Protocolo Judc 15.docx

Universidad nacional autónoma de Nicaragua, MANAGUA FACULTAD MULTIDISPLINARIA DE CHONTALES Unan farem chontales

Protocolo de investigación Tema: Higiene y seguridad laboral de la cooperativa lácteos “las delicias” en el i semestre del 2015

TUTOR: LIC.JUAN ROMERO MORAGA Elaborado Por: Katy Zeledón Gutiérrez. Katerinne Matamoro Arauz.

¡A la libertad por la universidad!

TEMA GENERAL Higiene y seguridad laboral en las cooperativas lácteas de Chontales.

TEMA DELIMITADO Higiene y seguridad Laboral en la Cooperativa Lácteos “Las Delicias” en el I semestre del 2015.

INDICE

I.

INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 1

II.

ANTECEDENTES .......................................................................................................... 2 Antecedentes de la empresa ........................................................................................ 2

2.2.

SITUACIÓN ACTUAL .................................................................................................. 3

III. 3.1.

Situación actual del sector .......................................................................................... 3

3.2.

Situación actual de la empresa ................................................................................... 3

IV.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ...................................................................... 4

V.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ........................................................................... 6

VI.

JUSTIFICACIÓN ........................................................................................................... 7

VII.

OBJETIVOS .................................................................................................................... 8

VIII. MARCO TEORICO ....................................................................................................... 9 1.

2.

BREVE DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO. ................................................... 9 1.1.

Geografía de Chontales. .......................................................................................... 9

1.2.

Demografía............................................................................................................... 9

1.3.

Economía. ............................................................................................................... 10

BREVE DESCRIPCIÓN DEL MUNICIPIO ............................................................ 10 2.1 Origen ........................................................................................................................... 10 2.2 Geografía ...................................................................................................................... 10 2.3 Demografía................................................................................................................... 11 2.4 Economía ...................................................................................................................... 11

3. ASPECTOS GENERALES DE LAS MIPYMES........................................................ 11 3.1. Definición MIPYMES ................................................................................................ 11 3.2. Clasificación de las MIPYMES. ................................................................................ 12 3.3. Principales características de las MIPYMES .......................................................... 12 3.4. Importancia de las MIPYMES.................................................................................. 13 3.5 MIPYMES en Nicaragua. ........................................................................................... 13 4. Higiene del trabajo ........................................................................................................ 14 4.1 Definición. .................................................................................................................... 14 4.2 Concepto....................................................................................................................... 14 4.3. Condiciones ambientales de trabajo. ........................................................................ 15 4.3.1. Iluminaciones. .......................................................................................................... 15 4.3.2. Ruido. ....................................................................................................................... 16 4.3.3. Temperatura ............................................................................................................ 17

4.3.4. Ventilación ............................................................................................................... 18 4.3.5. Condiciones de tiempo ............................................................................................ 19 4.3.6. Medidas de limpieza ................................................................................................ 20 4.4. Condiciones sociales ................................................................................................... 20 4.4.1. Organización de trabajo ......................................................................................... 21 4.4.3. Clima laboral ........................................................................................................... 22 5. Seguridad laboral .......................................................................................................... 22 5.1. Definición de Seguridad Laboral .............................................................................. 22 5.2. Condiciones de trabajo .............................................................................................. 23 5.2.1. Exposición al riesgo ................................................................................................. 23 5.1.2. Agentes físicos .......................................................................................................... 24 5.1.3 Agentes Químicos ..................................................................................................... 24 5.1.4 Agentes Biológicos .................................................................................................... 26 5.1.5 Agentes ergonómicos ................................................................................................ 27 5.1.6. Agentes psicosociales. .............................................................................................. 28 5.1.7. Riesgos tecnológicos. .............................................................................................. 29 5.1.7.1. Máquinas y equipos .............................................................................................. 30 5.1.7.2. Herramientas y manuales .................................................................................... 31 5.1.7.3. Electricidad ........................................................................................................... 32 5.1.7.4. Áreas de trabajos, descanso, servicios y de acceso ............................................ 34 5.2 Protección personal ..................................................................................................... 35 5.2.1. Equipos de protección ............................................................................................. 35 5.2.2. Señalamientos de riesgos ........................................................................................ 36 5.3. Normas de Seguridad ................................................................................................. 36 5.4. Enfermedades profesionales ...................................................................................... 37 5.5. Accidentes laborales ................................................................................................... 39 5.5.2. Causas....................................................................................................................... 41 5.5.3. Medidas de prevención ........................................................................................... 41 IX.

MARCO CONCEPTUAL ........................................................................................... 44

X.

PREGUNTAS DIRECTRICES ................................................................................... 45

XI.

OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES........................................................... 46

XII.

DISEÑO METODOLOGICO ...................................................................................... 50

XIII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ....................................................................... 54 XVI.

BIBLIOGRAFIA .......................................................................................................... 55

XIV.

ANEXOS ....................................................................................................................... 58

I.

INTRODUCCIÓN

En cada empresa es imprescindible que exista condiciones de higiene y seguridad laboral en los puestos de trabajo que permitan a los colaboradores desempeñarse eficientemente , siendo la higiene el conjunto de normas y procedimientos tendientes a la protección de la integridad física y mental; la seguridad, las medidas técnicas y educacionales, médicas y psicológicas empleadas para prevenir accidentes. El presente documento fue realizado en la cooperativa “Las Delicias” en el municipio de Villa Sandino, departamento de Chontales durante el primer semestre del año 2015, con el propósito de determinar la higiene y seguridad laboral de los colaboradores. Por tanto cada empleador está, en la obligación de garantizar una seguridad e higiene suficiente, que cumpla con todos los reglamentos establecido por las leyes que corresponden. El contenido de la presente investigación se encuentra estructurado por los siguientes aspectos: En primer momento se aborda la introducción de la investigación en el cual se detalla cómo está estructurado la misma, seguido de los antecedentes tanto del sector como de la Mipyme en estudio, el cual no da un panorama de contraste con la situación actual del sector y la Mipyme para identificar los elementos que conlleva a identificar la problemática de dicha empresa, punto de partida para la realización del estudio con la formulación del problema y justificación. Luego se muestra los objetivos tanto general como específico dando como resultados, el acápite de marco teórico en el cual se abordan aspectos generales del departamento de Chontales, el municipio de Villa Sandino, generalidades de las Mipymes y las variables en estudio las cuales son: Higiene y seguridad laboral. También se localiza el marco conceptual el cual está estructurado con palabras claves relacionadas a las variables del estudio, seguido por las preguntas directrices, diseño metodológico, cronograma de las actividades realizadas, bibliografía y anexos.

1

II.

ANTECEDENTES 2.1. Antecedentes del sector

En el año 1996 el Señor Israel Umanzor fundó la empresa Láctea UMANZOR con el propósito de satisfacer sus necesidades personales y de su familia; la cual se dedicaba a al acopio de leche para la producción de quesillos para exportar hacia El Salvador, en sus inicios contaban con 35 colaboradores, esta empresa se localizaba en el kilómetro 212 carretera al rama, aborde de carretera propiedad del mismo. La empresa contaba con una instalación relativa grande el cual permitía la realización de la producción de dicho producto. Está en sus inicios no proveía las herramientas necesarias de protección a los trabajadores. 2.2. Antecedentes de la empresa La cooperativa lácteas “Las delicias” se fundó en el año 1990 primeramente se encontraba en la comarca de Muhan, municipio de Villa Sandino, la cual operaba en casa particular Esta empezó como una pequeña cooperativa familiar. Él Sr. Eduardo Aguilar, Ariel Aguilar Molina y Ulver Rafael Aguilar Molina; la cual fue creada con el propósito de satisfacer sus necesidades, estos tenían un objetivo/visión, producir derivados de la leche como quesillo y crema para luego comercializarlos y exportar sus productos al país vecino de El Salvador para incrementar sus utilidades económicas. Al incrementar las demandas, los propietarios se vieron en la necesidad de solicitar capital financiero a través de la banca privada, para poder abastecer las necesidades de los consumidores.

2

III.

SITUACIÓN ACTUAL 3.1.Situación actual del sector

La cooperativa UMANZOR actualmente ha venido sufriendo un sinnúmero de problemas entre los cuales se destacan: problemas financieros, y altos costos de la materia prima, con lo cual esto se ve reflejado en los precios de los productos provocando una disminución significativa en la demanda, generando a la empresa pérdidas o mermas. Hoy en día, han disminuido sus proveedores el cual consta con cuatro intermediarios o rutas que venden la leche directamente a la empresa, también existen 10 pequeños productores que entregan la leche de forma directa en la planta. Debido a los factores que han afectado a la cooperativa Umanzor se ha reducido el personal, siendo 7 personas que laboran. La producción ha sufrido grandes modificaciones ya que en sus inicios se exportaba 75,000 kilo de quesillo al mes, pero actualmente se exporta 17,572 kilo al mes. Cabe destacar que sigue ubicada en el mismo lugar. 3.2.Situación actual de la empresa La cooperativa lácteos “las Delicias” tiene como principal objetivo seguir exportando su producto principal (quesillo) hacia El Salvador y para ello cuenta con 422 productores, 12 rutas o planillas, además de tener personal altamente calificado que consta de 61 colaboradores; esta ha venido incrementando su producción, la cantidad de quesillo que se exporta aproximadamente es de 180,000 kilos al mes, destacándose por la calidad del producto que ofrece para sus exportaciones además de eso elaboran crema para venta nacional, hoy en día la empresa se encuentra ubicada en el kilómetro 211, carretera al Rama; en el poblado de Muhan, municipio de Villa Sandino, Chontales. Esta empresa está situada en una zona muy tropical, en un punto adecuado para la industria láctea; ya que se encuentra alejada de fuentes de contaminación física, químicas y microbiológicas.

3

IV.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La cooperativa láctea “Las Delicias” es una empresa dedicada a la comercialización y producción de los derivados lácteos, esta cuenta con 12 rutas para el acopio de la materia prima, el cual la obtiene de aproximado 422 productores ganaderos de la zona; La cooperativa cuenta actualmente con 61 colaboradores. En los últimos años el tema de higiene laboral ha adquirido importancia para la cooperativa, debido a los accidentes laborales presentados en la misma, muchos de estos ocasionados por factores del ambiente de trabajo en el cual se desempeñan así como descuidos de los mismo colaboradores por no portar los equipos y herramientas de forma adecuada en la jornada laboral facilitados por la gerencia. Esto ha ocasionado consecuencias de orden económico y de producción, es por lo antes expuesto que se puede afirmar que uno de los principales interesados en considerarse importante este aspecto, es la gerencia de lácteos Las Delicias; Los accidentes laborales provocan directamente un aumento del costo, al causar una disminución de la producción por que eleva los costos relativos de la atención médica y la compensación Además de que los gastos se incrementan para la empresa cuando se da un accidente, estos afectan la integridad física y mental de los empleados y por lo tanto influye en el desempeño laboral. En los últimos años la empresa Las Delicias ha incrementado su venta de producción ya que su principal objetivo es seguir exportando el quesillo y otra variedad de productos respaldándose con la implementación de sistemas de calidad como son las buenas prácticas de manufacturas garantizando a los consumidores productos de primera. Para la elaboración de dichos productos la cooperativa proporciona los equipos adecuados para las labores (pantalón, camiseta, gabacha, gorro, cubre boca, botas de hules, delantales), estableciendo que todas las personas que entran en esa zona de producción deben de cumplir con las normas de higiene laboral. La cooperativa no cuenta con una ruta de evacuación en caso de emergencias, además en áreas primordiales como cocción carece de personal calificado; y debilidades en el establecimiento de medios de supervisión en la operación de maquinarias lo cual facilita la creación de ambientes propensos a accidentes laborales. Si la empresa continua sin establecer planes de concientización a todos los niveles y de la importancia de utilizar y manipular las herramientas de forma adecuada los accidentes 4

seguirá siendo un problema para la integridad física de los trabajadores. ¿Cómo ellos justificarían la ausencia de los trabajadores y así lograr la calidad del producto? ¿Que la demanda logre dar éxito? Debido a estas problemáticas presentadas en la empresa al no darle solución esto ocasionara para un futuro grandes pérdidas tanto económicas como materiales.

5

V.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cómo es la higiene y seguridad laboral en la cooperativa lácteos “Las delicias” durante el I semestre del2015?

