Proyecto Nuevas Maneras De Hacer Las Cosas.

Profesor: Stella Maris Cordiano Escuela: Nº 6 De. Nº 21 Jornada Completa Grado: 5º Nombre del proyecto: Nuevas maneras de hacer las cosas. Propósito: Crear condiciones de aprendizaje apropiadas para la comprensión de la “Tecnificación” como un proceso complejo sustentado en la delegación de funciones humanas hacia los artefactos y/o organizaciones. •

Alcance de contenidos: Referido a las características técnicas del trabajo humano. Descripción y análisis de diferentes clases de saberes, conocimientos y habilidades técnicas de acuerdo con el oficio o la profesión que se desarrolle. Referido a los procesos de tecnificación. Análisis, ejemplificación y experimentación con las dos clases principales de tecnificaciones. “Tecnificación” mediante el uso de nuevos artefactos y procedimientos.  Comprensión de la tecnificación (delegación de funciones).  Noción de tiempo vaciado.  Comprensión sobre las tecnificaciones: concepto de productividad.

Actividades: Clase Nº 1: Observar láminas sobre trabajos realizados en la antigüedad (transportar troncos, hacer fuego, entre otras. Completar frases luego de la observación y recortar figuras en donde se observe la utilización de energía muscular humana.

Clase Nº 2: Presentación de fotocopia: la intensión es la misma pero… (Aparecen tres imágenes de cómo hacer un pozo: con la mano, con una pala, con una excavadora). Observar estas imágenes, realizar un comentario y agregar tres cuadros con la secuencia que se les ocurra similar a esta tarea.

Clase Nº 3: Observación de diferentes objetos: cortador de huevos, abrelatas, herramientas para hacer ñoquis, batidor y exprimidor. Análisis y comentarios de cómo fueron cambiando. Introducción de nuevos conceptos: tecnificación, tarea, máquina (uso del diccionario).

Clase Nº 4: Energía, necesidad y esfuerzo: de acuerdo a las necesidades ¿Qué mecanismos de la vida cotidiana nos facilitan el trabajo? Completar un cuadro:

Tareas Tecnificado

Sin tecnificar

Lavar la ropa con lavarropas

a mano

Clase Nº 5: Introducción de concepto productividad: ligado a la cantidad y al tiempo. Análisis de la evolución de la tarea de lavar la ropa (investigación). Diseñar los diferentes artefactos. Completar cuadro de las operaciones realizadas al utilizar una piedra y al utilizar lavarropas automático. Clase Nº 6: Tecnificación:

Por cambio de herramientas. Por división de tareas.

Observación de diferentes exprimidores para comprender su tecnificación.

Comentarios. Experimentamos con los diferentes exprimidores y dividimos las tareas para lograr la productividad.

Diagrama de tareas con las diferentes herramientas y máquinas empleadas en la tarea de exprimir.

Clase Nº 7: Visitamos la planta industrial de la Serenísima. Observamos la división de tareas, el proceso productivo, la tecnificación por cambio de herramientas y máquinas. Observamos en especial las máquinas empleadas para la fabricación de la manteca.

Tarro Lechero transporte

Carro de

Máquina para fabricar manteca (con mecanismo: Manivela)

Investigar como era el proceso de la fabricación de la manteca en otras épocas (si nos remontáramos al origen, la manteca que llegaba a las casas era aquella que traía el lechero batida al trote de caballo dentro de su alforja). Breve cuestionario sobre la manteca.

Clase Nº 8: Observación y análisis de los diferentes batidores. Presentación de situación problemática.

Elaboramos manteca utilizando diferentes batidores (tecnificación por cambio de herramientas). Envasado de la misma, con fecha de elaboración y nombre del fabricante.

Diagrama de tareas. Trabajo de evaluación: sopa de letras sobre lo trabajado en las diferentes clases.