Proyecto Slow Food - Calidad De Vida

Ensenada SALUDABLE

Proyecto

ENFOQUE:  El

proyecto SLOWENS (Ensenada SALUDABLE), esta dirigido a un problema especifico: “QUEREMOS VIVIR BIEN EN NUESTRA COMUNIDAD”  Dicho en otras palabras: Buscamos lograr y mantener una CALIDAD DE VIDA adecuada.

 Ensenada,

Baja California

1903

 Ensenada,

Baja California

1929

 Ensenada,

Baja California

1939

 Ensenada,

Baja California

1946

 Ensenada,

Baja California

1976

 Ensenada,

Baja California

1962

 Ensenada,

Baja California

1992

 Ensenada,

Baja California

1998

 Ensenada,

Baja California

2005

Proyectos Municipio Ensenada 2007 1.

2. 3. 4. 5.

OCEANO DIAMANTE SANTA BARBARA BAY VIEW GRAND BAJAMAR (LA COSTA/LA PUNTA) SALSIPUEDES DESTINO SALDAMANDO COSTA LADERA

6. ENTRE MAR 7. FLOR DE PIEDRA 8. FLOR DEL MAR 9. PORTO HUSSONG 10.RINCONADA DEL SAHUARO 11.PLAYA BLANCA 12.PACIFICA 13.LA LOBERA 14.LOS CIRIOS

Proyectos 2008

Proyectos 2008

 Ejemplo

de Proyecto

2008

2008

2008

Junio 2008

Septiembre 2008

Diciembre 20??

Proyecto

SLOWENS, A. C. 

Es una ASOCIACIÓN CIVIL (No Lucrativa) que tiene como objeto INFLUIR EN SU ENTORNO para: alcanzar y mantener una CALIDAD DE VIDA mínima IDH (Índice de Desarrollo Humano) de 0.98, en forma sustentable.

NUESTRA REALIDAD Los

procesos globalizados causan en nosotros (mexicanos, brasileños, argentinos, colombianos, peruanos, venezolanos, australianos, asiáticos, etc.) una ansiedad generalizada en la búsqueda de resultados inmediatos.

Recordemos que: Nuestra Cultura Tradicional es del tipo MEDITERRANEO

Sin embargo, estamos adoptando la cultura del “AMERICAN WAY OF LIFE” (Much, more and bigger are better) Lo anterior implica que mientras mas tengas y mas consumas, entonces se supone que tendrás un mejor NIVEL DE VIDA, esto no

Nivel de vida  El

término nivel de vida hace referencia al nivel de confort material que un individuo o grupo aspira o puede lograr obtener.  Esto comprende no solamente los bienes y servicios adquiridos individualmente, sino también los productos y servicios consumidos colectivamente como los suministrados por el servicio público y los gobiernos.

NIVEL DE VIDA por país  Un

nivel de vida determinado por un grupo como un país, debe ser examinado críticamente en términos de sus valores constituyentes. Si el valor medio incrementa con el tiempo, pero a la vez, los ricos se vuelven más ricos y los pobres más pobres, el grupo puede no estar colectivamente en mejores condiciones.

Viabilidad y Equidad 



Al problema de la viabilidad se añade un problema de equidad: los pobres son los que más sufren la crisis ecológica y climática, y se teme que el deseo legítimo de crecimiento en los países subdesarrollados hacia un estado de prosperidad similar, basado en principios equivalentes, implique una degradación aún más importante y acelerado por la biosfera. Si todas las naciones del mundo adoptaran el modo de vida americano (que consume casi la cuarta parte de los recursos de la Tierra para el 7% de la población) se necesitarían de cinco a seis planetas como la Tierra para abastecerlas. Y si todos los habitantes del planeta vivieran con el mismo nivel de vida que la media de Francia, se necesitarían al menos tres planetas como la Tierra.

Imitación del Nivel de Vida  La

moda de consumir bebidas blandas y comidas instantáneas ha convertido a México en el segundo país de “obesos” en el mundo, si se mantiene esta tendencia, México sobrepasará a Estados Unidos en 10 años, llegando a ser el país con el mayor número de “gordos” en el mundo.

Hay OTRA FORMA de VIVIR

Calidad de Vida (SER) VS Nivel de Vida (TENER)

La idea es contraponerse al espíritu del Fast Food y lo que éste representa como estilo de vida.

La sorpresa, por tanto, es que ese movimiento de Slow Food está sirviendo de base para un movimiento más amplio llamado Slow Europe como resaltó la revista Business Week en una de

La base de todo está en el cuestionamiento de la "prisa" y de la "locura" generada por la globalización, por el deseo de "tener en cantidad" (nivel de vida) en contraposición al de "tener en calidad", "calidad de vida" o "calidad del ser".