6

VI.

JUSTIFICACIÓN

Actualmente las empresas se encuentran inmersas en un entorno altamente competitivo y dinámico por lo que deben adoptar estrategias que le permitan enfrentar los nuevos retos y esto únicamente se logra con el apoyo de los colaboradores, lo cual son la principal ventaja competitiva es por eso que es de suma importancia proveer las condiciones adecuadas de trabajo para el buen desempeño. Esta investigación tiene como finalidad determinar la higiene y seguridad laboral de la cooperativa láctea Las Delicias por lo tanto será de gran utilidad para la gerencia, lo cual les permitirá obtener una visión mayor en cuanto a la situación de las condiciones que se desempeñan sus colaboradores facilitando tomar acciones en el caso que sean necesarias para crear un ambiente idóneo que proteja la integridad física y psicológica de los colaboradores de manera que esta garantice el éxito. Este estudio desde el punto de vista metodológico generara un nuevo método de investigación que servirá para obtener mejores conocimientos científicos y que sean más confiables. Desde el punto de vista teórico este trabajo aportara nuevos conocimientos que podrán ser tomados como bases para otros trabajos investigativos que estén relacionados al tema de higiene y seguridad laboral de este sector o que representen situaciones similares. Este trabajo será de gran utilidad para las empresas e instituciones que estén inmersas en el campo así mismo a las distintas organizaciones que velen por la integridad física y mental de los trabajadores, también traerá beneficios no solo a la empresa si no también a los clientes, los proveedores y todos aquellos que se relacionen directa e indirectamente.

7

VII.

OBJETIVOS

Objetivo General Determinar la higiene y seguridad laboral en la cooperativa lácteos “Las Delicias” en el I semestre del 2015.

Objetivos Específicos 

Identificar las condiciones ambientales de trabajo en el que se desempeñan los colaboradores de la cooperativa láctea.



Determinar las medidas de seguridad existentes en la cooperativa Lácteos “Las Delicias”



Enunciar la importancia de la higiene y seguridad laboral para los colaboradores en la Cooperativa “Las Delicias”

8

VIII.

MARCO TEORICO 1. BREVE DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO. 1.1.Geografía de Chontales. Departamento de Chontales se ubica en el centro de La República de Nicaragua, sus límites son al norte con el departamento de Boaco, al sur con el departamento de Rio San Juan, al este con La Región Autónoma del Atlántico Sur, y al oeste con el Lago de Nicaragua posee una extensión de 6,481.27 km cuadrados, está dividido en diez Municipio: Juigalpa la cabecera del departamento, Acoyapa, Santo Tomas, San Pedro de Lovago, La Libertad, Santo Domingo, El Ayote, Comalapa, Villa Sandino, El Coral. (Latin S. A, 2007) Expresa con lastima y enojo en su libro, que el Departamento de Chontales es una de las regiones más ricas de Nicaragua en vestigios arqueológicos, al notar la apatía de los habitantes de esas zonas por la falta de espíritu de superación, a pesar de que la naturaleza los había provisto de tierras fértiles y abundantes lluvias; y se pregunta en dónde están los descendientes de aquella cultura que esculpió en piedras su historia, construyó calpules en la montaña y labró estelas de grandes alturas, sin tener a mano instrumentos modernos para tallar. (Belt, 1868) 1.2.Demografía. La población de Chontales posee aproximadamente 182,000 habitantes para el año 2013 con una densidad poblacional de 27 habitantes /km2. La población urbana representa el 55 por ciento y el área rural es donde está la menor parte de la población el 45%. Se ubica centro sur de Nicaragua, al este del lago de Nicaragua y norte del departamento de rio San Juan tiene una variedad de atracciones como: Arqueología, producción ganadera, Lago de Nicaragua, Cascadas, áreas naturales, Zonas Montañosas y áreas turísticas. (INIDE, 2013)

9

1.3.Economía. La ganadería es el alma y nervio de la economía y desarrollo del pueblo de Chontales, lo que influye en todas las actividades económicas que se realizan en ese territorio”, señala el productor independiente de ese departamento, Rolando Meléndez, al referirse que esta actividad genera una buena cantidad de divisas y empleo a esa zona del país. Se calcula que un 45 por ciento de la producción nacional la genera la zona de Chontales, indica. Sin embargo, aclara que se desconoce con exactitud la cantidad de divisas que este sector aporta a la economía del departamento (La Prensa, 2013) 2. BREVE DESCRIPCIÓN DEL MUNICIPIO 2.1.Origen

“El municipio de Villa Sandino, tuvo su origen en un antiguo caserío conocido con el nombre de pueblo viejo, en la ruta de Chontales a la ciudad de El Rama y Muelle de los Bueyes. En 1,892 solamente lo formaban tres casas, el trazado de la carretera al Rama y la instalación posterior de campamentos de trabajo en el asiento del municipio, impulsando el aumento de su población pues números obreros se establecieron en el lugar y se quedaron en la región. En el año 1,942 el incremento de la población hizo necesario urbanizar debidamente las edificaciones. Debido a este avance progresivo que se experimentaba en el caserío, por su solicitud popular y de las autoridades locales ante la presidencia de la República, se concedió elevar a Municipio Independiente, el caserío de Pueblo Viejo el que llevaría el nombre de Villa Somoza, por decreto emitido el 27 de agosto de 1942”.(Gutiérrez, 2014) 2.2 Geografía En 1942 se creó un nuevo Municipio con cabecera en Villa Somoza hoy Villa Sandino; este Municipio se ubica entre las coordenadas 12º02”84º59”, limitando al norte con el Municipio de Santo Tomas, al sur con el Municipio de Acoyapa al este con el Municipio de Muelle de los Bueyes, Municipio del coral; con una Superficie de 681.00m2 y una población de 16, 515.(Gutiérrez, 2014) 10

2.3 Demografía

“El poblado del Municipio de Villa Sandino consta de tres Micro Regiones cada Micro Región con cuatro zonas, además posee seis comunidades, dieciséis comarcas para un total en población de varones 8024 y mujeres 8491 totalizando una cantidad de 16515” .(Gutiérrez, 2014) 2.4 Economía

“La principal actividad económica del municipio es la ganadería, sobre todo producción láctea, aunque también es importante la comercialización de ganado en pie, La principal actividad económica del municipio es la ganadería, sobre todo para la el cual se comercializa a otros sectores del país que tienen mataderos. La agricultura históricamente ha sido una actividad de carácter secundario en relación a la ganadería, está destinada para auto consumo de la población”. (Wikipedia, 2013) 3. ASPECTOS GENERALES DE LAS MIPYMES 3.1. Definición MIPYMES Las MIPYMES son todas aquellas micro, pequeña y medianas empresas, que operan como persona natural jurídica, en los diversos sectores de la economía, siendo en general empresas

manufactureras,

industriales, agroindustriales,

agrícolas, pecuarias,

comerciales, de exportación, turística, artesanales y de servicios entre otras.”(MIFIC, 2008) Las MIPYMES constituyen el principal motor de desarrollo de las naciones, y los países que han apostado decididamente por sus pequeñas empresas durante un período prolongado, han obtenido resultados asombrosos (MIFIC, 2008)

11

3.2. Clasificación de las MIPYMES. “Se clasificarán como micro, pequeña y mediana empresa las personas naturales o jurídicas que cumplan con los siguientes requisitos. La clasificación de cada MIPYME, en la categoría correspondiente a micro, pequeña y mediana se hará conforme a los parámetros indicados a continuación”

3.3. Principales características de las MIPYMES “De manera muy general todas las pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) comparten casi siempre las mismas características, por lo tanto, se podría decir, que estas son las características generales con las que cuentan: 

El capital es proporcionado por una o dos personas que establecen una “sociedad”.



Los propios dueños dirigen la marcha de la empresa; su administración es empírica.



Su número de trabajadores empleados en el negocio crece y va de 16 hasta 250 personas.



Utilizan más maquinaria y equipo, aunque se sigan basando más en el trabajo que en el capital.



Dominan y abastecen un mercado más amplio, aunque no necesariamente tiene que ser local o regional, ya que muchas veces llegan a producir para el mercado nacional e incluso para el mercado internacional.



Están en proceso de crecimiento, la pequeña tiende a ser mediana y aspira a ser grande. 12



Obtienen algunas ventajas fiscales por parte del Estado que algunas veces las considera causantes menores dependiendo de sus ventas y utilidades.



Su tamaño es pequeño o mediano en relación con las otras empresas que operan en el ramo”.(MIFIC, 2013)

3.4. Importancia de las MIPYMES La importancia del sector micro empresarial de un país, lo constituye su contribución desarrollo como medio para adelantar procesos eficientes de distribución del ingreso y generación de empleo. “Las micro empresas abarcan una parte importante del empleo. Sea que represente un cambio en la estructura del empleado o más bien una nueva manera de visualizarla, se les otorga una creciente atención. Las micros empresas son vistas como una nueva y potente alternativa para enfrentar problemas de empleo, desigualdad y pobreza, a escala nacional y mundial” las micro empresas es una solución a los problemas de empleo.(Guzman., 2012) 3.5 MIPYMES en Nicaragua. Las MIPYMES en Nicaragua generan casi 300 mil empleos, en más de 150 mil establecimientos, de los cuales el 55% es administrado por mujeres, según datos del 2009 del Ministerio De Fomento, Industria y Comercio. En las zonas urbanas estas unidades económicas generan el 58% del empleo, según datos del Directorio Económico Urbano del Banco Central de Nicaragua lo que aunado a la flexibilidad de sus procesos productivos, convierten a estas empresas en un potencial de crecimiento y desarrollo económico. Nicaragua es un país de micro, pequeñas y medianas empresas; De las 155,000 empresas registradas, un 99% son MIPYMES y tan solo 808 empresas son consideradas grandes. De ese total, 78% son micros, 12% son pequeñas y 10% son medianas.

“Las MIPYMES en Nicaragua están localizadas por región: REGION PACIFICO CENTRO ATLANTICO

PORCENTAJE 77.4% 20.4% 2.7% 13

El Ministerio de Fomento Industria y Comercio a través de su Dirección General de Fomento Empresarial, invita a presentar propuestas para incrementar la calidad y competitividad en MIPYMES nicaragüenses no agropecuarias asociadas en redes empresariales de la rama de agroindustria, artesanía, textil-vestuario, cuero-calzado y madera-muebles, y cuyas acciones estén dirigidas hacia: A. La mejora de la calidad, B. La Innovación y Cambios Tecnológicos y C. El desarrollo de capacidades para exportación, orientado preferentemente al mercado europeo, con ayuda financiera del Programa de Apoyo a la Mejora del Clima de Negocios e Inversiones en Nicaragua la Ley de Promoción Fomento y Desarrollo de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (Ley 645) también conocida como LEY MIPYME y su Reglamento las cuales se aprobaron y entraron en vigencia en febrero y mayo del 2008 respectivamente.(MIFIC, 2013) La Ley MIPYME y su Reglamente establecen la creación de los Centros de Apoyo a las MIPYME (CAMIPYME), para operacionalización de las políticas y estrategias de fomento y desarrollo del sector socioeconómico empresarial. (art.13 LEY MIPYME). En su reglamento quedan establecidas las funciones de estas instancias. (art.18 REGLAMENTO DE LA LEY MIPYME)En el marco del PROMIPYME y a partir de la Ley MIPYME se continúa trabajando con los CAMIPYME en 12 departamentos, los cuales son: Carazo, Rivas, Granada, Masaya, León, Chinandega, Boaco, Chontales, Estelí, Jinotega, Matagalpa y Bluefields, funcionando con el mínimo de personal hasta el 28 de febrero del presente año” (MIFIC, 2013) 4. Higiene del trabajo Higiene de Trabajo es el método orientado al reconocimiento, evaluación y control de los factores de riesgo (Físicos, Químicos, Biológico, Ergonómicos y Psicosociales) que se generan en el ambiente de trabajo y que causan enfermedad o deterioro del bienestar físico, biológico y psíquico del trabajador.(Goelzer, 2012) 4.1.Definición. “Higiene es la disciplina que estudia y determina las medidas para conservar y mejorar la salud, así como para prevenir las enfermedades.” (Alfonso Hernàndez Zuñiga, 2007). 4.2.Concepto.

