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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ESMERALDA “LUIS VARGAS TORRES”

FACSEDE

TEMA: INFLUENCIA DE LA DESNUTRICIÓN EN EL RENDIMIENTO ESCOLAR DE NIÑOS DE 6 A 12 AÑOS DE EDAD EN LA INSTITUCION EDUCATIVA JUAN MONTALVO DELA PROVINCIA DE ESMERALDA.

TÉCNICA DE INVESTIGACIÓN IV

PROFESOR: PABLO MINDA BATALLA

4TO. “A” DE SOCIOLOGIA

INTEGRANTES: BRAVO QUIÑONEZ LUCIA CORTES CASTILLO JESSICA CONTRERAS LOPEZ NADIA

1. TEMA: INFLUENCIA DE LA DESNUTRICIÓN EN EL RENDIMIENTO ESCOLAR DE NIÑOS DE 6 A 12 AÑOS DE EDAD EN LA INSTITUCION EDUCATIVA JUAN MONTALVO DELA PROVINCIA DE ESMERALDA. 1.1 PROBLEMA: ¿Cómo influye la desnutrición en el rendimiento escolar de niños de 6 a 12 años de edad en la institución educativa juan Montalvo de la provincia de esmeralda?

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.

El rendimiento escolar es un tema que contiene múltiples determinantes, que hace que sea positivo o negativo de pendiendo así del carácter individual de los niños, siendo relativo al estado de salud, familiar, socio económico, entre otros factores que se asocian al sistema educativo. De acuerdo a la información estadística del Ministerio de Educación, el rendimiento del sistema educativo ecuatoriano se ha aproximado a un nivel de normalidad: reprueba al año menos del 7% de los alumnos de primaria y abandona menos del 5% en ese sector. El rendimiento es menor en la enseñanza secundaria, donde reprueba actualmente en torno al 12% y abandona el 10% del total de alumnos secundarios. En este contexto, las mujeres tienen un mayor rendimiento escolar que los hombres. Al analizar los factores que participan en el rendimiento escolar, podríamos resaltar algunos elementos negativos que influyen en estos, podría ser en cuestión de salud, la desnutrición y otras enfermedades como la anemia que pueden causar déficit de atención en los niños provocando así bajo rendimiento escolar, otro factores sociales seria conflictos familiares, desinterés del proceso estudiantil de parte de los padres hacia los alumnos o carencias económicas para cubrir todos los útiles para que estos desarrollen sus capacidades cognitivas. En la institución educativa juan Montalvo ubicada en la ciudad de esmeralda a tiende una población infantil de niños, donde se puede observar un desempeño estudiantil negativo es decir un rendimiento escolar bajo, algunos de los factores que se podrían reconocer seria que la mayoría de sus estudiantes son partes de población vulnerables con un nivel socio económico bajo siendo así la principal causa de este resultado tan negativos en los desempeños de los alumnos

2. OBJETIVO

2.1 OBJETIVOS GENERAL 

Identificar los diferentes factores que influyen en el rendimiento escolar de niños de 6 a 12 años de edad en la institución educativa juan Montalvo de la ciudad de esmeralda en la provincia de esmeralda.

2.2 OBJETIVO ESPECIFICO



Reconocer los elementos que participan en el rendimiento de los estudiante de 6 a 12 años de la institución educativa juan Montalvo.



Orientar e informar a atreves de charlas a los padres de los estudiantes 6 a 12 años de la institución educativa juan Montalvo sobre como nutrir adecuadamente a sus hijos.



Identificar los diferentes efectos de una mala alimentación y la relación en la vida estudiantil.

3. JUSTIFICACIÓN

Cuando los niños inician su proceso escolar la alimentación de estos se ve comprometida no solo en la casa, sino que también participa lo que estos consume en la institución educativa, entonces en esta nueva etapa donde se requiere un mayor control para cubrir los nutrientes requerido para una buena alimentación no se da el cumplimiento de esta, ya que en el proceso escolar es común que los estudiantes por causas de diferentes factores(económicos-familiar) se vayan sin desayunar a la escuela, produciéndoles debilidad al no tener consigo la comida más importante como es el desayuno, algunos padres antes esto prefieren darle una colación un poquito extras para que estos consuma cualquier tipo de alimentación en la escuela sin saber si estos realmente ingieren alimentos saludables o solo consumen golosinas o cualquier otro tipo de comida chatarra que puedan vender en la institución y que afecta a la salud. En la institución educativa juan Montalvo la situación alimentaria no es diferente que cualquier otra institución, los niños de 6 a 12 años al salir a recreo solo se les ve consumiendo una pequeña cantidad de alimentos que su en mayoría son dulces esto se puede dar por que llevan poco dinero para la compra de estos alimentos o porque no hay un lugar donde comprar frutas u otro tipo de alimento saludable. Es por esta razón que con este proyecto se busca hacer conciencia e informar a los padres y los miembro de la institución educativa sobre este tema tan importante que se ha convertido en un problema silencioso donde podemos percibir sus efectos cada vez más en el comportamiento de los niños y su rendimiento escolar ya que muchas enfermedades pueden desarrollar entre sus síntomas déficit de atención tal como la anemia que causa un cansancio , agotamiento impidiendo que el paciente realice sus actividades con la misma energía que alguien que goce de buena salud. Muchas veces creemos que los niños no responden con buenas calificaciones solo por el hecho de tener una conducta de vagancia queimportismo hacia el estudio pero muy poco probable consideramos la idea que esto sea mala alimentación haciéndolo carecer de los nutrientes que influyen en buen aprendizaje en los niños.