Según la Business Week, los operarios franceses, aunque trabajen menos horas (35 horas por semana) son más productivos que sus colegas estadounidenses o británicos. Y los alemanes, que en muchas empresas ya implantaron la semana de 28,8 horas de trabajo, vieron su productividad aumentar en un elogiable 20%.

Esa llamada "slow attitude" está llamando la atención hasta de los estadounidenses, discípulos del "fast" (rápido) y del "do it now!" (¡Hágalo ya!).

Por tanto, esa "actitud sin prisa" no significa hacer menos ni tener menor productividad.

Significa sí, trabajar y hacer las cosas con "más calidad" y "más productividad", con mayor perfección, con atención a los detalles y con menos estrés.

Significa retomar los valores de la familia, de los amigos, del tiempo libre, del placer del buen ocio, y de la vida en las pequeñas comunidades.

Del "aquí" presente y concreto, en contraposición contra lo "mundial" indefinido y anónimo.

Significa retomar los valores esenciales del ser humano, de los pequeños placeres de lo cotidiano, de la simplicidad de vivir y convivir, y hasta de la religión y de la fe.

SIGNIFICA UN AMBIENTE DE TRABAJO MENOS COERCITIVO, MÁS ALEGRE, MÁS LEVE Y POR LO TANTO, MÁS PRODUCTIVO, DONDE LOS SERES HUMANOS REALIZAN, CON PLACER, LO QUE MEJOR SABEN HACER

Es saludable pensar detenidamente en todo esto. ¿Será posible que los antiguos refranes: "Paso a paso se va lejos" y "La prisa es enemiga de la perfección" merezcan nuevamente nuestra atención en estos tiempos de locura desenfrenada?

¿Acaso no sería útil que las empresas de nuestra comunidad, ciudad, Estado o país, empiecen ya a pensar en desarrollar programas serios de "calidad sin prisa" hasta para aumentar la productividad y calidad de los productos y servicios sin necesariamente perder "calidad del ser”?

Muchos viven corriendo detrás del tiempo, pero sólo lo alcanzan cuando mueren, ya sea de un infarto o un accidente en la autopista por correr para llegar a tiempo. O para otros que están tan ansiosos por vivir el futuro que se olvidan de vivir el presente, que es el único tiempo que realmente existe.

Todos en el mundo tenemos tiempo por igual, pues nadie tiene ni más ni menos de 24 horas por día. La diferencia está en el empleo que cada uno hace de su tiempo. Necesitamos saber aprovechar cada momento, porque, como dijo John Lennon, "La vida es aquello que sucede mientras planeamos el futuro".

ESTAMOS A TIEMPO

Ensenada

CALIDAD DE VIDA La

Calidad de vida tiene que ver con la SALUD: 1.Salud 2.Salud 3.Salud

FISICA

MENTAL

ECONOMICA

Calidad de vida  La

calidad de vida se define en términos generales como el bienestar, felicidad y satisfacción de un individuo, que le otorga a éste cierta capacidad de actuación, funcionamiento o sensación positiva de su vida. realización es muy subjetiva, ya que se ve directamente influida por la personalidad y el entorno en el que vive y se desarrolla el individuo.

 Su

FACTORES

objetivo

subjetivo

Medición Calidad de Vida Un indicador común para medir la calidad de vida es el Índice de Desarrollo Humano (IDH), el cual es una medición por país, elaborada por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). Se basa en un indicador social estadístico compuesto por tres parámetros: 1. Vida larga y saludable (medida según la esperanza de vida al nacer). 2. Educación (medida por la tasa de alfabetización de adultos y la tasa bruta combinada de matriculación en educación primaria, secundaria y superior, así como los años de duración de la educación obligatoria). 3. Nivel de vida digno (medido por el PIB per cápita PPA en dólares).  Los países con el IDH más alto son Islandia 0.968, Noruega, Australia, Suecia 0.956, Canadá, Japón, México ocupa la posición 52 (0.829). De Latinoamérica: Argentina, Chile, Uruguay y Costa Rica, México ocupa el lugar 10. 

Índice Desarrollo Humano BC Municipio

IDH (PNUD)

Ensenada

0.8079

Mexicali

0.8351

Tecate

0.8155

Tijuana

0.8339

Rosarito

0.8130 México (país) 0.829

PROPUESTA

INFLUIR en el ENTORNO de Ensenada, B.C. para mantener una CALIDAD DE VIDA minima de IDH 0.98 en forma sustentable.