14

“Es la aplicación racional y con inventiva de las técnicas que tienen por objeto el reconocimiento, evaluación y control de aquellos factores ambientales que se orientan en el lugar de trabajo, que pueda causar enfermedades, perjuicios a la salud e incomodidades entre los trabajadores o miembros de una comunidad. La higiene no solo evita las enfermedades, sino además procura el máximo desarrollo de los individuos y ayuda para que el hombre sea sano, fuerte y bien preparado física y mentalmente”. (Alfonso Hernàndez Zuñiga, 2007). 4.3. Condiciones ambientales de trabajo. 4.3.1. Iluminaciones. “La cantidad de luminosidad que se presenta en sitio de trabajo del empleado. No se trata de la iluminación general sino de la cantidad de luz en el punto focal del trabajo. De este modo, los estándares de iluminación se establecen de acuerdo con el tipo de tarea visual que el empleado debe ejecutar: cuando mayor sea la concentración del empleado en detalles y minucias, más necesarias será la luminosidad en el punto focal de trabajo. La iluminación deficiente ocasiona fatiga en los ojos, perjudica el sistema nervioso, ayuda a la deficiente calidad del trabajo y es responsable de una buena parte de los accidentes de trabajo. Un sistema de iluminación debe de cumplir con los siguientes requisitos: a. Ser suficiente, de modo que cada bombilla o fuente de luminosa proporcione la cantidad de luz necesaria para cada tipo de trabajo. b. Estar constante y uniformemente distribuidos para evitar la fatiga de los ojos, que deben acomodarse a la intensidad variable de la luz. Deben evitarse contraste violento de la luz y sombra y las oposiciones de claro y oscuro.

En la figura pueden observarse los niveles mínimos de luminosidad para las tareas visuales. Clases.

Lúmenes

1-Tareas visuales variables y sencillas.

250 a 500

2- Observación continúa de detalles.

500 a 1.000

3- Tareas visuales continuas y de precisión.

1.000 a 2.000

4- Trabajos muy delicados y de detalles.

+ de 2.000

15

La distribución de luz puede ser: I)

Iluminación directa. La luz incide directamente sobre la superficie iluminada. Es la más económica y la más utilizada para grandes espacios.

II)

Iluminación indirecta. La luz incide sobre la superficie que va a ser iluminada mediante la reflexión en paredes y techo. Es la más costosa. La luz queda oculta a la vista por algunos dispositivos con pantallas opacas

III)

Iluminación semi indirecta. Convía los dos tipos anteriores con el uso de bombillas translucidas para reflejar la luz en el techo y en las partes superiores de las paredes que la transmiten a la superficie que va a ser iluminada (iluminación indirecta) de igual manera que las bombillas emiten cierta cantidad de luz directa (Iluminación directa); por tanto existen dos efectos luminosos.

IV)

Iluminación semidirecta. La mayor parte de la luz incide de manera directa en la superficie que va a ser iluminada (iluminación directa), y de cierta cantidad de luz reflejan las paredes y el techo.

c. Estar colocado de manera que no encandile ni produzca fatiga a la vista, debida a las constantes acomodaciones”. (Chiavenato., 2000) 4.3.2. Ruido. “El Ruido se considera un sonido o barullo indeseable. El sonido tiene dos características principales: frecuencia e intensidad. La frecuencia es el número de vibraciones por segundos emitidos por las fuentes de sonidos y se mide en ciclos por segundos (CPS) la intensidad del sonido se mide en decibelios (DB). La evidencia y las investigaciones realizadas muestran que el ruido no provoca disminución en el desempeño del trabajo. Sin embargo, la influencia del ruido y la salud del empleado y principalmente sobre su audición es poderosa. La posición prolongada a elevados niveles de ruidos produce, de cierta manera, pérdida de audición proporcional al tiempo de exposición. En otras palabras cuanto mayor sea el tiempo de exposición al ruido mayor será el grado de pérdida de audición. El efecto desagradable de los ruidos depende de: a) Intensidad del sonido. b) La variación de los ritmos o irregularidades. 16

c) Frecuencia por el tono de ruido. El nivel máximo de intensidad de ruido permitido legalmente en el ambiente de trabajo es de 85 decibelios. Por encima de esta cifra, el ambiente se considera insalubre. Los ruidos entre 85 y 95 decibelios pueden causar daños auditivos crónicos, directamente proporcionales a intensidad, frecuencia y tiempo de exposición. El control de los ruidos busca la eliminación o, al menos, la reducción de los sonidos indeseables. Los ruidos pueden ser: a) Continuos (maquinas, motores o ventiladores) b) Intermitentes (prensas, herramientas neumáticas, forjas) c) Variables (personas que hablan, manejo de herramientas o materiales)”. (Chiavenato., 2000). “El inadecuado diseño de las condiciones acústicas pueden inhibir la comunicación hablada, rebajar la productividad, enmascarar las señales de advertencia, reducir el rendimiento mental, incrementar la tasa de errores, producir náuseas y dolor de cabezas, pitidos en el oído, alterar temporalmente la audición, causar sordera temporal disminuir la capacidad del trabajo físico. Si un trabajador diariamente oye sonidos de cierto nivel de decibeles durante largo tiempo, sin duda terminará por sufrir pérdida de la audición, por lo que en la empresas se debe buscar la manera de controlar los ruidos indeseables ya que los empleados se ven muy afectados no en el momento, pero si, en un futuro próximo, por otra parte no se sabe con certeza si merma la eficiencia del empleado”. (Pedro R. Mondelo, 2000) 4.3.3. Temperatura “Una de las condiciones ambientales importantes es la temperatura. Existen puestos cuyo lugar de trabajo se caracteriza por elevadas temperaturas como es el caso de la proximidad a los hornos en una siderúrgica de una empresa cerámica, o de una herrería; en los cuales el ocupante necesita vestir ropa adecuada para proteger su salud. En otro extremo hay puestos cuyo lugar de trabajo impone temperaturas muy bajas como en el caso de frigoríficos que exigen ropa adecuada para la protección en estos casos extremos la insalubridad constituye las características principales de esos ambientes laborales”.(Chiavenato I. , Administración de los Recursos Humanos, 2007)

17

“Se puede definir la temperatura como una propiedad intensiva que posee propiedades tanto físicas como químicas y que puede medirse a través de termómetros para darnos cuentas del grado de temperatura que tiene, como ya sea nuestro cuerpo o el medio en que nos encontramos. En los lugares de trabajo donde existan variaciones de temperatura, deberán existir lugares intermedios donde el trabajador se adapte gradualmente a una u otra”.(Ministerio del Trabajo, 2007) “En cada departamento o área de trabajo también deben de existir condiciones de espacio para que el trabajador pueda desplazarse más cómodamente, ya sea en un ambiente frio o caluroso. La condición de temperatura no debe constituir una fuente de incomodidad o molestia para los empleados. “La temperatura de las oficinas donde se realicen trabajo sedentario, propio de oficina o similar está comprendida entre los 17º y 27ºc. Como trabajo sedentario también se incluye el manejo de herramientas y similares, esta normativa no solo afecta a las aulas, oficinas, talleres sino también a los pasillos, escaleras, servicios higiénicos, locales de descanso, comedores o cualquier otro local en el que el personal deba permanecer o acceder en razón de su trabajo”.(Tellez, 1997) 4.3.4. Ventilación “Definimos la ventilación como el acto de mover o dirigir el movimiento del aire para un determinado propósito. Para eliminar las sustancias peligrosas existentes en el lugar de trabajo pueden utilizarse ventiladores y aberturas. Se puede desplazar o soplar el aire contaminado hacia afuera a través de una abertura. Deben tenerse en cuenta algunos pasos importantes: o No tiene que haber ningún obstáculo entre el ventilador y la cobertura. o La velocidad del aire no deberá rozar a los trabajadores cuando es atraído hacia la abertura. o El aire extraído no deberá afectar a las personas que están fuera de la empresa. o La capacidad que tienen los dispositivos como los extractores o ventiladores para extraer el aire es muy limitada. o Es posible conseguir una mejora dirigiendo el aire hacia el extractor, utilizando un pequeño ventilador con una capacidad limitada de un 10% a un 20 % o Los factores de los que depende un sistema de ventilación en general son: 18

o El número de personas que ocupan el área, oficina o planta, o Las condiciones interiores del ambiente físico del local. (Temperatura, luz, humedad etc.) o Tipo de producto que se elabore o Condiciones ambientales exteriores. o Tipo de actividad realizada (proceso) o (salud laboral) La ventilación es la sensación de aire que podemos sentir en cualquier lugar determinado, en donde nos encontremos ya sea al aire libre o en nuestro centro de trabajo. La inmensa mayoría de los espacios de trabajo pueden y deben tener un ambiente confortable. La legislación dispone que el microclima en el interior de la empresa sea lo más agradable posible y en todo caso adecuado al organismo humano y al tipo de actividad desarrollada. Deberá proveerse una ventilación adecuada para proporcionar oxigeno suficiente y de esta manera evitar calor excesivo y eliminar el aire contaminado”. (Ministerio del Trabajo y Asunstos Sociales, 2015) 4.3.5. Condiciones de tiempo “La programación de las horas de trabajo se refiere a los períodos del día, semana o mes en que se realiza el trabajo, ya sea por la mañana, tarde o noche, de lunes a viernes, durante los fines de semana, en horas extraordinarias, etc”. (Pedro R, 2003) “En el ámbito laboral y especialmente quienes trabajan en relación de dependencia cuenta con un tiempo determinado generalmente estipulado por contrato para descansar de las tareas que realicen ininterrumpidamente desde que comienzan hasta que finaliza su horario laboral, dependiendo de la cantidad de horas y del horario laboral que se desempeñe el mismo tendrá una duración variable lo habitual en una jornada laboral que consta d ocho horas de descanso es que el descanso suceda a la hora del almuerzo y se extienda por una hora Cuando se habla de descanso se refiere al reposo que se tendrá mientras se realiza una actividad ya sea laboral o de estudio entre otras. En toda empresa se debe dar un periodo de descanso a los trabajadores ya sea para que estos almuercen se relajen o descanse. 19

Por cada seis horas de trabajo continuo u horas equivalentes el trabajador tendrá derecho a disfrutar de un día de descaso o séptimo día por lo menos con goce de salario íntegro. El día de descanso semanal será el domingo salvo a excepciones legales. Existen tres tipos de descanso laboral de carácter obligatorio para los trabajadores: • Descanso dentro de la jornada laboral que no puede ser inferior a media hora para la colación • El descanso semanal destinado a la reposición de las fuerzas físicas e intelectuales. • El feriado anual o vacaciones de quince días consagrado en código del trabajo en sus artículos 66 al 76 Según los estipulados por la ley ningún empleador puede privar a sus trabajadores de que gocen de un periodo de receso ya que al descansar los empleados recuperan fuerzas despejan su mente y entonces podrán hacer su mejor trabajo con más claridad y eficiencia” (Florencia, 2012) 4.3.6. Medidas de limpieza Limpieza y orden en el trabajo, ordenar y guardar de una forma lógica, no solo es aconsejable sino necesario, además conlleva un componente de seguridad. La empresa debe al menos disponer de: • Vestuarios, duchas, lavamanos y retretes. • La empresa debe actuar periódicamente las siguientes acciones: Limpieza de pasillos, paredes techos, y pisos. Mantener la limpieza entorno a maquinas Mantener una limpieza continua de desechos y desperdicios que contaminen el área de trabajo. Limpiar previamente todas las herramientas o máquinas, según indique su manual correspondiente. (Chiabenato, Higiene y Seguridad, 1999) 4.4. Condiciones sociales “Las personas planean, organizan, dirigen y controlan las empresas para que funcionen y operen. Sin personas no existe organización. Toda la organización está compuesta de personas de las cuales dependen para alanzar el éxito y mantener la continuidad. El 20

estudio de las personas constituye la unidad básica de las organizaciones y en especial, de ARH. La ARH tiene diversas vertientes para estudiar a las personas: las personas como personas (dotadas de características propias de personalidad e individualidad, aspiraciones, valores, actitudes, motivaciones y objetos individuales) y las personas como recursos (dotada de habilidades, capacidades, destrezas y conocimientos necesarios para la tarea organizacional)”(Herbert, 1976) 4.4.1. Organización de trabajo La organización es una función fundamental de la administración del trabajo, su objetivo es ayudar a las personas a trabajar juntas y con eficiencia. A través de esta se contribuye a que los empleados trabajen de forma organizada, para poder cumplir con los objetivos o metas establecidas. (Chiavenato, Higiene y seguridad, 1999) 4.4.2 Normas de comportamiento Son valores o virtudes que se nos enseñan también, se puede decir que son reglas que se deben seguir en un evento, como el buen vestir, el buen hablar y el buen comportamiento. (Nesere, 2001)

