Proposal Usaha Melindaa.docx

PROPOSAL USAHA “WINGKO BABAT”

DISUSUN OLEH

:

NAMA

:MELINDA SARI

KELAS

:XII PEMASARAN1

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) MUHAMADIYAH 1 MARGA TIGA BISNIS DAN MANAJEMEN LAMPUNG TIMUR 2018/2019

A.

LATAR BELAKANG

Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati hati dalam memilih dan membeli makanan, karena pada masa ini banyak makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya. Mayoritas masyarakat menginginkan makanan yang rasanya enak dan murah,tanpa memperdulikan kendalanya yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah saya menyediakan makanan yang rasanya enak dengan cukup murah,sederhana,higienis dan aman untuk dikonsumsi.Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana tetapi cocok menjadi makanan konsumsi untuk waktu santai adalah “WINGKO BABAT” sebagai salah satu makanan tradisional khas indonesia yang memiliki rasa enak ,nikmat dan lezat. Wingko babat adalah makanan tradisional khas indonesia .wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda,tepung beras ketan dan gula.wingko biasanya berbentuk bundar atau bisa dipotong kecil kecil sesuai selera.wingko dapat dijual dalam bentuk bundar yang besar atau kecil yang dibungkus kertas.kombinasi gula dan kelapa menjadikan kue ini nikmat.harga kue ini dapat bervariasi tergantung tempat dan merek wingko ini.selain itu saya akan membuat wingko ini menjadi berbeda dari wingko yang lainya ,saya akan membuat varian rasa dan akan mempertahankan kualitas rasa tersebut sehingga orang yang akan beli bisa menikmati wingko yang berbeda.

B. VISI 1. Menarik dan diterima oleh kalangan masyarakat sebagai makanan cepat saji 2. Memperkenalkan dan mempertahankan makanan indonesia “WINGKO BABAT” 3.Menjadikan wingko babat sebagai makanan tradisional khas indonesia yang mampu menembus pasaran dunia

C. MISI 1.memberikan kualitas yang terbaik dan pelayanan yang baik 2.membuat Wingko yang memiliki aneka rasa 3.Mendirikan usaha wisata kuliner makanan khas indonesia.

D. ANALISA PELUANG USAHA Hal-hal yang perlu dilakukan untuk memulai suatu usaha adalah dengan melakukan analisis SWOT (strenght,weaknees,opportunity,treath)yang meliputi: 1.    

Streanght (kekuatan) Jarangnya usaha sejenis Modal untuk memulai usaha relative kecil menjual produk untuk semua kalangan masyarakat Satu produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa

2. Weaknees(Kelemahan)  Kurangnya pengetahuan masyarakat terhadap produk  produk mudah ditiru  produk tidak tahan lama 3.Opportunity (Peluang)  Belum ada usaha sejenis diwilayah sekitar  Harga terjangkau sehingga semua kalangan dapat menikmati produk ini. 4. Treath(ancaman)



Adanya pesaing yabg menjual produk dengan harga yang lebih murah.Marketing mix

D. Marketing Mix DidalamMarketing Mix meliputi 4 p yaitu : 1) Produk Produk yang kami hasilkan adalah makanan sehat dalam bentuk wingko babat. Produk ini cocok untuk semua kalangan. 2) PRICE (harga) Wingko Babat ini sebenarnya dijual tergantung dengan bentuk dan merek wingko,biasanya ditoko toko menjualnya dengan harga yang mahal ,akan tetapi disini saya akan memberi harga Rp.5000 .tetapi jika ingin merubah ukuran wingko ini bisa dijual Rp.3000 harga ini tentunya sangat terjangkau untuk semua kalangan masyarakat. 3) PLACE (tempat) Produk yang kami buat dapat diperjual belikan/dititipkan diwarung warung/toko dan pusat pusat perbelanjaan. 4) PROMOTION (Promosi) Sistem pengenalan produk ini dapat dilakukan baik secara langsung maupun secara online melalui media sosial.

E. FASILITAS 1. Bahan-bahan

NO

NAMA BARANG

QUANTUM

HARGA

JUMLAH

SATUAN 1.

Tepung ketan

2 kg

Rp.8.000

Rp.16.000

2.

Gula pasir

2 kg

Rp.12.000

Rp.22.000

3.

Kelapa

6 buah

Rp.12.000

Rp.12.000

4.

Garam

2

Rp4.000

Rp.4.000

5.

Vanili

4

Rp.2.000

Rp.2.000

6.