FORTALEZAS  Tradición

CALIDAD DE VIDA  Alto porcentaje de CLASE MEDIA  Primera Ciudad con la mayor proporción de Científicos por Habitante  Alta oferta de Educación Superior  Poca Industria contaminante  Baja densidad poblacional  Clima tipo Mediterráneo  ¿Otras?

OPORTUNIDADES  Inicio

de Afluencia “Baby Boomers” con fuerza económica y posible cultural  Desplazamiento Actividad Portuaria a Punta Colonet  Tradición y Reconocimiento de la Industria Gastronómica  Productor del 90% del Vino en México  Suficiente población para soporte y desarrollo cultural  ¿Otras?

DEBILIDADES Población

económicamente activa con baja tradición cultural. Débil soporte económico para inicio de Actividades ¿Otras?

AMENAZAS Perder

la Ocasión del momento propicio Acción similar por otros, altamente comercializada ¿Otras?

MODELO de DESARROLLO Comunicación

Educación CULTURA Concientización

ESTRATEGIAS  Asociación Civil (Sin fines Lucrativos)

promotora de “SALUDABLE” para servicios (insumos) Turísticos con posible extensión SLOWDOWN a Industria y Comercio.  Apoyo primario en comunicación por Internet – Sitio Web – Blogs – Enlaces a Redes Sociales Similares 

Obtener promoción de entidades CULTURALES Oficiales (Gob.) y Particulares

¿QUE SIGUE?

Depende de nosotros

condominios residentes gringo

Proyecto SLOW ENS Ensenada

Para REFLEXIONAR

Un Relato INTERESANTE Anónimo

La cultura del SLOW DOWN en Suecia

"Ya voy para 18 años desde que ingresé en la Volvo, una empresa sueca. Trabajar con ellos es una convivencia muy interesante. Cualquier proyecto aquí demora dos años para concretarse, aunque la idea sea brillante y simple. Es una regla.

La cultura del TIME IS MONEY del “American Way of Life” causa una ansiedad generalizada en la búsqueda de resultados inmediatos. En consecuencia, nuestro sentido de la urgencia no surte efecto dentro de los plazos lentos de los suecos.

Los suecos debaten, debaten, realizan "n" reuniones, ponderaciones, etc. ¡Y trabajan! con un esquema más bien “slowdown". Lo mejor es constatar que, al final, esto acaba siempre dando resultados en el tiempo de ellos (los suecos) ya que conjugando la madurez de la necesidad con la tecnología apropiada, es muy poco lo que se pierde por aquí en Suecia.

Lo resumo así: 1. Suecia es del tamaño del estado de Sao Paulo (Brasil). 2. Suecia tiene tan sólo nueve millones de habitantes.

3. La ciudad más grande, Estocolmo, tiene apenas 500,000 habitantes (compare con Tijuana , donde existen uno y medio millones de habitantes; o tan sólo Ensenada, donde casi medio millón de personas viven permanentemente, o cualquier otra ciudad de tamaño medio de México).

4. Empresas de capital sueco: Volvo, Skandia, Ericsson, Electrolux, ABB, Nokia, Nobel Biocare , etc. Nada mal, ¿no? Para tener una idea de la importancia de ellas basta mencionar que Volvo es la que fabrica los motores propulsores para los cohetes de la NASA.

Los suecos pueden estar equivocados, pero son ellos quienes pagan mi salario. Por ahora, menciono especialmente que no conozco un pueblo, como pueblo mismo, que posea más cultura colectiva que los suecos.

Voy a contarles una historia corta, sólo para darles una idea: La primera vez que fui para Suecia, en 1990, uno de mis colegas suecos me recogía del hotel todas las mañanas. Estábamos en el mes de septiembre, algo de frío y nevisca.

Llegábamos temprano al trabajo y él estacionaba el auto muy lejos de la puerta de entrada (son 2000 empleados que van en coche a la empresa). El primer día no hice comentario alguno, tampoco el segundo, o el tercero.

En los días siguientes, ya con un poco más de confianza, una mañana le pregunté a mi colega: "¿Tienen ustedes lugar fijo para estacionar aquí?, pues noté que llegamos temprano, con el estacionamiento vacío y dejaste el coche al final de todo...".

Y él me respondió simplemente: "Es que como llegamos temprano tenemos tiempo para caminar, y quien llega más tarde, ya va a llegar retrasado y es mejor que encuentre lugar más cerca de la puerta. ¿No te parece?" Imaginen la cara que puse. Y con ella fue suficiente para que yo revisara en profundidad todos mis conceptos anteriores.

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