“Cada ser humano se comporta de manera diferente dependiendo de su enseñanza y carácter es por ello que no debemos esperar que los demás sean como nosotros sientan, actúen o piensen como nosotros la conducta de cada individuo es de acorde a su personalidad. Las normas de comportamiento son pautas o indicaciones a seguir dentro de una determinada organización o grupo social con el fin de que los integrantes que conforman esta entidad sepan la manera correcta de actuar y desenvolverse así como a estar al tanto de las cosas que son apropiadas o aceptadas en la empresa. Cada empleador debe dejar muy claro a sus empleados las cosas que deben hacer para logar objetivos y metas para ello debe de tener normas a las cuales sus trabajadores puedan regirse de tal manera que al desarrollar sus funciones en cuanto a su comportamiento ya sea a la hora de tratar con otros empleados o con clientes que es la parte más importante de cuidar en una empresa”. (Rubunich, 1997)

21

4.4.3. Clima laboral “El "clima laboral" es el medio ambiente humano y físico en el que se desarrolla el trabajo cotidiano. Influye en la satisfacción y por lo tanto en la productividad. Está relacionado con el "saber hacer" del directivo, con los comportamientos de las personas, con su manera de trabajar y de relacionarse, con su interacción con la empresa, con las máquinas que se utilizan y con la propia actividad de cada uno. Es la alta dirección, con su cultura y con sus sistemas de gestión, la que proporciona -o no- el terreno adecuado para un buen clima laboral, y forma parte de las políticas de personal y de recursos humanos la mejora de ese ambiente con el uso de técnicas precisas. Mientras que un "buen clima" se orienta hacia los objetivos generales, un "mal clima" destruye el ambiente de trabajo ocasionando situaciones de conflicto y de bajo rendimiento. Para medir el "clima laboral" lo normal es utilizar "escalas de evaluación".(Navarro, 2012) “ El clima laboral en que se desarrollan las tareas dentro de una empresa influye en la satisfacción de las personas, por lo tanto también en la productividad de la empresa, ya que si los empleados están contentos con las condiciones que tiene tanto físicas como en el medio ambiente humano, estos trabajaran con ánimo y serán productivos. Si el clima en el cual se labora es deficiente, habrá baja productividad, porque los empleados no se sienten motivados y puede ser que se produzcan conflictos organizacionales. “La postura operacional considera al clima laboral como una dimensión fundada a partir de las percepciones de las personas que tienen existencia en cuanto que hay una visión compartida extendida en el grupo o la organización además está fundada en un cierto nivel de acuerdo en la forma de percibir el ambiente si bien no es un constructo individual sino grupal u organizacional que coincide con la visión sociocognitua de las organizaciones El clima laboral tendrá su naturaleza entorno a las percepciones que los empleados desarrollen en su ambiente la imagen que se vayan creando de la organización en conjunto con sus decisiones experiencias o vivencias”.(Navarro, Elena Rubio, 2012) 5. Seguridad laboral 5.1. Definición de Seguridad Laboral “La seguridad del trabajo es el conjunto de medidas técnicas, educacionales, médicas y psicológicas empleadas para prevenir accidentes, tendientes a eliminar las condiciones

22

inseguras del ambiente, y a instruir o convencer a las personas acerca de la necesidad de implantación de prácticas preventivas.(Alfonso Hernàndez Zuñiga, 2007) 5.2. Condiciones de trabajo La seguridad del trabajo se implica todo los elementos técnicos, ambientales para que las condiciones laborales sean apropiadas para el buen desempeño de los recursos humanos que laboran en un entorno específico de una Empresa. Esto significa que el personal se debe adaptar a las condiciones de trabajo con todos los elementos que garanticen su integridad física y laboral”.(Chiaventano, 1999) 5.2.1. Exposición al riesgo “La salud es el riesgo que debe existir entre el hombre, su medio ambiente y los agentes que existentes en él, y se define no solo como la ausencia de enfermedad si no como el más completo estado de bienestar físico, psíquico y social. Dentro de la conservación de la salud y la higiene tiene una importancia de primer orden y asido defina como la ciencia de la salud que dicta reglas e implica una disciplina tendiente a la prevención de las enfermedades manteniendo el buen estado físico y mental del hombre. Por todo ello es necesario conocer lo referente a los agentes contaminantes derivados del progreso de trabajo, de las condiciones que se realizan las actividades y del medio ambiente en que laboran los trabajadores, entendiéndose por “agentes” un ente que determinadas circunstancias puede ser capaz de producir un daño al organismo de los trabajadores. Estos factores o agentes son múltiples pero, en general pueden dividirse en tres grupos: - según el agente causal, emanado del proceso de trabajo. -conforme a los factores relacionados con las condiciones bajo las cuales el individuo realiza sus actividades. -los que se derivan del ambiente en el cual se encuentra el trabajador. De la combinación de estos tres grupos de factores se originan las causas específicas que dan lugar a las enfermedades del trabajo”. (Alfonso Hernández, 2007)

23

5.1.2. Agentes físicos “Los agentes físicos son manifestaciones de la energía que pueden causar daños a las personas. Tales manifestaciones son: La energía

mecánica, en forma de ruido y

vibraciones. La energía calorífica, en forma de calor o frío. La energía electromagnética, en forma de radiaciones (Infrarroja, ultravioleta, rayos x, láser, etc.). Los contaminantes físicos son aquellos que al adicionarse al ambiente, su sola presencia altera la calidad de sus componentes, es decir son caracterizados por un intercambio de energía entre persona y ambiente en una dimensión y/o velocidad tan alta que el organismo no es capaz de soportarlo. Por varias razones el contaminante físico que más que otros está relacionado con la geología ambiental es la radiactividad (natural o artificial). Por ejemplo: Algunas formas de energía como el ruido, luz intensa, radiaciones ionizantes, vibraciones, temperaturas, presión. Estos son agentes que modifican el ambiente laboral donde se desempeñan los trabajadores por varias razones las que causan daños personales temporales e incluso permanentes los que originan las denominadas enfermedades laborales que son productos de factores externos como el ruido, la radiactividad de productos que no están ubicados en lugares seguros para los trabajadores”. (Chiaventano, 1999) 5.1.3 Agentes Químicos “Los agentes químicos peligrosos (sustancias y preparados) son aquellos que por sus características pueden dañar directa o indirectamente a las personas, los bienes y/o al medio ambiente. Los agentes químicos son peligrosos para el hombre y más aún para los trabajadores de un laboratorio que se exponen a ellos en su trabajo diario. El peligro que entraña está en función de la dosis a la que estén sometidos. Los efectos también estarán en función de la dosis recibida y en relación directa con su toxicidad; ya que cada agente químico tiene una capacidad diferente de actuar en el organismo humano y cada uno da lugar a un tipo diferente de reacción. Estas características de peligrosidad se agrupan en 4 apartados en función de sus propiedades de la siguiente manera: a)-Por sus propiedades físico-químicas. 24

Explosivos Comburentes Inflamables dentro de los cuales: fácilmente inflamables y extremadamente inflamables. b)- Por sus propiedades toxicológicas. Tóxicos Muy tóxicos Nocivos Irritantes Sensibilizantes c)- Por sus efectos sobre la salud humana. Carcinogénicos o cancerígenos Muta génicos Teratogénicos Tóxicos para la reproducción. d)- Por sus efectos en el medio ambiente. Los peligrosos para el medio ambiente Estos son las siguientes: Explosivos: sustancias y preparados que pueden explosionar por efecto de una llama o del calor y que sean muy sensibles a los choques, roces o fricciones. Comburentes: sustancias y preparados que en contacto con otras sustancias (en especial con las inflamables producen una reacción fuertemente exotérmica) desprenden calor. Extremadamente inflamables: sustancias y preparados cuyo punto de ignición sea extremadamente bajo inferiores a 0º C y su punto de ebullición sea inferior o igual 35º C.

25

Fácilmente inflamables: sustancias y preparados que puedan calentarse e incluso inflamarse en el aire a temperatura ambiente y sin aporte de energía. Los líquidos cuyo punto de ignición sea igual o superior a 0º C e inferior a 21º C. Las sustancias y preparados que en contacto con el agua y con el aire húmedo desprendan gases extremadamente inflamables en cantidades peligrosas. Inflamables: sustancias y preparados líquidos cuyo punto de ignición sea igual 0º C y su punto de ebullición sea superior a 21º C e inferior a 35º C. Muy tóxicas- sustancias y preparadas que por inhalación, por ingestión o penetración cutánea, en muy pequeña cantidad que puedan provocar efectos agudos, crónicos, o incluso la muerte. Tóxicas: sustancias o preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea en pequeñas cantidades provocan efectos agudos, crónicos o incluso la muerte. Los agentes químicos son otro factor que influyen en el ambiente laboral estas provocan síntomas de enfermedades respiratorias, en la piel, vistas e incluso pueden causar la muerte si no se contralan adecuadamente sustancias químicas nocivas para la salud de los trabajadores. Es necesario utilizar medidas de prevención que son de necesidad para realizar con seguridad labores en un determinado departamento de una Empresa, ejemplo de este es el departamento de fabricación donde se elabora un producto de alto riesgo como es la soda caustica”. (Kattler, 2002). 5.1.4 Agentes Biológicos “Este tipo de factores tienen como origen la fijación dentro y fuera del organismo o la impregnación del mismo por animales protozoarios o metazoarios, parásitos o toxinas de bacterias que provocan el desarrollo de alguna enfermedad. Ej. Paludismo (zonas tropicales), muermo (caballerangos), tétanos (estableros), y todo tipo de enfermedades que están subordinadas a los factores biológicos del medio exterior representados por agentes microbianos o parásitos patógenos. Entonces los agentes biológicos alteran la salud de los trabajadores si se encuentran presentes en el ambiente de trabajo y el individuo entra en contacto con ellos, y son los siguientes: Virus: gripe, rabia, hepatitis B, Sida, etc. Bacterias: carbunco, tétanos, tuberculosis, fiebres de malta, etc. Protozoos: amebiasis, toxoplasmosis, etc. 26

Hongos: candiasis, pie de atleta, histoplasmosis, etc. Gusanos: anquilostomiasis, etc. Las vías de entrada de los contaminantes biológicos en el organismo son las mismas que las de los contaminantes químicos, es decir: Vía inhalatoria: a través de la nariz, boca, pulmones. Vía dérmica: a través de la piel. Vía parenteral: a través de heridas, pequeños cortes, pinchazos, etc. Vía digestiva: a través de la boca y tubo digestivo”. (Alfonso Hernàndez Zuñiga, 2007). “Trabajos con riesgo de contaminación biológica son por ejemplo los que se realizan en ciertos laboratorios e industrias microbiológicas; hospitales; curtidurías; recogidas de basuras; trabajos en escombreras, eliminación de residuos y tratamiento de aguas residuales; procesado de alimentos; trabajos agrarios o en los que existe contacto con animales y/o sus productos. Los contaminante de origen biológico provienen de origen microbiano lo que implica que están presentes en el aire, agua, tierra lo que implica que se pueden adquirir por medio de los contactos con otras personas, animales infectados ; otra vía directa es por medio de la inhalación (aire que respiramos ) lo que es de gran frecuencia y por medio de este se pueden adquirir enfermedades virales contagiosas sino se logran contralar el brote caso particular es la aparición de la neumonía atípica, el N1H1. Otra enfermedad que es de carácter degenerativas es el denominado TB Tuberculosis que afecta directamente los pulmones provocando insuficiencia pulmonar que si no se controla a tiempo provoca la muerte”.(Ulrick, 1998).” 5.1.5 Agentes ergonómicos “De fuerza de trabajo: todos aquellos que tiendan a modificar el estado de reposo o de movimiento de una parte o dela totalidad del cuerpo vivo; es decir, a modificar su situación en el espacio y capases de provocar enfermedades o lesiones. Ejemplo: grandes esfuerzos físicos que puedan provocar desgarres musculares, hernias eventraciones.

