia en la agricultura por su régimen alimenticio macrófago y por las galerías que excava en el suelo, que contribuye a airear la tierra.

Macrófago: Microbios: Oligoqueto Plántula:

Planta joven germinada, que se alimenta todavía de las reservas de la semilla o de los cotiledones.

Producción:

Acción de producir “hacer una cosa natural salir otra de sí misma”; actividad mediante la cual determinados bienes se transforman en otros de mayor utilidad.

Riego:

Acción y efecto de regar; agua disponible para regar “esparcir o derramar agua sobre la tierra, las plantas, etc.,

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Abono: Ají:

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para beneficiarlas, limpiarlas o refrescarla.

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Semilla: Semillero: Sustrato: Wuotujja:

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: Balestrini, (1997). Cómo se elabora un proyecto de Investigación. Caracas Venezuela: Ediciones B.L. Consultores. Helga, (1992) XII Encuentro Nacional de Docentes e Investigadores de la Lingüística (ENDIL). Caracas Venezuela: Ediciones UCV. Pamela, (2013) MANUAL PARA LA ELABORACION DEL PROYECTO FINAL. Puerto Ordaz Venezuela.

www.wikipedia.com.

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www.google.com.ve.

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ANEXOS: Listado de materiales:

1.- Germinadores: 1. 2. 3. 4. 5.

Cartón de huevo desechado. Cascara de huevos. Semillas recolectadas. Sustrato (abono, tierra negra, hojarasca, material orgánico) Fertilizante orgánico (humus de lombriz).

2.- Cantero en suelo:

Espacio de terreno ( 8 X 5 Mts) Bloques de concreto de 15 Cms. Sustrato.(abono, tierra negra, hojarasca, material orgánico) Plántulas de ají dulce. Fertilizante orgánico. Sistema de riego.

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1. 2. 3. 4. 5. 6.

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Memoria fotográfica

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Preparación de germinadores etapa inicial:

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Preparación de cantero en suelo