4. MARCO CONCEPTUAL La desnutrición infantil genera debilidad mental, la única que se puede prevenir, la única que se puede revertir, la única causada por el hombre. Los efectos de la desnutrición en la primera infancia (0 a 8 años) pueden ser devastadores y duraderos. Pueden impedir el desarrollo conductual y cognitivo, el rendimiento escolar y la salud reproductiva, debilitando así la futura productividad. Este retraso en el crecimiento ocurre casi exclusivamente durante el periodo intrauterino y en los dos primeros años de vida. Si el niño/a no está bien alimentado durante este tiempo, puede tener un efecto profundo en su salud, así como en su habilidad para aprender, comunicarse, pensar analíticamente, socializar efectivamente y adaptarse a nuevos ambientes personas. Una buena nutrición es la primera línea de defensa contra numerosas enfermedades infantiles que pueden dejar huellas en los niños/as, de por vida. Algunos de los problemas de desarrollo experimentados por niños desnutridos son causados por limitaciones fisiológicas, básicas para la vida, tales como: el aire, la comida, la bebida, el refugio, etc.; mientras que otros problemas son el resultado de una interacción limitada y estimulación anormal, las cuales son vitales para el desarrollo saludable. Una buena nutrición y una buena salud están directamente conectadas a través del tiempo de vida, pero la conexión es aún más vital durante la infancia. Más de la mitad de la mortalidad infantil en países de bajos ingresos, puede atribuirse a la desnutrición. Consecuencias profundas y variadas, incluyendo: crecimiento físico y desarrollo motor retardados; efectos generales en el desarrollo cognitivo, resultando en un bajo coeficiente intelectual inferior en 15 puntos o más en los severamente desnutridos; un grado mayor de problemas conductuales y habilidades sociales deficientes en edad escolar; atención disminuida, aprendizaje deficiente y logros educacionales más bajos. En el Ecuador disminuye 18 puntos la tasa de desnutrición en menores de cinco años en los últimos 20 años. En la década de los 80 era del 41%, mientras que el 2011 bajo al 23%, revela el informe del Observatorio de los Derechos de la Niñez y Adolescencia (ODNA), tras una investigación entre 1990 y 2011. El estudio “El Estado de los Derechos de la niñez y adolescencia en Ecuador 1990-2011” permite hacer una retrospectiva en el tiempo sobre lo ocurrido con este delicado tema, así como verificar las transformaciones sucedidas a lo largo de 21 años después de la firma de la Convención de los Derechos del Niño (CDN). El documento señala que en dicho escenario emergieron nuevos actores sociales, así el movimiento indígena que propuso alternativas frente a las políticas neoliberales. En 2007, una nueva fuerza política, Alianza País, llegó al Gobierno y convocó a una nueva Asamblea Constituyente para renovar el marco normativo y transformar el modelo de sociedad y de Estado.

Así, ese vacío en la institucionalidad en temas relacionados con la infancia se buscó resolver con el fortalecimiento del rol del anterior Instituto del Niño y la Familia (INFA). En el 2008, el INFA pasó a ser la instancia pública responsable de garantizar la protección integral de las personas de entre 0 y 18 años, y a sus familias. La institución era de carácter privado y su accionar estaba en manos de la Primera Dama. Dos casos semanales de desnutrición infantil son atendidos en los consultorios médicos del Instituto Nacional del Niño y la Familia (Innfa), según lo hizo conocer el doctor Armando Quiñónez, médico del Instituto. “Entre los niños y niñas de 0 a 5 años que son tratados, un buen número de ellos tiene desnutrición aguda, cónica y anemia”, explicó el profesional de la medicina. Agregó que cuando se dispone de suplementos alimenticios y vitaminas son entregados gratuitamente a los familiares para que sean suministrados a los pequeños. Departamento especializado Sin embargo, cuando se diagnostica casos delicados son enviados al hospital Delfina Torres de Concha, donde existe un departamento especializado en este tipo de patologías y al que los padres pueden acudir para solicitar información, tratamiento e internado si el caso lo amerita. Según Mónica Quintero, trabajadora social del hospital Delfina Torres de Concha, en esta casa de salud se atienden entre 15 y 20 casos mensuales de desnutrición crónica en niños y niñas memores de 5 años, con desnutrición aguda grado 2 y 3. “Es visible que existe descuido de las madres, además de que no le dan la leche materna a sus hijos y en muchos casos los alimentan con aguas aromáticas u otras bebidas”, manifestó la trabajadora social. Crece índice “Las cifras son alarmantes; el número de niños y niñas con desnutrición crece cada día, pero curiosamente las madres y los padres van a los consultorios o al hospital bien vestidos y se muestran saludables, mientras sus hijos se están muriendo”, refirió Maureen Ballesteros, trabajadora social. Realizó un llamado a la reflexión a los padres y madres de familia para que dejen a un lado la vanidad y la diversión y se preocupen más por alimentar adecuadamente a sus hijos. El Código de la Niñez sanciona a los padres y madres de familia que no brinden el cuidado requerido a sus hijos, porque es considerado como maltrato infantil y pueden perder la paternidad de sus niños y recibir multas que van de 100 a 500 dólares. CÓMO TRATAR A LOS HIJOS La nutricionista de la Dirección Provincial de Salud, Amarilis Palma, manifestó que los niños menores de 5 años deben ser alimentados por lo menos hasta los dos años con leche