27

La ergonomía es la manera de pensar y de planificar el trabajo para que este se organice de tal manera que se adapte a la capacidad y necesidad de quien lo ejecuta. Todas las personas son diferentes: altura, contextura física, fuerza, temperamento, capacidad para resistir distintas tenciones físicas. Estos son echos que hay que considerar cuando se planifican las condiciones de trabajo. A pesar del desarrollo tecnológico, el diseño deficiente de las maquinas ha llevado a que las molestias en la espalda y en la columna vertebral, en los músculos y en las articulaciones se conviertan en uno de los problemas de la salud más comunes en la vida laboral. Todas estas consideraciones hay que tomarlas en cuenta para el trabajo de pie, trabajo sentado, esfuerzo físico (levantamiento de pesos) o cantidad de trabajo, iluminación, cambios en las condiciones de trabajo, condiciones visuales, mobiliario. En cuanto a los factores relacionados con las condiciones según las cuales el individuo realiza sus actividades, dichas cuestiones se refieren principalmente a: -

El tiempo al que está expuesto el trabajador al agente.

-

La naturaleza o características de esta exposición

-

La resistencia o propensión que tenga el trabajador a contraer la enfermedad.

-

El uso adecuado o inadecuado que haga de su propio equipo de protección personal, considerando este como una última opción de prevención de riesgos.

Al realizar el estudio de lugar de trabajo entra en juego la reunión de una serie de disciplinas que conjuntamente se denomina “Ergonomía”. La palabra “ergonomía” significa literalmente “los fundamentos del trabajo”. (Alfonso Hernàndez Zuñiga, 2007). 5.1.6. Agentes psicosociales. “Medio tensional en el cual se desempeña el trabajo, que puede causar alteraciones en la estructura psíquica (psicológica) y de personalidad de los trabajadores. Ej. Neurosis, psicosis, histerias. La capacidad y la voluntad para trabajar dependen íntegramente de la salud, osea el grado de adaptación del individuo consigo mismo y con su ambiente; por lo tanto, la adaptación del ser humano a los elementos que componen su actitud laboral constituye un requisito indispensable para conservar y mejorar su salud. Si esta adaptación es difícil, o imposible, su salud, por este solo echo, será precaria o 28

desembocara en la enfermedad y la incapacidad. Los agentes psicosociales, entonces, son el resultado de los factores que configuran la personalidad del hombre. -

Familia.

-

Escuela.

-

Labor.

-

Medio social.

Dentro de los agentes causales se ha hablado también de los “biopsicosociales” que en realidad constituyen factores condicionantes que al combinarse entre sí o con otros aspectos favorecen la aparición de enfermedades de trabajo; estos factores pueden ser: -

Desnutrición.

-

Alcoholismo.

-

Tabaquismo.

-

Stress.

-

Económicos.

-

Falta de integración familiar y personal.

Los problemas psicosociales del medio ambiente de trabajo pueden envenenar de la misma manera como lo hacen, por ejemplo un solvente químico que se introduce en nuestro lugar de trabajo; todas las personas tienen necesidad de sentir satisfacción y armonía. Si no se cumplen estos requisitos existe gran riesgo de que nos sintamos insatisfechos y aburridos frente a nuestras tareas. Es necesario realizar cambios si queremos sentir alegría y satisfacción en nuestro lugar de trabajo”. (Alfonso Hernández, 2007) 5.1.7. Riesgos tecnológicos. “El riesgo tecnológico, entendido como un elemento constitutivo del amplio conjunto de consideraciones inevitablemente ligadas al devenir científico- tecnológico, emerge como un síndrome de advertencia, de reflexión sobre el nivel de incidencia de la tecnología en las sociedades modernas. Estas últimas, susceptibles de ser interpretadas como “sociedades del riesgo”, se encuentran fuertemente caracterizadas por la proliferación de situaciones socialmente conflictivas derivadas tanto del progreso tecno científico, como de la propia complejidad de la organización social. El riesgo, en este sentido, se ha convertido en la noción clave sobre la que pivotan gran parte de los diagnósticos sociales (sean estos económicos, políticos, 29

“Técnicos, jurídicos o sociológicos), pasando a ocupar tal concepto un lugar relevante dentro de los debates contemporáneos. Gracias a ello, el desarrollo tecno científico de las sociedades modernas ha puesto en evidencia la presencia de riesgos que van más allá de los naturales conocidos hasta ahora por la humanidad Los riesgos tecnológicos constituyen elementos a considerar en la industria por ser uno de factores que influyen en la seguridad de las instalaciones e infraestructura de una Empresa. Estos pueden ser de tipo ambiental, químicos sustancias nocivas para la salud; es de necesidad proveer de una legislación adecuada para reglamentar la utilización de los avances tecnológicos que no degraden el ambiente así también sea seguro el lugar de trabajo”.(Cataluña, 2008) 5.1.7.1. Máquinas y equipos “Las maquinas permiten realizar el trabajo más eficiente y productivo pero las mismas deben usarse con precaución. Ante todo el usuario debe tener en mente en todo momento la seguridad a la hora de utilizarlas del mismo depende del uso de los equipos del protección personal el mantenimiento del equipo y el uso de los dispositivos de seguridad. La mayoría de las empresas utilizan un determinado tipo de maquinaria para llevar a cabo cierto trabajo lo más importante es orientar al trabajador del uso y manejo de estas máquinas de lo contrario pueden ocurrir sucesos irreparables como mutilaciones, cortaduras etc.

Los peligros mecánicos en las maquinas se identifican en tres áreas principales: 1. El punto de operación es decir el punto donde el trabajo se realiza en el material como cortar dar forma agujerar o formar el material 2. El aparato de transmisión de poder o los componentes del sistema mecánico que transmiten energía. Estos componentes incluyen voltajes, engránales, correas de transmisión. 3. Otras partes móviles a las partes de la máquina que se mueven mientras la maquina está funcionando así como mecanismo de alimentación a partes auxiliares de la maquinas 30

En cada una de estas áreas tienen que existir señales que contengan información sobre los peligros que puede provocar el mal uso de las maquinas la cual trae consigo lesiones o daños importantes. Los requisitos que deben reunir toda protección de una maquina son: No crear interferencias: no se debe impedir el normal funcionamiento de maquina Asegurar: no debe permitir ser fácilmente quitada o removida los dispositivos y protecciones deben ser construidos de material durable que aguante las condiciones de uso normal y deben estar asegurados a la maquina firmemente Prevenir contacto: las protecciones deben proteger las manos brazos o cualquier parte del cuerpo contra el contacto con partes móviles peligrosas. Proteger contra objetos que caigan No crear nuevos peligros. En forma general se puede decir que una maquina debe ser a prueba de hombres es decir que aunque un trabajador corra el riesgo de accidentarse no podrá hacerlo. (maquinqria equipo y herramientas de trabajo, 2003) 5.1.7.2. Herramientas y manuales “La manipulación de herramientas

manuales

comunes

como

martillos,

destornilladores, alicates, tenazas y llaves diversas, constituye una práctica habitual en talleres de mantenimiento, debido a que muchas de las operaciones que se realizan en dichos locales sólo pueden llevarse a cabo de forma manual. Aunque a primera vista tales herramientas puedan parecer poco peligrosas, cuando se usan de forma inadecuada llegan a provocar lesiones (heridas y contusiones, principalmente) que de modo ocasional revisten cierta gravedad, hasta el punto de que un 7% del total de accidentes que se producen anualmente y un 4% de los calificados como graves, tienen su origen en la manipulación de una herramienta manual. Si bien las causas que provocan estos accidentes son muy diversas, pueden citarse como más significativas las siguientes: {ñ 

Calidad deficiente de las herramientas.



Uso inadecuado para el trabajo que se realiza con ellas.



Falta de experiencia en su manejo por parte del usuario. 31



Mantenimiento inadecuado, así como transporte y emplazamiento incorrectos. (Cataluña, 2008)

Recomendaciones generales De acuerdo con estas consideraciones, las recomendaciones generales para el correcto uso de estas herramientas, con el fin de evitar los accidentes que pueden originar, son las siguientes: 

Conservación de las herramientas en buenas condiciones de uso.



Utilización de las herramientas adecuadas a cada tipo de trabajo que se vaya a realizar.



Entrenamiento apropiado de los usuarios en el manejo de estos elementos de trabajo.



Transporte adecuado y seguro, protegiendo los filos y puntas y manteniéndolas ordenadas, limpias y en buen estado, en el lugar destinado a tal fin.



Inspecciones de Equipos, Maquinarias y Herramientas

Mediante una adecuada inspecciona se puede determinar el conocimiento que posee el trabajador acerca de las actividades que ejecuta, la observación de las normas de seguridad, la necesidad de nuevos métodos en el proceso de trabajo, la calidad de los equipos y herramientas utilizadas. Estas inspecciones las realizaran los Jefes de áreas, por lo menos una vez al mes con el fin de evaluar el pleno cumplimiento de las normas y reglamentos de seguridad. Las herramientas deben ser utilizadas para los trabajos para las cuales fueron diseñadas es decir manipularlas de manera segura para llevar una determinada labor. El uso inadecuado de estas pueden producir accidentes menores que con el tiempo pueden dejar discapacitado a un obrero parcial o permanente por ello es necesario de manuales explicativos (herramientas especializadas) que indiquen como utilizarlas con seguridad”(Jorge Leteyf, 1998) 5.1.7.3. Electricidad “Son eventualidades posibles a causa de un accidente, resultado del paso de corriente eléctrica por el cuerpo humano. Factores a considerar en un accidente eléctrico: 32

Que tan grave sea el accidente obedecerá a varios factores como son: las características y la sensibilidad de la persona hacia la electricidad, intensidad y voltaje de la corriente, duración del contacto eléctrico y la ruta que siga la corriente a través del cuerpo. La electricidad puede llegar a matar, en este caso es denominado electrocución o electrización. Los materiales y equipos utilizados para cualquier uso de la energía son denominados instalaciones eléctricas. Factores de Riesgo eléctrico: Las causas por las que puede ocurrir un accidente eléctrico son las siguientes: - Que exista un circuito eléctrico compuesto por elementos conductores. - Que un circuito esté cerrado o pueda cerrarse. - Que exista una diferencia de potencial mayor que cero en el circuito. - Que el circuito esté formado en parte por el propio cuerpo humano, al cuerpo no estar aislado. (Cataluña, 2008) Tipos de accidentes ocasionados por la electricidad: Las secuelas de mayor importancia a causa de un accidente eléctrico ocurren cuando la corriente eléctrica se filtra a través del sistema nervioso central, o de otros órganos vitales, como el corazón o los pulmones, en su recorrido desde las manos hasta los pies. Accidentes indirectos: Son denominados con este nombre los accidentes que aunque su causa principal fue el contacto con la corriente eléctrica, tiene consecuencias que derivan de este primer contacto, como son: - Golpes contra objetos, caídas, entre otras, como consecuencia de pérdidas de equilibrios o como reflejo de un schock eléctrico. - Quemaduras, las cuales pueden ser de 1er, 2do y 3er orden según el área del cuerpo que fuese afectada y que tan grande sea la dimensión de esta. La electricidad como factor de riesgo es de necesidad tomar medidas preventivas tales como:

33

a)- Toda instalación debe considerarse bajo tensión mientras no se compruebe lo contrario con los aparatos adecuados. b)- No realices nunca reparaciones en instalaciones o equipos con tensión. Asegúrate y pregunta. c)- Si trabajas con máquinas o herramientas alimentadas por tensión eléctrica, aíslate. Utiliza prendas y equipos de seguridad. d)- Si observas alguna anomalía en la instalación eléctrica, comunícala. No trates de arreglar lo que no sabes. f)-. Si los cables están gastados o pelados, o los enchufes rotos se corren un grave peligro, por lo que deben ser reparados de forma inmediata. g)-Al menor chispazo desconecta el aparato o máquina. h)- Presta atención a los calentamientos anormales en motores, cables. La electricidad es un medio de riesgo para toda una institución sino se recurren a medidas de prevención, son además uno de los factores por lo que en gran medida ocurren incendios. En las empresas es necesarios tener señales donde existe peligro de alta tensión eléctrica para evitar accidentes laborales”. (Fernando, 2000) 5.1.7.4. Áreas de trabajos, descanso, servicios y de acceso “El emplazamiento, el diseño, la estructura material y los elementos que forman parte de los edificios influyen en la salud, la seguridad y el bienestar de los trabajadores. El que a la hora de construir un local de trabajo se tenga en cuenta esto, contribuirá a evitar una gran cantidad de problemas ya que muchos accidentes laborales tienen su origen relacionado con los centros de trabajo. Valorizar el espacio de trabajo es importante, en él pasamos una parte importante de nuestra vida. Los espacios de descanso son el núcleo de las relaciones entre empleados y empleados con directivos. Las cocinas o comedores de las empresas permiten, por un lado, cumplir con el sustento y por otro lado al contener fuego físico son el espacio simbólico de la creatividad y la vitalidad de los que allí trabajan. Las personas rinden más si se sienten cómodas