Cokelat

2

Rp.20.000

Rp.40.000

TOTAL

Rp.96.000

2. Peralatan No

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

NAMA BARANG

Parut Sendok Mangkuk Cetakan kue bulat Oven GAS KOMPOR GAS

JUMLAH

QUANTUM

HARGA

1 1 1 1

Rp 5.000 Rp 2.000 Rp 6.000 Rp 7.000

Rp Rp Rp Rp

5.000 2.000 6.000 7.000

1 1 1

Rp 300.000 Rp 24.000 Rp.250.000

Rp Rp Rp

300.000 24.000 250.000

Rp

594.000

TOTAL

3. Kemasan NO

BANYAKNYA

QUANTUM

HARGA SATUAN

JUMLAH

1

Plastik parsel

10

Rp.3.000

Rp.30.000

2

Kertas alumunium

4

Rp.6.000

Rp.24.000

voil 3

Isi staples

2

Rp.6.000

Rp.6.000

4

Gunting

1

Rp.10.000

Rp.10.000

5

Tali pita

2

Rp.10.000

Rp.20.000

TOTAL

F.

Rp.90.000

LANGKAH-LANGKAH PEMBUATAN

STEP 1

• Siapkan semua bahan-bahanya • siapkan kelapa yang sudah diparut memanjang,buat santan dengan air dingin,siapkan gula yang sudah larut

Step 2

• Setelah itu campurkan tepung ketan,vanilli dan garam • campurkan hingga benar-benar rata • setelah rata,masukkan larutan gula ,lalu uleni

Step 3

• Cetak adonan • Masukkan kedalam oven yang sudah panas • Dinginkan sementara atau biarkan beberapa menit

Step 4

• Cairkan cokelat • celupkan yang sudah dingin tadi kedalam cokelat • Wingko babat siap dikemas

BIAYA TRANSPORTASI Biaya trasportasi dakam 1 kali produksi :Rp.12.000 Biaya transportasi 1 minggu :Rp. 12.000 x 4 kali produksi =Rp.48.000 Biaya transportasi 1 bulan

:Rp.48.000 x 4 minggu

=Rp. 192.000

Biaya transportasi 1 tahun

:Rp. 192.000 x 12 bulan

=Rp.230.400

K.

KALKULASI HARGA

Produksi dilakukan 4 kali dalam seminggu: 1 kali produksi dibutuhkan biaya =96.000 1 kali produksi dibutuhkan biaya = 2 kg tepung ketan 1 kg tepung ketan menghasilkan =30 bungkus 1 kali produksi menghasilkan

=60 bungkus

Harga jual 1 bungkus

=Rp 5.000

HPK 1 kali produksi = (harga jual x jumlah 1 kali produksi ) – (biaya bahan baku+biaya kemasan ) =(Rp 5.000 x 60)-(77Rp. 96.000+Rp 90.00) =Rp 300.000-186.000 =Rp 114.000 HPK 1 minggu

=HPK 1 kali produksi x 4 =Rp.114.000 x 4 =Rp 456.000

HPK 1bulan

=HPK 1 minggu x 4 =Rp 456.000 x 4 =Rp 1.824.000

HPK 1 tahun

=HPK 1bulan x 12 =Rp 1.824.000 x 12 =Rp 21.888.000

L.

PERHITUNGAN LABA RUGI

Pendapatan Usaha Selama 1 Tahun :

Rp 21.888.000

Biaya Usaha Selama 1 Tahun : 1.TRANSPORTASI :Rp 230.400 2.Fasilitas/Alat

:Rp 594.000 + Rp 824.400 Rp 824.400Rp 21.063.600

M.

ANALISA KEUNTUNGAN

Dari analisis yang kami lakukan terhadap usaha yang kami jalani , kami melihat adanya potensi yang baik dari usaha ini. Karena keuntungan yang didapat juga dapat membantu perekonomian keluarga serta untuk menunjang kemajuan usaha. Rincian keuntungan : Keuntungan 1 kali produksi =Rp 114.000 Keuntungan 1 minggu

=Rp 456.000

Keuntungan 1 bulan

=Rp 1.824.000

Keuntungan 1 tahun

=Rp 21.888.000

Dari keuntungan 1 tahun dipotong biaya-biaya produksi.Maka keuntungan bersih selama 1 Tahun diketahui sebagai berikut : Keuntungan Bersih Selama 1 Tahun = Keuntungan 1 Tahun – Biaya-biaya Produksi =Rp 21.888.000-Rp 824.400 =Rp 21.063.600

N.

KESIMPULAN

Dengan mengetahui hasil keuntungan yang didapat dari usaha ini maka dapat disimpulkan bahwa usaha ini cukup menguntungkan bagi pemilik usaha dan usaha ini juga memiliki peluang berkembang yang baik karena usaha ini tidak membutuhkan biaya modal yang besar tetapi dapat menghasilkan keuntungan yang cukup besar.

O.

PENUTUP Demikian proposal ini kami buat, semoga proposal ini mendapat tanggapan

yang poditif dari semua pihak. Dan semoga proposal ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi pembaca umumnya. Dan apabila terdapat banyak kesalahan dalam pembuatan proposal ini,kami mengharapkan masukanya untuk kiranya menjadi motivasi alam pembuatan proposal yang lebih baik lagi nantinya. Atas perhatianya kami ucapkan terimakasih.