Prototipo Hidraulica 2 (1).docx

DISEÑO PROTOTIPO EXPRIMIDORA DE PATILLA

Andrea Rodriguez1; Cristian Baquero2 1,2 estudiantes de Ingeniería Agroindustrial, Universidad de los Llanos; Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería [email protected]

OBJETIVO GENERAL 

Diseñar un prototipo que mejore la eficiencia en el proceso de la extracción del zumo de frutas en empresas agroindustriales dedicadas a la producción de jugos naturales, dándole de extra forma un valor agregado adicional.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS 

Mejora la extracción del zumo de frutas.

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Emplear principios de mecánica de fluidos, inmersos en el funcionamiento del prototipo diseñado.

FUNCIONAMIENTO TEÓRICO: El prototipo tiene como propósito extraer el zumo de frutas por la aplicación de fuerza de jeringa (embolo) este comprime el fluido en su interior este va a tener en su extremo una plataforma esta y provocar sobre la fruta la extracción del zumo el prensado es una operación unitaria la cual nos permite separa el líquido de un sistema de dos fases de solido – liquido mediante compresión, en condiciones que permite que el líquido escape al mismo tiempo que retiene el sólido entre la superficie de compresión, este atraviesa por unos orificios que va a estar como soporte. Este zumo extraído va ser depositado en un tanque; una vez depositado en este primer tanque se va a llevar por medio de una bomba donde se va a almacenar. Esta bombas es aplicada para mover el agua esta constan de un orificio de entrada (de aspiración) y otro de salida (de impulsión).

METODOLOGÍA: Se va a diseñar un prototipo el cual tiene como propósito extraer el zumo de frutas y de esta forma aportar a nuevos métodos de aprovechamiento de frutas no comerciales y de poco valor agregado en los mercados nacional para de esta forma dar a conocer una fruta con gran cantidad de carbohidratos. Esta se va a diseñar mayormente con materiales reciclables y así evitar desechos que otras personas no utilizan.

DISEÑO DE PROTOTIPO:

1. Motor 2. Banda transportadora 3. Tanque uno de extracción 4. Jeringa de embolo 5. Bomba 6. Malla extractora 7. Tanque de almacenamiento