34

Conviene que estas estancias posean un efecto relajando y renovador. Su atmósfera debe ser diferente a la de las demás áreas; más parecida al acogedor hogar. Las plantas favorecen esta situación, absorben radiación, suavizan el ambiente y son decorativas en cualquier lugar del espacio. Al pertenecer a los elementos Madera y Tierra expanden y asientan el negocio. La ubicación de la puerta también es importante en esta área común. Hay que evitar que se encuentre frente a la del baño o directamente mirando hacia la puerta de la salida La forma de tener unos buenos resultados, es como siempre evitar los extremos en el uso de elementos y colores y buscar el punto central, el equilibrio que genere un efecto positivo a nivel simbólico y material. (Chiavenato I. , Administracion de recursos humanos, 1999) Las aéreas de trabajo deberán permitir que el trabajador pueda realizar su actividad de forma segura y en condiciones ergonómicas aceptables. Se debe estipular una normativa que haga referencia a aspectos tales como espacios de trabajos y zonas peligrosas, suelos, desniveles, aberturas y barandillas, seguridad estructural. La comodidad del trabajador hace que este sea más productivo y eficiente en lo que realiza”. (Chiavenato I. , Administracion de recursos humanos, 1999) 5.2 Protección personal 5.2.1. Equipos de protección “Se debe dotar a los trabajadores de los implemento y equipos de protección personal que sean necesario para la segura ejecución del trabajo, además se le capacitara en el uso de los mismos, los supervisores de área en conjunto con el Órgano de Salud y Seguridad Laboral, revisaran constantemente el buen funcionamiento y el buen estado de los equipos de protección. De la entrega del equipo quedara constancia en Órgano de Salud y Seguridad Laboral, que deberá ser archivada, de igual forma se crearan cronograma que permita la revisión de los equipos de protección personal No se permitirá la entrada en uso de ningún equipo de protección personal, sin la antes aprobación del Órgano de Salud y Seguridad Laboral. Son los equipos necesarios para el desarrollo de una actividad específica que enfrente riesgo para la salud y la integridad física del empleado, es decir que la utilización de esta protección es de carácter obligatoria tanto para el empleador como para el obrero que desempeñe una actividad expuesta al peligro”. (Arias, 2000) 35

5.2.2. Señalamientos de riesgos “ Colocación de carteles, letreros y lemas, alusivos a la seguridad, en los cuales se haga notar qué ocurriría si no respetamos las normas establecidas. Éstos son muy efectivos ya que se los puede colocar en lugares estratégicos donde los empleados de seguro los verán. Capacitación Sistemática, con el objeto de asegurar los conocimientos básicos de seguridad requeridos para trabajar en las áreas de producción. La capacitación se hará, en aula: en su actividad, en el riesgo de la misma, en protección y uso de herramientas, prendas, y en primeros auxilios. Y capacitación en campo: realizando dos simulacros generales por año. Inducir a contar con la participación de todos los trabajadores, por cuanto que la responsabilidad corresponde a todos. Si un trabajador participa en la seguridad, será el mismo el beneficiado. Información sobre casos reales ocurridos dentro de la empresa o, en su defecto, dentro de otras empresas, para hacer conciencia de que por más simple que un detalle parezca, puede ocasionar una tragedia. Realizar auditorías, en los distintos ámbitos laborales, con el fin de constatar y corregir

prácticas de trabajo inseguras, tendientes a lograr el objetivo de cero

accidentes. Evaluar al personal en función de su desempeño en materia de seguridad, con el objeto de lograr la Mejora Continua y evidenciar sus puntos débiles. La correcta señalización de las aéreas de riesgo es gran importancia para evitar accidentes laborales, así también la capacitación continua de los trabajadores para enfrentar este tipo de situaciones es vital; esto permitirá que se logre una mejora continua y disminuir los puntos débiles de la organización”.(Arias, 2000) 5.3. Normas de Seguridad “ Queda terminantemente prohibido el acceso a la empresa con cualquier tipo de arma Queda terminantemente prohibido el ingreso de bebidas alcohólicas en los lugares de trabajo, así como la presencia de trabajadores en estado de ebriedad. No se debe bajar o subir de vehículos en marcha.

36

No se asignaran ni se debe intentar hacer un trabajo con el cual no está familiarizado. No se debe pasar por debajo de sitios en los cuales se estén realizando trabajos. Ningún trabajador puede sacar productos o materiales pertenecientes a la empresa sin previa autorización Se debe prestar atención al trabajo y estar alerta de lo que ocurre alrededor, ya que la falta de atención es unas de las principales causas de accidentes Los trabajos que constituyan un alto riesgo, deben ser autorizado por el Órgano de Salud Y seguridad Laboral En caso de que un trabajador no asista a su jornada laboral por motivo de salud, debe participarlo a la empresa y asistir a una consulta médica para justificar su ausencia en el trabajo, ya que sin esto no hay justificación. Es deber de todo trabajador cumplir y hacer cumplir, las normas y reglamentos, al igual que reportar cualquier acto o condición insegura es de estricto cumplimiento para contribuir a la seguridad del ambiente laboral. Estas normas son la base para el buen desempeño de trabajadores en sus puestos de trabajo”.(Chiaventano, 1999) 5.4. Enfermedades profesionales “Es el estado patológico contraído con ocasión del trabajo o exposición al medio en el que el trabajador se encuentre obligado a trabajar; y aquellos estados patológicos imputables a la acción de agentes físicos, condiciones ergonómicas, meteorológicas, agentes químicos, agentes biológicos, factores psicológicos y emocionales, que se manifiesten por una lesión orgánica, trastornos enzimáticos o bioquímicos, trastornos funcionales o desequilibrio mental, temporales o permanentes, contraídos en el ambiente de trabajo. (Chiavenato I. , Admistracion de los recursos humanos, El capital humano de las organizaciones, 2007) Son ejemplos la neumoconiosis, la alveolitis alérgica, la lumbalgia, el síndrome del túnel carpiano, la exposición profesional a gérmenes patógenos, diversos tipos de cáncer. El Estrés es la respuesta física y emocional que se produce como resultado de una presión o fatiga.(Chiabenato, Administracion de recursos humanos, 1995)externa o interna. Cuando está presente en exceso y no se controla puede producir problemas de salud. 37

La Fatiga se refiere a tres fenómenos fundamentales, sensación de cansancio, cambios fisiológicos en el cuerpo y disminución de las capacidades para ejecutar el trabajo. Los tipos de fatiga más conocidos son: o Fatiga visual. o Fatiga mental. o Fatiga nerviosa. o Fatiga muscular. o Fatiga causada por ambientes de trabajo monótonos. Es importante que los jefes de área o especialistas conozcan algunos indicadores por los cuales pueden detectar cuando una persona está en una situación de estrés o fatiga, estos indicadores pueden ser: La disminución de la atención en lo que se está haciendo. El proceso de pensar se les hace lento y difícil. Decae el deseo de continuar realizando las actividades. Las actividades se realizan con menos eficiencia. Si se habla de seguridad, protección y prevención que son términos involucrados en la seguridad e higiene del trabajo, tampoco se pueden dejar de mencionar los conceptos relacionados con riesgo y peligro. Las condiciones de trabajo también tienen influencias psicológicas en las personas, las cuales pueden ser buenas o malas en relación con el clima laboral en el que se encuentra la persona. Con relación a esto es importante conocer los conceptos de estrés y fatiga, entre los cuales existe una relación muy estrecha. Es muy común, que en los puestos de trabajo no conozca la diferencia entre una enfermedad común y una enfermedad profesional, esto implica que una enfermedad contraída en el ejercicio de labores es considerada como enfermedad profesional esta puede ser provocada por agentes externos como biológicos, químicos por medio de los que se adquiere un desorden en el organismo sean temporal o permanente. Son ejemplos la neumoconiosis, la alveolitis alérgica, la lumbalgia, el síndrome del túnel carpiano, la exposición profesional a gérmenes patógenos, diversos tipos de cáncer.

38

Es muy común, que en los puestos de trabajo no conozca la diferencia entre una enfermedad común y una enfermedad profesional, esto implica que una enfermedad contraída en el ejercicio de labores es considerada como enfermedad profesional esta puede ser provocada por agentes externos como biológicos, químicos por medio de los que se adquiere un desorden en el organismo sean temporal o permanente”.(Chiavenato, higiene y seguuridad, 1999). 5.5. Accidentes laborales “Es toda lesión funcional o corporal, permanente o temporal, inmediata o posterior, o la muerte, resultante de la acción violenta de una fuerza exterior que pueda ser determinada o sobrevenida en el curso del trabajo por el hecho o con ocasión del trabajo; será igualmente considerado como accidente de trabajo, toda lesión interna determinada por un esfuerzo violento sobrevenida en las mismas circunstancias”.(Chiavenato, Higiene y seguridad, 1999) 5.5.1. Clasificación de los accidentes “Según la forma del accidente * Caída de personas. * Caída de objetos. * Pisado de objetos. * Aprisionamiento entre objetos. * Esfuerzos excesivos. * Exposición de temperaturas extremas. * Exposición a la corriente eléctrica. * Exposición a sustancias nocivas. Según el agente material * Maquinas. * Medios de transporte y elevación. * Otros aparatos y equipos. * Materiales sustancias y radiaciones. 39

* Ambiente de trabajo. Según la ubicación de la lesión * Cabeza y cuello * Tronco * Miembro superior e inferior * Ubicaciones múltiples * Lesiones generales “Los accidentes tienen costos directos o subjetivos, como el sufrimiento de la víctima y el dolor de su familia, y costos indirectos encubiertos o de recursos, como los daños a la propiedad, la destrucción de máquinas o la perdida de la producción entre otras cosas”. (Chiabenato, Higiene y Seguridad, 1999) Es parte de su responsabilidad social cuidar a sus empleados, protegiéndolos de accidentes y asegurándoles un ambiente saludable. Dentro de las necesidades que el empleador debe satisfacer durante la vida laboral de un trabajador, se encuentran las necesidades de seguridad física y emocional. La ley exige a los empleadores que proporcionen condiciones de trabajo que no perjudiquen ni física, ni moralmente a sus empleados. Respecto a la seguridad en el ámbito laboral, el protagonismo lo tiene el personal. Por esta razón, es necesario que en toda la empresa se transmita una “cultura de seguridad y prevención de riesgos”, que conduzca a alcanzar altos niveles de productividad y una consecuente eficiencia en su gestión total. Aunque los accidentes en el ámbito laboral ocurran sin previo aviso, ya que el empleado de una determinada empresa puede realizar sus funciones sin imaginarse que le ocurrirá un accidente, muchas veces se da debido a que no se rigen en base a las normas de seguridad, ya sea porque no se le da revisión o mantenimiento a las máquinas, o porque las herramientas manuales no están en buenas condiciones”. (Chiabenato, Higiene y Seguridad, 1999)

40

5.5.2. Causas a)-Condición insegura. Condición física o mecánica existente en el local, la máquina, el equipo o la instalación (que podría haberse protegido o reparado) y que posibilita el accidente, como piso resbaladizo, aceitoso; mojado, con altibajos, máquina sin, iluminación deficiente o inadecuada, etc. b)- Forma o modo de contacto entre el agente del accidente y el accidentado, o el resultado de este contacto, como golpes, caídas, etc. c)- Acto inseguro. Violación del procedimiento aceptado como seguro, es decir, dejar de usar equipo de protección individual, distraerse o conversar durante el servicio, fumar en área prohibida, lubricar o limpiar maquinaria en movimiento. d)- Factor personal de inseguridad. Cualquier característica, deficiencia o alteración mental, psíquica o física, accidental o permanente, que permite el acto inseguro. Es importante tener en cuenta que la experiencia reduce en gran medida los accidentes, y la capacitación en muchos casos puede sustituir a la experiencia, por lo cual la capacitación en seguridad puede reducir substancialmente los accidentes. La clave para mantener riesgos en un nivel bajo es la “prevención”. Uno de los aspectos que hacen a esta, es la existencia de procedimientos. Estos permiten a las personas conocer cuáles son las medidas de prevención, protección y seguridad, para que los riesgos de cada operación sean mínimos. La clave de la prevención es la “observación preventiva”, que permite hacer foco en, no sólo aquello que esté mal, sino también en todas las consecuencias que eso puede traer”.(Arias, 2000) 5.5.3. Medidas de prevención “Todo empleador tiene la obligación de adoptar medidas preventivas necesarias y adecuadas para proteger eficazmente la vida y la salud de sus trabajadores acondicionando las instalaciones físicas y proveyendo el equipo de trabajo necesario para reducir y eliminar los riesgos profesionales en los lugares de trabajos sin perjuicio de las normas que establezca el poder ejecutivo a través del ministerio de trabajo”(codigo del trabajo, 1994) “En Nicaragua la ley nos enseña que todo empleador está obligado a tener en primer plano la seguridad del empleado.