materna; desde los seis meses se debe dar alimentos más sólidos como purés, papillas y coladas. Los niños y niñas mayores de un año deben alimentarse con sus tres comidas; además, entre las 10h30 y 15h30 otra comida, porque solamente así se garantiza una adecuado desarrollo físico y mentalmente.

5. VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN

En el proyecto factores que influyen en el rendimiento escolar de niños de 6 a 12 años de edad en la institución educativa juan Montalvo de la provincia de esmeralda. Se llevaron a cabo varios métodos de investigación y en este punto de la viabilidad de la investigación se realizó charlas con los padres, utilizando el instrumento de la entrevista para conocer hasta qué punto estos son consiente de la información nutricional de sus hijos, y como esta puede verse involucrada en su rendimiento escolar. También se realizó talleres de información y de forma lúdica se les explico la importancia de cambiar algunos mitos sobre la nutrición, que se desconoce cómo padres y son comunes del conocimiento vulgar en la comunidad sin cerciorarse si estos son correctos o no. En esta charla quedo clara que no todo lo que creemos como nutritivo lo es y por tal razón el método de cocción también es importante para que los alimentos que se están proporcionando a los niños realmente ayuden a su nutrición.

6. ALCANCE DE LA INVESTIGACIÓN

La investigación que se realizó en este proyecto tuvo un alcance donde se limitó a la comunidad educativo Juan Montalvo (niños 6 a 12 años), escuela ubicada en la ciudad de Esmeralda. 7. RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN. Con esta inves 8. MARCO CAPITAL 9. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 9.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN Mixta 9.2 MUESTRA :

ALEATORIA 9.3 METODOLOGÍA DE RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN. 9.4 METODOLOGÍA DE INFORMACIÓN Cantidad Entrevistado

2

ANÁLISIS

Conocimiento sobre la desnutrición María José Rodríguez: madre de familia reconoce que el conocimiento que posee sobre la destrucción puede que sea limitado porque considera que no sabría imaginar que alimentos aparte de lo tradicionales cuanto aporta a su nutrición.

Y PROCESAMIENTO Rendimiento escolar Ellas también reconocen que es posible que una mala alimentación si afecte el rendimiento académico de los niño y jóvenes.

DE

LA

Consecuencia de la desnutrición. Otra consecuencia de la desnutrición no es solo el bajo rendimiento académico. Sino que estas madres son consciente que pueden desarrollar otras enfermedades como, anemia, etc.

Lucia Karina Hurtado: ella opina que su mama sabia mejor que nadie como alimentarlos por ella sigue sus misma paso

10. BIBLIOGRAFÍA  En el ecuador la tasa de desnutrición infantil bajó 18 puntos en los últimos 20 años. – Ministerio de Inclusión Económica y Social. (2018). Retrieved from https://www.inclusion.gob.ec/en-el-ecuador-la-tasa-de-desnutricioninfantil-bajo-18-puntos-en-los-ultimos-20-anos/  EN EL ECUADOR LA TASA DE DESNUTRICIÓN INFANTIL BAJÓ 18 PUNTOS EN LOS ÚLTIMOS 20 AÑOS. – Ministerio de Inclusión Económica y Social. (2018). Retrieved from https://www.inclusion.gob.ec/en-el-ecuador-la-tasa-dedesnutricion-infantil-bajo-18-puntos-en-los-ultimos-20-anos/

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Desnutrición y Rendimiento Escolar: dos factores más relacionados de lo que pensamos. (2018). Retrieved from

http://www.unitedexplanations.org/2015/03/26/desnutricion-y-rendimientoescolar/ 

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Hora, D. (2018). Crece índice de desnutrición - La Hora. Retrieved from https://lahora.com.ec/noticia/434227/crece-c3adndice-de-desnutricic3b3n