41

Por ello se debe tener presente que los empleadores que no acaten estas normativas de prevención estipuladas en el código del trabajo y reguladas por el ministerio del trabajo (MITRAB) quedaran sujetos a la ley, dicho código establece que la empresa debe acondicionar cada área de desempeño laboral, así como proporcionar herramientas adecuadas al tipo de trabajo, e implementar las medidas de seguridad e higiene en beneficio del empleado. Los empleadores deben adoptar los siguientes medidas mínimas a. Las medidas higiénicas prescritas por las autoridades competentes b. Las medidas indispensables para evitar accidentes de manejo de instrumentos o materiales de trabajo y mantener una provisión adecuada de medicinas para la atención inmediata de los accidentes que ocurran. c. Fomentar la capacidad de los trabajadores en el uso de maquinarias y químicos y en los peligros que conlleva, así como el manejo de instrumentos y equipos de protección. d. La supervisión sistemática del uso del uso de los equipos de protección”. (Ministerio del Trabajo, 2007) “Se debe hacer conciencia en reconocer que las normas de higiene y de seguridad se deben implementar y regular, así como darles la debida importancia que se merecen. El empleador debe si es posible capacitar a sus empleados y eliminación de las prácticas y condiciones Ambientales inseguras. Ciertas condiciones ambientales

que son fuentes potenciales de accidentes, son

controlados por medio de regulaciones estatales o laborales de diversas clases. En algunos casos las empresas puede ser que dediquen mayor empeño, en evitar que ciertas condiciones o practicas inseguras, se lleguen a presentar dentro de su empresa debido a ciertas regulaciones estatales, mediante las cuales se les realizan auditorias de higiene y seguridad laboral, para ver si la organización cumple con estas regulaciones y ante la posibilidad de llegar a ser castigadas por incumplir estas, es que les dedican un mayor esfuerzo por cumplirlas. La responsabilidad de identificar y luchar por eliminar las prácticas laborales inseguras, no es únicamente responsabilidad de la gerencia sino también de cada uno de los empleados, estos deben ser responsables de reportar al encargado de higiene y seguridad laboral ( si este puesto existe dentro de la empresa) o a su superior, una vez que estos 42

han observado una situación que a juicio suyo, de acuerdo a las normas de la empresa o según las regulaciones laborales, es una situación insegura, y para los gerentes debe su responsabilidad una vez identificada la situación insegura o se les haya notificado de esta, tratar de solucionar o cambiar dicha situación, para poder seguir desempeñando sus labores y así evitar en la medida de lo posible que se llegue a producir algún tipo de accidente. El ambiente psicológico en que se desarrolla el trabajo puede ser de tanta importancia en la prevención de los accidentes, tanto como el físico. Porque recordemos que ante un ambiente psicológico de trabajo en el cual un empleado está sometido a estrés, debido a que tiene que cumplir con altas metas, posee un jefe muy exigente, y que le ha llamado la atención al trabajador, o lo cómodo que se siente con sus compañeros dentro de su trabajo, puede llegar a darse la posibilidad que durante el desarrollo de sus actividades se encuentre distraído, porque sigue pensando en el llamado de atención que le hicieron o que tiene que trabajar a un ritmo más rápido para cumplir con las metas que le han sido impuestas. Por lo tanto al encontrarse el trabajador realizando sus labores distraído se aumentan las probabilidades de que llegue a sufrir algún tipo de accidente, que si lo realizara en un ambiente psicológico más cómodo. Un clima psicológico más favorable puede proporcionar incentivos que influyen en elevar el nivel general de precaución para los accidentes potenciales y promover el deseo de cooperar con el personal de seguridad. Un clima laboral donde el empleado se sienta cómodo o a gusto, puede proporcionarle un mayor deseo por colaborar en mejorar la seguridad dentro de su ambiento de trabajo, y ser más precavido para evitar que se lleguen a producir accidentes” (Arias, 2000) “El Desempeño seguro es aquel que es realizado tomando en cuenta todo lo anterior, los factores que provocan condiciones inseguras y evitando los actos inseguros, siendo conscientes de que somos nosotros mismos los que provocamos los actos inseguros y potenciamos las condiciones inseguras. Por eso es de necesidad de un programa de higiene y seguridad laboral efectivo que permita minimizar condiciones inseguras para que realice el buen desempeño del trabajador”.(Chiavenato, Higiene y seguridad, 1999)

43

IX.

MARCO CONCEPTUAL

Condiciones de trabajo: son las normas que fijan los requisitos para la defensa de la salud y la vida de los trabajadores en los establecimientos y lugares de trabajo y las que determinan las prestaciones que deben percibir los hombres por sus trabajos. (Alfonso Hernàndez Zuñiga, 2007) . Medio ambiente de trabajo: se concibe como las condiciones físicas a aquellas que se encuentran en el lugar de trabajo. (Alfonso Hernàndez Zuñiga, 2007) Seguridad: es el conjunto de normas, obras y acciones así como los instrumentos técnicos y legislativo requerido para proteger la vida humana y la propiedad del hombre de la acción de fenómenos destructivos, tanto de los provocados por la naturaleza como los originados por la actividad humana.es la aplicación de la administración profesional para evitar accidentes, así como la actitud mental que permite realizar cualquier actividad sin tener accidentes. (Alfonso Hernàndez Zuñiga, 2007) Seguridad laboral: es la aplicación racional y con inventiva de las técnicas que tienen por objeto el diseño de: instalaciones, equipos, maquinarias, procesos y procedimiento de trabajo; capacitación, adiestramiento, motivación y administración del personal, con el propósito de abatir la incidencia de accidentes capases de generar riesgos en la salud, incomodidades e ineficiencias ente los trabajadores o daños económicos a las empresas y consecuentemente a los miembros de la comunidad. (Alfonso Hernàndez Zuñiga, 2007) Higiene: es la disciplina que estudia y determina las medidas para conservar y mejorar la salud, así como para prevenir las enfermedades (Alfonso Hernàndez Zuñiga, 2007) Higiene laboral: es la aplicación racional y con inventiva de las técnicas que tienen por objeto el reconocimiento, evaluación y control de aquellos factores ambientales que se originan en el lugar de trabajo, que pueda causar enfermedades, perjuicios a la salud e incomodidades entre los trabajadores o miembros de una comunidad (Alfonso Hernández, 2007)

44

X.

PREGUNTAS DIRECTRICES

¿Cómo son las condiciones ambientales de trabajo en el que se desempeñan los colaboradores de la cooperativa láctea? ¿Cuáles son las medidas de seguridad existentes en la cooperativa Lácteos “Las Delicias”?

¿Cuál es la importancia de la higiene y seguridad laboral para los colaboradores en la Cooperativa “Las Delicias”

45

XI.

OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES Objetivo

Variables

Sub Variables

Indicar

Condiciones ambientales

Bueno Regular Deficiente

Iluminación Ruido Higiene de trabajo

Consideración del Ruido Temperatura Regulación de Temperatura

Identificar las condiciones ambientales de trabajo en el que

Instrumento

Bueno Regular Deficiente Sí Tolerable

No No Tolerable Encuesta

Bueno Regular Deficiente

Sí

No

Sí

No

Temperatura adecuada

se desempeñan los colaboradores de la cooperativa láctea.

Tiempo de trabajo

8 Horas 10 Horas 12

Horas Extras

Horas Sí

Limpieza del Lugar

46

No

Buena Regular Procedimiento de limpieza

Deficiente

Cumplimiento de normas de seguridad Riesgos Plan contra accidentes Conforme Conexiones eléctricas

Determinar las medidas de seguridad existentes en la cooperativa Lácteos “Las Delicias”

Encuesta

Seguridad Laboral

Cumplimento de normas Accidentes laborales Sí Consideración de accidentes

47

No

Exposición a tóxicos Siempre Algunas Veces

Facilidad de herramientas Ruta de Evacuación Equipos Ergonómicos Inscripción al INSS

Nunca

Sí

No

Sí

No

Sí

No

Sí

No

Sí

No

Muy grave. Grave. Leve Muy Leve

48

Sí

No

Sí

No

Encuesta

Enunciar la importancia de la higiene y seguridad laboral para Importancia los colaboradores en la Cooperativa “Las Delicias”

49

Importancia de Higiene y Seguridad

Sí

No

Sí

No

Sí

No

Sí

No

XII.

DISEÑO METODOLOGICO 12.1.

El diseño metodológico de esta investigación está clasificado de la

siguiente manera: A. Según la finalidad La presente investigación, según su finalidad es aplicada; por lo que tiene como finalidad identificar la higiene y los posibles riesgos que se encuentra en la cooperativa además que se hará uso de información o material existente y de igual manera que esta investigación servirá de base para otros estudiantes.

B. Según la naturaleza Nuestra investigación es descriptiva porque vamos a conocer

las

situaciones y

costumbres predominantes a través de la descripción exacta de las actividades objetos, procesos y personas, enfocándonos en la higiene y seguridad de los trabajadores de la cooperativa lácteos “Las Delicias”.

C. Según el alcance temporal Es una investigación de corte transversal ya que el estudio se determina en un periodo previamente establecido, es decir se toma una muestra de los elementos de una población en un instante de tiempo, en este caso se hará en el primer semestre del año 2015.

D. Según el lugar de estudio El trabajo corresponde al tipo de investigación de campo ya que al ejecutarlo se tomara en cuenta el lugar donde se va a realizar la investigación para analizar los resultados. El fenómeno de estudio lo realizaremos en un determinado lugar y en este caso será en la cooperativa láctea “las Delicias”. E. Según el carácter de la medida Nuestra investigación es cuantitativa, ya que se contabilizaron a cada uno de los trabajadores de la cooperativa, generando datos estadísticos del fenómeno de estudio, confiando en la medición numérica, por lo que se utiliza la metodología científica por la razón que se centra en la observación analítica.

50

12.2.

Población

En este caso la población en estudio está conformada por los 61 trabajadores los cuales son colaboradores de la cooperativa “Las Delicias”por lo que se encuentra ubicados en los diferentes procesos de producción. 12.3.

Tamaño de la Muestra

En este caso la muestra está estructurada de la siguiente formula estadística la cual dio como resultado a 12 a continuación se muestra el procedimiento. Datos Población: 61 Error máximo aceptable: 5% Nivel de confianza: 95% Donde N: 61 P:( probabilidad que suceda) Q: (probabilidad que no suceda) Z:(nivel de confianza 95% equivalente a 1.96) E: (error maestral) 0.05

n=

Z²

(PQ) N

(N-1) E² + Z² PQ

n=

(1.96) (0.25) (61)

n:(1.96) (0.5)(0.5)(6 ½) (61-1) (0.05) ² + (1.96) ² (0.5) (0.5)

n=

29.89

(60) (0.025) + (3.84) (0.25)

1.5 + 0.96

n= 29.89 2.46

n: 12.15 n: 12.15 es el número de población estudiada para representar el universo de 61; con un error de 0.05(5%) y un nivel de confianza de 95%.

51

12.4.

Diseño Muestral

El método a utilizar para obtener la muestra será el método probabilístico aleatorio simple ya que este método es el más sencillo y conocido para poblaciones pequeñas y de las cuales se cuenta con listados y se caracteriza por que otorga la misma probabilidad de ser elegidos a todos los elementos de la población. MUESTRA ESTRATIFICADA

La muestra estratificada la realizamos para totalizar la cantidad de empleadores que e1isten en la empresa según el acorde administrativo. Estrato por giro

Área del personal

1

Trabajadores de cocción

13

2

2

Personal de producción

10

2

3

Personal de transporte

20

4

4

Personal Mantenimiento

16

3

5

Personal de administración

2

1

𝑁 = 61

𝑛 = 12

12.5.

Total de la

Muestra

población

Instrumento

Para cumplir con los objetivos propuestos en este trabajo investigativo se utilizara la encuesta, ya que es una técnica para recolección de datos del método cuantitativo más habitual el cual está estructurado por 29 preguntas cerradas, estas preguntas fueron redactadas de acuerdo a la variables en estudio. 12.6.

Validación

El instrumento fue sometido a validación con el Licenciado en administración Juan Romero Moraga el cual realizo modificaciones en las preguntas número 5, 6, 8, 12 además se llevó a cabo una prueba piloto de forma aleatoria a un colaborador, con el objetivo que fueran comprendida en el momento de la aplicación del mismo instrumento. 52

12.7.

Procesamiento de la información

Para el procesamiento de la información se utilizara el programa estadístico SPSS (Paquete Estadístico para las Ciencias Sociales). Es uno de los programas estadísticos más conocido tiene capacidad para trabajar con grandes bases de datos, permite cuantificar los resultados.

53

XIII.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ACTIVIDAD Tema Antecedentes Situación Actual Planteamiento del Problema Formulación del Problema Justificación Objetivos Marco Teórico Marco Conceptual Preguntas Directrices Operacionalización de Variable Diseño Metodologico

1

Abril 2 3

4

Mayo 2 3

1

54

4

1

Junio 2 3

4

1

Julio 2 3

4

XVI. BIBLIOGRAFIA

Alfonso Hernàndez Zuñiga, M. F. (2007). Seguridad e Higiene Industrial. Mèxico: LIMUSA S.A. Alfonso Hernández, M. (2007). seguridad e igiene industrial. México: limusa. Arias, F. (2000). Higiene y seguridad del trabajo. Matagalpa: UNAN Matagalpa. ASFAHL, C. (2000). seguridad industrial y salud 4a.ed. Mexico: prentice hall. Belt, T. (1868). El Naturista en Nicaragua. Santo Domingo: MIUSA. S. A. Cataluña, u. (2008). Analisis del riesgo en instalaciones industriales. Barcelona: alfaomega. Chavenato, I. (2007). Administracion de los recursos humanos. MCGRAW HILL. Chiabenato, I. (1995). Administracion de recursos humanos. Mexico: Mc Graw Hill. Chiabenato, I. (1999). Higiene y Seguridad. Mexico: MCgraw Hill. Chiavenato. (2003). Administracion de los recursos humanos. Mexico: MCgraw Hill Chiavenato, I. (2007). Administración de los Recursos Humanos (8va ed.). Mèxico: McGRAWHILL. Chiavenato, I. (2007). Admistracion de los recursos humanos, El capital humano de las organizaciones. Mexico: MCgracw Hill. Chiavenato., I. (2000). Administracion de Recursos Humanos. Colombia.: McGRAW-HILL INTERAMERICANA S.A. codigo del trabajo. (1994). Managua,Nicaragua: Biografias Tecnicas S.A. Fernando, A. (2000). Higiene y seguridad del trabajo. España: Mcgraw Hill. Florencia. (20 de 12 de 2012). Definicion de descanso. Obtenido de Definicion de descanso: http:www.definicion.com/general/descanso.pht. Goelzer, B. (20 de septiembre de 2012). monografia.com. Obtenido de monografia.com: www.monografias.com Gutiérrez, N. J. (2014). Cabildo. Municipio de Villa Sandino: Alcaldia . Guzman, P. R. (miercoles de abril de 2012). definicion de Mipymes. Obtenido de definicion de Mipymes: http://www.definiciondemipymes.blogspot.com Guzman., P. R. (miercoles de abril de 2012). definiciondeMipymes. Obtenido de definiciondeMipymes: http://www.definiciondeMipymes.blogspot.com Hayes Drive, W. (2012). iluminacion adecuada en el trabajo. Hayes Drive, W. (2012). iluminacion adecuada en el trabajo . Herbert, G. y. (1976). The Management of organizations. Nueva york: McGraw hill. Hernández, M. (2007). seguridad e igiene industrial. Mexico: Limusa. 55

INIDE. (16 de 2015 de 2003). INIDE. Obtenido de INIDE: http://www.inide.gob.ni INIDE. (02 de 08 de 2013). www.inide.gob.ni. Obtenido de INIDE: www.inide.gob.ni INIDE. (02 de 08 de 2013). www.inide.gob.ni. Obtenido de www.inide.gob.ni: http//www.inide.gob.ni Jorge Leteyf, C. G. (1998). seguridad higiene y control ambiental. MCgraw hill. Kattler, P. (2002). Administracion de empresa (12 ed.). Mèxico: MCGRAW HILL. La Prensa. (30 de 08 de 2013). www.la prensa.com. Recuperado el martes de junio de 2015, de La Prensa: w Latin S. A. (2007). Geografia de Nicaragua. Bogota, Colombia: Zamora LTDA. maquinqria equipo y herramientas de trabajo. (2003). MIFIC. (8 de Febrero de 2008). MIFIC. Obtenido de MIFIC: http://www.mific.gob.ni MIFIC. (16 de 05 de 2013). Geogle.com. Obtenido de www.mific.com MIFIC. (16 de 05 de 2013). www.Mific.com. Obtenido de www.Mific.com: www.Mific.com MIFIC. (30 de 07 de 2013). www.Mific.com. Recuperado el Martes de Junio de 2015, de www.Mific.com: http://www.adatum.com Ministerio del Trabajo. (2007). Ley general de higiene y seguridad del trabajo. Nicaragua: Nicaragua BITECSA. Ministerio del Trabajo y Asunstos Sociales. (5 de Julio de 2015). Ley Microclima del trabajo. Obtenido de Ley Micro Clima del trabajo: http://www.istas.net Navarro, E. R. (2012). su dinero el mundo seminario de economia familiar consumo y empleo. Navarro, Elena Rubio. (29 de Abril de 2012). Clima laboral. Recuperado el Martes de junio de 2015, de clima laboral: www.clima laboral.com.es Nesere, L. (2001). El arte de las relaciones humanas (5ta ed.). Mexico. Oroda, v. (2011). higiene y seguridad laboral. mexico. Pedro R, G. A. (2003). Codigo del trabajo de la Republica de Nicaragua (2da ed.). nicaragua: BITECSA. Pedro R. Mondelo, T. B. (2000). Ergonomia 1. Mèxico: ALFAOMEGA S.A. Rubunich, C. (1997). Promocion etica y ciudadania. sanitillana S.A. Taylor, F. (2012). wikipedia.com. Obtenido de wikipedia.com: www.es.m.wikipedia.org/wiki/taylorismo Taylor, F. (s.f.). wikipedia.com. Obtenido de wikipedia.com: www.es.m.wikipedia.org/wiki/taylorismo Tellez. (1997). Asamblea Nacional de Republica de Nicaragua. complejo legislativo. Carlos Nuñes, Nicaragua. Ulrick, B. (1998). la sociedad del riesgo. Barcelona. 56

vionica. (Martes de mayo de 2013). www.veronica.com. Obtenido de www.veronica.com: http://www.veronica.com wikipedia. (16 de Diciembre de 2009). wikipedia.com. Obtenido de wikipedia.com: http//wikipedia.org.com wikipedia. (16 de marzo de 2013). wikipedia.com. Obtenido de wikipedia.com: http//wikipedia.org/wiki/villa sandino Wikipedia. (16 de marzo de 2013). wikipedia.com. Obtenido de wikipedia.com: http//wikipedia.org/wiki/villa sandino WWW.ELOBSERVADOR.COM. (5 de JULIO de 2013). Recuperado el 05 de JULIO de 2013, de MIFIC: WWW.ELOBSERVADOR.COM www.Mific.com. (16 de 05 de 2013). Zamudio, R. O. (16 de junio de 2011). monografias.com. Obtenido de monografias.com: www.monografias.com/trabajos11/ pymes/2011

57

XIV.

ANEXOS ENCUESTA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua Facultad Multidisciplinaria de Chontales UNAN FAREM CHONTALES ENCUESTA Somos estudiantes del segundo año de Administración de empresas de UNAN FAREM Chontales, estamos realizando un estudio referente a la higiene y seguridad laboral de la cooperativa lácteos “Las Delicias”, por la cual solicitamos su colaboración de antemano Muchas Gracias. I. Edad. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Datos Generales.

18 a 23 años 24 a 29 años 30 a 35 años 36 a 41 años 42 a 47 años 48 a más

Estado Civil 1. Casado 2. Soltero Tiempo de Laborar para la empresa 1. Menos de un año. 2. De 1 a 3 años. 3. De 4 a 7 años. 4. De 8 a más años. Escolaridad 1. Primaria 2. Secundaria 3. Bachiller 4. Técnico 5. Universitario. 6. Ninguno.

II.

Aspectos de Higiene Laboral.

1. ¿Cómo considera el ambiente de trabajo de la Cooperativa donde labora? Buena_______

Regular______

Deficiente______

58

2. ¿Cómo considera usted la iluminación en el área de trabajo? Buena_______ Regular______ Deficiente_______ 3. ¿Cree que el ruido afecta su desempeño laboral? Si _____

No _____

4. ¿En el área de trabajo existe ruido? Sí _____

No ____

5. ¿En caso de ser positivo como considera el ruido? Tolerable _____

No Tolerable _______

6. ¿Cómo es la temperatura en su área de trabajo? Buena______ Regular_______ Deficiente________ 7. ¿Existe calefacción en su puesto de trabajo? Sí _____

No _____

8. ¿Cree usted que la temperatura en su área de trabajo sea la más adecuada? Sí_______

No_______

9. ¿Cuánto dura su jornada de trabajo en el día? 8horas___ 10horas_____ 12horas_______ 10. ¿Realiza horas extras? Sí________ No________ 11. ¿Cómo es la limpieza en su área de trabajo? Buena______ Regular_______ Deficiente_______ 12. ¿Realizan procedimientos de limpieza? Sí_________ No_______ III.

Aspectos de Seguridad Laboral

1. ¿Con que frecuencia se cumplen las normas de seguridad? Siempre__________ Algunas Veces _______ Nunca________ 2. ¿Conoce usted

los riesgos a los que está expuesto al utilizar las diferentes

herramientas? Sí________ No________ 59

3. ¿Conoce usted algún plan en caso de que ocurran accidentes ocasionados por sustancias químicas dentro de la Cooperativa? Sí________ No_______ 4. ¿Se encuentra usted conforme con las conexiones eléctricas? Si________ No________ 5. ¿Cumple usted con las normas de seguridad? Sí________ No_______ ¿Ha sufrido algún accidente laboral durante su periodo de trabajo dentro de la Cooperativa? Sí ______

No ________

6. ¿Si ha sufrido como considera el accidente? Muy Grave ________ Grave ________ Leve _____ Muy Leve _______ 7. ¿Está expuesto a sustancias toxicas? Sí ______

No _________

8. ¿La gerencia les facilita los materiales o herramientas necesarias para sus funciones? Sí _________

No _______

9. ¿Existe una ruta de evacuación en caso de emergencia? Sí ________ No _______ 10. ¿Los equipos de oficina son ergonómicos en su área de trabajo? Sí _________ No________ 11. ¿Está inscrito al INSS? Sí _____ No _______ 12. ¿Cree que es importante las medidas de higiene y seguridad laboral para usted? Sí _______ No __________

MUCHAS GRACIAS

60

PLANO DE LA COOPERATIVA

61

62